Come preparare i CARCIOFI ALLA ROMANA facilmente

I Carciofi alla Romana sono un caposaldo della cucina capitolina.
Buoni, gustosi, un contorno che non si può fare a meno di mangiare se ci si reca a Roma e dintorni.
Come si sa la cucina romana è goduriosa, fatta di ingredienti solitamente pieni di colesterolo. Ma non è questo il caso.
Infatti i carciofi alla romana sono un contorno tendenzialmente sano come i carciofi interi sale e pepe dove cambia solo il condimento.
Tempistiche:
Tra preparazione e la cottura ci vorrà circa un'ora e mezza.
Ingredienti:
Carciofi (Mammole Romane)
Limone
Menta
Aglio
Prezzemolo
Sale
Pepe
Per la ricetta dettagliata:
www.servireben...
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