Ouah ! J'apprécie beaucoup votre recette Madame, vous êtes une Dame qui cuisine d'instinct , les ingrédients, les façons de faire, témoignent que vous savez aimer et apporter de la joie autour de vous...Votre fils doit être à genoux devant Vous je pense , car Vous lui apporter notoriété et gloire..Je dis : BRAVO Madame, Bravo Maman...Partagez d'autres recettes svp, VOUS êtes SUPER
@nadiagagette25672 ай бұрын
Dommage on ne voit pas bien. De plus les petits pois en boîte pas génial. Surgelés c'est mieux. Mais la recette est vraiment très bonne. Bravo Madame et merci .❤
@montserratmmelecocq31624 жыл бұрын
Exellent... C'est la véritable recette. C'est celle que préparait ma maman et qu'elle m'a appris à préparer. Je la fais pour les grandes occasions....! Comme quoi, on peut bien manger, dans tous les pays... Pas seulement en France. Même, si on y mange très bien.... Bonne journée
4 жыл бұрын
Les anciens nous apportent beaucoup... C'est vrai 😍
@mj53322 ай бұрын
Superbe!!
@josesoriano33593 жыл бұрын
Arroz bomba para la paëlla.
@ot57274 жыл бұрын
J’ai suivi à la lettre cette recette de paella ce week-end pour l’anniversaire de ma fille. Nous étions 14 dont 3 enfants : un vrai succès, tout le monde s’est régalé, que des compliments 👍👍👍 Merci pour ce partage 😁
@christianeguiganton47174 жыл бұрын
Très belle paella manque des cartiers de citron pour la décoration
@gtrqtl1023 Жыл бұрын
Très belle recette Mais sûrement pas une paella 😊
@stanleypetitfils40334 жыл бұрын
une paella a la francaise ptits pois chorizo crevettes moules calamars ou est le riz rond espagnol les cocos plats la paella cest pas plus de 2 cm d epaisseur apres cest appetissant et surement tres bon cest une derive des plats autentique de valence juste pour info
4 жыл бұрын
Je n'ai jamais dis que c'était une paella valenciana
4 жыл бұрын
Le riz rond est collant et je n'aime pas
@montserratmmelecocq31624 жыл бұрын
Pour information, on ne met pas des crevettes, mais des gambas et fraîches... Bien évidemment... Et des grosses moules, celles d'Espagne, pas celles de Bouchot ou d'Hollande....
@sophiebertet98983 жыл бұрын
Très jolie et sympa rencontre familiale comme on les aime. J'essaie la recette de la paëlla royale ce prochain dimanche ! Merci pour ce partage
@bachirmansouri18342 жыл бұрын
Vraiment top
@celiacourtois60453 жыл бұрын
Aujourd'hui une envie subite de paela chose que je n'avais jamais réalisé, je cherche sur Google et comme dab une tonne de recette... je me suis dit une paela de la mama doit être le mieux ! Et bien merci car elle était très bonne, la prochaine fois j investira dans une poêle spéciale paella, j'ai diviser la recette par 2 et ça m'a fait pour 3 adultes et 4 enfants, le goût y était, j'ai juste galéré avec les moules pour savoir comment les nettoyer et savoir si elle était bonne ou pas a cuire car jamais cuisiné cela. En tout cas je la note dans mon cahier de recette !!!! Merci a vous et votre maman d'avoir partagé cela avec nous !
