Tarta San Marcos

[@carloslopezdelcanto7876]

Eso tiene buena pinta como la cocinera!!! Receta buenísima muchas felicidades.

[@yolandaalvarezmartin8925]

tengo que decirte que seguí tu receta de tarta San Marcos,no me ha quedado tan bonita como la tuya pero se sabor espectacular...muchas gracias.

[@analis22]

Que rica, madre mía esta la voy a hacer para el día de las madres. Muchas gracias 😘

[@nuriaperezcerreda6365]

Que buena pinta tiene! Nunca la probé casera yo comí esta tarta comprada por primera vez en mi comunión y después en la confirmación y en mis dos últimos cumples y esta buenisima!! Un beso

[@mariadoloresmartinezsoto769]

Que artista eres haciendo tartas , te ha quedado preciosa y seguro que riquisima .👌🏻😋🌷💕

[@EnciendeTuPasion]

Gracias! La he echo para el cumple de mi pareja y ha sido un éxito! Me ha quedado riquísima y muy bonita! La volveré a hacer ❤

[@vaniamancilla8528]

Genial está buenísimo 👍 ❤️ el mejor pastel Gracias Mery 😀 😘❤️

[@guillermorocha8144]

Felicidades la voy a hacer (o por lo menos intentarlo) ya he hecho varias tartas tuya y han salido muy buenas me lleve la medalla de los comensales

[@anainiguez1987]

He hecho para el día 25, la tarta de San Marcos y me ha salido buenisima, no tan bonita como la tuya, pero estaba bastante aceptable, sigue tan simpática, un beso muy fuerte

[@huepes]

Me encanta esta tarta. La hago todos los años para el cumpleaños de mi pareja!

[@angelowaperas]

Mery eres la mejor cocinera del mundo 🌎 y hazme un sándwich con atún por favor 🙏🏽

[@adolfolapeira6536]

Una explicación estupenda. Mañana me pongo manos a la obra. Muchas gracias!

[@eugeniaruiz9126]

Hola Mery hoy he echo la tarta y está buenísima.Gracias por explicar tan bien las recetas un beso

[@cocinatodo]

+Eugenia Ruiz ñam ñam ahora a disfrutar de la tarta😘💕

[@joseluislopez-mx8es]

Buen trabajo, que buena pinta

[@evarodriguez6286]

hola que sorpresa me he llevado al escuchar tu voz , me he dicho esa voz me suena tu eres hija de Carmen teneis la misma voz pero para asegurarme he visto un video de tu mama y veo que la cocina es la misma enhorabuena estoy viendo la tarta san marcos quiero hacerla para el dia de reyes

[@cocinatodo]

Ya me dirás cómo te quedó 😘

[@lasrecetasdecloe1685]

Que buena pinta todo 🎉😊

[@acocinarconluisenrique5069]

eres unica . gracias por la receta

[@lourdesalcedo919]

Me ha gustado mucho, la voy a hacer

[@quekamartin9997]

Gracias, muy bien explicado, y muy rica que se ve, 🌹

[@montsemartinruiz2653]

Hoy probaré a hacer la tiene muy buena

[@hectorzabala438]

RICA RICA RICA. MIL felicidaDES RICA DEGUSTACION Y TODOS FELICES

[@cocinatodo]

+Hector Zabala muchas gracias Hector, un besito muaak y hasta pronto💋💓💕

[@priscilamontero79]

Hola,te quedo espectacular,y como lo explicas parece facil,la unica pena es que no tengo soplete para quemar la yema,gracias por compartir,saludos

[@cocinatodo]

Muchas gracias!! Si no tienes soplete puedes ponerle la yema igualmente, sólo que sin tostarla, queda buenísima de todas formas :)

[@anaalchaparhernandez8098]

Hoy haré mi tarta y justo haré esta gracias guapa

[@tonikut]

¡¡Genial la tarta¡¡ yo en mi video la hago con la trufa que le da un toque riquisimoooooo y tu le añades nueces mmmm si que es cierto que este tipo de tartas esta mas rica semi-congeladas jejej yumm se me hace la boca agua de pensarlo jejeje

[@cocinatodo]

Muchas gracias!! :) Sí, vi en tu vídeo que la hacías con trufa y la mayoría de las tartas San Marcos que veo por internet son así, pero en mi ciudad jamás las he visto con trufa, así que decidí hacer una tarta San Marcos "Chiclanera" jajaja

[@mariabusteloveiga8211]

Que arte tiene xiquilla !!!

