CINNAMON ROLL - O irresistível sabor do Pão com Canela !!!

[@vandaramos3117]

Que maravilha! Conheci esse canal hoje e já assisti vários vídeos. Tô impressionada com a sua didática e qto vc é detalhista nas explicações. Parabéns! Ganhou mais uma seguidora ativa! Ando pesquisando sobre a fermentação natural, mas foi aqui que encontrei explicações sem rodeios e sem frescura. Sigo assistindo outros vídeos pra colocar a mão na massa. Gratidão por compartilhar tanta sabedoria! 🌹

[@ChefMancuzo]

Olá Vanda !!!! Seja bem vinda ao Canal !!!! Vamos juntos sempre !!! O objetivo é ser feliz fazendo pão !!! Isso que importa !!! Grande abraço !!! Sucesso !!!

[@margaux6890]

Fiz ontem e assei hoje de manhã. Deixei na geladeira 12 horas. Receita MARAVILHOSA! Simples, PERFEITA e DELICIOSA! Amei! Obrigado Chefe!👍👏👏👏😋😍

[@ChefMancuzo]

Ebaa Margaux !!! Parabéns !!! Eu queroooo

[@sandragulli6909]

Prudentino como eu. Obrigada pela receita! Provei nos Estados Unidos e amei!

[@ChefMancuzo]

Obaaaa !!! que delícia !!!!

[@mariadocarmosuares1657]

Chefe existe AA” pra chefe? Pois saiba que você é viciante!!! É o dia e a noite toda aqui vendo e revendo você . Misericórdia😮 essa perfeição sua é viciante!!!😊😍😍😍😍😍

[@ChefMancuzo]

kkkk Que delícia ler este comentário... Muito obrigado !!!! kkk Vamos juntos !!!!!!!

[@jacirapacheco9864]

Fiz hoje. Todos adoraram. Obrigada pela receita.

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaaaaa

[@josimarjansen3474]

Um manja dos Deuses Chefe!!

[@ChefMancuzo]

Grande abraço Josimar !!!

[@iaraabreu207]

Olá tudo bemmmmm. Assusto todos seus vídeos. Vc é muito didático.

[@ChefMancuzo]

Obrigado pelo incentivo Iara !!! Vamos juntos !!! Abraçoss

[@juliafreitas4955]

Boa tard e chef, conheci seu canal por acaso, amei suas receitas. Faco sempre o cinamon rolls So que nao usava a cobertura, vou comecar a usar . Gostaria se possivel vc nos ensinar rosqinhas de coco e de maca . Obrigada, julia

[@ChefMancuzo]

Olá Júlia !!! Que bom que gostou !!! Vamos lá !!! rosquinhas de coco e de maçã !!! Anotado o pedido !!! Abraços

[@mariadefatimamotadealmeida4945]

EU AMO ESSA GULOSEIMA !!! OBG PELA RECEITA !!! ANOS Q PROCURO !!! SUCESSO!!!

[@ChefMancuzo]

Opaa !!! Valeu Maria !!! Essa receita foi muito pedida !!! Abraçoss

[@julir8484]

Eu fiz na batedeira e a mão e devo dizer que na mão é muito mais fácil atingir o ponto.

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaaaaaa

[@valeriasoprano7172]

Obaaaaaaaaaaaaaaaaaa agora que eu vi....pedi para vc logo no começo quando aprendi fazer pão com vc.....obrigadadaaaaaaaaaaaaaaa ameiiiiiiiiiiiiii

[@ChefMancuzo]

SHow Valeria !!!!! Aproveite !!!!!! Abraçosssssss

[@ledircoelho4833]

Boa noite Chef adorei receita Parabéns!!!

[@ChefMancuzo]

Valeu Ledir !!! Abraços !!! Sucesso !!!!!!!!!!!

