23人分の麻婆豆腐を一気に作る調理動画(まかない) Stir-fried beancurd in hot sauce (Mapo Tofu) for 23 people

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中華一筋

中華一筋

2 жыл бұрын

暑い…。
全国的な猛暑日となった今日の賄いはもちろん安定安心の中国料理「麻婆豆腐」です。
そもそも麻婆豆腐は、中国四川省成都の北郊外の万福橋で陳興盛飯舖を営む陳森富の妻の劉氏が材料の乏しい中、有り合わせの材料で来客向けに作ったのが最初とされ、麻と辣が織りなす際立った刺激の香りが癖になる豆腐料理です。
日本ではご存じの通り故陳建民氏が1970年にNHKのTV番組『きょうの料理』で披露し日本中にその名を轟かせたまさに中国料理界のキングカズ。
当時日本で手に入らなかった食材や調味料などもあり、日本独自の進化を遂げた麻婆豆腐はまさに様々な調理法が存在します。
ご家庭で作る麻婆豆腐から本場成都式の麻婆豆腐までありとあらゆる調理法の麻婆豆腐が日本中を席巻しております。
プロの料理人の方もそうでない方も皆様それぞれにこだわりや特徴、美味さの秘訣などが随所にあるかと思いますが、どんな麻婆豆腐でも麻婆豆腐という名前が付いているだけで何故か美味しく感じてしまうニクイところもたまりません。
そう考えたら改めて麻婆豆腐という中国料理の偉大さを感じずにはいられませんね。
ビールのお供に良し、熱々ご飯にかけても良し。寒い冬にフーフー言いながら食べる麻婆豆腐もサイコーならば、暑い夏に汗だくでヒーヒー食べる麻婆豆腐だって最強です。
そんな最強賄いで中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかでした。
≪食材 調味料≫ 絹ごし豆腐、炸醤(豚肉、料理酒、醤油、甜麺醤)、葉にんにく、軟白葱、郫県豆瓣醤、油辣椒、摺り下ろしにんにく、甜麺醤、鶏ガラスープ、紹興酒、醤油、豆豉醤、胡椒、水溶き片栗粉、花椒油、辣油、花椒粉
動画内で使用した食材調味料】
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三明物産 ピーシェン豆板醤 1kg amzn.to/3sGTWOr
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カクキュー 八丁味噌 300g (1袋) amzn.to/3ktHwZB
珠江橋牌 陽江豆鼓(トウチ)粒(つぶ)・250g、国内入手困難、業務用♪ amzn.to/36HmGOu
横浜中華街 友加 花椒油(ファージョウユ) 120ml(105g) amzn.to/3h490mK
ユウキ 豆チ醤 1kg amzn.to/339mupk
ユウキ 甜面醤 500g amzn.to/3ecrhNd
花椒粉 ホワジャオパウダー 30g amzn.to/3uekCHP
宝酒造 宝 紹興花彫酒「塔牌」陳五年 360ml [ 紹興酒 ] amzn.to/3xNL399
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もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。
ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.
中華一筋 Dedicated Chinese Foods

Пікірлер: 949
@chukahitosuzi
@chukahitosuzi 2 жыл бұрын
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます!皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください!
@noraneko7387
@noraneko7387 2 жыл бұрын
先 猿山も
@user-pe3vb8zi9c
@user-pe3vb8zi9c 2 жыл бұрын
このコロナ禍の中で飲食店の方々が苦労していて様々な工夫をしている大変さの中で このように賄いとはいえ食べ物の上でペラペラ喋る 賄いとはいえ大皿での提供 もう少し感染に対して考えて頂きたいです
@user-ql6on7fh3w
@user-ql6on7fh3w 2 жыл бұрын
ちゃんと豆腐を別茹でして熱通してるのがいいですね。 片栗粉は火を止めてから入れなくてもいいものなんですか? 一般的にはダマになりそうですが
@user-el7zi7lq9x
@user-el7zi7lq9x 2 жыл бұрын
@@user-ql6on7fh3w さん。自分も家庭で作るときは火をかけたままです。ダマにはなってないですよ😊
@user-se5gz5iw5c
@user-se5gz5iw5c 2 жыл бұрын
こんなんうまいに決まっとる笑笑
@bercutsmi
@bercutsmi 2 жыл бұрын
寝る前に、部屋を暗くしてろうそくを灯し、晩酌をしながら好きなアイドルの動画でもみて癒されようと思っていた私、何故かこれをみている。ろうそくごしに、豆腐が踊っている。
@user-ww1wi9cd2u
@user-ww1wi9cd2u 2 жыл бұрын
文豪かwww
@user-vi1oe3pq6p
@user-vi1oe3pq6p 2 жыл бұрын
ろうそく灯してるんですか?!
