Mejora tus PIZZAS Caseras con Estos 8 SECRETOS de los Negocios de Pizzas

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Rodo Cocina Universal

Rodo Cocina Universal

Күн бұрын

En este video, te mostraré como puedes mejorar tus PIZZAS Caseras con Estos 8 SECRETOS de los Negocios / Cadenas de Pizza
Te enseñaré paso a paso la técnica para dejarla perfecta para hacer la masa, te mostraré el secreto para dejarla crujiente por fuera y suave por dentro (¡SIN TENER QUE AMASAR!) y junto con la salsa de pizza hecha desde cero, verás que quedará buenísima!
⬇Ingredientes ⬇
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Masa de Pizza:
- 300 ml de agua tibia (28 grados Celsius)
-1/4 de taza aceite de oliva
-430 gramos de Harina blanca (preferible harina ‘doble 00’
-2 cucharaditas de sal
-1 cucharada de azucar
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 6 gramos de levadura seca
Salsa de tomate
- 850 gramos de tomate completo enlatados
- 1/2 puñado de sal (al gusto)
- ¼ taza de aciete de oliva
- Albahaca seca al gusto
- Oregano seco al gusto
- Cebolla picada al gusto
Para armar La pizza:
-300 gramos de Queso Mozzarella
-Salsa de Tomate al gusto
-Ingredeintes al gusto
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Capítulos del Episodio: Mejora tus PIZZAS Caseras con Estos 8 SECRETOS de los Negocios / Cadenas de Pizza
INTRO: Hagamos una buena pizza: (0:00)
Secreto #1 MASA de pizza: (1:32)
Secreto #2 Dale tiempo a la masa: (2:32)
Secreto #3 Tomates enlatados: (3:52)
Secreto #4 MASA de pizza: (5:22)
Secreto #5 Como expandir la masa: (7:02)
Secreto #6 Queso de a deveras: (7:33)
Secreto #7 El toque extra de sabor: (8:12)
Secreto #8 Súbele al Horno: (8:38)
Probando y Conclusiones: (9:32)
¡Acompáñame y verás como que quedará tu Masa de Pizza con muchísimo sabor!
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#dominospizza #pizzapizza #pizzaalsarten #cocinauniversal #pizza
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Musica:
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Пікірлер: 262
@sinombre2640
@sinombre2640 9 ай бұрын
Hay tantas versiones de pizza ya que es muy difícil dar una receta. Leí a un argentino diciendo su consejo y es tal cual lo dice. La pizza argentina es muy diferente a la clásica comercial y a la napolitana, usan mucho queso y aceitunas. Las pizzas gringas tipo franquicias también son muy diferentes entre Pizza Hut o Domino's que son un graserío y Papa John's que es mucho más seca y casi todas estiran la masa sobre sémola para el crocante. Un italiano te diría que le hizo falta amasado a tu pizza para activar mejor el gluten y usan albahaca en casi todas. La uruguaya es la única pizza que he visto que la cortan en rectángulos porque las hacen rectangulares, tipo a la pala.. En fin, para la pizza en gustos y métodos no hay nada escrito.
@duv7
@duv7 8 ай бұрын
Las italianas son muy variadas y muy pocas usan albahaca, que la más clásica use albahaca no significa que lo usen siempre. La argentina se caracteriza por la exageracion en queso, la americana en que le hecharan de todos los ingredientes que encuentren...
@leticiatutcab5263
@leticiatutcab5263 8 ай бұрын
Excelente
@vortexvictor
@vortexvictor 7 ай бұрын
Hay tanta variedad, hace años probé una en un local de una chica italiana, decía que era la receta de donde era originaria, la masa era sumamente delgada y muy crujiente me encantó y ahora cuando yo hago pizza no uso levadura, no me gusta que la masa pares a un bolillo, me gusta que la masa sea densa y delgada, con mucha salsa y queso a veces uso una mezcla de gouda con provolone,
@MrElAlbano
@MrElAlbano 19 күн бұрын
La italiana no cocina el tomate, solo lleva tomate natural triturado posado por un colador hasta que quede espeso, dos cucharadas de aceite de oliva y sal. A remover y a meter encima.
