Come fare le tagliatelle fatte in casa a mano: ricetta della nonna

#tagliatelle #ricette #pastafresca
Le tagliatelle fatte in casa sono una di quelle ricette semplici che ci riportano indietro nel tempo alle nostre nonne. Prepararle con le proprie mani è una grande soddisfazione!
Ecco la ricetta: www.tuorlorosso.it/come-fare-...
▪️ 00:00 Presentazione
▪️ 0:35 Impastiamo
▪️ 2:30 Stesura della pasta
▪️ 2:59 Taglio delle tagliatelle
▪️ 4:20 Pronte!
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 300 g di farina 00
● 3 uova
● q.b. di semola di grano duro rimacinata
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 300 g of 00 flour
● 3 eggs
● remilled durum wheat semolina
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 300 g de harina 00
● 3 huevos
● sémola de trigo duro remolinada
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 300 g de farine 00
● 3 œufs
● semoule de blé dur remoulée
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#pastafresca #pastafattaincasa #recipe #recipes #ricetta #cooking

[@flade_45]

Bellisima!!!

[@tuorlorosso]

❤️❤️❤️

[@mauriziococchi1175]

Perfette bravissima 😍😋

[@tuorlorosso]

grazieeeeee

[@mauriziococchi1175]

@@tuorlorosso 😍

[@fatemehkashfi9731]

Grazie

[@tuorlorosso]

Grazie a te

[@mariapiabaio4566]

Ciao Floriana bravissima anch’io li preparo è veramente una soddisfazione li ho giusto preparati ieri con salsa di pomodoro e basilico😋👍

[@tuorlorosso]

Ciao cara! Wow! Bravissima!

[@Kevin-ng2uh]

♥️♥️♥️

[@tuorlorosso]

❤️

[@salvatriceforcisi5304]

Brava,io le preparo anche con la farina di semola perché mi piace più rustica la pasta, è più faticosa la lavorazione ma ne vale veramente la pena.

[@tuorlorosso]

Si anche io la preparo spesso con la semola

[@annacampione6585]

Ciao Floriana, Mmmm buonissime, bravissima come sempre...grazie di ❤per aver condiviso la ricetta 👏👏👍👍👍👍👍🥰🥰flo ti posso chiedere perche hai usato la farina 00?

[@tuorlorosso]

Ciao cara!! Intanto grazie. Ho usato la 00 per una pasta all’uovo più delicata ma puoi usare una farina più rustica come quella integrale oppure la semola che dona alla pasta una maggiore corposità

[@annacampione6585]

@@tuorlorosso 👍grazie Floriana la proverò con la farina 00, io ho usato sempre semola...un abbraccio 🥰

[@mariayzabellatanasedankui1576]

❤❤❤

[@tuorlorosso]

🤩

[@antoniettadimauro2035]

Sei brava e chiara

[@tuorlorosso]

Grazie davvero ❤️

[@loredanaruffo7112]

grazie Flo Tempi di cottura? si può usare semola invece di farina bianca?

[@tuorlorosso]

Si va benissimo la semola. La pasta fresca cuoce davvero pochi minuti

[@mariapericolo5335]

ciao Floriana, le uova sono intere o solo tuorlo?

[@tuorlorosso]

Intere cara

[@soniamolle5747]

Posso usare la farina 2? Mi piace tantissimo 🥰

[@tuorlorosso]

Si si va bene

[@clementinaliga7946]

Ciao, posso farla anche nell'impastatrice?......per problemi di braccia

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Assolutamente sì, usa pure l'impastatrice

[@giuliaspendolini]

Grazie !! Come possiamo conservarle? 😊

[@tuorlorosso]

Puoi tenere su un vassoio per un paio di giorni oppure formi dei nidi e congeli

[@laurabrusegan836]

Perché spolverizzarle con semola?

[@tuorlorosso]

Per nn farle attaccare

[@user-yv1mz3vh9z]

Brava, ma se le volessi fare senza uova?

[@tuorlorosso]

puoi usare solo acqua e farina. In questo caso ti consiglio della semola

[@user-yv1mz3vh9z]

@@tuorlorosso grazie, per favore sai in che quantità? Purtroppo non posso mangiare uova🤷‍♀️

[@zoffoliguelfo4363]

Quel mattarello non va bene!!!

[@tuorlorosso]

si servirebbe quello più lungo, hai ragione

[@PierfrancescoBaglioni]

Grazie

[@tuorlorosso]

grazie a te