Come fare la pizza in casa leggera altissima digeribilità

pizza in teglia con forno di casa casalingo dedicata a quelle mamme e papà che vorrebbero cucinare una pizza per la famiglia
Una preparazione super alla portata di tutti. #iorestoacasa
INGREDIENTI :
1 kg Farina W280 , in mancanza 800gr di 0 + 200gr Manitoba
800 gr di acqua
3 gr di lievito di birra secco - Oppure 9 gr fresco
25 gr di sale
Ps. Se avete pasta madre essicata leggete le indicazioni e mettetene la metà di quello che scrivono.
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[@pdengeras]

Non sono italiano, nella mia cultura la pizza..... non è una pizza. Ho provato molte volte di fare la pizza italiana a casa e ho seguito molte ricette da KZbin e non sono mai riuscito. Usciva sempre una specie di pane con pomodoro. Ma questo video e le spiegazioni sono stati ottimi e finalmente ho pizza italiana fatta in casa. Ho già provato 4 volte ed è sempre più buona... Complimenti!!!!

[@BarbaraFrangi]

perfetto, ne sono felicissima.

[@gloriaorsi4972]

Cara Barbara, sn un'infermiera di 61 anni di Bologna. Ti ho scoperto su KZbin e ti seguo da un po' di tempo. Ti faccio i miei complimenti. In un'epoca di chef star dei media tu parli e dai consigli a gente che ha pochi mezzi ma che ama la cucina e cucinare. In un periodo di grande fatica per noi della sanità' io dico a tutti quanto sia bello a casa cucinare con i tuoi video. GRAZIE!

[@randexnicola]

Numero uno. In cucina, nelle descrizioni e nella simpatia. TOP

[@patriziasalvatori9090]

Che spettacolo ti seguo da molto e faccio figuroni GRAZIE GRANDE BARBARA SEI UNA MAESTRA ECCELLENTE😘😘😘

[@giacomofesta9194]

Il miglior video che ho visto sulla pizza in teglia... Grazie!

[@gabrielegrassia8489]

Sono scioccato da tanta bellezza, complimenti! La farò senz'altro! Grazie

[@monikakubik9517]

Bravissima Barbara ti adoro , ti seguo !!! Grazie di ❤⚘

[@macrisguadagno711]

Cara Barbara, ho realizzato le pizze seguendo le tue indicazioni. Sono venute strepitose! Grazie di tutto! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@MariaCristina-ye8fg]

Buongiorno Barbara! Preparata per ieri a cena..... È stato un SUCCESSO! Grazie per regalarci la tua straordinaria esperienza ❣️

[@nicopasquinuzzi1494]

Complimenti. Il video più ben spiegato sulla teglia romana che abbia mai seguito.

[@massimofanni2013]

I professoroni muti !!! Pazzesco.... tutto a mano ... davvero complementi .. non ho aggettivi opportuni per questo video .. è di una utilità unica ...

[@valekal4836]

Che meraviglia, complimenti davvero!

[@cristinagreco7053]

Pizza fatta stasera....super!!!Grazie per la sua professionalità!

[@marchesani22]

Complimenti per la bravura e la chiarezza con cui espone i vari passaggi. Fantastica!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@salvatoregala1716]

Wonderful. This is the most detailed vidro I never seen before. The type of flour the way to use the oven 2 little detais that makes a big difference. Lot of chefs should learn from this. Thanks for this video

[@jimshin7724]

Hi Barbara! I love your channel. Thank you for sharing your recipe with us.

[@clementeanna4013]

Complimenti sei bravissima.... è un piacere guardare tutto questa meraviglia..... grazie per i tuoi consigli per me favolosib

[@pizzaiolo_3]

Un espectáculo! Gracias por tu receta

[@savinafacinoli7508]

La seguo da poco e l’istinto mi ha detto che ne sarei stata contenta ,ho seguito alla lettera la sua superba spiegazione e il risultato è stato davvero sorprendente ,mai fatta una pizza 🍕 così !!! grazie 😊 continuerò a seguire un saluto dal lago di Garda

[@Anna-nt6oj]

Meravigliosa!! La voglio fare al più presto. Grazie del bel video spiegato benissimo

