Cocina Chilota - Como hacer Tortillas de Papa

Hola amigos de Juan y Checho. Hoy prepararemos la rica “Tortilla de papa” chilota. No olviden suscribirse y compartir, para seguir subiendo otras recetas. #tortilladepapa #cema #cocinachilota #chiloe
Ingredientes para 15 tortillas aprox:
- 2,5kg de papa para cocer
- 1 kg de harina
- Sal a gusto
- Llides a gusto (o chicharrones)
- 1 cucharada de manteca
Mención a la filmadora y ayudante: Denisse Lagos y Valeria Cuyul.

[@jorgegonzalezbahamonde9406]

Excelente receta. Gracias!

[@edithretamales7556]

Vou fazer..

[@gerhx0014]

Gracias por la receta, seria genial que también mostraras las recetas para preparar la mella y la chochoca

[@fermoreira8495]

bkn, gracias por compartir🍀

[@JuanyChechoLosDalcahuinos]

Espero hayan quedado ricas. saludos

[@natachac.segundagonzalezgo2393]

Gracias estuve buscando la receta❤

[@JuanyChechoLosDalcahuinos]

Hola. De nada :).

[@emaulloa3581]

Se ven deliciosas😋 muchas gracias👌

[@JuanyChechoLosDalcahuinos]

De nada 😄

[@ingridceciliagarciamunoz1769]

😋😋😋

[@JuanyChechoLosDalcahuinos]

Hola Ingrid. Gracias por comentar! saludos :)

[@percypaolaoyarzuntorres6989]

Pueden compartir la receta de las roscas que van en el plato de yoco😢

[@jacquelinerosas9159]

Voy hacer pero sin chicharrones porq no tengo 😢 pero se que queda el.pan igual de ricoooooo❤❤ gracias por la reseta

[@JuanyChechoLosDalcahuinos]

Espero hayan quedado bien ricos esas tortillas, a veces, acá en Chiloé cuando no había chicharrones le ponían linaza. Saludos

[@eugeniocarinaoreiman]

Aparecio .... lo hechamos de menos ...y cuando nos ponemos al dia ??? 🎶🎵🎹🎵🎶🎹🎵🎹🎶👀👁👈🤔🤔👽👽👽

[@JuanyChechoLosDalcahuinos]

Hola Eugenio. Si volvimos, había estado con harta pega, ahora grabaré la segunda parte del valsecito campero, para terminar y hacer otro tema. Saludos

[@eugeniocarinaoreiman]

@@JuanyChechoLosDalcahuinos Ya Poh ...!!! Pongamonos al dia 🎶🎵🎹 ...y no nos dejen solos Chilwe🙈😢 hechamos de menos los teclados y acorde y obvio al Profe ....🎶🎵👍🙏👈🥂🪗🤞

[@vero73302]

yo sabía que hay que poner un poquito de manteca a la masa.

[@zarellaquintanamardones9293]

De cuántos gramos debe ser una tortilla? Muchas gracias

[@JuanyChechoLosDalcahuinos]

Hola. Nunca las he pesado, y tampoco tienen un peso estandarizados. La puede hacer del tamaño que quiera, pero estás yo creo que quedaron de unos 200 gramos aproximadamente

[@user-ui4em1cy2o]

Se puede hacer frita?

[@JuanyChechoLosDalcahuinos]

Hola si. Quedaría la masa parecida a la papa rellena que se hace acá en el sur. Saludos ;)

[@nuki82]

Excelente video. Que son los llides? Porque entendi que no es lo mismo que un chicharron

[@JuanyChechoLosDalcahuinos]

Hola. Los llides son lo molido o raspado que queda al fondo de la olla donde se cocinaron los chicharrones. Saludos y gracias por comentar 🙂

[@nuki82]

@@JuanyChechoLosDalcahuinos muchas gracias! Y felicitaciones, de verdad que se nota esfuerzo en el video

[@Lxis34Israelcc]

Y si no tengo manteca que otro ingrediente se le puede agregar?

[@JuanyChechoLosDalcahuinos]

Si no tienes manteca, puedes utilizar un poco de aceite, mantequilla o margarina. Su principal función es para que la masa quede más suave. Saludos

[@Lxis34Israelcc]

@@JuanyChechoLosDalcahuinos Gracias por responder amigo , saludos desde la décima región ciudad de castro.

[@patriciarojas359]

Hola y no le pones manteca a ka masa

[@JuanyChechoLosDalcahuinos]

Los chicharrones tenían harta manteca, pero igual se le puede poner más. saludos