[@cocinatodo]

Maria Bustelo Veiga Muchas gracias! :)

[@angelicacam7063]

hola me encanto tu receta espero poder hacerla pronto saludos y felicidades

[@cocinatodo]

angelica cam Seguro que te salen genial! :)

[@angelarroyo6529]

no te lo podras creer pero a las 11de la noche hora canaria acabo de terminar la tarta de. yema. estoy rendida. porque mi marido se. ha puesto. a decirles. a las. enfermeras de dialisis y ya le hice un biscocho de naranja con chocolate y me pusieron por las nubes. y se. le ocurre. que le haga una y. vio esa que yo te eztaba viendo y. hea a complaserlo pero es que esto es con paciencia no de un dia para otro en fin creo que cumpli bueno guapa me da mucho gusto verte tan joven en la cocina ...ha... y hayer una selva negra bueno que descanses. y muchas gracias

[@susanaRL76]

Espectacular Mery!

[@cocinatodo]

Muchas gracias Susana :)

[@lauragonzalez5401]

la receta está muy bien , pero sería recomendable que no echaras las yemas sobre las claras montadas, se baja menos si lo haces al revés, es decir añadir las claras a las yemas en dos otros veces, saludos

[@disfrutemosCocinandoJA]

Esta receta me ha encantado.

[@marthamendoza5971]

Hola hermosa, pero que precioso pastel, se ve delicioso!!! me encantó 👍👍👍👍 no lo conocía, está laborioso pero lo haré, una pregunta❓ que es el estabilizante de nata, y azúcar avainillado, y como los sustituyo o como los preparo, saludos 👋 desde el estado de Chihuahua, México.....feliz Navidad y próspero Año nuevo 🎄🎅😘

[@cocinatodo]

+Martha Mendoza hola! El estabilizante no es necesario y el azúcar vainillado se puede sustituir por esencia de vainilla por ejemplo, feliz año nuevo Martha!

[@virvi1]

Hola,me encantan tus recetas.Ya he hecho varias de ellas y todas muy ricas!!. Queria preguntarte q es el estabilizadir de nata.Cuando puedas respondeme gracias.

[@cocinatodo]

se usar para que la nata quede firme, pero si no tienes puedes usar otras cosas. Aquí viene bien explicado www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/trucos-para-lograr-una-nata-montada-estable saludos!

[@finatorres246]

Mery tiene k estar rikisima pro t falta ls ingredientes escritos pq es complicada......y k es estabilizante d nata.....un beso y un abarzo .....Fina d Tenerife

[@josuemartinez4282]

Hola mery me encanto esa tarta 😋👌🍞

[@vanesahernandez8315]

Hola mero me encanta todas tus recetas ,me podrías decir la cantidad exacta de los ingredientes para la yema tostada por favor muchísimas gracias

[@PaulaNewLeaf]

Que pinta más rica!! me encantan tus recetas

[@cocinatodo]

Paula New Leaf Muchas gracias!

[@juancarlosarcenavarro770]

Madre mía que rico todo y que manos tienes para los postres 👍🏾👍🏾👍🏾😜😜😜

[@juancarlosarcenavarro770]

MUCHAS GRACIAS

[@montsegallardo1985]

Disculpa Mery, con pero con los ingredientes que has dado para la yema tostada veo que solo cubres la parte superior de la tarta, que cantidades se necesitarían para cubrir toda la tarta o un molde más grande. Gracias. Tus recetas son increíbles, un saludo.

