Comment faire un Ribs de porc au four

[@patricebruneau8265]

Merci pour ta recette, je n'avais pas de jus de pommes j'ai mis de la bonne bière et c'est un vrai régal...!!!

[@Den-qt1ee]

Merci chef😎

[@AtableJuju]

Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée

[@pascalstohr6566]

Ça avec des frites maison et un bon verre de bon vin ❤

[@AtableJuju]

Aie aie aie. Ca y est j'ai faim 🤩🤩

[@johnny8590]

MERCIIIII CHEF...CE WEEK-END DU RIBS, MERVEILLEUSE IDÉE....👍👍👍👍

[@AtableJuju]

Ils sont excellent en plus 🤩🤩🤩

[@philoutoulon]

Que des bonnes idées , encore merci pour celle ci 😊

[@AtableJuju]

Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée

[@jean-pierresellier2338]

1700 vue mais le meilleur c'est certain ! 🎉❤

[@AtableJuju]

Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous

[@bourguignon8948]

Bonjour, J’ai essayé c’est juste une tuerie comme dirait mon fils. Un grand bravo🎉

[@AtableJuju]

Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée

[@muriellebiscuit1141]

J adore cette idée sucré/salé 😋

[@AtableJuju]

La gourmandise 😁

[@labatgerard9354]

Bonjour... je cherchais une recette de... « coustilles » chez nous dans les Landes....recette simple au four car ici pas de barbecue après les incendies... rapide concis et efficace! Bravo!!!

[@AtableJuju]

Merci 👍🏻 Oulala Les coustilles 🙃

[@thomasestelle4174]

Même à travers le phone ça sent bon 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@AtableJuju]

Je sais... 😜

[@manuferreira2404]

Bonjour juju, j’adore t recettes.. Les Ribs avec le Riz pilaf trop trop bon merci 🤪😋😋😋

[@AtableJuju]

Ah super, Belle journée à vous

[@franckcronvello5125]

Toujours la grande classe juju❤😊

[@AtableJuju]

Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous

[@LeicknlgGislhaine]

Super je crois que je vais en faire👍

[@AtableJuju]

Dites-moi le résultat. Je suis curieux. bonne journée

[@jeanmichelcastello1534]

bonjour et merci pour cet excellente recette ,comme d'habitude cordialement JM

[@AtableJuju]

Avec plaisir 😉

[@ttc6766]

Salut j'aime cette recette mes enfants l'aime aussi enfin toute la famille

[@AtableJuju]

Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée

[@olivdunord582]

Ah ah ressortir ça ! c'est pour après demain à la maison, il me reste 3 pommes, je ferai le jus avec.

[@AtableJuju]

Ça s'est excellent ..

[@Eliedemada]

A essayer, ça a l’air ouf

[@AtableJuju]

😉👍

[@elodiepoudevigne9937]

Top

[@AtableJuju]

👍

[@jeromevalin7927]

Ah ben quelle coïncidence j’ai justement un gros ribs dans le frigo… c’est parti pour les ribs à Juju ! La bise de l’Ile Maurice !

[@AtableJuju]

Top 👍🏻😉

[@gracemgj2132]

Merci simple et WAHOUUUUU ❤️

[@AtableJuju]

👍🏻😉

[@hugo6971]

Merci 😉

[@AtableJuju]

Avec plaisir Bonne journée

[@fredericdomino9727]

Merci pour cette recette de viandard !!!! j'adore ! Vous avez raison de préciser pour "l'épluchage" du rib c'est un détail qui change tout à la cuisson. Je n'avais pas de jus pomme, je me suis rabattu sur un petit cidre brut...ça marche bien.

[@AtableJuju]

Oui très bonne idée le cidre. Merci pour votre retour. Bonne soirée

[@juan170677]

merci chef aaaaa bis de belgique

[@AtableJuju]

Merci 👍

[@poundalee5281]

Appétissant 😋 Je ne sais pas si c'est un peu croustillante la partie sous le grill?

[@AtableJuju]

Les pourtour oui

[@juliendjyool9353]

🐷 💓 🍖 🏍 vamos MM93 !!! 👨‍🍳

[@AtableJuju]

Le Mm93 de Ribs 😜

[@Darkyunlig]

Génial ! Je fais ce soir :)

[@AtableJuju]

Ça va parfumé la maison🤩 Tu m'invites 🤣🤣

[@Darkyunlig]

Faut que je rajoutes un troisièmes ribs alors 😂

[@AtableJuju]

🤣🤣🤣👍

[@lucasrange4618]

Vous Mérité beaucoup plus d'abonnés chef...