@ruthduverge4635
@ruthduverge4635 3 ай бұрын
Maravillosa clase‼️simple y muy claro, para obtener una pizza perfectamente deliciosa casera que no tiene nada que envidiarle a una de restaurante. Y la mayor satisfacción hecha por mi👏🏾👏🏾Gracias Dios te bendiga‼️Gracias por compartir tus magníficos conocimientos❤️❤️❤️💫
@taobalam404
@taobalam404 11 ай бұрын
Mil y mil gracias , al fin encontré lo que buscaba.
@teresadejesuselizondomonte3748
@teresadejesuselizondomonte3748 Жыл бұрын
Megadeli las pizzas preparadas con estos tips, que de seguro voy a probar. Felicidades Rodo y gracias por compartir esta receta
@pattymarin2775
@pattymarin2775 9 ай бұрын
El resultado Perfecto!!! No duden en hacerla!!! Me kedo buenisima!!!!!
@martaabraham5052
@martaabraham5052 3 ай бұрын
pattymarin,.. Se escribe "quedó".
@shanian369
@shanian369 6 ай бұрын
Gracias...la haré el fin de semana ☺️
@yoyiyoyi1792
@yoyiyoyi1792 11 ай бұрын
Delicioso genial recordar los trucos caseros
@magalyvillarrealparra6751
@magalyvillarrealparra6751 7 ай бұрын
Me encantan tus consejos. Gracias!!!
@carlosa.jarrinr.7967
@carlosa.jarrinr.7967 5 ай бұрын
Yo he hecho pizzas en horno casero y horno industrial, y puedo decir que el secreto definitivamente es el horno, ya que con un horno de convexión la masa sale perfecta
@martinhdezzenteno5530
@martinhdezzenteno5530 Жыл бұрын
Gracias EXCELENTE
@olgasilva2909
@olgasilva2909 4 ай бұрын
Muchísimas gracias ❤❤❤
@solmariaOcampo
@solmariaOcampo Ай бұрын
Sencillamente deliciosa gracias ❤
@luisaalejandrovillanueva6569
@luisaalejandrovillanueva6569 10 ай бұрын
Aprendí de una pizzería italiana que la masa debe reposar 48 hrs entre más repose mejor sabor tiene y no cae pesada al estomago
@CocinaUniversal
@CocinaUniversal 10 ай бұрын
Es correcto 👍🥳
@adolfmendel9757
@adolfmendel9757 8 ай бұрын
Asi es amigo. Con la larga fermentacion, las levaduras que se agregan a la harina (que son microorganismos) consumen el gluten (que es una proteína de las harinas y no metabolizable por la digestión humana, por eso cae muy pesado) y al hacerlo, producen gas como residuo (dioxido de carbono -CO2-) lo que infla las masas y crea un sabor unico. También se produce algo de alcohol (etanol), pero este se evapora en la cocción a altas temperaturas.
@user-lx9oz8nr7m
@user-lx9oz8nr7m 4 ай бұрын
Dentro de una nevera o heladera? El reposo. Gracias 🙂
@yayaicu
@yayaicu 3 ай бұрын
@@adolfmendel9757 hmmm estoy casi de acuerdo salvo en la parte que minimizas el terrible olor a vinagre de alcochol que tiene , y dejandola fuera de la heladera 4 horas , y suponiendo que el horneado aliviane el aroma-sabor a vinagre, bueno NO , sigue conservando ese sabor a pan dulce navideño, la masa para pizza tiene su limite y son maximo 20 horas.
@yrvingflores7440
@yrvingflores7440 4 ай бұрын
Gracias 🙏
@amarilisavila3969
@amarilisavila3969 11 ай бұрын
excelente me encantó, gracias chef por compartir tus secretos
@ansyncom1
@ansyncom1 7 ай бұрын
Muchas gracias por esta receta!!!!!! Está espectacular!!! Me quedan mucho mejor ahora que la estiro a mano, al igual que agregando la salsa de tomate natural 👍👍👍👍
@CocinaUniversal
@CocinaUniversal 7 ай бұрын
Muchas gracias!
@daphnex1835
@daphnex1835 Жыл бұрын
Muchas gracias por tu video, me encantó, súper bien explicado
@dannyguevara5654
@dannyguevara5654 7 ай бұрын
Saludos Rodo, muchas gracias por compartir, es la receta que estaba buscando, execelente, seguiblas ibtrucciones y el resultado es genial. Gracias por tu canal, muchos exitos😊
@junioralbertomartinezmanri9930
@junioralbertomartinezmanri9930 11 ай бұрын
gracias
@gadielbernabe1835
@gadielbernabe1835 5 ай бұрын
Excelentes consejos y graicas por compartir... Si se tiene un asador weber y se le agregan astillas de manzano o mezquite para su ahumado, uuff es otro sabor...