@bernadetteduronsoy3034Ай бұрын
Bonsoir et merci beaucoup
@maguylarroque36503 жыл бұрын
Excellente aux dires de mes 10 invités . Rien n'a manqué la bonne humeur le plaisir des yeux et des papilles. Un régal. Merci pour cette recette que je recommande vivement. Bon appétit à tous Maguy
3 жыл бұрын
Super très heureux pour vous et vos invités je ferai passer le message à la Mamita 😁😁
@davbond25412 жыл бұрын
C'est beau, c'est ça la vie. :)
@Danytanguy Жыл бұрын
Bravo , parmi toutes les recettes, regardés sur le site, c’est la vôtre qui me convient le mieux. Maintenant c’est surtout les temps de cuisson entre chaque étape qui m’inquiète ,indication svp sur le temps pour le riz , poulet , et calamar /seiche , au total avant de se mettre à table ? MERCI cordialement
Жыл бұрын
Bonjour et merci Le mieux pour ne pas trop perdre de temps c'est de préparer le poulet a mi cuisson et jusqu'à la fin de l'étape cuisson calamar sèche etccc.... Quand vous avez vos invités vous pourrez remettre à réchauffer et passer à l'étape suivante riz moules crevettes langoustines Une fois le riz tout juste cuit laissez a couvert dix minutes et A TABLE!!!!!!😁
@zeldab9f2 жыл бұрын
Je suis contente la paela et la même que je fais et j'ajoute des fonts d'artichauts congelés que je coupe en 4 bravo 👏😘
@philblp7119 Жыл бұрын
Bonjour Les petit pois son cuit ou congelé ? Philippe
Жыл бұрын
Petite boîte de conserve
@francoismorin8567 Жыл бұрын
C top bravo
@stanleypetitfils40334 жыл бұрын
bizarre le riz oncle bens tout les espagnols utilisent du riz rond d espagne
4 жыл бұрын
Oui c'est vrai mais ce riz espagnol une fois cuit est collant c'est pour ça que je cuisine avec le riz oncle B c'est un régal 😜
@jeremyberteau79674 жыл бұрын
À quelle heure faut-il la commencer pour manger à midi ? Merci à vous
4 жыл бұрын
Bonjour. Comptez environ 1h30
4 жыл бұрын
Vous pouvez aussi la préparer en deux étapes.. La première vous arretez avant de mettre le poulet.. En deux vous réchauffez et continuez la recette donc mise en place du poulet dans le jus... Bon appétit à bientôt 👍
@jeremyberteau79674 жыл бұрын
@ super merci
@altela15972 жыл бұрын
- Elles font combien de ml la pulpe de tomates? J'adore votre façon de faire et en plus c'est complet comme liste des ingrédients et votre façon de faire. Désolé de vous demander le nombre de ml de vos boîter de pulpe de tomate, c'est parce qu'ici en Amérique c'est différents.
2 жыл бұрын
Bonjour.Les boîtes font 425 ml
@crackforyou9794 жыл бұрын
excellent je vais la faire mais en plus petit
@christophealmeida79864 жыл бұрын
Je suis heureux de retrouver une excellente paëlla préparée comme la faisait ma mère. Bravo pour le partage de cette vidéo et félicitations à votre chère Maman🙏. Juste une question...si votre maman a essayer de rajouter des morceaux de lapin avec le lapin ?... Ça ne change rien à l'excellence de sa paëlla., mais des morceaux de lapin ça change en plus du poulet 🍗➕🐇
4 жыл бұрын
Merci pour votre commentaire oui vous avez raison avec du lapin c'est excellent, moi même j'adore....mais vous savez comment sont les enfants en tout cas les miens dès qu'on parle de Lapins ça ne le fait pas, alors poulet !!! 😕😜Merci attention à vous et vos proches et à bientôt 👍
@chichounettemimi90926 жыл бұрын
Merci c'est sa la vraie recette pas comme les autres vidéos qui mettent des fruits de mer congelés et qui font tout et n'importe quoi franchement bravo à votre maman 😉😘💪elle est très très forte c'est exactement la recette authentique d'Espagne que je cherchais par contre moi j'aurais à rajouter des minis crabes bien sûr c'est un choix mais c'est très très bon aussi et du poisson en tout cas bravo à vous et votre maman la vidéo était excellente et c'était justement ce que je recherchais
6 жыл бұрын
merci beaucoup je transmets les compliments à la mama
@AlainGimenezAl15 жыл бұрын
K Bravo !!!!!!! c'est un crime de mettre du chorizo dans la paella .....
@ludo2marseilleprouvencau7905 жыл бұрын
@K la paella andalouse à du chorizo
@TheFassia5 жыл бұрын
@@ludo2marseilleprouvencau790 LA PAELLA N'EST PAS ANDALOUSE...
@TheFassia5 жыл бұрын
LA CHOUCROUTE EST-ELLE BRETONNE?
@nadine08230 Жыл бұрын
Pas d aluminium madame du papier sulfurisé c est meilleure à la santé bravo bravo pour votre belle et bonne paela super oublié surtout lepapier d aluminium regarde sa couleur qu'avons le retiré de la paela merci de cette royale paela merci
@MartineGlenz685604 жыл бұрын
ça m'a juste donné envie d'en faire une. j'ai acheté une poêle à paella en Espagne mais jamais fait hum la vôtre a l'air délicieuse
4 жыл бұрын
Bien réalisée c'est une turie 😋😜👍
@danielegrossy13724 жыл бұрын
Quelle belle paella très bien garnie rien manque bravo fina
4 жыл бұрын
Merci pour elle je vais transmettre d'ici lundi à bientôt 👍
@jeromepalie6655 жыл бұрын
Bonjour et merci pour la recette. Quel est approximativement le temps qui s'écoule entre le moment où on commence la préparation et le moment où l'on passe à table?