[@pinteress]

Ho provato a seguire fedelmente i suoi consigli e la ringrazio enormemente!! Mai venuta una pizza più buona!! Grazie perché è tutto molto chiaro e davvero utilissimo! 🌺🌺

[@rosariaaveta5089]

Buonissimaaaaaa, grazie grazie grazie per questo impasto ❤

[@TheSariitaaaaaa]

Ecco. Dopo un mese di ricerche, ho trovato quello che cercavo! Mamma mia, grazie Barbara! Complimentooooooni

[@rosalindaabbatemarco6641]

Spettacolo!! Mi è venuta una fame!! Voglio provarla assolutamente!

[@gianlucafiorini5116]

Perfetta...un video utile, anche per i condimenti utilizzati

[@antonialussa9898]

Fantastica...e poi usi il mio olio preferito🔝🔝🔝🔝

[@jpmorski]

Stupendo questo! Ti ringrazio molto! Faccio anch'io! Una bellissima giornata e un forte abbraccio!

[@barbaralupelli9352]

Oggi torno a rivedere i tuoi video e i gesti tornano sicuri leggeri mentre ascolto la tua voce che mi guida... grazie di tutto Barbarè t'ho voluto bene e ancora te ne voglio! Ciao❤

[@MAXRAY_73]

Con piacere sono riuscito a replicare questa ricetta. Pizze fantastiche con I semplici passaggi illustrati. Grazie di ❤

[@christianmanfredi182]

Che spettacolo.....ho le lacrime!!!!

[@lachef_dicasa.6419]

Buonissima!!! Sei stata bravissima😊👏

[@marielaure1111]

Ciao di nuovo, ho appena trovato gli ingredienti contrassegnati sotto il video, non ti ho disturbato per niente. grazie mille mi metterò al lavoro non appena avrò la farina giusta. grazie mólto

[@fedehell83]

Grazie, ho imparato molto. Video stupendo

[@wanasiaw3055]

Cara Signora , anche se non ci conosciamo , Lei mi è veramente molto cara. Ho letto , youtubato i più rinomati "pro" della pizza ma NESSUNO è riuscito come Lei a spiegare così chiaramente e con così tanta sana reale genuina condivisione il mondo della pizza. Complimenti e grazie da qui fin sulla luna ! 🌹👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@BarbaraFrangi]

Wanasia W grazie a Lei per le belle parole. 🥰

[@impastando_cucinando2049]

Ciao Barbara sei fantastica ti ho conosciuto purtroppo da poco fai dei capolavori che sono una meraviglia... sono un un'appassionata che adora impasti pizza e pane principalmente ma anche dolci etc grazie per i tuoi consigli sto facendo il tuo pane😊

[@marcodovetta5907]

Wowww fai sembrare tutto super facile Bravaaa!!

[@susannagiovannini532]

video utilissimo, grazie!

[@francescozappala4453]

Ciao grazie per il video! L La pizza sembra spaziale 🤩 complimenti!

[@carlapasini5311]

Sei bravissima, esaustiva e proverò stasera le pizze come le tue!Grazieee

[@a4m77]

Bravissima, grandissima manualità con un impasto così idratato non è facile. 👏🏻👏🏻👏🏻

[@annanassisi8543]

Ed,

[@annapetrucci9096]

Fantasticamente brava!!!!

[@martab.716]

Che meraviglia! Avevo provato a fare la pizza fatta in casa (purtroppo non ho la planetaria, né posso permettermela, al momento), ma tanta tanta fatica ripagata da un risultato buono sì, ma non tanto da indurmi a tornare dopo qualche tentativo alla comodità della pizzeria. Per dirla meglio, ho perso interesse. Sono romana e innamorata della pizza romana, questo video mi ha fatto tornare la voglia di fare la pizza in casa. Grazie per averlo condiviso! ❤

[@mariadisotto1775]

K meravigliaaa!!! Complimenti sono molto invitantiii!!! Bravissimaaa.... da oggi la seguirò nelle sue ricette!!👏👏👏😍

[@BarbaraFrangi]

Grazie mille. Spero di non deludere

[@ildave5924]

