Receita deliciosa, fácil e rápida de salada 🥗

Que tal aprender a preparar uma salada crua, rica em enzimas para compor suas refeições?
Confira o passo a passo que desenvolvemos para a Revista Veggie ( / revistaveggie ) do Grupo Teleculinária e bom apetite! 💚
Abraços hortaliços,
Cléo Martins
Salada Gourmet da Horta
- 400 g de floretes de couve-flor
- 200 g de curgete
- 60 g de tomate seco
- 5g de dentes de alho
- 30 ml de azeite
- 10 ml de sumo de limão
- 1 colher (sopa) de orégãos secos
- Sal q.b.
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QUEM SOU EU
Olá!
Eu sou a Cléo Martins, idealizadora e CEO do Gourmet da Horta. Sou Chef, escritora e oradora em Alimentação Consciente.
Minha trajetória teve início em Portugal, onde participei de cursos de culinária vegetariana internacional, macrobiótica, enologia, provas de azeites, plantas aromáticas e ervas medicinais dentre outros. Ainda em Portugal, venci dois concursos de culinária, ambos em Lisboa.
Na Turquia participei de workshop de alimentação saudável típica daquele País e na França cursei pastelaria fresca na Le Cordon Bleu.
Encerrei a minha formação nos Estados Unidos com a formação de Chef em Raw Food (alimentação viva).
Encerrei as formações, mas os estudos nunca encerrarei pois adoro estudar, especialmente temas relacionados com qualidade de vida 😊
Em meu trabalho homenageio os vegetais e a alimentação plant based, proferindo palestras para empresas e workshops práticos de alimentação natural e raw food para todas as idades, incluindo os pequenotes a partir dos 4 anos.
Como escritora tenho três livros publicados, um de receitas, um para crianças e outro de interesse geral.
Para mim é fundamental que a comida saudável seja saborosa. Se a alimentação faz parte de nossa base afetiva, há que se pensar em uma forma de agradar ao paladar, ao corpo e à mente sem qualquer desequilíbrio.
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[@isadmarqs]

😍😍

[@fabiosoares439]

Amei a receita,com certeza vou fazer, Obrigado

[@CleoMartinsPT-BR]

oi Fábio, faz sim e depois diz o que achou. Eu simplesmente a-do-ro