Bulgogi Crispy y Bulgogi con Caldoㅣ(Netflix) Rapsodia de Carne de Res Coreana ㅣBBQ Coreano

Hola todos!
Hoy les traigo dos super recetas de Bulgogi...Bulgogi Crispy y Bulgogi con Caldo! Los dos platillos estan en la serie de Netflix, Rapsodia de Carne de Res Coreana super ricos, tienen que probar si o si😋
👩‍🏫 La frase de hoy : Neo-mu joh-ayo = em encanta, me gusta mucho = 너무 좋아요
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
INGREDIENTES
** Bulgogi Crispy (sin caldo) **
- 500g de Carne de res (rebanada muy delgada)
- 2 a 3 piezas de Cebolla cambray (bien picado)
- 3 a 4 cucharadas de Salsa de soya
- 2 a 3 cucharadas de Azúcar morena o estándar
- 2 a 3 cucharadas de Mirim (vino de arroz ligeramente dulce)
- 2 cucharadas de Jarabe de maíz (conocido como miel Karo)
- 1 a 2 cucharadas de Ajo picado
- 3 cucharadas de Aceite de ajonjolí
- Pimienta molida a su gusto
- Ajonjolí tostado a su gusto
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
PROCEDIMIENTOS
1.Cortar las carnes en tiras delgadas.
2.Cortar la cebolla cambray muy fino.
3.En un bowl mezclar salsa de soya, azúcar, mirim, jarabe de maíz, ajo picado, pimienta molida y aceite de ajonjolí. Mezclar bien.
4.Agregar la carne al bowl de salsa. Mezclar.
5.Dejar marinado en el refrigerador por 30 a 60 minutos.
6.Agregar la carne marinada a la sartén. Dejar en fuego medio.
7.Dejar la carne sin tocar hasta que salga el jugo junto con la salsa.
8.Una vez que ya salga un poco de jugo juntar las carnes en el medio para que absorba todo el jugo que salió.
9.Si quieren dar mas sabor dar una pasado con un soplete o antorcha para el sabor del fuego.
* Listo! Disfruta con arroz blanco!
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
INGREDIENTES
** Tukbegui bulgogi - Bulgogi con caldo **
- 400 a 500g de Carne de res (rebanadas muy delgadas)
- 1 pieza de Pera
- 1/4 pieza de Cebolla
- 2 a 3 cucharadas de Sojuzgadla (licor coreano - si no lo encuentran pueden cambiar por vino blanco)
- 8 a 10 cucharadas de Salsa de soya
- 4 cucharadas de Azúcar
- 2 cucharada de Mirim (licor de arroz ligeramente dulce)
- 4 cucharadas de Ajo picado
- 2 cucharadas de Aceite de ajonjolí
- Ajonjolí tostado a su gusto
- Pimienta molida a su gusto
- 1 pieza de Chile serrano
- 2 a 3 tazas de Caldo o agua (de cualquiera, de mariscos, de verduras etc)
- 1/2 pieza de Cebolla
- 1/2 pieza de Zanahoria
- 2 a 3 piezas de Cebolla cambray
- Champiñones a su gusto
- Las cantidades de verduras es a su gusto
- Opcional. Fideo de camote o fideo de arroz etc.
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
PROCEDIMIENTOS
1.Cortar la carne en tiras delgadas.
2.Licuar pera, cebolla con soju.
3.Agregar al bowl de carne. Dejar reposar por media hora.
4.Cortar la cebolla, zanahoria y cebolla cambray en corte juliana. Cortar los champiñones en rodajas.
5.En un bowl mezclar salsa de soya, azúcar, mirim, ajo picado, aceite de ajonjolí, ajonjolí tostado y pimienta molida.
6.Mezclar la salsa, las verduras con la carne. Dejar reposar de 1 a 2 horas.
7.Dejar remojado el fideo.
8.En una olla agregar caldo o agua y agregar la carne marinada. Dejar hervir.
9.Cuando este cocido la carne,agregar el fideo y esta listo para disfrutar!
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#bulgogi #netflix #bulgogiconcaldo

[@eliasrecinos8617]

Cada ves que veo sus videos, me siento como en casa, aparte de ver como cocinan y como se ve de delicioso tambien da esa sensación de paz al ver sus videos, me alegro mucho de que sean una familia unida y que hagan juntos algo que aman hacer, bendiciones y exitos.