5 жыл бұрын
Bonjour .si tous les ingrédients sont prêts il faut compter environ une heure....j 'ai réalisé la paella il y a 1mois et comme apéro dur toujours plus que prévu . j'ai préparé la paella en deux fois...je me suis arrêté après la prépa du ju avec les calamars etc....une fois le invités au 1 verres j 'ai réchauffé et continué en ajoutant le poulet etc.... Bonne recette et bon appétit
@montserratmmelecocq31624 жыл бұрын
Si vous préparez tous les ingrédients, frais et chacun, son tour, comme on doit le faire normalement, il faut compter entre 3 et 4 heures, temps de repos compris. On peut cuire tout le poisson, la veille. Personnellement, c'est ce que je fais.... Bon appétit... Bonne journée
@yvesalonso4141 Жыл бұрын
Avez vous la recette pour 40 personnes
@Sissi7206 жыл бұрын
Bjr combien avez vs mis de quantité de riz? Et d'eau svp? Très belle paella ! Je dois en faire 1 pour 10 personnes 😃
6 жыл бұрын
Merci à la minute 1.23 nous donnons la quantité qui est de 10 verres de riz pour 15 personnes et tout dépend aussi de la taille de la poêle pour vous 7 verres devraient faire l affaire.... bonne cuisine et à bientôt
@bryanbryan90764 жыл бұрын
Tres bien présenté et très belle
4 жыл бұрын
Et très bonne je vous assure.merci à bientôt 👍
@aureltoutecrue2533 жыл бұрын
Bonjour et merci pour cette belle recette! je vais la faire dans 2 semaines on sera 17.. quelle taille de paella utilisez-vous?
3 жыл бұрын
Bonjour ma poêle fait a la base 45cm et 50cm sur le haut .... bonne recette et Bon appétit 😁
@joanm.29873 жыл бұрын
Oui, oui, braaavooooo !!!! Si vous voulez l’appeler riz royale, et si c’est bon pour votre dégustation, rien a discuter, mais il est que une poêle du riz avec des choses….. cuisinées à la manière que selon les stéréotypes françaises se correspondent a la cuisine espagnole. Malheureusement, je trouve çà très suivant en France. Mais appeler cette mélange comme paella c’est une manque de respect pour la vraie paella. Est ce que votre « paella royale » me donne le droit pour ajouter du jambon ou tranchets du foie d’oie dans une tarte Tatin et l’appeler Tarte Tatin Royale?? Votre « paella royale » serait l’équivalent au ajouter oignions et crème fraîche dans les spaghetti et l’appeler spaghetti carbonara Royale. La même conerie. Je cherche toujours l’innovation dans ma cuisine, mais sans oublier le respect pour la tradition. From Valencia, with love.
@pepitedebrocante16445 жыл бұрын
Merci pour cette vrai recette de paella. Je vais enfin pouvoir régaler mes invités
5 жыл бұрын
Merci beaucoup...... vous m'en direz des nouvelles à bientôt 👍
@philippep56125 күн бұрын
Du riz américain et du chorizo c est la paella française par excellence 😅😂🎉
@martinjean.pierre95416 жыл бұрын
bravo a ta maman elle a bien maitrisé FINA ça donne envie j aimerais bien être la
6 жыл бұрын
Martin jean.pierre on recommence cet été....
@elkesabatin20324 жыл бұрын
Super
@nathaliechanavat46514 жыл бұрын
Bonjour je cherchais une recette de paella pour l anniv de mon fils. Elle me donne envie.par contre en début de recette vous faites cuire les langoustines dans un bouillon de poisson ! Comment est fait ce bouillon ?? Merci de votre réponse
4 жыл бұрын
Vous prenez du cour bouillon... Cube knor de poissons par exemple
4 жыл бұрын
Bon appétit 😉😉😉😉😉😋😋
@touryademni25504 жыл бұрын
Merci. Pour cette recette appétissante
@louiserousselle89014 жыл бұрын
C’est quoi de la sèche car je suis du Québec Canada merci
4 жыл бұрын
Bonjour...... même criter que les calamars , encornets. Demandez à votre poissonnier pour plus de détails à bientôt 👍 et surtout bonne dégustation
@danieldreux16534 жыл бұрын
Orthographe correcte ; SEICHE !
@aitaliyahianadia90864 жыл бұрын
Bravoooo d'Algérie
4 жыл бұрын
Merci à bientôt 👍
@marysekostrzewa60554 жыл бұрын
Délicieux je la faire demain
4 жыл бұрын
Vous allez vous régaler .... bon appétit
@juanmonto93385 жыл бұрын
On n'a jamais mis ni oignons, ails, petits pois ,bouquet garni ,chorizo , lauriers et bouillon knor. Si je vous dis cela c'est que je suis nè a Sueca a côté de Valencia,ou toutes les années ce déroule le championnat du Monde de Paella ,ou viennent des cuistot du monde entier et bien sûr faite au feu de bois . Mais si cela vous convient comme vous la faite ,je vous souhaite ,comme on dit a Sueca "bon profit" qui correspond à bon appétit, Paseu un bon dia a tox .