@user-lr8cr2gj3s
@user-lr8cr2gj3s 2 жыл бұрын
なんの儀式を始めるおつもりで?
@mileylove4816
@mileylove4816 2 жыл бұрын
ろうそく以外自分も同じすぎて笑いましたw
@ek-og1dt
@ek-og1dt 2 жыл бұрын
アイドルも豆腐もさわやかですからねえ
@user-ep9pc7rc7q
@user-ep9pc7rc7q 2 жыл бұрын
挽肉をお玉一つでパラパラに炒めるのがすごい。自分がこの量を炒めたら絶対に団子になる。
@takayama3326
@takayama3326 2 жыл бұрын
麻婆豆腐は、型くずれしない木綿豆腐を使えってよく言うけど、多少型くずれしてても絹ごし豆腐の麻婆豆腐が好き。
@user-yh5ih5zm4l
@user-yh5ih5zm4l 2 жыл бұрын
分かる!つるつるがいい🤤
@keaton4708
@keaton4708 2 жыл бұрын
同意!むしろちょっと豆腐が崩れていて、そこに麻婆タレが染みてる感じのほうが好き
@user-mp9yu6hl1y
@user-mp9yu6hl1y 2 жыл бұрын
自宅では木綿、店では絹派
@user-sl1uk4cq9o
@user-sl1uk4cq9o 2 жыл бұрын
型くずれは全然良いんです。 何故、一瞬でシャバシャバになるんだ。そういうモンなんですかね?🤔
@okayamanponko281
@okayamanponko281 2 жыл бұрын
めちゃくちゃ分かる!
@ED-ss8mk
@ED-ss8mk 2 жыл бұрын
清潔感があって調理もキレイだから好き
@user-gk1hq9yl5r
@user-gk1hq9yl5r 2 жыл бұрын
最後の食べてるシーンで「あーうめっ」って日本語が聞こえてくるのが違和感なぐらい本格的な中華なんだよな。
@hunjimoon3336
@hunjimoon3336 2 жыл бұрын
麻婆豆腐って、世界中の人間が産み出した料理の中の、最高傑作だと思ってます。 そして四川の麻婆豆腐を日本流にアレンジした陳建民の技術とアイデアはもう、表現する言葉が見当たらない。
@user-ys5dh5ul2t
@user-ys5dh5ul2t 2 жыл бұрын
ありがとうございます😊 陳建民
@GAGAGA77
@GAGAGA77 2 жыл бұрын
最高傑作ではなくないすか?w もっと美味い料理あるでしょ!
@hunjimoon3336
@hunjimoon3336 2 жыл бұрын
@@GAGAGA77 ないです。 麻婆豆腐以上に五味を感じさせてくれる料理あるなら教えてほしい。
@user-mc7hn2wo2f
@user-mc7hn2wo2f 2 жыл бұрын
まかないってまじでいい言葉だよな
@mii117
@mii117 2 жыл бұрын
普段二人分の麻婆作るだけでも めんどくさくて豆腐とか 手でちぎったりしちゃうのに、 いくらプロの料理人とはいえ スタッフの為にここまで手間隙かけて 作ってらっしゃるなんて本当に尊敬します。 これからは外食の際は今まで以上に 感謝しながら食べたいと思いました。 あと大きな鍋で手際よく料理してるのって 見てて気持ちが良いですね✨ ありがとうございました!
@chukahitosuzi
@chukahitosuzi 2 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます!
@nanbayumi1308
@nanbayumi1308 2 жыл бұрын
ずーっと無言だったからそういうチャンネルかと思ったら最後「あーうめぇ!あーうめぇ!」って楽しい人だった🥰🥰🥰🥰
@user-lr5ll7id1b
@user-lr5ll7id1b 2 жыл бұрын
豆腐を平行に切れる人本当尊敬するわ 自分でやると絶対いびつになるもん
@user-ec2ni2kd3r
@user-ec2ni2kd3r 2 жыл бұрын
反対から見たら 大きさバラバラですよ、、w
@user-nq3ct2nw8s
@user-nq3ct2nw8s 2 жыл бұрын
@@user-ec2ni2kd3r あんた反対からどうやって見たんや?