Brava Barbara finalmente una che nell'impasto stata il mito dell'uso dei grassi, dell'olio in questo caso!! Bravissima! 🚀

[@graziellaschiavone3907]

Complimenti sono veramente una favola

[@garimoz]

credo che le sue pizze alla fine vengano cotte piu che dai 250 gradi del forno da una passione incandescente, complimenti che pizze stupende, probabilmente inarrivabili per un comune mortale come me! E poi che invidia per questo ben di dio dato letteralmente in pasto gli utilizzatori finali di cui si intravede nel video. Ancora tanto rispetto signora, non solo per il suo talento nel descrivere il tutto ma anche la simpatia che emana. :)

[@danielabruno9457]

Grandi complimenti per la maestria!!!

[@mollymolly669]

Complimenti ti ho visto per caso ma mi sei piaciuta tanto che mi sono iscritta questo impasto e' da fare .Un caro saluto attendo altre 2 deliziose ricette se sono tutte come queste sicuramente faro' un figurone

[@BiGBiRDzZ1]

Sei bravissima,che spettacolo!

[@mimmoilgallo3827]

Complimenti bellissimo video.

[@MariaCristina-ye8fg]

Salve Barbara! SPETTACOLARE ❣️

[@AlcorMoog]

Non sono né mamma né papà ma la sua pizza mi sembra fantastica. Romana verace, la mia preferita. Brava, mi piace il suo modo umile ma autoritario di chi sa il fatto suo...

[@maruzzella1950]

BRavissima... Una vera maestra

[@cucinadipaciccio832]

Complimenti grazie

[@fabriziosimoncelli7773]

Brava Barbara!!!!! Ottima Pizza!!!!

[@rosabusa9367]

Troppo brava complimenti scef

[@andreaebonini]

Bravissima Complimenti

[@zenogirardi2456]

Che dire.....Bravissima !!!!

[@tseba953ita]

incredibilmente bello... bravaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[@svetlanaryabokon736]

Grazie mille per suo impegnio! Ci provo... E spero con tutti suoi suggerimenti viene non meno buono

[@maddalena1957]

Uno spettacolo😍

[@davidepiras4011]

Che Meraviglia!!!!

[@jospy1976]

Complimenti,regina assoluta, estasiato

[@barbaraclemente2895]

Che meraviglia 👍💕❤️😋

[@maryapamela]

Barbara,fatta ieri, è venuta benissimo. Ho fatto con 500g di farina una teglia 30x40 più una rotonda più piccola, ma la prossima faccio solo la teglia grande che mi piace appena più alta di spessore. Devo pure aggiustare la posizione nel mio rudimentale forno di casa perché messa la teglia in basso per tutta la cottura, la parte superiore mi è uscita meno dorata. A parte le migliorie, la pizza è la migliore che io mai abbia mangiato a casa, sapore perfetto, leggera e soprattutto digeribile per me che col lievito di birra non ho un bel rapporto. Grazie per questa stupenda ricetta!❤

[@giulianogobbini1457]

Sono commosso!

[@ThinkingaboutU8]

incredibile, mi sono iscritto, bellissimo video!

[@46roccoe]

BRAVA BRAVA BRAVA! Finalmente un video per comuni mortali con farine normalmente reperibili senza lievito particolari non facili da produrre e con tempi di lavorazione biblici. GRAZIE

[@michelemanenti911]

Diciamo che i tempi non sono pochi. Impasto. 5 pieghe da mezz'ora. Una notte intera in frigo. Due ore da climatare. 3 ore a lievitare. Stendere. Cuocere

[@monicabraccialarghe7702]

Ciao, un grazie per tutte le spiegazioni ma una domanda sulla cottura. La teglia va nel primo ripiano del fondo, ma il calore va sotto i sopra e sotto? Grazie

[@prochilosalvo]

Fantastica.. le teglie romane sono proprio il tuo pane quotidiano ahahahah, bravissima, impasto buonissimo immagino e aspetto delle pizze super invitante

[@Mabar74]

Bravissima!

[@tizianafusco185]

La farò grazie 🌹

[@alessandroguarino1218]

Complimenti!

[@evainzinna72]

Che meraviglia!!!!!