[@gersonsemeao5481]

Parabéns Carlos Henrique, sua receitas e ensinamentos são top. 😊😊

[@ChefMancuzo]

Obrigado Gerson !!! Valeuuuuu

[@valdetemello538]

Maravilha de receita😍😋😋

[@ChefMancuzo]

Opaa Valdete !! Valeuuu

[@reginadefatimafernandes5759]

Vc é fantastico

[@ChefMancuzo]

Obrigado pelo incentivo Regina !!! Vamos juntos !!! Abraçoss

[@helioveronese1200]

Show ‼️

[@ChefMancuzo]

Valeu Hielo !!!! Vamos juntoss !!!! Abraçossssss

[@artedosaberumaescolafora...]

Que maravilha...eu pães e outros com a fermentação natural .Mas gosto dessas receitas que coloque 2 ou 3 gr de fermento biológico.

[@ChefMancuzo]

Isso mesmo !!! Todas as receitas tem sua beleza mesmo !!! Vamos juntos !!!

[@mariacambiaghi6202]

Que maravilha de receita! Fico imaginando o perfume.E também o sabor!!!!QUE delícia.!!Obrigada chefe por mais essa obra de arte comestivel.Abraços.Sucesso!!!

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Vamos juntos Maria... É uma receita muito perfumada mesmo !!!!!! VAleuuuuuuuuuu !!! Abraçosssss

[@hvf1954]

mais uma obra de Mestre.

[@ChefMancuzo]

Valeu Helio !!!! Vamos juntos sempre !!!!!! Abraçossss

[@direnepeixoto]

Amo suas receitas, depois que conheci o seu canal a minha paixão por pães só aumentou. Se seguir o processo não tem como dar errado vc é um excelente professor.👏👏👏👏

[@ChefMancuzo]

Que notícia boa Direne !!!!! Olha ai !!! É isso mesmo... Respeito ao processo !!!! Vamos juntos !!! Abraços !!!

[@enivetiaparecida6771]

Fiz essa receita,ficou perfeito, obrigado

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaaaaa

[@izabelpires9113]

Lindos e com certeza deliciosos

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaaaa

[@iaraabreu207]

Muuuuuuuuito bom.

[@ChefMancuzo]

Valeu Iara !!!!!!!!!

[@gustavocastilho1193]

Show!!!!

[@ChefMancuzo]

Valeu Gustavo !!!!!!!!!!!!!!! Abraçosssssss

[@veraluciadasilva2997]

Vou fazer hei😊 obrigada chef!

[@ChefMancuzo]

Faça sim Vera !!!

[@leonorparo5290]

Adorei 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@ChefMancuzo]

Valeu !!!!! Vamos juntos !!!! Abraçossss

[@zandrabrandao5631]

Gostei muito...! Sou de Belém -Pa.

[@ChefMancuzo]

VAleuuuuuuuuuu

[@martaprado9295]

Che que tesouro esta receita!! Simplesmente maravilhoso 🤩 😋 🤩 😋 🤩 parabéns 👏 🤩 👏

[@ChefMancuzo]

Ebaaaaaa !!!!! Vamos juntos Marta !!!!!! Abraçosss

[@rosilenebaraldi6730]

fiz hoje. Ficou maravilhoso! Mas dobrei a cobertura.

[@ChefMancuzo]

uhuuuuuu !!! Valeuuuuuu

[@iaraabreu207]

Ficou muuuuito saboroso

[@ChefMancuzo]

Ebaaa !!! valeu Iara !!!! Abraçossssss

[@jorgesilvaprintercessao.8990]

Ótima receita 👏👏👏👏

[@ChefMancuzo]

Valeu Jorge !!! Vamos juntosssssss

[@mariangelajulialarajahel3805]

Cada vez me sinto mais grata ao maior chefe

[@ChefMancuzo]

Valeu Mariangela !!!!! Obrigado mesmo !!!! Vamos juntos

[@josecfadel]

Valeu Chef. Eu havia pedido essa receita.... Pra variar, nota 10.... Forte abraço.