@fulviapicado3400
@fulviapicado3400 5 ай бұрын
Se miran muy ricas ambas pizas . Felicidades.
@rogeliobg1970
@rogeliobg1970 5 ай бұрын
Gracias
@francomoon
@francomoon Жыл бұрын
Sin duda se antoja más siguiendo esos tips. Tenga su buen Like!!
@CocinaUniversal
@CocinaUniversal Жыл бұрын
Muchas gracias Uriel!
@juanitaperez8461
@juanitaperez8461 Жыл бұрын
Me encantó
@omaro.parram.2770
@omaro.parram.2770 5 ай бұрын
Les comento que, gusto la forma de hacer su pizza, es muy buena su receta, bien explicada, con sus detalles, gracias
@alicia8944
@alicia8944 Жыл бұрын
Exelente,☆☆☆☆☆
@jesusramirez-lx1cd
@jesusramirez-lx1cd 8 ай бұрын
Exelentes pasos gracias. 1-Trata de usar pesto de albacar con aceite de olivos antes de la salsa de tomate. 2-usa piedra para pizza( tendrás mejor pan por debajo) 3-Usa el broil de tu estufa (si, yo se no todas las estufas lo tienen) tendrás mejor cocimiento en los ingredientes sin cocinar. 4-Opcinal. Ponle chimichurri al gusto a tu pieza y ponlo al horno Por 10 o 15 segundos y me dirás gracias. Saludos desde Atlanta GA
@user-lx9oz8nr7m
@user-lx9oz8nr7m 4 ай бұрын
Lo haré, gracias
@cristinacademartori1796
@cristinacademartori1796 2 ай бұрын
qué buena receta!
@alejandraoyanedel2191
@alejandraoyanedel2191 Жыл бұрын
Me encantó tú forma de explicar...voy a emprender y lo haré con tú receta
@yolandaurbano9760
@yolandaurbano9760 7 ай бұрын
La voy hacer,
@adolfmendel9757
@adolfmendel9757 8 ай бұрын
Una verdadera y original masa para pizza napolitana, lleva ese tipo de harina del video, esa cantidad de agua, 1 a 2 gramos de levadura seca por kilo de harina, una amasado de al menos 15 a 20 min en amasadora, hasta dejar bien desarrollado el gluten y tersa la superficie del bollo y hasta 48 hrs de fermentacion en frío y sobre todo, un horno que alcance los 440 a 500 grados celsius, para una cocción de 60 a 80 segundos máximo...
@yosmarhernandez7504
@yosmarhernandez7504 Жыл бұрын
Wao que buena queda la hice y queso espectacular gracias por tus recetas
@mariaargumedobedoya5207
@mariaargumedobedoya5207 Жыл бұрын
Hola, a ti te esponjo la masa? A mi no
@pamelainostroza4735
@pamelainostroza4735 9 ай бұрын
Creo que con tu receta , ésta vez si o si le daré al clavo!!👌 Gracias!❤
@myrutheg
@myrutheg 6 ай бұрын
Hola te felicito por explicar de forma tan buena y sin egoísmos los secretos de como hacer la masa, lo voy a intentar, un favor yo tengo levadura fresca cuanto tendría que usar, muchas gracias.
@francocarbo8233
@francocarbo8233 Ай бұрын
La albaca la podes reservar para lo ultimo e igual q el aceite de olvia le da un toque mas de frescura y el oliva levanta un toque mas el sabor de los ingredientes pero es apenas un chorro, pero esta genial saludos
@moranesis2
@moranesis2 8 ай бұрын
Me caes re bien , eres genial!!!!!
@casilokalokaloka1734
@casilokalokaloka1734 8 ай бұрын
🎉🎉🎉 excelente no dejastes ningún consejo por fuera soy hijo de italiano y tengo pizzería felicidades
@CocinaUniversal
@CocinaUniversal 8 ай бұрын
Muchas gracias!!
@marielagomez3336
@marielagomez3336 11 ай бұрын
Gracias por compartir😍
@amarilisavila3969
@amarilisavila3969 6 ай бұрын
la hice tal cual, y me quedó exquisita, gracias por las recomendaciones, me encantó
@CocinaUniversal
@CocinaUniversal 6 ай бұрын
Gracias!!