[@fran-rs458]

YUNA deberías hacer más seguido postres, los postres que haces son tan deliciosos Ojalá hicieras un video haciendo un flan. Saludos YUNA😊

[@carlosemartinez4917]

Muy rico,yo probé por primera vez ese platillo hace 22 años,la mayoría de la comida coreana es muy rica.

[@evacastellanos8422]

Delicioso, yo lo probé el tradicional en Corea y se convirtió en uno de mis comidas favoritas. Gracias Yuna por esta nueva versión. Saludos y bendiciones para ti y tu hermosa familia.

[@elizabethtorres7113]

Yunaaa, me acabas de dar una gran idea para marinar la carne ahora en el cumpleaños de mi papá. Muchísimas graaacias. Saludos a todos. Un abrazo y cuídense mucho.

[@carmencarlos4193]

saludos Yuna desde California mencantan tus videos por que estas en mi hermosa Guadalajara muy ricas tu resetas Bendiciones

[@nancysalgado7683]

Me encantan todos tus videos, esq los explicas con tanta pasiencia y amor, me encanta tu carisma desde q vi un video tuyo me suscribí xq neta sos fenomenal

[@zohec467]

Me encantan sus sabores!! Gracias familia por ayudarnos a tener más ideas a cocinar!!! Bendiciones 🙏

[@ericarivero2622]

Me encanta que siempre estes pensando en tus hijas, cuanto amor en todo lo que haces!

[@dulcepichardo1029]

Me encanta ver tus videos y conocer sobre algunos platillos coreanos, transmites esa magia en cada uno de tus videos me alegro mucho de haberme cruzado con tu canal. 🧡

[@pinketa182]

¡Qué delicioso se ve! Ya tengo receta que hacer para el fin de semana. Tengo que decir qué haces que ame aún más la comida Coreana. Muchas gracias, Yuna y Samuel ❤️

[@marialuisavictoria8796]

Hola estoy facinada, por ver sus videos, se ve que disfrutan mucho lo que hacen te mando un fuerte abrazo y mis bendiciones abundantes, muy ricas tus recetas

[@irumbylia1677]

Amo la cocina koreana. Se prepara con mucho amor y eso me apasiona. Aunque no me acostumbro con el picante , me gustan los sabores . Este es mi plato preferido ! Muchas gracias ❤

[@isabeltirado261]

Que fácil lo haces, se antoja y viendo comer a las niñas más antojan, bendiciones para todos.

[@teresitamorces]

Siempre que veo tu videos como algo ya que luego estoy con un antojo de lo que hacen... Disfrute mucho si vídeo

[@lornita57]

Que envidia!!!!!! Se me hace agua la boca!!! Esto es terrorismo culinario!!!! Ya luego empiezo a lamer la pantalla!!!! Oh! Dios mio!! Como se me antoja!!! Tendré que comprar los ingredientes que me faltan que son demasiados. Eres una maestra, experta en delicias Preciosa familia y me encanta la dulzura con que hablas y hacen todo. Dios los bendiga a todos🌺🌷🌿⚘❤❤❤❤

[@josaybellapuenteslara6128]

Se ve muy rico siempre haces recetas muy ricas❤️❤️

[@lauracecilia549]

Qué lindo video, a las niñas les gustó la comida. Yuna es una genia. Gracias por la receta. Bendiciones. 🙏

[@nilsapuello2791]

Que Rico se ve yo soy Dominicana vivo en estados unidos y Veo siempre Tus recetas y la preparo porque me encanta la comida Koreana

[@cristychable2214]

Nueva seguidora soy mexicana, me encanta la comida asiática y hay muchos videos de como cocinar este tipo de comida y me enamore de tus videos .

