Come cucinare i fagioli- cottura buona anche per altri legumi

Come cuocere in modo facile i legumi,
Fabio Campoli scuola di cucina di tanti anni fa.
how to cook beens
come cucino i fagioli
Fagioli di Rotonda
Come cucinare i fagioli

[@maurizioredolfibrito]

Sono 45 anni che cucino e ogni video che guardò di questo chef mi insegna qualcosa! Saper insegnare non è’ semplice, ok nel video vendere sempre per pareggiare la giornata, ma almeno dare! Lui ci riesce, poca baldanza tanta sostanza!

[@paoladraghi5565]

Ciao, Fabio,sei un grande professionista,i tuoi consigli sono preziosi,. grazie mille 😘

[@ramonasalvatierra375]

Me encantan la comida italiana y en especial la de Fabio gracias

[@virgiliovettraino4038]

Carissimo grandissimo maestro Fabio,sono il tuo paesano Virgilio, hai usato un grande prodotto di rotonda una meravigliosa cornice Calabro anch'io più di una volta ho usato questo squisito prodotto anno l'ho stesso sapore di quelli ciociari ,i famosi cannellini di Atina

[@dangelorita622]

Grazie non lo sapevo nonostante mia nonna fosse di Picinisco

[@arianna4598]

Semplicemente favoloso Fabio Campoli

[@ilgranatiere]

Qualche tempo fa,in una trasmissione tv molto nota ,con bravissimo chef,si raccomandò di cuocere ceci e fagioli in poca acqua ,appena 2 dita sopra i legumi perché stando stretti, si sarebbero " urtati" cuocendo in pochissimo tempo...da allora che faccio così e lo ringrazio...

[@mgiovannadotti2694]

Eccellente e bravissimo grazie per i consigli0

[@paperino9792]

bei dati utili grazie...

[@giuseppinapepoli9447]

😅

[@palmamalomo1264]

Complimenti , molto chiaro ,bravissimo . Volevo chiedere ,che cos'è quel semino rosa, attaccato al lato del fagiolo ? Io ho cucinato dei fagioli bianchi e, a cottura ultimata noto questa protuberanza rosa, sembra un lombrichino.

[@pisa9884]

carissimo Fabio ,ho bisogno del tuo aiuto.Da un pò di tempo i legumi che cuocio per svariate ore,mi rimangono sempre abbastanza duri e durante l ammollo che dura anche 24 ore i ceci non aumentano di volume.Spero veramente che tu mi possa risolvere questo problema

[@antoniogiocondo3499]

meraviglioso

[@alessiabarra3525]

È possibile sapere il tempo di cottura dall'ebollizione? Grazie mille 🥰

[@fabiocampoli]

Non riesco e mi dispiace non poterla aiutare, nella mia cucina essenzialmente ci sono temperature di cottura e pochi tempi.

[@vigorvai]

in un altro video hai fatto vedere l acqua tiepida a 20° per i fagioli secchi

[@fabrigasan2150]

39 ann8 che sbaglio a fare gli gnocchi: ora cambio sistema : son sicuri che hai ragione

[@maxdellisola]

Cosa ne pensi della cottura dei legumi in pentola a pressione? Grazie

[@original3114]

👍

[@pietrodonno8282]

franco m.

[@MrSANDREROS]

“Si fa cuocere per il dovuto tempo “ .... e quanto sarebbe sto tempo ??

[@stevonn4]

scusate la colonna sonora e possibile averla xfavor ???

[@robertoricci5927]

Bravo ma i tempi di cottura.. 🙄 mi sembra abbastanza importante o no!

[@filotea8842]

Molto importante, ma per lui no,visto che non risponde alle varie domande in merito. Per mia conoscenza ti dico tra 1 ora - 1 ora e mezza, salare 5 minuti prima di spegnere.

[@paolacampinisorce4191]

Ma non ha indicato i tempi di cottura .