@abigailgonzalez800
@abigailgonzalez800 Жыл бұрын
LA MEJOR RECETA ! He experimentado con un montón de recetas de KZbin y por fin encontré una que es perfecta. Gracias 🫶🏻
@dannyguevara5654
@dannyguevara5654 8 ай бұрын
Gracias por la información
@teresalopezt
@teresalopezt 6 ай бұрын
super¡¡
@nidiadonadomejia8821
@nidiadonadomejia8821 3 ай бұрын
Un video mas que exelente
@elyydlc1088
@elyydlc1088 11 ай бұрын
Recien compre mi estufa con horno y quiero estrenarla siguientos estos pasos. Muchas gracias se ve apetecible ☺️
@PilarAnzures
@PilarAnzures 11 ай бұрын
Ññ⁰ñññk ❤
@jordagap
@jordagap 9 ай бұрын
Hola! Si tu horno llega a 250 grados celsius es preferible que hagas doble cocción, es decir primero coloca la masa sola, sin ingredientes por 12 minutos, luego la sacas y colocas salsa y demás ingredientes, luego vuelves a meterla al horno durante 5 minutos. Con esto logras que la masa queda crujiente por fuera, suave por dentro y tus ingredientes no corren el riesgo que se te quemen.
@mariaalejandraochoa9523
@mariaalejandraochoa9523 5 ай бұрын
@@jordagap hola buenas tardes si es horno electrico y llega a 260*C es el mismo procedimiento? De antemano gracias
@jordagap
@jordagap 5 ай бұрын
@@mariaalejandraochoa9523 Hola! Si, no varía mucho por 10° , saludos!
@mariaalejandraochoa9523
@mariaalejandraochoa9523 5 ай бұрын
@@jordagap muchas gracias 😊 saludos
@mariarosafleenor1016
@mariarosafleenor1016 6 ай бұрын
Que le puedo desir tiene mucho sentido y grasias por compartir
@cesarosorio1057
@cesarosorio1057 10 ай бұрын
Gracias ❤ de lujo
@rosemarie167
@rosemarie167 8 ай бұрын
Realmente quedaron muy buenas, gracias por compartir 🤗
@user-fm9lx9ui3q
@user-fm9lx9ui3q 5 ай бұрын
Deliciosas gracias x comoartir
@luisomarmancias4715
@luisomarmancias4715 9 ай бұрын
Muy bonito video felicidades muy profesional y muy bien explicado felicidades se ven Riquísimas muy profesional reciban un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y le gusten Dios mucho lo cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo felicidades muy profesional y muy bien explicado gracias
@user-ji4ro3fz5v
@user-ji4ro3fz5v 11 ай бұрын
Chevere
@julioferrari7382
@julioferrari7382 11 ай бұрын
excelente.............................
@veronicabacalaomerida2721
@veronicabacalaomerida2721 8 ай бұрын
Exelente receta, la masa queda crujiente por fuera y suave por dentro, yo la cociné primero la masa sola y luego con los ingredientes, Gracias cheff por compartir, tenía tiempo buscando una masa perfecta y esta lo es❤
@CocinaUniversal
@CocinaUniversal 8 ай бұрын
Muchas gracias por tus comentarios! Que bueno que do buena la masa 😄
@ericram5604
@ericram5604 5 ай бұрын
Si o si necesitas un horno que llegue a esa temperatura, es fundamental
@jordagap
@jordagap 9 ай бұрын
Hola a todos! Si tienen un horno de 250 grados celsius es preferible que hagan doble cocción, es decir meten la masa sin ingredientes al horno(precalentado) durante 12 minutos, sacan la masa y le colocan los ingredientes, luego vuelven a meterla al horno durante 5 minutos, con esto evitas que se te quemen los ingredientes y tienes una masa crujiente por fuera y suave por dentro. Por cierto la mejor masa la logras con harina 000 (tres ceros) que es harina de fuerza, y también es recomendable colocarle el azúcar a la preparación de la levadura.
@federicolombardi6176
@federicolombardi6176 9 ай бұрын
en que ferreteria te recibiste amigo ? xd jaja
@luisgerardoreyesvazquez1703
@luisgerardoreyesvazquez1703 9 ай бұрын
​@@federicolombardi6176tienes una mejor Master?