[@naydulievano4590]

Me encanta verlos dar siempre gracias a Dios

[@RocioC]

Dos de mis platillos favoritos son el Bulgogi tradicional y el Topokki me encantan!!! Muy deliciosos tus videos Yuna 👩🏻‍🍳

[@angiecastillo3085]

Se ve super delicioso tendré que hacerlo se me hizo agua la boca, muchas gracias por compartir la receta 💜🙏

[@marialuisamercedes5]

Hola familia hermosa es admirable el trabajo que hacen mucha felicidades 🇩🇴

[@josefrausto3336]

Gracias por compartir se ve delicioso esos platillo bendiciones para usted y su familia 😋😋😋

[@evafrias112]

Que rico se ve, gracias por compartir tus recetas, lo haré.

[@abadilla2187]

Fenomenal la presentación, mis felicitaciones desde Madrid. Ya había preparado el Bulgogi , pero NO de esta forma y sin duda lo voy realizar con tú receta que se ve muy apetecible. Un saludo

[@miriambarrera1394]

Que delicioso se ve😋 ,gracias por compartir .Bendiciones 😘🙏

[@magdaisabelcamacho]

Bella familia me encanta verlos. Se ve todo delicioso. Bendiciones.

[@GraceLopezGrace]

Se ve muy delicioso Gracias por compartir esta delicia de comida saludos bendiciones

[@ashlieromero9196]

Con ansias de hacerlo .. se ve delicioso 😋 gracias por compartirlo ..bendiciones

[@abbiandrade8284]

Siempre me sorprendes con tus tan buenas ideas de comida !! Y más con tanta verdura q sin duda es mi favorita ... 🤤🤤🤤 Yo literal babeando

[@danisilva1651]

Se ve delicioso… me encanta tu dulzura y manera de explicar.. saludos a la familia

[@claraeugeniagonzalezramire7697]

Gracias por compartir, eres una linda persona, dios te bendiga.

[@leisbelcruz6273]

Qué rico lucen esos platillos!! El caldo perfecto para estos fríos que están haciendo en New Orleans Saludos y como siempre encantada con sus videos 👍👍🤗❤️❤️

[@alondramonroy3758]

Hola Yuna como siempre me fascinó tu receta se ve que te quedaron deliciosos gracias por compartir voy a prepararlo bendiciones hermosa familia

[@waltermaciel9613]

Impecable. Muy muy bien explicado.

[@ernestinagutierrezgomez3303]

GENIAL Muchas Gracias por Compartir Tus Recetas. Muchas Bendiciones Hermosa FAMILIA.

[@lidiasandoval9064]

Hola hermosa !!! Que delicia de receta !!! 😋😋😋 para sorprender a la familia !!!! 👍🏽👍🏽👍🏽 saludos cordiales para ti y tu linda familia!!! 🌸🌺

[@rosariosatiago322]

Hola Yuna me encanta ver cómo disfrutan la comida cuando es la hora de comer saludos y bendiciones 😘

[@yagochandragon]

Exelente platillo coreano, muy rico, gracias por compartir tus conocimientos.

[@adrianaescobar3055]

Hola Yuna... Que rica receta, gracias por compartir tus conocimientos tienes una hermosa familia 😘 Dios los bendiga 🙏

[@astartea2164]

La mejor enserio la amo 🥰

[@pilaraguilar7220]

Wooooow Yuna, súper, súper deliciosos los dos tipos de platillos de hoy también! Estamos salivando un montón y con ganas de probarlos y saborear tanto como tus pequeñas, Samuel y tú! Y ese mmmmm... de tu parte, cómo, pero cómo nos abre el apetito Yuna! Jejeje Muchas gracias por compartir Yuna y familia! Bendiciones preciosa familia!