5 жыл бұрын
Bonjour.chaque région d Espagne cuisine différemment le principal est de ce regaler et surtout quand c'est le pied a manger faut le partager et le faire connaître Bon appétit 😀
@annickhmila95534 жыл бұрын
Ok.je fais largement aussi bien. Rien appris. Qui dit paella dit produits frais. Les surgelés étaient de mauvaise qualité. Enfin,mettons des moules du calamar et crevettes fraîches.
@annickhmila95534 жыл бұрын
Et des tomates fraîches.
@EnTubee4 жыл бұрын
Tienes razon Juan aqui se ve tantos disparates....!!
@gtrqtl1023 Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 Entièrement d'accord avec vous Ça m'a fait tordre de rire le bouquet garni 😂😂😂😂😂 Et le knor😂😂😂😂😂 Mon papa espagnol doit se retourner de la haut pffffffffff que de bêtises !!!!!!!!,
@jean-louiscaron18405 жыл бұрын
La vraie recette est sur "La bible de la paella".
@oriahamadi3075 жыл бұрын
Un peu plus de fruits de mer... sinon elle semble délicieuse... bon appétit !👍
@davidhoudelette95385 жыл бұрын
Bravo à la mama
@christianescales9773 ай бұрын
Apres le chorizo le riz étuve
@franciscoborras3 жыл бұрын
des oigons et du chorizo dans la paella :-(
@marie-claudeleroux67175 жыл бұрын
Comment puis je avoir la recette manuscrite svp
5 жыл бұрын
Envoyez moi votre adresse email sur mon email carlos.fournier@orange.fr je vous enverrai quand j'aurai un chti moment à bientôt 👍
@marie-andrelellis66975 жыл бұрын
@ byi
@marie-andrelellis66975 жыл бұрын
Err 2
5 жыл бұрын
@@marie-andrelellis6697 carlos.fournier@orange.fr
@yannickdemay73485 жыл бұрын
Désolé jamais de chorizo dans une paella les espagnols vont hurler ::))
5 жыл бұрын
Il y a plein de recettes et chacun suivant sa région d'Espagne cuisine différemment...et puis faut bien dire que le meilleur c'est les recettes des anciens 😀
@TheFassia5 жыл бұрын
@ Sí, las personas mayores saben hacer una buena paella: jamás, nunca echan ni cebolla , ni chorizo, ni marisco. Jamás. Imagínese una choucroute con calamares y langostinos... jamás. Donc, appelez ce beau plat -qui, d'autre part, semble très appétissant et j'en aurais mangé volontiers-, "Riz à ma façon", "Riz à la façon de ma Mamie", mais ne l'appelez JAMAIS "PAELLA". La paella n'a que très peu d'ingrédients, et surtout pas de fruits de mer. Imaginez, de nouveau, un cassoulet aux fruits de mer... que diraient les français?... ils rieraient à en perdre le souffle ou se sentiraient indignés. Bien amicalement, Lola Martínez Iniesta.
5 жыл бұрын
@@TheFassia je rentre d'Espagne et j'ai goûté à différentes paellas au fruits de mer....au poulet les deux mélangés etcc.... plein de recettes existent de très bonnes comme de moins bonnes.mais sans vanter la recette de ma mère espagnol c'est une tuerie 👍
@TheFassia5 жыл бұрын
@ 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
@heller085 жыл бұрын
On ne fait pas de paëlla dans toutes les régions d*Espagne ,mais seulement dans la région de Valencia ,la paëlla dans toute l*Espagne est une invention pour les touristes .
@delimo8762 жыл бұрын
Bravo, j'ai regardé 100 façon de faire mais la votre remporte la médaille d'or
2 жыл бұрын
Super merci
@stephaniedigitello95624 жыл бұрын
il y a beaucoup mieux
@jcboboss42114 жыл бұрын
je suis d'accord !!!
@montserratmmelecocq31624 жыл бұрын
@@jcboboss4211 C'est parce que vous n'avez pas goûtée une paella maison, faite avec des ingrédients frais, de qualité... Bien sur, si on.prend du congelé et les légumes en conserve, ça change tout... Mzis, ça, c'est pour tous les plats qu'ils qu'ils soient... Un cassoulet préparé, à la maison, avec la viande fraîche et les légumes préparés, à la maison, n'a rien à voir avec un cassoulet préparé avec des viandes au rabais et des légumes en boite... Il faut comparer ce qui est comparable.... Meme, si les deux recettes, sont exellentes... De plus, dans les restaurants à touristes, ils ne s'occupent que du bisuel, pas du gustatif....