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Una receta que nos permite hacerlo a nuestro gusto, muy bien sazonado y con mucho menos grasa que con el chorizo que compramos en la carnicería.
INGREDIENTES
½ kilo de carne molida de cerdo
1 cucharada de comino en polvo
1/8 de cucharadita de clavo en polvo
2 hojas de laurel trituradas
¼ de cucharadita de canela
½ cucharadita de orégano en polvo
½ cucharadita de tomillo
1 cucharada de ajo el polvo
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra en polvo
2 cucharadas de pimentón
½ cucharadita de cayena
3 cucharadas de vinagre de manzana
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