[@josefedericorodriguezluna6162]

Gracias por su receta Yuna, bendiciones para usted y su hermosa familia

[@zvown3004]

Tu me recomendaste el otro video, porque pregunte por una receta de Bulgogi, Thank you so much por compartir una mas !!!!!!!😘

[@cristinahernandezantonio8355]

Hola Yuna muchas gracias por compartir tus recetas tan rico 😋😋 saludos a tu linda familia bendiciones ❤️

[@AdySofyVlogs]

Se ve muy rico ese plato tradicional 😋 Saludos desde Italia

[@CocinandoCorea]

saludos👋

[@ruthpatriciahernandez-3865]

gracias Yuna, me encantaron tus recetas de hoy!! Bendiciones bella familia!!

[@MarielaGalvanE]

Ah Lo estoy viendo !! Muchas gracias , saludos a ti y tu hermosa familia. Saludos desde Texas. Me encanta la comida coreana y tu forma de explicar es muy clara . Gracias de nuevo.

[@angelgabrielmorenorangel7689]

Hola 👋 amiga yuna aveces no comento pero siempre le doy un megusta a todos tus vídeos que son geniales 😁👍!!

[@ferchy_corona]

Ameeeeee!! Se ve súper rico y tengo demasiadas ganas de prepararlo. 🥺💖

[@dinamartinez510]

Yummy 😋 😋 delicioso comida me gusta mucho la coriana comida k dios los vendiga 😍

[@linyarr9505]

Gracias yuna por tusss..... buenas ,muy buenas recetas me encantan se ven delicioas!!!!!!. Bendiciones.

[@tutinova3347]

Saludos y Bendiciones. Eso se ve delicioso. La boca echa agua estoy

[@asdrubalmontoro5360]

Corea...no te apachurres....eres la banda!!! Suerte y miles de suerte!!!

[@rosariocardenas4853]

Todo se ve tan rico 😋 gracias Yuna! 🤗🇵🇪

[@bellasanz4163]

Que buena receta, es exelente!!!

[@nanislozano8473]

Lo acabo de ver Yuna hermoso ese video como ustedes Dios con ustedes

[@mariadelourdesgaxiola2385]

Se ve muy sabrosa la comida,gracias por compartir.👋👍

[@marthalozanogarcia6610]

Se ve delicioso lo preparare. Gracias

[@nuriaacostamedina6612]

Se ve delicioso, me has dado una gran idea, el domingo tengo invitados y este será mi menú, gracias, familia sois una bella familia,

[@maritzafernandez3051]

Buenos dias que linda licuadora hay todo se ve muy rico.asi como lo saborean se me antojo.el fideo el arroz y todo combinado realmente una deliciosa comida.estaba pensando combinar con tacos.excelente idea.feliz fin de semana hermosa familia.

[@amvb4923]

Antes que nada bendiciones para todos y gracias por las deliciosas recetas apenas vi el video y el hermoso de coco más grande y más inquieto 💗💗

[@teresafigueroa963]

Me encanta!!! Gracias Yuna. Hoy lo voy a cocinar. Bendiciones ❤

[@O.Gallo1]

Me encanto tu reseta muy atojable bendiciones desde 🙏👍

[@estefaniatuanama6122]

Me encantan todos tus videos yuna bendiciones para toda tu familia

[@Azu9230]

Tan linds y delicada con tud niñas. Hermoso y delicioso vídeo.

[@lorenacatalinagonzalezmede1551]

Cuando vi bulgogi si recordé tu primer video y no te creas Samuel, si estaba padre tu edición, pero ahora estan muy superiores los dos, besos a mi amado Coco

[@patriciaramos2563]

Wua.....🤤.....eso se ve súper delicioso..gracias por la receta

[@fatimaalhelihernandezacost8680]

Siempre es un placer verles como disfrutan su comida 🥰😍

[@elizabethg7912]

Recuerdo el video anterior muy buenas recetas Yuna gracias por compartirlas hoy la haré con fideos de arroz👌😁

[@monicalabanca7001]

Excelentes platos como los qué siempre haces,❤️❤️❤️❤️Buen provecho familia,cariños!!