[@ChefMancuzo]

Valeu Joe !!! Vamos juntos !!!!!!!!!!!!

[@iaraabreu207]

Estou fazendo hoje......

[@ChefMancuzo]

Valeu !!!!! Vamos juntos !!!! Abraçossss

[@Anacarola_]

Chef sempre surpreendendo com receitas maravilhosas! Ansiosa por essa receita 😍

[@ChefMancuzo]

Valeu Aninha !!! Espero que tenha gostado !!! Valeuuuuuuu

[@monikesarraf]

Cheff seus vídeos tem me ajudado muito nos meus negócios. Muito obrigada!

[@ChefMancuzo]

Olha que notícia boa !!!!!!!! Valeu !!!!!!!!

[@dontpanicchild]

Ficou absolutamente perfeito! Eu adicionei mais canela e ainda assim vou botar mais na proxima vez pois prefiro o gosto bem forte mas ficou perfeito! Exatamente o tipo de cinnamon roll que eu amo e é tao dificil achar um bom. Obrigada!

[@ChefMancuzo]

Obaaaa !!! Que notícia boa !!!! Parabéns !!!! Bora ser feliz !!!!

[@anacristinacardosoaraujo5060]

Boa tarde professor,eu fiz foi um sucesso!!! muito obrigado, Deus lhe abençoe

[@ChefMancuzo]

Obaaaaaaa !!!! Parabens Aninha !!!! Abraços

[@herniziadantas4581]

Nossa! Já quero provar!!! Hummmmmm

[@ChefMancuzo]

Valeu Hernízia !!! Abraços !!! Sucesso !!!!!!!!!!!

[@Eduardogomes-lx2pp]

Chef Mancuzo, segui o passo a passo da receita, fiz o creme que o senhor ensinou, e com certeza essa é uma receita que farei muitas vezes pq adorei e ficou uma delícia. Obrigado por passar esses conhecimentos.

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Parabens meu amigo.. Vamos juntos !!! Abraçosssss

[@mariaaparecidamagdalon3020]

Gostei muito bom

[@ChefMancuzo]

Valeuuuuuuuuu !!! Vamos juntos !!! Abraçosssss

[@cleidemurca778]

Boa noite! Que pão maravilhoso !!!! Agradeço muito !!! Obrigada !!!!

[@ChefMancuzo]

Valeu !!! Abraços !!! Sucesso !!!!!!!!!!!

[@anaaguedamendesdossantos7376]

Obrigada chefe Mancuzo, vou fazer essa receita amanhã. Eu faço fatias húngara, parecida né. Uso sempre suas receitas, muito boas. Agradecida por compartilhar.

[@ChefMancuzo]

Isso mesmo Aninha.. Bem parecido sim !!! Abraçosssss

[@taianegondim6541]

Eu amo esse pão obrigada chef pela receita.

[@ChefMancuzo]

Valeuuuuuuuuuu

[@cintiaw8029]

Na expectativa

[@ChefMancuzo]

Valeuuuuuuuuu

[@mylened1327]

Amoooo

[@ChefMancuzo]

Valeu !!! Abraços !!! Sucesso !!!!!!!!!!!

[@manualidades2602]

O melhor pão doce entre os que provei.❤❤

[@ChefMancuzo]

Ebaaaaaa !!!! Valeuuuuuuuuuu

[@domini5250]

Chef, simplesmente maravilhoso! Ficou muito bommm… obrigado!!👏👏

[@ChefMancuzo]

Valeuuuuuuu Domini !!! Vamos juntos !!!

[@fabianarodriguezcalzado9065]

Que delícia!!! Ficou lindíssimo! Quero fazer!!! Brigada Boss!!! 🤍

[@ChefMancuzo]

Oieeeeeee !!!! Faça sim !!!!!!!! Me conte tudo !!! beijosoutrotchau !!!

