炊飯器に入れるだけでまるで料亭？の味！旨みたっぷり！きのことちくわの炊き込みご飯の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、お米の美味しい季節におすすめ！
炊飯器に入れるだけでできる！「きのことちくわの炊き込みご飯」をご紹介します。
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【チャプター】
00:00～ オープニング
00:50～ 下ごしらえ
02:37～ 調理
07:53～ 試食
【材料（2合分）】
・米：2合
・ちくわ：4本
・まいたけ：1パック
・しいたけ：2～3枚
・しょうゆ：大さじ2
・塩：小さじ1/3
・みりん：大さじ2
・水：炊飯器の2合の目盛りまで
・削り節：小1パック（5g）
・三つ葉：適宜
〇甘辛ちくわトッピング用調味料
・ごま油：大さじ1/2
・みりん、しょうゆ：各小さじ1
【ポイント】
きのこは数種類をミックスして使うと旨味と香りがアップ！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
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◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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[@user-gs6hr7kg1w]

ちくわ切って「可愛い♪」癒されるー

[@user-yn6zb5xe8b]

1.5倍したら良いと思います♪ ワタシは沢山炊きたいので2倍の4合にしました。

[@mm-xs8cp]

コウさんのおかげで、季節の献立に困らずに料理がすごく楽しめています✨いつもありがとうございます☺️🍁✨✨✨

[@user-yj9bc8pr4n]

キノコと鶏肉で炊き込みご飯を作っていましたが、ちくわを使うのは目から鱗です！お財布に優しくヘルシーですね。作ってみます！

[@user-co6oo8ij9q]

ああーもうタイトルだけで美味しそう…

[@matsubara_shou]

秋らしさ溢れる逸品🍄

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十文字からの天地返し！おこげたくさんで美味しそうです！作ります😊

[@mimi72.72]

丁寧に教えてくださるので毎回作りたくなるレシピ有難いです👍今夜はハンバーグにしましたよ😊

[@mahirohideaki]

3合で分量1.5倍でやってもとてもいい塩梅の味付けで美味しかったです！

[@user-fg3kx9hj4l]

美味しそう、絶対作る！

[@kyouthan9335]

そう、地域の行列が出来るお総菜やさんの炊き込み御飯には、ちくわ入ってます！作り方の手順が分からなかったのでとても嬉しいです。

[@JJAM-mv7qb]

数ヶ月前に初めて作ってから本当に美味しくて、娘達が帰省した時には必ずたくさん作って帰りに持たせています。今では我が家の定番になっています。　これからもどんどん作っていきます。　美味しいレシピ有難うございました！！

[@mamikko.8878z]

すみません💦　ちょっとお伺い致しますが、お米を浸水させたと言ってましたが💦 お米研いだら、水に何分くらいうるかしてるとかありますでしょうか😅？

[@user-cp2ps2nw2x]

この間のカボチャのサラダ🎃も美味しかったです！ きのことちくわの炊き込みご飯もおいしく作りたいと思います✨

[@ha-ti4sw]

ちくわのオプション👏考えて見たことなくて最高🎉先生のうーん連発美味しいんですね😍試します

[@user-ki1ik1ry9l]

秋は炊き込みご飯の季節、と勝手に認定しています。あー腹がへる

[@user-ek2dt6rc8x]

すごく秋を感じるレシピ✨ さっそく作ります🍀 ありがとうございます😊

[@gjyu.tomioka1173]

めちゃめちゃ美味しそう😊　炊き込みご飯🍚大好きです✨　秋って感じがしてよだれ🤤が出そうでした✨明日は絶対作ります🎵

[@user-bt8ld8fg1x]

炊き込みごはんの季節になりましたね！きのこ、ちくわで手軽に仕上がるのは嬉しいですよね。☺️😉今度作ってみます♪

[@user-ux1hs1sg3g]

早速作りました。簡単にできました。美味しかったです

[@user-cd1zb1iv5x]

実は2日前にきのこと鮭の炊き込みご飯作りました。普段はひじきと人参、油揚げの炊き込みご飯を多く作ります。ちくわも出汁が効いて美味しそうです

[@vickii1111]

やっほー ちくわってほんといい仕事しますよね、おでん具でも好き。炊き込みご飯で最初に味つけする、勉強しました。美味しくご飯食べましょねって感じ頂きました😊

[@user-je2cv1ky1k]

とても簡単にささっと作れて、とっても美味しかったです💖 これからも楽しみにしています😊✨

[@B3C494]

大好きです😋

[@kaoruk9876]

美味しそうです❤ ぜひ作りますね～😋♥️

[@takataka4525]

