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今回のコウケンテツキッチンは、おそろしく簡単なレシピ!
細かく刻んで放り込むだけのかやくご飯をご紹介します。
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【材料(2合分)】
・米:2合
・油揚げ:2枚
・にんじん:1/2本(約50g)
・大根:100g
・だし汁:2合の目盛りまで(300~320mlくらい)
・しょうゆ:大さじ2
・みりん、酒:各大さじ3
・塩:小さじ1/3~1/2
・たくあん、三つ葉:各適宜
【ポイント】
放り込む順番が大事!
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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辻村 健太(若羽-wakabane-)
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吉原 亨(HOOP)
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