[@evacanela5242]

Te ha quedado preciosa.me encantan tus videos.felicidades eres una gran repostera. Yo no tengo soplete quedara bien si simplemente la gratino? Gracias

[@cocinatodo]

Eva Canela Santaella Muchas gracias! :D Si no tienes soplete, pon la yema solo, sin el azúcar moreno :)

[@mightymax2984]

Un poco tarde, pero tiras el azúcar igual, quemas con el fogón la parte trasera de una cuchara o espumera y lo pasas por la yema, quemándola

[@vanesahernandez8315]

hola guapísima que estabilizante de nata utilizas? me podrías decir marca y donde comprar

[@AnnaBusto1]

Mi chico me a dicho que no soy capaz de hacerla,asiq mañana me propondre hacerla y espero que me salga igual de buena y perfecta que ati. Si no tengo soplete que puedo hacer para que se dore la parte arriba? La puedo meter en el horno y ponerla solo para que se haga por arriba o no podria hacer eso por la nata? me encantan tus recetas!

[@cocinatodo]

Puedes hacerla sin ponerle el azúcar por arriba y sin dorarla. En el horno no se podría por la nata. Mucha suerte, espero que te salga bien! Gracias! :)

[@8marquitos]

Estoy con las manos en la masa, después de ver un montón de vídeos me quedé con el tuyo, pero yo por consejo estoy enfriando la yema pastelera porque el último piso le pongo nata también, luego te mando una foto, si sale bien claro ;)

[@aliciap1566]

+cocinaparatodos hola mery me encanta esta receta.. podria decirme cuantos dias mas o menos puede durar hecha? gracias

[@eugeniaruiz9126]

Hola Mery me encantan tus recetas y las de tu madre.Esta tarta si se hace con las bases de bizcocho que vienen ya echas tendría bastante con esas cantidades para el relleno y la yema o me faltaría.?

[@cocinatodo]

+Eugenia Ruiz Hola! Pues si las planchas son del mismo tamaño que el molde las cantidades irán bien, si son más grandes las puedes recortar o aumentar las cantidades :)

[@eugeniaruiz9126]

Cocina Para Todos lo que no se es como aumentarlas Muchas gracias por responderme un beso

[@Lolitachichirrao]

Hola, una tarta muy rica,¿cuántas yemas usas para hacer la yema tostada? Un saludo.

[@noeim95]

me encanto la tarta, ahora que voy a organizar una cena familiar a ver si me animo y la hago, una pregunta el soplete es especial para cocina o sirve uno normal?

[@cocinatodo]

Yo uso uno especial para cocina amzn.to/1iVXEv3 , pero supongo que uno normal también vale. Gracias y espero que te salga bien! saludos!

[@manuelkunforlann]

QUE BUENA PINTA ME ENCANTA....una cosita como se llama el estabilizaste para la nata que le has puesto? GRACIASSS

[@cocinatodo]

Se vende así en tiendas de repostería aunque no es necesario, con el azúcar glas que lleva ya está bien. gracias!

[@ascensionsanchezmunoz3042]

Gracias guapa, ke heres tan simpática como tu madre

[@silviagimenez5764]

hola,podrías decirme q es azúcar vainillado y estabilizante de nata? mil gracias,me encanto tu video.

[@Angela-ev3jn]

Hola Silvia, en el lidl venden unos sobres que pone azucar vsinillado, es de color amarillo el sobre se llama Belbake, ya veras que ricos quedan los postres, magdalenas, 👩‍🍳🖐

[@jesusmunoz6772]

Que buena pinta

[@gchela6495]

Mi encanta❤️❤️📚

[@lourdessarte9979]

Do you have english recipe ? looks delicious I want to try it

[@xarosamaniego1118]

ESTUPENDA!!! LA HARÉ!!!

[@cocinatodo]

Muchísimas gracias!! la tarta de San Marcos está deliciosa!!! Un besito :-) 💋

[@mariamilagroslopezasensi8335]

Hola Mery en que libro de cocina que tienes salen las recetas de la tarta de San Marcos y tarta de Ferrero pues el libro que tenía vino una prima y se lo llevó y ahora no me acuerdo gracias

[@martacastromarquez3012]

Que pinta tieneeee!!!!

[@mariaRodriguez-nf7vc]

Se puede hacer de un día para otro y dejarla en el frigo??

[@smonteroh]

Hola! acabo de descubrir tu canal y estoy encantada! Quería hacerte una preguntilla... La tarta de San Marcos la puedo hacer el día de antes o es mejor que la haga el mismo día? Muchas gracias.