動画のとおりに作ったらとても美味しくできました。材料もお手軽でまいたけの香りがよかったです。 コウさんいつもありがとうございます😆⤴️💓

[@aya-oc5ij]

教えていたいただいた通りに作ったらおいしくできました😊😊ありがとうございました！とてもわかりやすいです。

[@user-ex4if2wy1x]

ちくわ〜最高🎉お財布に優しいし‥きのこは旬だし‥作りたい逸品です♪

[@user-bx2hf6xk4o]

今日の晩ご飯に作りました 炊き込みご飯に『竹輪』を 入れて作るのは初めてです 期待していたとおり美味✨ 今回は、アレンジして 冷蔵庫にあった材料を使い 舞茸、椎茸、しめじ、薄揚げ 竹輪と具沢山でした 炊き上がりの良い香り✨ コウケンテツ先生のレシピに 感謝致します ありがとうございます🙇‍♀️

[@kinoko2837]

竹輪の入った炊き込みご飯は、初めてです。作ってみようと思います❗

[@6046518]

今日作りました！！めちゃくちゃおいしくてつい食べすぎてしまいます〜😊三つ葉が手に入らなかったのでネギを乗せました。また作ります！

[@user-ge3xc3iq5c]

秋ですねぇ🍂🍄うちの土鍋でも美味しく出来ます様に。

[@nanak9502]

作ってみました。舞茸の香りが良くて、美味しかったです😋🍴💕

[@user-kj2sv3yx5v]

今朝キノコ好きの娘に食べさせたら…だしが効いて美味しいと絶賛でした。 手軽に作れてお気に入りになりそう😂 有り難うございました。

[@user-qm1sm9ug9y]

炊き込み大好き💕‼️

[@syoco1724]

すごーーーーーくすごーーーーーく美味しかったです😍😍✨✨✨✨✨後のせちくわが、想像以上に味のメリハリを付けてくれて最高でした🩷いつもありがとうございます🥹🙏

[@wako-chan.]

🍄食欲の秋にピッタリ、季節感溢れて美味しそう🍚。ちくわの甘辛もみんな大好きです。3150 💯

[@learnmandarinin5minutes]

炊き込みご飯は大好きです。😊

[@sayoko8078]

今まで炊き込みご飯にちくわ入れてたけど オプションの甘辛ちくわ 絶対美味しいよね❗️ 早速 作ります❤

[@ekou0529]

お米の上に具材を層に💡 甘辛ちくわトッピおしゃれ〜お手軽なちくわの旨味をW使いさすがです👏秋を満喫の一品美味しそう〜おにぎりにもいいですね🍁

[@user-uc4hq3kv1c]

うわーー！これもうまそう❤

[@user-gu8ft4tg3c]

キノコとちくわの炊き込みご飯、すっごい美味しそうです。🍄🤱🍄🤱🍄🤱🍄🤱🍄🤱🍖🤱🍗🤱

[@user-kd3jd9sg4w]

秋🍂ですね〜❤ 忙しい時に、あっちゅ間に出来てしまう炊き込みご飯ですね。💫 キノコ🍄とちくわで出来て、食欲そそりますね〜😋 オカカが隠れた旨味で、オプションでちくわ炒めが3150です。👍 材料揃えたので、明日の夕飯に決定です。 是非作りまーす。🙌 早く食べた〜い❣️🍄🥢🍚 茶色🤎にグリーンが映えますねっ👌

[@user-fo6vm4xq1q]

舞茸の炊き込みご飯食べたいな〜と思っていたところに新着動画！ありがたい😂 めちゃめちゃ美味しかったです！ コウさんのレシピはどれも美味しくて作って食べるのが楽しみです。

[@user-mj7we6my6v]

きのこ🍄と竹輪は、お手軽な食材ですね。ひとくふうで、料亭の様な味に変身するのが、とても良いです😃👍🏻✨ 早速作ります👍🏻✨ いつも美味しいレシピありがとうございます🙏😋✨

[@user-od6oy2zu6p]

炊き込みご飯に甘辛く炒めたちくわ入れるなんて思いもしなかったょ！ とっても美味しいそう😋 炊き込みご飯大好き😘 明日作ってみようかなぁ〜ちくわ買ってこなきゃ🛍️ありがとうございました♡

[@reiyamasaki8834]

わー！美味しそう😊

[@Aoi_rico]

作ったよー！お昼におにぎりにして食べました♪ うん、美味しい😋

[@tabineko530]

新米の季節❣️キノコの風味はそそりますよね😊炊き込みご飯はおかず 要らないですね😉レシピ ありがとうございます💓

[@user-er8hk2cf6q]

今日はこれとごぼうのサクサク甘辛だれで決まり✨いつも助かってます🥰

[@siawasenoki.]