[@normatorres4365]

Que rico se mira todo mmm 😋 Dios mucho los Bendiga Y es muy divertido mirar a las niñas como lo disfruten 💕🙏🏼

[@anmchiquete]

Justo está receta me faltaba, gracias por compartirla un gran saludo

[@claudiabeltranlizauri5829]

Gracias por compartir el tradicional ya lo preparé y nos encantó voy a preparar estos se ven deli un abrazo Bonita familia ❤🤗

[@Saluange1985]

Se me agotaron las recetas del menu😂😂😂 ahora estoy haciendo la nueva lista de menú con tus recetas 😍 Gracias familia hermosa 🙌🏼🥰

[@dianabautista9726]

Que rico se mira ya me dio hambre 🤤😁 gracias Yuna por todas tu recetas todas son muy ricas 😊

[@maribelmartinez4681]

Señora que delicia de comida 😋😋 gracias por la receta la voy a preparar sin duda

[@fatimab0rges678]

Se ve sencillo y delicioso 😋

[@ritagonzalez2317]

Yunaaaa!!! Bueno en que vídeo no voy babear por toda esa ricura jajaja gracias por tus recetas la verdad que cuando hago tus recetas bendigo que te haya encontrado en KZbin un beso y bendiciones querida!!

[@sarahiescobar8295]

Que deliciosa las recetas me encantaron

[@magiilystarurb4935]

Muy delicioso, bendiciones 😍💕🥰

[@EdithVUA]

Creo que es mala idea ver videos de comida a las 4:10 am mientras estoy en ayunas... Todo se ve delicioso. 😋

[@maricelalopez6406]

Hola cuñada buenas tardes, mi respeto y admiración para ti, se ve que cocinas muy rico, saludos y bendiciones para ti y toda tu familia. Ha y le mando un besote a tu hermano😉😘.

[@monyhernandez7572]

Me encantan!!! Gracias ☺️ 🙊

[@angelicaroldan5852]

🤤🤤🤤Se ve delicioso. Ya lo tendré que preparar 😊

[@carmenvictorio3153]

😋😋 que Rico saludos y que Dios los bendiga 🙏

[@anabelenespinozavalencia578]

La voy a hacer...sin duda 😋😍

[@cristinapradas]

Dios q7e ganas de comer !! Gracias por todo lo que me has enseñado ❤❤❤👏👏👏

[@arayayotitla5689]

Soy muy feliz cuando veo una notificación de tus videos Yuna 🥰

[@aloia6908]

Dios mio q buena pinta💙💙 tengo q ponerme al día, llego mi bebe al mundo, tienen un seguidor más😍 ahora los veremos juntos en familia como hacen ustedes los videos. Cuídense mucho, gracias por los videos que hacen.

[@florgabrielaaguirreponce6742]

Que rico se ve muy antojable, definitivamente lo hare gracias familia hermosa, bendiciones

[@elizabethlopezlopez3107]

Hola yuna me encanto la receta de ve delicioso Gracias

[@MsMassi1]

Gracias, es mi platillo favorito. Lo intentaré ❤️🙏🏽

[@TheSuz23]

It hasn't been very long since I started watching your videos but as a fellow Korean, who is also Christian, and has a big interest in Mexico, I absolutely love and appreciate your videos!! All the best, and I look forward to your future videos!! 🥰🥰

[@luceroaldanamaldonado2927]

Yuna!!! Bendiciones para toda tu familia, ojalá nos puedas ayudar en enseñarnos en cortar prefecta las verduras

[@esalomon3513]

Me encantan tus videos. Dios te bendiga, deberias dejar toda la oracion, dando gracias a Dios por los alimentos.

[@berthabernal6845]

Se me antojo,,nomás de mirar como lo disfrutaron...lo aré gracias yuna.

[@sandrazuniga748]

Mil gracias, lo voy a intentar.