[@denisangelocora2431]

Maravilhoso!!! Já está na lista pra fazer

[@ChefMancuzo]

VAleu Denis !!!!!!!!!!! Abraçosssss

[@manuelajesus5298]

Que maravilha hoje mesmo vou fazer já me cresce água na boca! Obrigado 🤩🙏

[@ChefMancuzo]

Ebaaaaaa !!! valeuuuuuuuu

[@manuelajesus5298]

@@ChefMancuzo e fiz estão uma maravilha Chefe não consigo e mandar foto Obrigado aqui em casa todos agradecem e os amigos também porque fiz a dobrar 😃🙏🥰🥰😂

[@celsocuofano741]

Gotas de chocolate ou uva passa no recheio faz desse pão uma benção, abraço!!

[@ChefMancuzo]

Perfeito Celso !!! Obrigado pela dica !!! Abraços

[@MrUplife]

Essa eu adorooooooo……. Obrigado Chef

[@ChefMancuzo]

Valeu Ubiratan !!!!!!!!!!!! Show !!!!!!!!!!!!

[@silvaniarodrigues1836]

Que receita maravilhosa!😍😍😍😍

[@ChefMancuzo]

Ebaaaaa !!! Valeuuuuuuuu

[@elaineagueda584]

Wow, adooorooo. Será que estarei por aqui... Sim ou com certeza!?

[@ChefMancuzo]

kkkk Valeu Elaine !!! Vamos juntos sempre !!!

[@aparecidasantos2853]

Amei a receita como sempre, receitas maravilhosas,feita por você 👏👏

[@ChefMancuzo]

VAleu Aparecidaaaaaa !!! Abraçosssssss

[@miriampinheiro9104]

Aeeee Chef!!! Mais uma delícia para nós!!! Já estou sentindo o cheirinho da canela por aqui...kkkk 😜🤪😋😘

[@ChefMancuzo]

kkkk Valeu Miriam !!!!!!!!!!!!

[@PriscilasSilva-ln6sw]

Arrasando com sempre na generosidade e didática! Gratidão chef!!! Sou sua fã 🙌🙌🙌

[@ChefMancuzo]

Ebaaaaaa !!! Vamos juntos Pri !!!! Saudades !!!! Sucesso !!!

[@juju2748]

Obrigada pela receita, parece maravilhosa! Dúvida : usando somente o ferm. natural, a modelagem dos pães pode ser feita após as 12 h de geladeira ou devem ser modelados antes ?

[@ChefMancuzo]

Ótima pergunta JuJu !!! Faça a modelagem depois das 12 horas de fermentação longa.... Abraçossssss

[@juju2748]

@@ChefMancuzo grata pela atenção. Deus abençoe cada vez mais sua vida.

[@ChefMancuzo]

Ju Ju amém !!!! Vamos juntos sempre !!!

[@saleteamadio9833]

Boa tarde chef você é maravilhoso você certamente é um filho amado do SENHOR Quanto tempo mais ou menos desde o início até tirar do forno demora.?

[@ChefMancuzo]

OLá Salete !!! Amém !!!!!! Levamos em média 2 horas para fazer a receita toda !!!! Abraçosssssss

[@ferromao]

Amei a receita Chef ♥️ficou maravilhoso

[@ChefMancuzo]

Valeuuuuuuu !!! Que notícia boa !!! Valeu !!!

[@valdetemello538]

Gratidão pela receita chef😍👏👏👏

[@ChefMancuzo]

Valeu !!! Abraços !!! Sucesso !!!

[@neivachiodelli3510]

Valeu chef obrigada pela receita

[@ChefMancuzo]

Obrigado Neiva !!!!!!! Abraçossssssssss

[@mariamarta2129]

Gratidão!❤👏

[@ChefMancuzo]

Valeu !!!!! Vamos juntos !!!! Abraçossss

[@claricedefatimaoliveira9939]

Parabéns chefe que maravilha estava louca por essa receita. E feliz de ser ensinada por vc,um chefe super competente profissional mesmo,explica ensina com muita paciência . Tem me ajudado muito . Sou muito agradecida. Saúde e Paz. Muito sucesso.