すぐ手に入る、材料で、お財布にも、優しい！✨ きのこも、ちくわ、いいお出汁ですね🎵 味付けも、とっても！✨楽しみです～🎵 🍁秋ですね～✨

[@user-oc1_godzijade51]

母が良く炊き込みご飯を作ってくれました。お祭だと必ず茸の炊き込みご飯。一人暮らしを始める時に教えて貰った時におかずがなくてもなんとかなるから油揚げを常備しておいて炊き込みご飯にしなさい、と。重宝しています。茸とちくわ、今晩早速試してみます。

[@s.barbie6088]

炊き込みご飯、大好きですよ❗ 🍄ﾀｯﾌﾟﾘ、おあげさんとゴボウさんがﾒﾁｬ好きなので入れますね✨ 味付けチクワ炒めの ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが、🔑ポイント👌 三つ葉☘️も嬉しい…🎶 明日のご飯が楽しみです👩🏻‍🍳 ワァー！！お焦げが出きた～🥰

[@makin1396]

子供達が美味しい！美味しい！と大絶賛です😊　ありがとうございます！

[@haru-ww2ww]

炊き込みごはん食べたかったけど、鶏肉なくてキノコだけじゃ物足りないなー、と諦めたところでした。ちくわという手があったか！オプション発動も美味しそう〜 コウさん、さすがです👏

[@user-ks7qd3tk8s]

美味しくできました！最近食べる量が減っていた父も、炊き込み御飯はおかわりしていて驚きました！笑 ひと手間加わりますが、ちくわの甘辛炒めのトッピングでさらに美味しい✨炊き込むときに全部入れずによかったです笑

[@user-eg1sj8xz3n]

昨日作りました、美味しかったです! 偏食な子供もおかわりしました、また作ります😊

[@akiki0725]

新米を買おうと思っていたところです。作ります‼️

[@dreamer-ik6qp]

作りました‼️きのことちくわの香りと鰹節の風味が3150、しょうゆとみりんでさらに香ばしい追いちくわ、本当に美味しかったです‼️また作ります❤

[@nlp726]

早速作ります！美味しそうですね!!トッピングのチクワもいいですね～

[@user-qw7yj7il9t]

美味しそうですね🌿 明日の朝早速作ろうと思います🎶秋は、炊き込みご飯の季節ですね🌿

[@user-gn5tu3sb2o]

コレはたまりませんね〜😋キノコの旨みちくわの2種類の旨み。見ていたらお腹鳴りそうでした😅難しい作り方では無いので作ってみたいと思います。☺️

[@user-mv4lt6lm5j]

先生 ご飯美味しくできました ホントに うまい 最高😃⤴️⤴️ お客さん来たときに ご飯炊いたら 美味しいと言って おかわりしてくれましたです安い材料で いつも ありがとうございます‼️

[@aadd9284]

うまそう😊

[@user-cj6ho5so6h]

ひらたけ、まいたけ、しいたけ、銀杏を入れて作ってみました、早めの秋を堪能！下手なおかずは必要ないですね、美味しかったです、ごちそうさまでした。

[@user-dp7qp3ou9k]

いつも見てます😊 僕は魯肉飯のレシピが1番好きでこれより美味しいレシピは他で試しても未だに無かったです！ もし宜しければパッタイとかのレシピ教えて頂けるとまた料理が楽しくなります😆

[@user-dr6kd9ji3z]

コウ先生　いつもありがとうございます😊 今晩　早速作ります♪トッピングも❣️楽しみ😊

[@user-ul1ew4nm1t]

まいたけいただいたので！きょう作ります🎉アイデア満タンの炊き込み！さすがですねー💖

[@user-oz6cy9sq5x]

竹輪はお好み焼きに入れても出汁が出る！ んーんー😂 美味しそう😂 やってみます

[@user-gh9sm4hz8h]

今度のお休みに絶対やります🎵 しゃもじがかわいいです❤

[@cookingwithmimmo]

私はそれがとても好きです 🌸

[@momocat1112]

ちくわの香ばしい香りと三つ葉の香りが最高です！肉がなくても作れる炊き込みご飯があったなんて！！素晴らしいレシピをありがとうございます！！

[@mimimi8529]

今つわり中で鶏肉が食べられないのでちくわありがたいです🥹💞作ります！！

[@user-kb1ov1oj4u]

炊き込みご飯にちくわを入れるなんて思いつきませんでした。きのこと一緒に良いですね〜。美味しそうです😋

[@user-nr9ht8sb7v]

美味しいにきまってる また作ります。私は、鳥肉が駄目なので嬉しいレシピ

[@over-sixty373]