@dynwzr5928
@dynwzr5928 9 ай бұрын
Hermano ; La masa se coloca en el congelador o se puede poner abajo ??
@Mrstyle007
@Mrstyle007 8 ай бұрын
Confirmo con lo que dice. He intentado 2 veces y la segunda vez hice todo lo que menciona y me salió excelente.
@Norberhdez
@Norberhdez 8 ай бұрын
Yo siempre precocino unos 6 min las masa solo con la salsa para que el queso y los ingredientes no se cocinen de más,también recomiendo mezclar la harina solo con la sal y por aparte el agua levadura y azúcar, nunca pero nunca usar el.palo de amasar eso es sacrilegio😂
@douglasmontilva1800
@douglasmontilva1800 7 ай бұрын
Mí horno es de ladrillos, me quedan riquísimas
@degogaming
@degogaming Жыл бұрын
Muy bien, se ve grasosa y deliciosa esa pizza, ideal para ser acompañada con unas buenas cervezas
@CocinaUniversal
@CocinaUniversal Жыл бұрын
Es correcto! Pizza + cheve es una combinación de oro.🔥😌🙌
@abdullahhasanhafen2768
@abdullahhasanhafen2768 Ай бұрын
Depende mucho del horno, esa hidratación alta es porque el horno no alcanza mucha temperatura y va a estar ahi metida buen rato, la masa se hace de acuerdo al horno , yo en uno de piedra que llega a 500°c la hago en un poco mas de un minuto con baja hidratación estilo romano
@leslyramirez-jq1ii
@leslyramirez-jq1ii 3 ай бұрын
Ya me dió hambre regálame una se ven bien buenas
@carolinacamposalonso7346
@carolinacamposalonso7346 5 ай бұрын
Rodo querido, la hice y quedó especial!! Solo 1 duda se deja reposar siempre en el refrigerador?
@CocinaUniversal
@CocinaUniversal 5 ай бұрын
Solo cuando la quieres reposar por más de una noche / 1 día si es a temperatura ambiente se puede dejar un par de horas
@anitaluzpachecomartinez7780
@anitaluzpachecomartinez7780 Жыл бұрын
😋luce deliciosa
@CarlosMunoz-lf7np
@CarlosMunoz-lf7np Жыл бұрын
La hice y fue mejor de la que hice hace 2 años
@normaalbornoz8754
@normaalbornoz8754 Жыл бұрын
Desde Tucumán Argentina,y q marca es la cocina q levanta 500 cercio
@fabypenaloza2893
@fabypenaloza2893 Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤
@alejandroscattone3311
@alejandroscattone3311 2 күн бұрын
La salsa de pizza no lleva cebolla ni se cocina previamente. Se aplica cruda. Al menos en Argentina se hace asi. Y creo que en Italia tambien. Saudos.
@adrianlozanomartinez6912
@adrianlozanomartinez6912 5 ай бұрын
La.levadura es conveniente añadirla primero a la harina, removerny despues ir añadiendo agua
@panfilotoribio2993
@panfilotoribio2993 4 ай бұрын
Afortunadamente ya se pueden conseguir hornos especiales para pizza a buen precio, compré uno recientemente en 2800 pesos a gas, alcanza mas de 400 °C y eso hace que las pizzas estén listas en 2-3 minutos y a esa temperatura la masa adquiere un sabor y textura muy buena, nada que ver con el horno de la estufa. Pa quién ya sepa algo de hidrólisis, fermentación, tiempos, poolish, biga, alta hidratación, % de proteína, gluten, etc. el siguiente paso es, si aún no tienes horno, conseguir uno, eso hará una gran diferencia en las pizzas, o incluso al revés, el horno te perdona y corrije la calidad/trabajo previo de la masa cuando uno apenas inicia a agarrarle el modo.
@abdullahhasanhafen2768
@abdullahhasanhafen2768 Ай бұрын
Autolisis , hidrólisis es otra cosa, luego leen y repiten hidrólisis en otras partes y les van a corregir...
@facundoherrera6526
@facundoherrera6526 Ай бұрын
A mi me gustan más las caseras !
@Maria-sz2vg
@Maria-sz2vg 4 ай бұрын
Yummi
@Luminei9
@Luminei9 9 ай бұрын
Mi pizza casera supera a la de la pizzeria, pero bueno te falto el life hack para que salga una pizza nivel dios y eso "tener un horno artesanal"
@daniel_tellez6320
@daniel_tellez6320 2 ай бұрын
Es necesario no amasar la masa? O se puede amasar un poco y despues dejar fermentando ?
