CLARIFICAÇÃO: COMO DEIXAR SUA CERVEJA LIMPA | EDSON PERRONE

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A nossa aula de hoje vai ser sobre clarificação.
Como lidar com a turbidez e o que usar para deixar a sua cerveja mais limpa.
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[@valsa28]

Muito bom. E Eu só aprendendo.....

[@ButecodoLeo77]

Excelente Professor! Estou começando no mundo da produção da cerveja caseira e tenho aprendido muito com suas aulas. Obrigado

[@vilmarodrigues9886]

Obrigado pela aula, me diga uma coisa, essa clarificação com gelatina pode ser usada naquela cerveja de vó? aquela q se clarifica com clara de ovo ? 😆

[@amssouza8404]

Muito bom essas aulas Edson, bastante teorias boas, mas eu sinto uma necessidade como inscrito em ver uma aula pratica, fazendo uma cerva, ou qualquer outra informação... nos contemplem com aulas praticas! Muito obrigado por tudo!

[@EmerHermis]

Realmente uma aula completa sobre clarificação, obrigado.

[@Paulo-fr3zm]

Muito bom! Esse helicóptero passa todo dia kkk

[@hopzonebr]

A gente nem percebe mais, de tão acostumados kkkk

[@mariocorreadelimaneto5795]

Se deve clarificar uma session IPA?

[@victordrumond6122]

Que aulaaaa!!! Parabéns Edison!!!

[@MrMcslima]

Parabéns pela explicação!

[@paulosergiolimadasilva1492]

Parabéns Edison explicação muito boa como sempre

[@hopzonebr]

Obrigado Paulo! Sempre bom contar com sua presença nos vídeos

[@luisguedes8792]

Simplesmente sensacional, obrigado mestre!

[@hopzonebr]

Valeu Luis!!

[@MinhaCervaMinhaVida]

Ótimas explicações 👏👏👏👏

[@aleciopedra7032]

Bom dia meu amigo sou Alecio. faço cerveja em casa, não tenho experiência eu queria saber sobre clarificação a minha geladeira não chega a 0° mas tenho uma freezer que chega.passo tirar o balde fermentado da geladeira e passar para o freezer ? Quando terminar o fermentação?

[@fabriciotomaz6288]

Qual o dia que o senhor coloca a gelatina? 2 dias antes do fim da maturação?

[@hopzonebr]

Opa Fabricio. Geralmente uso 24-48 horas antes de terminar a maturação. Mas o ideal é 48h.

[@joaofelipecipriano9884]

Parabéns pelo canal...

[@hopzonebr]

Obrigado amigo!

[@rubensmanea9149]

Maravilha!

[@hopzonebr]

Valeu Rubens!!

[@recyrino]

Fala mestre! Obrigado pelas suas aulas, são espetaculares. Mestre, se eu usar gelatina, eu posso reaproveitar a lama de leveduras para uma próxima brassagem? Uso balde alimentício para fermentação, então não consigo purgar o fermento, assim ele fica misturado com a gelatina. Obrigado!

[@hopzonebr]

Pode sim Renato! Se quiser pode até fazer uma raspagem suave para retirar a superfície da lama

[@jeffersonreimberg6863]

Parabéns pelo vídeo!!

[@hopzonebr]

Obrigado Jefferson!!

[@Ladarioproducoes]

Muito bom obrigado Professor...

[@hopzonebr]

Valeu Eduardo!

[@cesarramosfontoura1521]

Boa noite mestre! Acha que vale a pena fazer recirculação no método biab? Obrigado. Abração

[@hopzonebr]

O método BIAB permite lavagem dos grãos, mas a chance de carregar partículas para fervura é grande devido ao extravasamento das laterais. Compensa se for um mosto com grande produção de açúcares que podem ficar retidos bas cascas. Alguns cervejeiros não lavam os grãos. Entretanto, cada processo é diferente. Faça um teste e avalie.

[@cesarramosfontoura1521]

@@hopzonebr muito obrigado