[@ChefMancuzo]

Obaaa !!! Obrigado pelas palavras.... Vamos juntos sempreeeeee !!!! Valeuuu

[@ismaeldasilva9982]

Chef. Receita maravilhosa. Obrigada. Uma dúvida: posso usar essa receita pra fazer o famoso Star Bread?

[@ChefMancuzo]

Pode sim... Sem problemas !!!

[@sheilacalado330]

Mais uma maravilha, por Chef Mancuzo!🥰

[@ChefMancuzo]

Valeu Sheilaaaaaa !!!!

[@adilsont]

Que receita delicioso, estava ansioso por essa receita, muito obrigado chef!

[@ChefMancuzo]

Obaaaa !!! Valeu Adilson !!!!!!!! Vamos juntos sempre !!!!!! Abraçossss

[@marciamenucci1562]

Maravilha!!!! Obrigada Chef! Muita saúde!

[@ChefMancuzo]

Valeu Marcia !!!!!!!!!!!

[@mathildeveck7928]

Esperei muito por está receita!! Obrigada chef!!

[@ChefMancuzo]

Ebaaaaaaa !!! Valeuuuuuuuuuu

[@nilzabandeira1552]

Hum!! Que delícia 😋já fiz da forma tradicional , agora com o fermento natural vai ser espetacular 👏👏👏👏 gratidão 🙏🙏🙏

[@ChefMancuzo]

Valeu Nilzaaaa !!! Aproveite !!!!!!!

[@fatimainacio6282]

Que delícia Chef!!! Estou sem cream cheese, será que dá certo substituir por catupiry na cobertura? Vou tentar.... Indo pra cozinha ativar meu Giuseppe... Abçs

[@ChefMancuzo]

Olaaa !!!! Eu acredito que o Catupiry é muito salgado para esta cobertura… Mas pode ser feito o teste !! Eu nunca fiz !!!! Me conte depois !!!! Abraços

[@adrianamendes3542]

Obrigada Chef!! Mais uma receita incrível!!

[@ChefMancuzo]

Valeu !!! Abraços !!! Sucesso !!!!!!!!!!!

[@rosangelaspartani599]

Mais uma delícia! Muito obrigada chef!

[@ChefMancuzo]

Valeu !!!!!!!!!!!!!!

[@superhighlander5]

A receita é absolutamente maravilhosa! Tenho uma dúvida. Já que se trata de uma massa enriquecida, por quê não foi feita a esponja antes da sova? Obrigado!

[@ChefMancuzo]

Olá !! Ótima pergunta. !! Usamos a esponja quando a massa é enriquecida e possui uma quantidade maior de açúcar na massa.. Para este processo não é necessário… Mas vc pode utilizar sim !!! Sem problemas !!! Valeuuu

[@superhighlander5]

@@ChefMancuzo Fiz hoje! Uma esponja igual aquela que o chef ensinou para a massa do sonho! Deu muito certo e ficou muito bom! Muito obrigado!

[@canaldosal5747]

Boa noite chef. Vc não coloca a massa pra fermentação longa na geladeira?

[@ChefMancuzo]

Olá... Usamos para esta receita a fermentação mista... Por este motivo não levamos para a fermentação a frio..Fazemos isso quando usamos somente o fermento natural !!! Valeuuu

[@selmameireles1509]

Hj eu chego cedo...kkkkkkkk boa tarde Chef...boa tarde pessoal...

[@ChefMancuzo]

Olá Selminhaaa !!! Bjos Vovó !!!

[@valdetemello538]

👍👍👍👍👍

[@ChefMancuzo]

Vamos juntossssss

[@margoelias7331]

Farei os cinnamons rolls e postarei as fotos no Instagram. Gostaria de pedir para vc fazer um vídeo com receita de pizza com massa mais simples. Já fiz 2 vezes a pizza com massa de cerveja, mas é muito trabalhosa. Obrigada

[@ChefMancuzo]

Opaaa !!! Vamos fazer sim !!! Vamos juntos !!!