[@AtableJuju]

Merci c'est gentil.. La chaîne est récente il faut être patient. Merci Merci 😉

[@fredericdomino9727]

Vous méritez....

[@JulesMoyaert_photo]

😉😉😉

[@AtableJuju]

Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous

[@bistroju4012]

top

[@AtableJuju]

Merci

[@pierreseguier5639]

Clin d'oeil

[@AtableJuju]

👍🏻😉

[@tropicalroad9708]

ok je peux poser une question bête ? J'ai jamais compris la difference entre Ribs et travers. Je pensais que c'était de l'anglicisme. Possible d'expliquer pour un novice svp ? Comment différencier et surtout quoi demander au boucher. Merci, Elles sont top tes vidéos. Courtes, sympa... et trop alléchant 😅

[@AtableJuju]

Il n'y a pas de question bête.. Le mieux c'est d'aller voir ton charcutier avec la vidéo en main. Le Ribs et beaucoup plus fin que le travers et aussi moin gras. C'est le bout des côtes le travers est coupé entre les 2. Le mieux c'est d'aller chez sont charcutier avec la vidéo... 😜 Merci et ravi que ça vous plaise...

[@ChauCoCo]

Salut Juju j’ai un four combi vapeur de chez v-zug qui fait air chaud, vapeur, air chaud + vapeur ou air chaud + humide. As-tu une idée de comment les faire avec un tel four? Merci 😊

[@AtableJuju]

En sec au plus simple c'est le mieux.

[@Miido_]

Salut chef j’aimerais savoir si je prend des Ribs de bœuf je dois changer des truc par rapport à la vidéo ?

[@AtableJuju]

Le temps de cuisson le double pour un résultat extra. 😉

[@kakugen342]

A table

[@AtableJuju]

👍🏻😉

[@Keskispass]

😉

[@AtableJuju]

👍

[@polsimon-dele3719]

Combien de temps au grill ?

[@AtableJuju]

8 à 10 min selon la puissance de votre grill, arrosé toutes les 2 min avec le bouillon..

[@polsimon-dele3719]

@@AtableJuju merci

[@AtableJuju]

😉

[@SpartacusPremier]

;)

[@AtableJuju]

Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous

[@Kislashe]

Merci mais il est passé où tout votre jus ? Je refait la recette et je me retrouve avec la viande qui baigne toujours dans ses 600g de liquide.

[@AtableJuju]

Il faut le réduire et laqué la viande

[@lioneldigennaro7362]

Merci pour toutes ces vidéos. Pourquoi les appeler ribs, mot anglais? On n’a pas un mot en français? Ce ne sont pas des travers de porc ? Par opposition à côtes de porc ou basses côtes (je crois). Les travers de porc à Juju ça sonne mieux, surtout avec l’accent (j’ai le même). A bientôt sur KZbin 😊

[@AtableJuju]

Le travers de porc et plus épais la ce serait plus les croustillous c'est vraiment le haut de la côte après le travers.

[@campozz119]

Mais non les gars, il faut faire caraméliser à la fin !!! Diantre, les ribs, c'est pas du ragout !!!

[@AtableJuju]

Merci beaucoup, content que la recette te plaise et te simplifie la vie. Bon appétit !

[@pascalaugusto4877]

Travers de porc, c est ça?

[@AtableJuju]

Non ribs le travers est plus épais c'est le haut du travers

[@pascalaugusto4877]

Merci pour la précision.

[@tatiedanielle7539]

Comme quoi , il y a un monde entre boucher et cuisinier. Tu m'invite quand tu veux pour t'expliquer. Pfff

[@AtableJuju]

Ah oui avec plaisir. J'adore apprendre donc vous pouvez venir vous présenter au restaurant. A bientôt

[@rico6fre107]

Il est gentil ce Mr

[@AtableJuju]

😉👍

[@alexandremt97]

Salut chef j'ai une question, le jus de pomme on peut le remplacer par un autre jus ex jus d'orange ? Merci pour ta réponse

[@AtableJuju]

Du coca cola peut faire l'affaire déjà testé c'est top. Le. Jus d'orange par contre jamais essayé.