[@cocinatodo]

Silvia Montero Muchas gracias! Es mucho mejor que la hagas el día antes, queda mas jugosa y rica, eso sí, hay que cubrirla bien para que no se le pegue el mal sabor del frigorífico :)

[@smonteroh]

Cocina Para Todos Muchas gracias!!:)

[@candynevado500]

Que rica!!!!

[@1910cristi]

muy buena, y no parece difícil

[@cocinatodo]

1910cristi Es una tarta muy sencillita y que está buenísima :)

[@aliciafuente5745]

Hola !!!donde puedo encontrar estabilizador de nata, o haber si hay algo que lo sustituya . pues el estabilizante no encuentro, gracias!!!

[@cocinatodo]

Puedes hacerlo sin estabilizante :) el azúcar ya actúa como estabilizador aunque si usas una nata de 35,1% de materia grasa sale mejor

[@lunallena6207]

alicia fuente se puede usar un poco de gelatina mezclada con la nata!

[@gugolero]

Muy bien Mery, tiene que estar riquísima. Dime una cosa, ¿la tarta de Santiago es la misma?

[@cocinatodo]

Muchas gracias!:) Espero hacer la tarta de Santiago pronto, aunque la llamen tarta no es una tarta, es simplemente un bizcocho hecho con los ingredientes básicos y almendras molidas :)

[@alejodanielmedinagallardo8385]

Eso está tremendo.

[@cocinatodo]

Alejo Daniel Medina Gallardo Muchas gracias! :)

[@valentinaperaza4420]

mery una pregunta como se hace el fondant

[@anafecla75]

buenas tardes, queria preguntar si puedo congelar la tarta termina y cuando tenga que utilizarla el azucar quemado estara bien, gracias

[@cocinatodo]

+Anaïs Fernandez Sí se puede congelar!! un besito y hasta pronto💋😍😘

[@bucetagonzalez3894]

en vez del azúcar vainillado puedo usar azúcar normal

[@robergri4302]

hola. donde puedo comprar el licor de avellanas?. Saludos

[@aliciafuente5745]

Buenas tardes !!! Serias tan amable de decirme donde puedo encontrar estabilizante de nata , un cordial saludo gracias por tus vídeos de recetas

[@cocinatodo]

+alicia fuente En tiendas de repostería, pero no es necesario, ya que el azúcar actúa como estabilizante :)

[@karlatoledo3983]

se puede usar esencia de vainilla en vez de azucar avainillado quiero aserlo para el cumpleaños de mi papá pero no conseguir

[@adrianagiraldo2803]

Hola princesa, la tarta se puede hacer sin horno 😕

[@VictorRodenas]

Hola mery haré esta tarta pero de dos pisos el primero como el vídeo capa de nata y trufa pero el segundo lo puedo hacer con buttercream de cafe ??conoces otra crema de cafe ??gracias de antemano :)

[@marcmontoy9930]

Si lo que pides una buttercream yo tengo una y muy buena

[@luismi_abrrd]

Hola! La tarta tiene super buena pinta, ¿aconsejas meterla en el frigo o no pasa nada si se queda fuera? Gracias! :)

[@cocinatodo]

Hola, siempre la tarta en frío, un besito y Feliz Año Nuevo, 👍💋🎄

[@luismi_abrrd]

+Cocina Para Todos Gracias!! Y feliz año! :)

[@Jeannieelizab]

Hola, sino tengo como tostar la yema , se pone blanda o algo asi?? lo de tostar es solo para decoración, o es para que se ponga mas firme la crema de yema?? por que si la tuesto con el gril, no se me derrite la nata?

[@marisolmartingarcia9896]

Y que es estabilizante

[@atheneajuarezsastre5101]

hola donde se puede comprar el spray desmoldeador de bizcochos

[@josesaez3169]

El estabilizante que es?

[@migdaliarivera3173]

Que delicia. Gracias 👍

[@candelamovistar6484]

hola para mí sos la chef

[@thor-cn2ic]

ola me puedes decir como se yama eso para cortar el boscocho?

[@cor2bes24]

LIRA

[@losdiasdetot4063]

Buenísima!!!!

[@cocinatodo]

Maria Jose Esteban Muchas gracias! :)

[@mariajosellopis4650]

lo malo esque no tengo soplete nose como quemar el azucar porque tengo induccion tu sabe de alguna idea para quemarel azucar

[@abcpatri]

me encantó esta tarta!!