@user-sv8uk4ei3s
@user-sv8uk4ei3s 2 жыл бұрын
別に歪でもええんやで 不規則にゴロゴロした感じが逆に美味そうに見えたりする
@user-ec2ni2kd3r
@user-ec2ni2kd3r 2 жыл бұрын
@@user-nq3ct2nw8s 3:30
@user-ec2ni2kd3r
@user-ec2ni2kd3r 2 жыл бұрын
たしかに不規則に ゴロゴロしてた方がおいしそうですよね~
@tonnde
@tonnde 2 жыл бұрын
まだ見始めたばっかりだけど…ネギ刻んでんの気持ちいいwww
@user-lk9vx1ov7y
@user-lk9vx1ov7y 2 жыл бұрын
手際の良い中華包丁て気持ちがいいですよね(笑)
@yamaty0327
@yamaty0327 2 жыл бұрын
手切りそうで怖いw
@user-gc4eh9le1y
@user-gc4eh9le1y 2 жыл бұрын
ネギ一本切るだけで腕めっちゃ疲れそう
@user-ms7sv6yr5i
@user-ms7sv6yr5i 2 жыл бұрын
一回一回止めてるし普通にだめで草
@user-ju5tu8tt6q
@user-ju5tu8tt6q 2 жыл бұрын
@@user-ms7sv6yr5i なんやコイツ
@tanasinn7508
@tanasinn7508 2 жыл бұрын
アニメみたいに均等に切れていくの本当大好き…下手にBGMを付けるんじゃなく環境音なのが更に最高 みてるだけでよだれが🤤
@user-nq5kk3qg2w
@user-nq5kk3qg2w 2 жыл бұрын
大量なのにお玉ひとつで味きめるの凄すぎ
@chukahitosuzi
@chukahitosuzi 2 жыл бұрын
慣れですよ!
@user-gc9qk9fk7s
@user-gc9qk9fk7s 2 жыл бұрын
いたようその料金制う内村うあうp
@kazunoko611
@kazunoko611 2 жыл бұрын
@@user-gc9qk9fk7s お父さんにスマホ返しなさい
@user-yz3et5kv8i
@user-yz3et5kv8i 2 жыл бұрын
@@user-gc9qk9fk7s 親垢キッズ定期
@user-or2zx5gc1b
@user-or2zx5gc1b 2 жыл бұрын
10人分とか15人分とか料理を大量に作る動画見るの1番好き😊
@dicekk805
@dicekk805 2 жыл бұрын
豆腐を水平に切るのはすごい難しいはずなのに、 いとも簡単に切ってしまうのは、本当に凄いと思う。
@user-lt9wc9qo1s
@user-lt9wc9qo1s 2 жыл бұрын
10:54 めっちゃ豆腐が気持ちよさそう
@HK-sn6th
@HK-sn6th 2 жыл бұрын
懐かしい。大昔に中華一番を読んで、麻婆豆腐の時は絹ごし豆腐を湯通しして湯豆腐状態にしてから使う事を覚えましたwww
@litoruman2721
@litoruman2721 2 жыл бұрын
材料通りに作るのはある程度やってれば誰でも出来るようになる。 でも、あれだけの量なのにパパっと作れてしまう手際の良さを見ると、やっぱりプロって凄いなぁと思わされる。 葉ニンニク入れると彩りも鮮やかになって、暑い季節にスタミナ付きそうでいいですね!
