Come si assaggia l'olio extravergine di oliva per capire se è buono?

[@GuidoBacigalupi]

Bravissimo Antonio! E buonissimo il vostro olio!!

[@antoniocarbone6579]

Grazie di cuore Guido, sono felicissimo!

[@pietrolabats4318]

Complimenti per il bel video e grazie delle informazioni

[@PipinoIlGiusto]

Davvero un'ottima spiegazione. Complimenti.

[@fratellicarbonelolioextrav6061]

Grazie 😉

[@gianlucabarboni7483]

Si caro Antonio, da quando ho ordinato da voi 3 annl fa', ogni anno è un vero piacere ricevere il vostro olio, grande qualità servizio eccellente.

[@antoniocarbone6579]

Grazie Gian Luca, siamo felicissimi😉🔝

[@annamariacocca3670]

Grazie per le spiegazioni minuziose che mi aiutano ad apprezzare meglio 'olio extravergine.

[@antoniocarbone6579]

Grazie a lei per l'apprezzamento😉

[@marcellominasi41]

Video utilissimo ed ottima comunicazione, iscritto al volo!

[@fratellicarbonelolioextrav6061]

Grazie Marcello

[@AlbertOne474]

Grazie 1000 per queste tue informazioni, l’olio è arte anche nel saperlo distinguere. Ho già provato a metterlo sulle bruschette. Una soddisfazione unica!

[@fratellicarbonelolioextrav6061]

Ciao Alberto, infatti la bruschetta con l'olio extravergine non ha eguali!!!

[@angelocolmegna4561]

Grazie!

[@giuseppecontaldo5944]

Ottimo video grazie

[@fratellicarbonelolioextrav6061]

grazie a te giuseppe

[@graziellapeloso7758]

Bravissimo!!! Capito tutto 👍

[@antoniocarbone6579]

Ho cercato di fare del mio meglio! Grazie mille.

[@marisol772]

Bravo, grazie sei stato di aiuto

[@floracaronni3701]

Molto interessante!

[@antoniocarbone6579]

Grazie mille!

[@michele8358]

Il mio olio rilascia l'odore esatto del frantoio. Grazie per i consigli

[@fratellicarbonelolioextrav6061]

Prego!

[@salvo3534]

Essendo un cultore e amante di oli evo amo assaggiare quelli di tante regioni sopratutto umbro marchigiano abruzzese pugliese sardo e siciliano..normalmente sto sui DOP ma se cinismo il frantoio acquisto sul posto ..il nostro extravergine è il migliore del mondo in assoluto..come del resto tutto il agro agroalimentare

[@fratellicarbonelolioextrav6061]

Complimenti per essere un cultore di questo prezioso alimento che l'Italia ne fa da padrone per quanto riguarda l'alta qualità!

[@Mr.An-Tonio]

Lo compravo tutti gli anni dalla puglia ed era piuttosto dolce. Quest' anno ho cambiato fornitore ed ero presente al frantoio. È amaretto e un po' piccantino. Quindi quello dolce non era buono? Chi me lo vendeva sostiene che era ottimo, processato subito a freddo e senza foglie. Sono confuso

[@marcellospanu]

Bravo!

[@fratellicarbonelolioextrav6061]

Grazie mille😉

[@SantEfisio65]

Grazie Antonio, della tua spiegazione! Lo proverò a fare anch'io. Troppi olii della Comunità Europea girano in Italia.

[@fratellicarbonelolioextrav6061]

Grazie a te

[@mariogiordano7906]

Utilissime informazioni. Ciò che è stato esplicitato (in positivo) sulla qualità dell'extravergine, trova piena corrispondenza nel vostro "prodotto" che è eccezionale. In questo caso, le persone serie come voi, sono il quarto elemento (indispensabile) per determinare la qualità finale dell' olio EVO. Orio Zaffanella, Bergamo

[@fratellicarbonelolioextrav6061]

Grazie per i complimenti Orio, le tue parole di stima ci rendono orgogliosi. Ci sentiamo presto, Antonio.

[@armandopinna7713]

D'accordo su tutto, vorrei solo capire, secondo questa narrazione, un certo tipo di olivo dal quale si produce un ottimo olio, gentile e dolce, non sarebbe un buon olio? Se volesse chiarire gliene sarei grato.

[@SperindioAdriano]

Qual'è l'acidità giusta che dovrebbe avere l'olio extravergine d'oliva?

[@antoniocarbone6579]

0,3 per un olio di alta qualità

[@jameslebron8568]

Un'olio DOP E.V.O.🇨🇮 buono, ha un costo che varia (al dettaglio) dai 15/20 € al litro! Tutto il resto e' folklore, compreso il tuo!

[@fratellicarbonelolioextrav6061]

come fai a diere che il mio è folclore se nemmeno mi conosci?

[@andreatoselli7229]

....dranguillo!....😂😂

[@paologalastri1178]

Anto'... Sei un grande. Potevi fare l'attore o l'avvocato

[@antoniocarbone6579]

Hahahaha, grazie Paolo!

[@domenincubo8201]

Quindi amaro e piccante insieme?

[@fratellicarbonelolioextrav6061]

esatto, il tutto bilanciato con il fruttato

[@ludogalbiati]

Per capire se l'olio è buono bisognerebbe avere un campione di riferimento proveniente da una spremitura di olive al 100%; altrimenti non si può avere un riferimento certo.

[@fratellicarbonelolioextrav6061]

Basta annusare!

[@vittorioliguori8174]

Questo video è la riprova che determina con sicurezza la qualità e la bontà del vostro olio

[@antoniocarbone6579]

Grazie di cuore Vittorio😉

[@robertotasciotti8529]

Manca il tasso di acidità che per essere extravergine deve avere una percentuale al di sotto dell’0,8

[@fratellicarbonelolioextrav6061]

Direi che il limite per un extravergine di qualità sarebbe 0,3

[@JeanineGoblet]

No Amaro no non debe essere , se e Amaro, sono le foglie

[@giuseppebertapelle512]

Ai fatto quasi tutto bene ma il bicchiere di plastica oddio no eee' sa di plastica porca miseria !

[@FilippoCeraolo]

Un olio amaro e piccante dipende dalle varietà delle olive, voglio dire che un olio non amaro e non piccante non vuole dire che non sia buono.Non sono d'accordo per quanto è stato detto.

[@fratellicarbonelolioextrav6061]

@@FilippoCeraolo e chi ha detto che non è buono? L'amaro ed il piccante sono la base dell'extravergine, il problema sorge quando non c'è equilibrio. Se senti solo l'amaro a discapito di piccante e fruttato vuol dire che quell'olio ha un problema

[@FilippoCeraolo]

@fratellicarbonelolioextrav6061 non e proprio così, evidentemente conosci solo qualche varietà di olive.Il piccante come l'amaro in un olio buono deve sparire dopo qualche mese.Ti farei provare il mio olio appena fatto, un olio che puoi dare anche a un bambino.

[@massimiliano8632]

La plastica??????? Ma bastaaaaaa