包丁使うのは(ほぼ)竹輪だけ、というのがいいですね🤩 準備段階の洗い物減らせるのがありがたいです✨

[@yokosweets]

買い物行ったら、舞茸と竹輪が安くて、椎茸は、高いけど、見切り品使って作りました。息子もおかわりして、美味しかった。 前から、息子に、炊き込みご飯おにぎり冷凍しといてと、リクエストありましたので、残りは、おにぎりにして、冷凍しました。

[@user-bw3ro2mx2b]

この炊き込みご飯３１５０に美味しかったんです😋　　無限に食べられそう。それ位美味しかった😲

[@moe5881]

鰹節手軽で良いですね✨これ４合だと、全て倍量で良いのかな…？

[@user-wh6zn3xl2n]

炊飯中からいい香りがしてて、簡単で安い具材なのにご馳走ご飯になりました。 ちくわ、３本しか入ってなくて、あと乗せてちくわ発動できませんでした。

[@hmt7230]

めちゃくちゃ美味しそう❤ 炊き込みご飯の時って他何作ればいいか悩むんだけど… 何かありますかねー。。 でも今日これ作ってみよ😊❤

[@gichanai9736]

コウさんのこれ添えてシリーズの中から、きのことちくわ以外の素材の料理を2品ほど作るとバランス良くなるし、とにかくラクですよー❤あとはお味噌汁かお吸い物で😊

[@2pingu237]

『調味料ファースト😮😮😮』知らなかった…所々色むらになってたから、これだあー😊ありがとう、コウ先生〜💕💕💕やってみまぁーす

[@mayumayu6896]

炊き込みご飯も勉強になりました😂ありがとうございました😃最後の　バイビー　笑笑

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只今お風呂上がりの00:2分今から仕込みたいくらいな··無理です眠い💤 明日の夕飯に作～ろｯ♪

[@user-kw5sj7uw7t]

今度作ってみます。😅 きのこは体にベストマッチ🎉

[@YK-sg7ku]

猫動画見るみたいな気持ちで見てしまう　でも料理もちゃんと作ります

[@user-mt3rq1eg2h]

なるほど! ちくわを使って、さらに、かつお節を使うなんて、と思います、それならば美味しいよ～ ぐっとアイデアです! しょうゆとみりん、塩だけなんだぁ! さっそく作ってみます!

[@nekomarchie8]

私もハンバーグ作りました✌️明日は炊き込みご飯✌️

[@user-ct1ds7fj9m]

コウ先生のレシピに出会ってから、料理が楽しくなりました😊 これからもちょっとした一工夫で美味しくなるレシピ沢山教えてください！

[@user-pq2nq3qb1l]

やっほ！ちくわも舞茸もある～🎉炊き込みご飯サイコー🎵

[@user-bv6um6xq9k]

先生可愛い!

[@user-ro3sb6in1x]

炊き込みご飯　美味しそうですね～ お聞きいします いつも　悩むのですが 炊き込みご飯の時のおかずは どんなものがあいますか? 教えて頂きたいです いつも　ありがとうございます

[@user-jl4pe2dx7o]

3105ーー🎉 甘辛ちくわでさらに3105ーー😆 うちも今夜は京都の料亭🍚✨

[@user-fu8ws4bl6p]

材料費がかからないですよね😊ちくわいれて。オプションちくわも明日早速やります。

[@JB-hf3jf]

うちと同じ炊飯器だ😊

[@yuki-match]

やべえ、旨そう、作りたい、よだれでてくる、おれ

[@mikio5614]

全ての食材から美味しいエキス出ちゃってヤバいやつですね！ 炊き込みご飯はおかずなしでぱくぱくエンドレスになっちゃうのですが、献立的には汁物とあと1品くらいだったら、どういうものがいいですかね🤔

[@user-tw2gr1xm9t]

先生！教えてください！ 美味しいだろう事は凄くわかるのですが、三つ葉は必要不可欠ですか？

[@user-bw3ro2mx2b]

秋ですね。キノコたっぷりの炊き込みご飯それにちくわに鰹節。それぞれの出しが効いて絶対美味しいでしょう😋お替りしてしまう😉

[@user-ke5qb6qn6l]

料理初心者です。おこわを作りたくてもち米100%でやったみたら餅感が強くなってしまいました。おすすめの分量と水分量を出来たら教えて欲しいです。

[@user-gy2zc7so9w]

息子が帰省するので今晩作ります。ミツバの変わりに紫蘇でもいいでしょうかね？

[@user-of2mp4mx7h]

炊き込みご飯🍚美味しいよね(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"美味しそう😍作って見ます🤤