[@vinnydidonne9643]

Superlativo 👏🏻👌🤩👍

[@Cicciodr]

i miei più sinceri complimenti, ho visto tantissime ricette di impasti per pizza. ma questa per me è la madre del impasto foodporn, non me ne vogliano gli altri, ma quest' impasto e la sua manualità è spettacolare. Stasera impasto, ma diminuisco le dosi del lievito per infornare domani sera, vediamo che ne esce, se riuscirò nell' impresa la riproporrò ai miei amici usciti da questa quarantena... Al minuto 11:50 mi sono emozionato.

[@memento316]

Che maestria ragazzi qui non si tratta di ricetti, lievito, formule strane qui si tratta di esperienza! Signora sa usare bene le mani è un piacere vederla

[@workpro813]

Magnifique. Merci

[@DomenicoMarcheseBriish]

Ho seguito la ricetta passo dopo passo e posso dire che il risultato è stato la mia miglior pizza in assoluto. Semplicemente perfetta, grazie mille

[@nahidaskari7338]

Can you send English receipt for me. I don't understand Italian

[@souldavide]

Sei la mamma di bonci ?! .. complimenti !!! Spettacolo

[@rinaldodalonzo3866]

Che Artista ! Brava.

[@danielavantaggiato6454]

Strepitosa. Una manualità incredibile ed un risultato meraviglioso

[@emanuelam.7912]

Ciao Barbara 🤩 ti ringrazierò sempre per le tue spiegazioni ed i consigli, faccio da poco la pizza a casa ma solo ora ho capito come stenderla correttamente. Impastata giovedì sera è mangiata adesso.... molto meglio delle altre volte seguendo la tua ricetta e la tecnica 🤩🤩🤩🤩

[@BarbaraFrangi]

bene Emma, buon appetito!

[@barbaratravaglione6815]

Buongiorno barbara, la prossima pizza sarà questa. Ottima e golosissima😋

[@tatytaty4105]

Fatto! Fatto! Fatto! Grazie!

[@mariagravina3087]

che meraviglia !!!!

Che meraviglia santo cielo. Sei strepitosa!!!!

[@fabiofranceschi1858]

Dott mozzi

[@fabiofranceschi1858]

Dott mozzi fruttati

[@cdax1965]

Spettacolo!!!😋

[@robertamarchesani]

Ho provato a farla la settimana scorsa, risultato eccezionale, come in video! Davvero ma davvero buona, complimenti e grazie per le spiegazioni così chiare ☺️🍕

[@vagnerbraz8104]

Barbara, buona notte! è un grande piacere scrivere per te. Ammiro il tuo lavoro qui in Brasile, ho adorato questa ricetta perfetta della "pizza in teglia". Quindi posso prepararmi il più possibile. purtroppo non parlo italiano, scusate per eventuali errori di traduzione. forte abbraccio !!!! famiglia: Braz & Dal 'Olio Sao Paulo- Sp - Brasile

[@ivanapanzeri4208]

Grazie Barbara per la risposta sollecita.

[@rosariacatanese5384]

Brava!!!

[@eduardomoreira6100]

Grazie mille! Ora ho fame :-)

[@Claudio967]

12:18 ...uno spettacolo di impasto 😍

[@user-zz5fp2kq1w]

Здравствуйте! Спасибо за идеи пицц! Обязательно приготовлю! Подписка!

[@rosariavincis8723]

😔Ciao Barbara 😢stasera sto riguardando i tuoi video 😔ti abbraccio ❤❤❤e continuerò a seguirti 😢💔sempre nel cuore x sempre 🫶🙏🏻💔

[@marisavettorel5201]

Sei fantastica 👏👏👏👏

[@alessandrafontana2036]

grazie barbara!

[@elenapareschi5613]

Mamma mia che spettacolooooooo ❤❤❤❤ ti riguarderò in questo video fino a quando non mi viene cosi 😂

[@monikakubik9517]

Sono perfettamente d'accordo con te io mi rilasso solo ascoltando🤣😃

[@angelina6593]

Grazie, finalmente un videi chiaro e con tutte le spiegazioni...ma non so dove sia l'info box con le dosi degli ingredienti..

[@susannasusindia9403]

Meravigliose