Come fare la zuppa di miso (uguale a quella del ristorante)

Con questa ricetta porterete un pezzo di ristorante giapponese a casa vostra...
E per fare una cena al profumo d'oriente basta una mezz'ora, anche meno se potete contare su un aiutante ;)
Vedrete infatti nel video Lorenzo che mi aiuta ben volentieri (essendo la zuppa di miso uno dei suoi piatti preferiti)
Ingredienti:
-2 mazzi di cipollotti
- 3 carote
- 1 radice di daikon
- Olio di sesamo q.b
- 5-6 pezzetti di alga wakame
- 1 panetto di tofu
- 1 manciata di spinacino fresco
- 1 pezzetto di zenzero
- 200 ml di latte di soia
- 1 cucch. di pasta di miso
- 1 pezzetto di zenzero
La versione più semplice, riequilibrante e depurativa della zuppa di miso è la "zuppa dei miracoli", guarda il video:
• Zuppa Detox | Importan...
Trovi la ricetta completa della zuppa di miso sul blog di YouMum:
www.youmum.com/zuppa-di-miso/
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[@vickyarango5063]

❤brava mamma il aiutante meraviglioso grazie per la dolcezza 🙏🏼

[@YouMum_official]

Siamo felici di esserci stati d’ispirazione ❤

[@sandrina959]

Bravissimi! Soprattutto l'aiutante che prova gli ingredienti prima per essere sicuro che siano buoni. Anche a me piace la zuppa di miso, proverò la ricetta.😂

[@devapasqua6623]

Dev'essere molto buona, è fatta con amore🎉🎉

[@antoniettatucci3750]

Mi piace l assistente ❤

[@tbruno98]

che brava!!! complimenti

[@daniela.randazzo9081]

La ricetta mi ispira, la proverò presto, sono attratta dalla cucina orientale. Ti ho conosciuto in un altro video "come preparare una cena indiana" e ti ho apprezzata per la tua flemma e il tuo cucinare direi "terapeutico". Mi piace un sacco la sintonia col tuo figliolo, davvero speciale. Spero di fare lo stesso un giorno col mio piccolo quattrenne, che già chiede di aiutarmi. Complimenti, mi piaci e ti seguo davvero volentierissimo.

[@YouMum_official]

Grazie per queste parole🙏 adesso sono in attesa del mio terzo figlio (femminuccia) e sono alle prese con tanto progetti, ma spero di riuscire a caricare presto altri video 💕

[@persicocolomba8756]

Che meraviglia! Grazie!!!

[@YouMum_official]

Un piacere ;)

[@mariaritapizzonia6044]

Ma che belli...e braviiii

[@violantemeda1101]

Complimenti!

[@YouMum_official]

Grazie ♥️

[@natalesciotti7832]

Grande consiglio

[@Ornitorinco__rece234]

Ottimo! Una “critica” però ; L acqua va messa fredda, per poter estrarre tutti gli aromi, addirittura è consigliabile il ghiaccio(metà acqua fredda e metà ghiaccio), prova la prossima volta , e noterai La differenza ;)

[@Sandra-ke4ew]

Come dosi il miso quanto se ne mette ?

[@marilinatenore6834]

Buongiorno. Grazie per la ricetta. Negli ingredienti avete scritto il bancha ma non lo unite. Vorrei sapere prima cosa è?

[@anam59]

Il tofu non si cuoce cosi tanto, il brodo si fa con l'alga e il miso si scioglie in acqua calda o un po di brodo e poi si butta sulla zuppa e si spegne

[@YouMum_official]

Wow sei una vera japanise food lover 💕

[@teresafiano956]

Al posto del.cipollotto.posso mettere il.porro?

[@patriziacois6382]

Grazie ,come posso sostituire il tofu ,senza impoverire troppo la zuppa 🙏non mangio niente che assomigli al formaggio anche se vegano ,

[@YouMum_official]

Ti piacerebbero dei ceci? O dei legumi in generale? Quelli che preferisci vanno bene. Sarebbero proteici e quindi valide alternative al tofu. Tempeh ti piace? Se no sedano rapa (stesso colore del Tofu) 😬

[@solnika317]

Bella ricetta 😋 Io consiglierei di usare il tofu soft (seta o silken) per questo tipo di zuppa, non il firmed, e sono abbastanza sicura che il tuo bimbo lo troverà più gradevole, sia come consistenza che come gusto

[@YouMum_official]

La prossima volta provo! Thanks

[@marilinatenore6834]

Grazie per il consiglio. Lo proverò. Dove potrei reperirlo?

[@solnika317]

@@marilinatenore6834 io lo trovo nei Carrefour (reparto etnico, non nel frigo dei cibi adatti a vegani/vegetariani - chissà poi perché 😅), oppure negozi tipici etnici, NaturaSì o in alternativa si può trovare online

[@giorgiamaroni4663]

Condivido l idea, ma se vedete le ricette e di estrema facilità farlo anche da soli. Cmq zuppa con bambini fatta, domani proviamo ravioli 😋👍👍👍

[@YouMum_official]

@@giorgiamaroni4663 ti avviso che se ti prende la voglia di mollare tutto quello è il momento che stai diventando brava ♥️

[@katiaesposito7427]

Ciao,io non ho trovato la pasta di miso,ma miso in polvere... va bene uguale?

[@YouMum_official]

Personalmente preferisco la pasta e ti consiglio di procurartela, la polvere non ha la stessa resa, 😘

[@paolamoccia2263]

Ciao. Dove trovare la pasta di miso

[@nelloscarico8225]

Io la trovo nei negozi di biologico.

[@YouMum_official]

La pasta di miso si trova ormai anche nella grande distribuzione (se molto fornita, nei corner degli alimenti etnici) altrimenti, per andare sul sicuro qualsiasi alimentare che tratta prodotti bio lo tiene. Altrimenti lo trovi nei negozi di alimentazione macrobiotica o in quelli di alimenti asiatici.😊

[@paolamoccia2263]

Grazie ❤️

[@YouMum_official]

@@paolamoccia2263 un piacere ✌️

[@tiziana327]

Non sono un’esperta, ma mi sembra che ci vada anche il Catzobushi …

[@user-xf5ji4yn8s]

出汁なし、豆乳、生姜入り。斬新だな！！

[@marilinatenore6834]

Translate, please

[@infjyu4005]

​@@marilinatenore6834 "Senza dashi, con latte di soia e zenzero. Innovativo!" Sembrerebbe che stia facendo dell'ironia in modo indiretto

[@sandrina959]

Non è facile trovare gli ingredienti per fare il dashi😢

[@natiatchabukiani6012]

E se no mettessimo tofu??

[@YouMum_official]

Buona uguale 😛

[@diffusionesincretica2073]

Se il tofu lo fai dal seme vedrai che tuo figlio lo mangerà...tutto un'altro gusto ;)

[@rosellagregori3976]

Io il tofu l'ho ordinato su Amazon tempo un giorno ed è arrivato

[@dorinavioletaaron5796]

😢non mi piace il tofu

[@michela1215]

Peccato che non si possa fare il miso...

[@YouMum_official]

😅per potere si può ma in casa sarebbe un processo troppo lungo e laborioso, ci sono aziende di qualità che lo fanno per noi, anche partendo da ingredienti italiani come quello che uso io che è a base di orzo e cannellini☺️

[@YouMum_official]

Di salvia spa