【 昆布茶香義大利麵 】 用茶入菜的方法｜ 跳脫紅白青醬的料理方式｜簡單調味做出好味道｜ 新手也能快速上手｜看懂食譜寫什麼

[@christable0202]

邪惡的昆布茶香義大利麵在這裡！ 👉【克里斯餐桌】選物 歐陸食材篇 ft.主廚的秘密食材庫 www.goodfoodyou.tw/events/christable?rcode=CHRISTABLE&fbclid=IwAR2cfgaVAoj9mhn0HzBptLKNDApuqHX2FPIW356TlIUW6qg_FXXuGBdzbiY

[@colk2266]

干貝粉真的很好用 炒義大利麵時 白酒蛤蜊或是辣味海鮮墨魚麵都可以加個5克 整盤麵的味道會直接昇華 至於肉酒 真的超好吃 也就是把雞肉改成豬肉 家裡以前是用三層肉 後來吃比較沒那麼油又要軟就改用梅花肉 炒完用全酒煮荷包蛋 然後一直滾直到和荷包蛋還有豬肉的蛋白質油脂產生乳化作用 那個湯整個很濃郁而且不太需要調味👍

[@ianlin480]

專業推

[@christable0202]

乳化後的湯又是另一個層次了👍

[@閔振威]

細節都講的很詳細，真棒👍

[@amyweng814]

看起來好好吃哦! 而且講解詳細卻不囉嗦! 好優質的影片哦! 感謝分享, 一定要來試作!

[@pankeiko4612]

干貝粉在日本露友之間超紅的耶！ 對，干貝口味日本沒有賣（只有咖爾迪有少量進口），所以下次可以買來送日本朋友喔！

[@PatLee-xi5sr]

干貝粉上次做克里斯的排骨湯因為沒有乾貨直接代用也很鮮

[@bucks8964]

這種東西偶而吃可以，常常吃真的很膩

[@sptoo123]

以前蒸蛋都會加一點烹大師整個味道提升超多

[@mavis6315]

終於盼到出餐！好想吃喔！

[@huifenGuo]

0:53 多了新Logo 😊 4:32 其實要用黑麻油炒薑片，真的要小火慢慢炒 7:28 荷蘭豆薄片好加熱，厚一點的豌豆莢、四季豆都要切過 8:26 荷蘭豆、四季豆、菜豆、豌豆莢去線更可口

[@葉小掠]

土味我確實很熟悉（推眼鏡）

[@陳建中-s2u]

我記得詹姆士說過麻油不建議用煸的會有不飽和脂肪，最後在加就行，也許是這原因所以食譜沒用麻油煸。不過麻油薑片真的香

[@hsuandy3603]

才在想怎麼還沒更新，等很久了，剛剛就看到更新了，支持啦

[@christable0202]

你們煮什麼會放烹大師呢？

[@clisom0010]

煮日式湯、炒菜也會加一些

[@真小智小智]

咖啡

[@dennychen4085]

湯類~麵類~甚至煎蛋XD

[@ianlin816]

@@真小智小智 猛

[@黑人-k5s]

克里斯終於想起了帳號

[@ianlin480]

08:04 嗚嗚，蘑菇的土味我怎麼越吃越熟悉呢（嚼嚼

[@christable0202]

還帶點鹹味 原來是眼淚

[@Mumu-bn2io]

超愛你的影片❤❤❤❤❤❤

[@黃麗勳-d7g]

謝謝！

[@christable0202]

感謝支持！

[@bulu8827opteam]

看到超認真少年的茶葉

[@ianlin816]

12:07 Masa老師好，不是我是說克里老師好

[@wasker3168]

老師您好,近期在YT看到一個用油煎煮的義大利麵(Spaghetti all'ASSASSINA)很好奇他的製作原理,老師是否有空能解答;(自己做完是感覺很油,然後要煮很久)

[@bingyishih9781]

沒有西洋芹也可以老筋掰... 讚讚讚

[@martinwu19860626]

很多蔬菜都可以老筋掰。我的家人在教做菜的時候很重視這道手續。自己住之後更是去菜筋去到走火入魔的境界 (回家把自己種太老的菜去到「化腐朽為神奇」的境界XD)

[@ianlin816]

會不會走火入魔到綠豆芽也老莖掰XD

[@kevinfff755]

U質頻道

[@pei9639]

你好 請問 用米酒 味道會很奇怪嗎🤔？ 還有請問蝦子是要買活的嗎？

[@磊-v3o]

等好久了😂

[@沈楷鈞2122]

請問鐵鍋是什麼牌子的

[@myhomecookingrecipes7839]

Very beautiful ❤️

[@kurenai662]

整整齊齊

[@dollykao4456]

在阿辰師影片看到您耶...哈

[@majami6254]

等到花兒都謝了😢

[@ianlin816]

等到蝦米都長大了

[@h90474]

那個是高檔兄弟茶嗎

[@吳瑛-h2h]

克里斯「丁」～😊

[@胡永昌-w5k]

13:32如果你真的懶得泡茶...... 那就叫外送(茶)的吧？

[@christable0202]

警察先生就是這個人（指

[@ianlin816]

2:34 原來是數學呀，我還以為是算做菜🙃

[@乱れ雪月花-f5o]

慘了，克里斯人蔘轉劣點到來，終於跟叉話辰搞在一起了!! 🤣

[@a8752242]

這次的蝦看起來像月底沒東西吃一樣腸子裡面蠻乾淨的

[@darvishyoful]

奶粉太屌了

[@吳采珊-r7w]

8:33~8:34豌豆版本的老筋掰

[@天夏-j9u]

Chris 👋

[@enjoyallvideo7]

🌹🌹🌹🌹🌹👌👌

[@redfireg5]

有取代清酒的酒種嗎?

[@christable0202]

就別放

[@JING0982]

08:04 可惡把人家最熟悉的味道就這樣毫不留情地戳破 T_T

[@52053010]

這個廚師太混了，等很久才有新菜上菜

[@ianlin816]

太珍貴了，得趕緊多看幾遍✌🏻

[@Yuxi-lg6tg]

华语说的太差了！