[@cocinatodo]

abcpatri Gracias!! :D

[@lalygarciamartinez4873]

Cual es el estabizante de nata?

[@aliciafuente5745]

muchas gracias! !!

[@irinasanlesgonzalez4886]

Donde compras el estabilizante de nata?

[@cocinatodo]

+Irina Sanlés González Lo compré en una tienda de repostería, pero no hace falta. Ya no lo uso, usando una nata buena de 35% de materia grasa y con el azúcar que se le añade ya sale una nata firme :)

[@rieneable]

Hola es normal que despues de quemar la yema con el soplete se quede como con una capita dura por arriba? Saludos.

[@cocinatodo]

LUIS Mateo Sanchez Sí, es normal ya que es caramelo fundido sólido

[@carmenmunozmarin9653]

Hola qué buena Ami me gustaría saber los ingredientes riquísimas

[@bulibu1970]

Donde encuentro el estabilizador de nata

[@cocinatodo]

No hace falta, ya no lo uso

[@ascensionsanchezmunoz3042]

Me puedes decir que es el estabilizante de nata, gracias

[@cocinatodo]

+ascension sanchez muñoz Es para que la nata esté más firme pero es opcional, ya que el azúcar actúa como estabilizante :)

[@margaritasantiago2146]

Hola la voy hacer pero necesito saber para cuantas personas da con estas medidas exactamente? Gracias

[@cocinatodo]

Margarita Santiago Para unas 8-10 personas, pero todo depende del tamaño que cortes las porciones :)

[@Miriamg22]

cuanto de azucar morena?

[@velvarossa]

me gusta riquisimaaaaaaaaa

[@marisalopezrey2924]

Exquisita.

[@noelialopez8360]

Hola,los huevos son M o L?

[@luzevo9497]

me encantoo

[@eduardorodriguez-hk8fs]

hola que es el estabilizante de nata???

[@cocinatodo]

Puedes omitirlo, el azúcar actúa como estabilizante y no hace falta

[@anamariagonzalezmartin4814]

Qué es el estabilizador de nata y donde se puede comprar?

[@cocinatodo]

No es necesario, el azúcar actúa como estabilizador

[@anamariagonzalezmartin4814]

@@cocinatodogracias 😉

[@elreydavid7439]

se puede usar la leche de Mípalo.

[@Vivi-bl1ix]

Que feo tu comentario ; creo que te pasate

[@elreydavid7439]

Viviana Pérez reyes :(

[@elreydavid7439]

Viviana Pérez reyes ._.

[@Rayitschan]

jajaj

[@lobo967]

Tómatelo como te guste

[@fatimacarballodeleon1774]

Hola mero tengo una pregunta si no tengo soplete como lo hago, un besito

[@cor2bes24]

mete sólo la capa de arriba, sin NADA de nata en la parte más superior de un gril, y en 3 minutos se tuesta, luego termina el montaje y pon la nata, si no la nata se quema tb.

[@marcmontoy9930]

+andres gm hay unos quemadores, busco fotos, mucho más baratos, pero encontrarlos será difícil porque es algo viejo

[@cor2bes24]

Marc Montoy hay un quemador para el azucar de la crema catalana, vale 39 euros, el soplete de aluminio en ebay cuesta 3.99 euros.

[@marcmontoy9930]

***** Los quemadores son más baratos, rondan los 8 euros los sopletes, suelen ser más caros, auque si hay uno más barato pues mejor:)

[@pastelespiwua2683]

¿dónde compras el estabilizante de nata? gracias!!!

[@cocinatodo]

raquel garcia romero Lo compraba en una tienda de repostería que había al lado de mi casa, pero como es bastante difícil de encontrar, aquí te dejo unos trucos para conseguir una nata firme :)

[@javierhernandez-mu2jz]

Se ve rica pero donde consigo la nata y el soplete

[@cocinatodo]

Si un tu ciudad no venden ninguna de las dos cosas puedes pedirlo por alguna página de internet que lo vendan. Puedes sustituir la nata si lo deseas por un merengue :) En mi caso la nata la compro en cualquier supermercado y el soplete que compré es este amzn.to/1iVXEv3