@user-uf2vu5jw7z
@user-uf2vu5jw7z 2 жыл бұрын
まかないなのにこんなに丁寧に作ってくれるなんて、、、羨ましい
@user-ys5dh5ul2t
@user-ys5dh5ul2t 2 жыл бұрын
うちなんて、100円のレトルトカレー毎日喰わせるから、バイトが辞める辞める
@slo_baka
@slo_baka 2 жыл бұрын
見ても聴いても心地よい 個人的に中華料理は芸術だと思ってる
@user-vo3xo7cv4x
@user-vo3xo7cv4x 2 жыл бұрын
料理は芸術
@user-mf2co7qw2k
@user-mf2co7qw2k 2 жыл бұрын
油いれたときのパチパチ音だけでも美味しさが伝わってくる
@user-je7st6er2q
@user-je7st6er2q 2 жыл бұрын
中華と言えばこう言った大皿料理。 見ていて迫力がありますね。 またこういう料理をみんなで食べたいですね。
@user-es7yj3fk1i
@user-es7yj3fk1i 2 жыл бұрын
家で作るとオレンジ色が強くなってしまう こういう黒色のマーボー憧れです
@dai7886
@dai7886 2 жыл бұрын
甜麺醤入れるといいですよー!多分!笑
@user-es7yj3fk1i
@user-es7yj3fk1i 2 жыл бұрын
@@dai7886 👍
@tsulalan
@tsulalan 2 жыл бұрын
最初に麻婆豆腐をご範にかけて食べた人マジで天才だと思う😊
@maoh_nuoh
@maoh_nuoh 2 жыл бұрын
私も麻婆豆腐は白米に乗せる派です🥰
@JAPANDEE_FAN
@JAPANDEE_FAN 2 жыл бұрын
それなご範にかけて食べるの上手いよな^^
@user-hu3jv9qr8u
@user-hu3jv9qr8u 2 жыл бұрын
模範的な米ント
@konoe0905
@konoe0905 2 жыл бұрын
麻婆豆腐だけでも美味しいし麻婆丼でかきこむのも良い
@user-ug5bz5up1z
@user-ug5bz5up1z 2 жыл бұрын
いっぱいいっぱい食べたい。 ご飯にかけていっぱい食べたい🍚 大胆だけど丁寧な調理。 本当に美味しそうな麻婆豆腐🍚
@user-qm6gm2sy3t
@user-qm6gm2sy3t 2 жыл бұрын
同じ〰️❗️🤗🌟😉
@user-iy6rx1zj8i
@user-iy6rx1zj8i 2 жыл бұрын
僕は少し前から、さまざまな醤を調合して麻婆豆腐を作ることにハマっています!こんなに美味しそうに作れたら良いなぁ。
@KT-nc5wc
@KT-nc5wc 2 жыл бұрын
麻婆茄子、麻婆春雨、麻婆豆腐。麻婆は何故こんなにも人を魅了するのか…麻婆丼とハイボール腹一杯食べたい…
@deakyq.4034
@deakyq.4034 2 жыл бұрын
つい2日ほど前にこちらの動画を見つけてから頭の中がずっと中華🥟。 お腹減ったー😂
@lamaree0429
@lamaree0429 2 жыл бұрын
いつも思うのですが、中華鍋の取っ手熱くないんでしょうか?
@miiachamo
@miiachamo 2 жыл бұрын
美味しそう過ぎて1人で23人分食べられる気がしてきた
@user-ch8bj4pq8w
@user-ch8bj4pq8w Жыл бұрын
私の実家は、昔食堂をやっていました。 プロとは骨って程では無いけど作ったことはあります。 勿論私は麻婆豆腐が大好きです‼️😋
@user-br1yz8wf9y
@user-br1yz8wf9y Жыл бұрын
包丁を横にして豆腐をスッと切る時 「気持ちいい!」と感じる。
@taku-pe2fn
@taku-pe2fn 2 жыл бұрын
「賄い」作り毎日ご苦労様です 投稿ありがとうございます
@DM-uc1fq
@DM-uc1fq 2 жыл бұрын
ネギ切るときのサッサッサッて音が最高に気持ちいいです
@user-sd2vw7my4i
@user-sd2vw7my4i 2 жыл бұрын
豆腐の切り方が本当に綺麗…。
@user-oy8qg1sp6m
@user-oy8qg1sp6m 2 жыл бұрын
ブライダルのバイトをしていた時に、カレーの賄いが多かったけど、めちゃくちゃ美味しかったし、お客様の人数が少ない時に凝った賄いが出たり余ったデザート食べれたのが本当に嬉しかったな💭 こうやって仕事の傍らしないといけないのに、キッチンさんが私たちの喜ぶ顔を見るために作ってくださってたのが本当にありがたいです😌
@kurovz
@kurovz 2 жыл бұрын
絹豆腐でこの量はすごいです。自分が絹で作ると形が崩れて大変なので素直に尊敬します!