[@stecatsanajck]

Boa tarde chef.Para eles crescerem uniformemente já colocou a massa individual dentro de aros para a segunda fermentação?Grato

[@ChefMancuzo]

Olá !!! Pode ser sim… Nós não costumamos usar na produção mas é muito interessante usar !!! Valeuu

[@stecatsanajck]

Obrigado

[@crisriva2908]

Chef pode ser assado na Arfry? Obrigada ❤

[@ChefMancuzo]

Pode sim !! Sem problemas !!!

[@iaraabreu207]

Vc cita a farinha Premium pode né falar uma marca por favor?

[@ChefMancuzo]

Claro Iara !! Usamos a Anaconda Premium !!!!!! Abraços

[@helioperfeito]

Olá chef mancuzo! É possivel fazer a receita com fermento de litro? Se sim, como seria a quantidade?

[@ChefMancuzo]

Olá... É possível sim...Nós trabalhamos somente com o fermento natural com esta consistência do vídeo.. Para o fermento de litro, temos que pesquisar com outras pessoas que utilizam... Eu nunca usei... Valeuuu !!!

[@elisreginaalmeida]

Com certeza vou fazer! Precisa ser uma farinha forte?

[@ChefMancuzo]

Olá Elis... É o contrário.. Precisamos de farinha tipo 1 para ficar bem macio.... Abraçosssss

[@elisreginaalmeida]

@@ChefMancuzo obrigada chef! Suas receitas são maravilhosas! Sempre que faço dão super certo.

[@ChefMancuzo]

Elis Regina Reis obaaa !!! Vamos juntos sempre !!!!!!

[@abilioribeiro901]

Chef Mancuzo por gentileza pode me ajudar com uma dúvida ?Numa receita 100 % de farinha, quantos % de Canela posso adicionar na receita ?

[@ChefMancuzo]

Olá... Temos que usar bem pouco.. Em média 1% sobre a quantidade de farinha.. Valeuuu

[@anapaulanovais2529]

Boa tarde amei a receita porem gostaria d daber como fazer c limão, lembro q a um bom tempo atras fiz c limão meu filho amou e não lembro mais como fazer

[@ChefMancuzo]

Olá Ana !!! Podemos usar as raspas de limão na massa. já fica bem legal... Abraçosssssss

[@vlogdamari3882]

Chef mais uma receita maravilhosa. Tire uma dúvida por gentileza se for para fazer somente com o fermento natural faço esse processo de sova do vídeo ou as dobras? Após o descanso na geladeira faço a modelagem e deixo fermentar novamente em temperatura ambiente certo?

[@ChefMancuzo]

Olá Fabiana... Para a fermentação longa, faça a sova e as dobras.... Precisamos dar leveza para o nosso pão... Após o descanso, modele e fermente em TA !!! Vamos juntos !!! Abraçosssss

[@vlogdamari3882]

@@ChefMancuzo muito obrigada chef!

[@ChefMancuzo]

@@vlogdamari3882 Valeuuuu

[@evangelinabarbosa5264]

Chef que delícia vou fazer, só achei difícil a cobertura, esse ingrediente que vai com o açúcar e a manteiga

[@ChefMancuzo]

Olá !!! Faça sim... Se não encontrar o Cream Cheese, utilize uma calda de açúcar de confeiteiro e leite.... Abraçossssss

[@lucirodriguesdossantossilv2630]

Interessante né cada um tem um processo,e aquele processo só de dobras como funciona? Funcionária p esse pão?