@mariaelenastrazzolini4436
@mariaelenastrazzolini4436 4 ай бұрын
Yo no cocina la salsa!!!
@ligiamariamunerarestrepo5540
@ligiamariamunerarestrepo5540 4 ай бұрын
👍👍👍
@alicia8944
@alicia8944 Жыл бұрын
Como se hase una, pastel de papas?❤️❤️❤️
@yayaicu
@yayaicu 3 ай бұрын
buenisimo el video man , te felicio, no estoy acuerdo con esta receta claramente , pero hay mucho entusiasmo y preparacion en tus videos , me saco el sombrero. Saludos desde Argentina (aca la pizza realmente es superior y somos muy exigentes al respecto , espero no haberte ofendido) Abrazo.
@ielsaproyectos3162
@ielsaproyectos3162 8 ай бұрын
la albahaca fresca se pone despues de sacar la pizza del horno, porque tienes el riesgo que se queme en el horno
@ielsaproyectos3162
@ielsaproyectos3162 8 ай бұрын
igual si te gusta con oregano, tambien se pone despues de sacarla del horno
@ArielmartinRuizDiaz
@ArielmartinRuizDiaz 4 ай бұрын
Es pizza al zapallito trocó y 😋😋😋😋😋
@leomartinez82
@leomartinez82 10 ай бұрын
Una pregunta que me saque de dudas, yo recuerdo haber trabajado en una pizzeria de joven y la salsa la marinabamos, yo recuerdo haber preparado la salsa de esta manera, champiñones, ajo, oregano, sal, tomate, aceite de oliva se licuaba todo, se hervia y se dejaba marinando en vapor caliente pero no estoy seguro si tambien le ponia apio e ahi mi duda, de los demas ingredientes estoy 100% seguro pero del apio tengo duda .
@CocinaUniversal
@CocinaUniversal 10 ай бұрын
apio es opcional pero si podría ser parte de una salsa de pizza . De hecho existen sazonadores que los llaman Celery salt y tiene apio y sal
@leomartinez82
@leomartinez82 10 ай бұрын
@@CocinaUniversal sale, gracias por responder, buen video, saludos desde reynosa tamaulipas, mexico.
@andy.latana
@andy.latana 9 ай бұрын
Trabajé en dos pizzerias en Italia y jamás se cocina ka salsa. Se usan tomates perita, sal y aceite de oliva extra virgen. Pero no se cocina jamás!
@leomartinez82
@leomartinez82 9 ай бұрын
@@andy.latana el tomate se tiene que hervir, de que otra manera se consigue que se haga el pure 😒 no le pones el tomate machacado crudo, se hierve para que tambien asi tome el color rojizo mas oscuro y da un sabor diferente, te invito a que lo hagas y me des tu opinion despues de probarlo asi
@andy.latana
@andy.latana 9 ай бұрын
@@leomartinez82 error, gran error el tuyo. De la lata van directamente a un cuenco donde se trituran con la mano, jamás con mixer o licuadora porque oxida el tomate. Se agrega sal y su te gusta un chorrito de aceite de oliva extra virgen y listo. NO SE COCINA, NI SE FRIE, NI SE HIERVE. Te recomiendo que mires videos de pizzaioli de italia y verás que asi es como se hace. Como dije en mi comentario, trabajé en dos pizzerias en Italia y asi es como se hace. Quien quiera cocinar los tomates es libre de hacerlo, pero esa NO es la forma típica de hacer una pizza en Italia. Ah, y azúcar??? TAMPOCO!!!!
@franciscojortega7068
@franciscojortega7068 8 ай бұрын
La salsa no se cocina ! Yo le doy un treeeee
@Gabriela-do5qk
@Gabriela-do5qk 6 ай бұрын
Nosotros en Argentina usamos queso cremoso o muzzarella
@almamartinez7895
@almamartinez7895 Жыл бұрын
😋👍🥰
@rmrracz9877
@rmrracz9877 5 ай бұрын
Si quiero abrir una pizza de 50 cm como hago?