@user-ii5op7xy2c
@user-ii5op7xy2c 2 жыл бұрын
最後に美味しそうに食べる声がまた良い... 食欲が掻き立てられます😇😇
@thecampanella7327
@thecampanella7327 2 жыл бұрын
こういう豪快さがある動画、もっと観たい。
@sanjikamo
@sanjikamo 2 жыл бұрын
最近、麻婆作ったり食べてると『これは中華版のキーマカレーみたいなもんかなぁー』なんてふと思ったんですが、この動画の最後のライスにかけてるシーンをみてそれが確信に変わりましたw
@user-vm7fh8bw5z
@user-vm7fh8bw5z 2 жыл бұрын
麻婆豆腐にご飯はベストマッチ
@user-fi7mx4uv3y
@user-fi7mx4uv3y 2 жыл бұрын
ネギのみじん切りが1番見てて楽しい
@kyattsu4649
@kyattsu4649 2 жыл бұрын
まかないでもこんなに美味しそうなまかないを食べられんのはうらやましいです😆
@fps3436
@fps3436 2 жыл бұрын
うおー…!葉ニンニク入れるのやべぇ…!!絶対旨いやーつ
@user-di1ld8we9h
@user-di1ld8we9h 2 жыл бұрын
これは23人分の麻婆豆腐を作る時に役に立ちそうです! ありがとう!
@xyum_a8154
@xyum_a8154 2 жыл бұрын
そんな人リア充かビックダディくらいしかおらんやろ
@user-up8bn5of5r
@user-up8bn5of5r 2 жыл бұрын
あの鍋に火を通せる環境があるのだろうか。 パンピーなら10人前すら怪しいレベルのコンロしかなさそう。ウチは2人前すら怪しいレベルのコンロ。
@user-gq6ew1le8s
@user-gq6ew1le8s 2 жыл бұрын
中華鍋手掴みしてて凄すぎ
@JAPANDEE_FAN
@JAPANDEE_FAN 2 жыл бұрын
一応タオル使っとるがな
@yahoyo1919
@yahoyo1919 2 жыл бұрын
まじうまそう!麻婆豆腐大好物なんです!! やっぱ麻婆丼だよなー、日本人は!
@user-yy6fh1zm3w
@user-yy6fh1zm3w 2 жыл бұрын
身内の賄いゴハンでも、デッカい包丁で丁寧な調理、、一日中側で見ていても飽きないかも(゚∀゚)
@yousukesakamoto6594
@yousukesakamoto6594 2 жыл бұрын
5人分でも十分味がぼやける自信がある
@kikennapassword
@kikennapassword 2 жыл бұрын
お店で食べたときに感じた麻婆豆腐の深い香ばしさ。 自炊するといつも「コレジャナイ」と思っていました。 最後にかけた熱した大豆油だったのですね。 大変勉強になりました。 今度試してみようと思います。
@user-zc7vi6cp3x
@user-zc7vi6cp3x 2 жыл бұрын
見てるだけで花椒の香りが鼻腔に充満します笑
@user-nt5yn6zv2b
@user-nt5yn6zv2b 2 жыл бұрын
前の店に勤めてたときは仕込みやりながら20人前くらいの賄いも作らないといけなくてめちゃめちゃ大変だったなぁ 先輩たちからアドバイスもらえて勉強にはなったけど休憩時間なくて14時間労働で死にそうだった
@braddah50
@braddah50 2 жыл бұрын
動画最後の実食コメで「マジ、うめっ!マジ、うめっ~!」 って食べてなくても美味さが伝わる!👍️
@AKI-fe2el
@AKI-fe2el Жыл бұрын
思ったよりも水溶き片栗粉入れててびっくりした。 美味そう。こんなまかない食べたい。
@yoshiyuki949
@yoshiyuki949 2 жыл бұрын
いつも丁寧な下ごしらえで、炒めたり茹でたりする時も、食材を丁寧な扱い🎉 絶対に美味しいに決まってます😉 料理してる時、本当にカッコいいです😆
@saltydogwanwan
@saltydogwanwan 2 жыл бұрын
最初のネギサクサクの音が最高のASMR…
@rs-op6lc
@rs-op6lc 2 жыл бұрын
8人前食べれそうなぐらい美味しそうだなあ食べたいなあ
@user-mf9rz3bw1w
@user-mf9rz3bw1w 2 жыл бұрын
このシリーズ最高です
@user-ml9ne7ps9g
@user-ml9ne7ps9g 2 жыл бұрын
ちょっとだけ見ようと思ったらとても美味しそうで全部見てしまいました。 本格的でほんとに美味しそう。食べたいです。
@user-wk9ic4pm8s
@user-wk9ic4pm8s 2 жыл бұрын
豆腐も麻婆豆腐も好きすぎて、豆腐の登場シーンでガチで腹なった
@user-hw8cs1el6q
@user-hw8cs1el6q 2 жыл бұрын
これ見ると給食ってすごいんだな
@00000KAZUSHI
@00000KAZUSHI 2 жыл бұрын
そのアイコンで言うかいw
@takemegu4
@takemegu4 2 жыл бұрын
久しぶりにずっと見てられる動画見つけた!!