[@ChefMancuzo]

Olá Luci... Sempre funciona sim.. As dobras são um método de sova !!!! Abraçosssss

[@Bibi-zb1tz]

sempre gostei muito de cinamon...mas é difícil encontrar bem feitos

[@ChefMancuzo]

Olha ai Bibi.. Teste esta receita e me diga o que achou.. Abraçosssss

[@luizoliveira4840]

Prefiro sem essa cobertura. Polvilhar açúcar de confeiteiro ou mesmo açúcar com canela, ele fica mais saboroso e mais sequinho. Como sempre uma excelente aula.

[@ChefMancuzo]

Valeu Luiz !!!! Ótima opção !!! Obrigado por dividir !!! Abraçossssssss

[@guiliandedropo1]

aonde eu moro é ´~ao canela

[@ChefMancuzo]

Legal Ivan !!!! Vamos juntos !!! Abraçossssssssss

[@sorisends]

Olá chef Mancuzo, tudo bem? Estou preparando novamente essa receita e estou com dificuldades para atingir o ponto de véu da massa. Preciso utilizar uma farinha mais forte? Pois fiz como o senhor falou, coloquei o leite aos poucos, depois a manteiga e por último o sal. Estou fazendo a receita utilizando somente o fermento natural. Neste caso, o senhor poderia me dá uma luz para eu saber onde estou errando? 🙏🏻

[@ChefMancuzo]

Olá... Para esta receita, não precisamos de uma farinha tão forte.. Precisamos ver este ponto de véu.. Ás vezes a massa já tem a elasticidade que precisamos e continuamos a sovar.. Quando acontecer novamente, se puder mandar um vídeo pelo Instagram (@chefmancuzo) consigo te ajudar melhor.. Valeuuu !!! Não desista da receita...

[@carlosreis1449]

Oi, Chef ..duvida retirando o levan,,usando apenas o fermento biológico os tempos serão os mesmos??

[@ChefMancuzo]

Olá Carlos... Isso mesmo !!!!!! Perfeita observação !! Abraçosssssss

[@tatianacamassi598]

Chef para fazer com fermento natural, fazemos as dobras e em torno de 12 horas na geladeira. E depois de rechear em torno de uma hora mais ou menos para crescer eir para o forno?

[@ChefMancuzo]

Olá.... Faça a massa e leve para a geladeira por 12 horas.. Para este pão não precisamos das dobras.. Após as 12 horas, modele e deixe crescer em temperatura ambiente... Valeuuuu !!!

[@maurohamiltonpassamanisald7639]

Mestre posso substituir a manteiga por banha????

[@ChefMancuzo]

Sem problemas..... Pode fazer !!! Abraçoss

[@saboritaliaitalia993]

Chef prazer falar contigo. quero começar a produzir paes italianos com levain para meu restaurante. Pode me indicar um forno de entrada que asse alguns filoes simultaneamente? tb vou fazer as torradas. Obrigado.

[@ChefMancuzo]

Olá !!! Boa tarde !!! Se vc pretende assar pães italianos direto na pedra, temos que ver um forno de lastro, com duas resistencias (em cima e embaixo)... Para o início, o pessoal utiliza os fornos turbo, que também dá certo !!! Vai depender de quanto quer investir e o espaço que possui... Abraçosssssss

[@saboritaliaitalia993]

@@ChefMancuzo muito obrigado chef. fico muito feliz pelo sucesso do seu canal. me orgulho de ter sido uns dos primeiros escritos.

[@ChefMancuzo]

Sabor Itália Itália Que coisa boa !!!! Me mande as fotos dos fornos pelo Instagram e darei a minha opinião !!! Abraços

[@genymargaridapfitscher6749]

😋👏👏👏👏👏👏

[@ChefMancuzo]

Valeu !!! Abraços !!! Sucesso !!!!!!!!!!!

[@nataliadosan]

Posso fazer só com o fermento natural?

[@ChefMancuzo]

Com certeza.. Sem problemassssss

[@BrunaAlves-uh3kq]

Chef essa massa pode fermentar por 12 hora na geladeira?

[@ChefMancuzo]

Pode sim Bruninha !!! Valeuuuuuu