@CocinaUniversal
@CocinaUniversal 5 ай бұрын
Usa alrededor de 500 gramos de harina
@michaelisamenominakanushi420
@michaelisamenominakanushi420 4 ай бұрын
pregunta Si dejo la masa reposar toda la noche dentro del refrigerador o nevera al dia siguiente al sacarla debo dejar que la masa de la pizza se ponga a temperatura ambiente? O puedo empezar a preparla con la masa fría?
@senco3697
@senco3697 3 ай бұрын
RECETA DE TACOSSS!
@adanlopes1718
@adanlopes1718 6 ай бұрын
Una pregunta y es que Tipo de Queso comprar en México ?? Comercial mozarella
@SaulSayago-um8qv
@SaulSayago-um8qv 5 ай бұрын
Faltó decir sobre qué tipo de charola o ladrillo hornear la pizza!!!...🧑‍🍳
@ArielmartinRuizDiaz
@ArielmartinRuizDiaz 4 ай бұрын
La pizza de mí padre la mejor no lo sabías 💪
@romeopalacios5564
@romeopalacios5564 7 ай бұрын
Están buenos.para la botana.para ver futbol.
@Azkeel666
@Azkeel666 6 ай бұрын
Cuanto de harina es aparte de la que se le echa al agua? (La que estaba en el recipiente)
@isidroiguera6852
@isidroiguera6852 6 ай бұрын
Cuéntanos cuantas clases de piezas hay
@creacionesjenuti5551
@creacionesjenuti5551 7 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@paolorabines9171
@paolorabines9171 5 ай бұрын
Se puede usar , tomates crudos pelados hervidos En lugar de comorar enlatados??
@mariaalejandraochoa9523
@mariaalejandraochoa9523 4 ай бұрын
De hecho sí, de preferencia que esten muy rojos, los blanqueas es decir les das un hervor a que puedas quitarle la piel
@Daniel-lp5fm
@Daniel-lp5fm 9 ай бұрын
Soy de Argentina, por empezar aquí la salsa para pizza no lleva cebolla, aquí la pizza que se le agrega morrones con jamón pero el morrón es quemado lo cual le dá un exquisito sabor y por lo general le agregamos queso mantecado o Cremoso tiene mucho más sabor que la mussarella.
@federicolombardi6176
@federicolombardi6176 9 ай бұрын
eso que decis es pre pizza de barrio amigo ....
@ielsaproyectos3162
@ielsaproyectos3162 8 ай бұрын
no he probado pizza con queso mantecado o cremoso, lo voy a probar
@honorylealtad5596
@honorylealtad5596 7 ай бұрын
Queso cremoso? Jajajajajja no tenes idea de cocina papa y soh argentino tambien
@oscaraggeli7314
@oscaraggeli7314 8 ай бұрын
Donde se.consigue 2 cero?.paraguay
@rodolfovilla-ty1fm
@rodolfovilla-ty1fm 11 ай бұрын
Alguien me puede decir cual es el peperonccino?
@CocinaUniversal
@CocinaUniversal 11 ай бұрын
Es lo que también se le conoce como chile quebrado
@Gabriela-do5qk
@Gabriela-do5qk 6 ай бұрын
A mí me gusta con cebolla...la salsa de pizza debe quedar ácida no es cómo la de pastas. Saludos
@Baku279
@Baku279 5 ай бұрын
Hice todo esto y termine chaqueteando del emoción :v
@josuebayardo1947
@josuebayardo1947 6 ай бұрын
SPAGUETTI ITALIANO POR FAVOR
@ivang1235
@ivang1235 10 ай бұрын
Osea que para 1kg de más uso 700ml de agua ?
@nievezamoravera7510
@nievezamoravera7510 8 ай бұрын
Consulta primero hidratas un poco de harina y despues pones levadura ahi me perdi, o le pones las dos cosas
@natalysalazar9291
@natalysalazar9291 11 ай бұрын
Puedo agregar mantequilla derretida ? No tengo oliva.
@andy.latana
@andy.latana 9 ай бұрын
No, mejor no agregar nada. Mantequilla no.
@lindacastillo5781
@lindacastillo5781 9 ай бұрын
La mantequilla se quema muy rápido y tiene agua, si puedes utiliza otro aceite, pero haz el esfuerzo de usar el de oliva, porque le da un sabor exquisito.
@Baika360
@Baika360 6 ай бұрын
Espero que el objetivo no sea hacer algo como la basura de Pizza Hut aunque sale en la miniatura el logo xD...
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