@user-fi8js7kb2g
@user-fi8js7kb2g 2 жыл бұрын
麻婆は俺たちの生きる活力源だよ(中華一番の名セリフ)
@chukahitosuzi
@chukahitosuzi 2 жыл бұрын
見たことないんです、中華一番…
@user-fi8js7kb2g
@user-fi8js7kb2g 2 жыл бұрын
@@chukahitosuzi おもしろい漫画ですよ🤣読んでみてください もしよければプロの漫画飯作ってみたも見てみたいです
@poppoppo9129
@poppoppo9129 2 жыл бұрын
初めて拝見させて頂いたのですが、最高です… 料理音の中で中華料理が一番好きなのでこれからも楽しみにしてます😊
@SUZUKI-TANAKA
@SUZUKI-TANAKA 2 жыл бұрын
大量に豪快に作るさまは見てて気持ちいいな 料理系ASMRとしても優秀
@user-ce7vl5nz3e
@user-ce7vl5nz3e 2 жыл бұрын
ねぎを刻む時のリズムがたまらない!
@user-lp7nm2nm2y
@user-lp7nm2nm2y 2 жыл бұрын
麻婆豆腐って白飯はもちろん炒飯でも麺でもイケる。ビリビリ痺れる麻婆豆腐が好きです。
@dumchin
@dumchin 2 жыл бұрын
青椒肉丝の時も思いましたが、いい材料を使ってとても丁寧に仕事をされていますね。これを食べたら「ウチの味」に誇りを持って働けると思います。
@user-tv9zg4ug9e
@user-tv9zg4ug9e 2 жыл бұрын
すごく良い睡眠導入BGMです。ありがとうございます。💤
@lqt_ricemeatmilkcolossus
@lqt_ricemeatmilkcolossus 2 жыл бұрын
BGV
@user-ch8bj4pq8w
@user-ch8bj4pq8w Жыл бұрын
ありがとうございます!
@itsuki232
@itsuki232 2 жыл бұрын
このチャンネルをもっと早く知れたらよかったです😭 これから毎日見ていきます!
@chukahitosuzi
@chukahitosuzi 2 жыл бұрын
ありがとうございます!今後ともよろしくお願い致しますm(__)m
@satopsycho2152
@satopsycho2152 2 жыл бұрын
イチナベさんがつくるそぼろってなんかいっつもふわふわで美味しそうなのよなあ
@user-wg3vw9kr5s
@user-wg3vw9kr5s 2 жыл бұрын
つい最近麻婆豆腐専門店に行ったら人生で1番美味しくて衝撃だったから麻婆豆腐開拓していきたい
@jackybriant9548
@jackybriant9548 2 жыл бұрын
この時期は汗だくでアヒアヒ言いながらかっこむ麻婆豆腐最高!
@Show-wv1nd
@Show-wv1nd 2 жыл бұрын
その後の水が最高に美味い
@arias2110
@arias2110 2 жыл бұрын
見ていて単純に心地よい!
@user-zq2ws9vg4e
@user-zq2ws9vg4e 2 жыл бұрын
手際良く早い調理を見てて自分のストレスが抜けて行くのを感じます、いつも有難う御座います、そして40万人突破おめでとう御座います!
@mt-xu5wz
@mt-xu5wz 2 жыл бұрын
最近大人数の賄いシリーズ 見ていて楽しいです!いちなべさん 凄いです!尊敬します
@chukahitosuzi
@chukahitosuzi 2 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます!
@user-qu1rm7lf3r
@user-qu1rm7lf3r 2 жыл бұрын
動画もそうだけど概要欄読むのもめっちゃすき
@TT-ex1rd
@TT-ex1rd 10 ай бұрын
ネギ切るところからもうすでに気持ちいい
@user-nd9ez7dr5w
@user-nd9ez7dr5w 2 жыл бұрын
お玉を鍋底に当てながらかき回す音、感触がたまらんのですよ😂
@user-uj2je1nd1r
@user-uj2je1nd1r 2 жыл бұрын
辛いの苦手だけど美味そうで食べたくなるんだよね〜。
@user-bn6dt8fu4w
@user-bn6dt8fu4w 2 жыл бұрын
豆腐切るところ大好き
@joutaroukaga
@joutaroukaga Жыл бұрын
ヤベェ、ただただ腹がへってしょうがない。めちゃ美味そう‼︎
@sususukina
@sususukina 2 жыл бұрын
絶対絶対美味しいに決まってる😆🥰😍
@okadashoko
@okadashoko 2 жыл бұрын
舌が痺れる程度の麻婆豆腐食べたくなった
@takayukiawano
@takayukiawano 2 жыл бұрын
こんな賄いを食べられる従業員さん達が羨ましい! 麻婆豆腐は煮込み料理なんだと再確認しました!
@user-wk7sx8in3l
@user-wk7sx8in3l 2 жыл бұрын
超うまそう好きな食べ物まーぼーNo1にはたまらん
@kenzo3952
@kenzo3952 2 жыл бұрын
麻婆豆腐は正義。 そしてチャンネル登録者数40万突破おめでとうございます!!
@chukahitosuzi
@chukahitosuzi 2 жыл бұрын
ありがとうございます!
@user-nw3fm2qs2s
@user-nw3fm2qs2s 2 жыл бұрын
これがまかないなのはすごいなぁ
@user-op1fn5qi3k
@user-op1fn5qi3k 2 жыл бұрын
島豆腐で作る麻婆豆腐は最高!沖縄行って麻婆豆腐食べたい!
@user-sd8cf6cd7j
@user-sd8cf6cd7j 2 жыл бұрын
豆鼓醤が入っているのが最高です。 食べたくなりました。 良い動画をありがとうございます。
@TK-gb1po
@TK-gb1po 2 жыл бұрын
油でテカテカの麻婆豆腐美味そう〜 家庭で再現するの難しいんですよねぇ
@user-op1xf8jc2c
@user-op1xf8jc2c 2 жыл бұрын
私も自分のお皿置いときたい🙏豆腐の切り方見てて気持ち良すぎです!
@user-uo1wd6gw9d
@user-uo1wd6gw9d 2 жыл бұрын
このガスコンロの前に立ったことがあるが10秒でギブアップした。物凄く熱い! あと、麻婆豆腐をよく作るから分かるけど、この火力でこの大量のひき肉を一度に肉のダマ固まりなく炒めるのは流石プロですね。普通無理。 あとやっぱりお店は色々調味料沢山入れるんだね。家庭ではやはりお店の味は無理だなぁ、と思った。
@Roadspring
@Roadspring 2 жыл бұрын
画面からすげぇ美味そうな匂いしてきた🤤
@natik888
@natik888 2 жыл бұрын
思ってた量の3倍の水溶き片栗粉
@p3113
@p3113 2 жыл бұрын
今気づいたんですけど、登録者が40万人超えましたね!!すごい!おめでとう㊗️ございます!!これからも応援してます!!
@chukahitosuzi
@chukahitosuzi 2 жыл бұрын
ありがとうございます!今後ともよろしくお願い致しますm(__)m
@Shiny-user-cb8ti8le8h
@Shiny-user-cb8ti8le8h 2 жыл бұрын
中華包丁🔪は見たことありましたが 操っているところを初めて見ました❗職人芸💖 素晴らしい✨🤗 麻婆豆腐の角がしっかりしているのも技なんですね✨ バイトで中華鍋洗ってました 自在に振るのなんて到底出来ない❗と思ってしまう重さでした😃 素晴らしい文化に🍸️✨🍸️乾杯
@user-yn4ht6es6l
@user-yn4ht6es6l 2 жыл бұрын
この動画を見て麻婆豆腐が食べたくなってきた 昼にでも食べよう
麻婆麺 Soup Noodles with Bean Curd in Chili Sauce
18:10
中華一筋
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THEY WANTED TO TAKE ALL HIS GOODIES 🍫🥤🍟😂
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