Como coar o café perfeito em 3 coadores diferentes

[@elkjaerc09]

Que massa... eu amo café, mas só faço ele coado no coador de pano. esse é o 2o vídeo que vejo com essa moça, ela é excelente, clara e de fácil entendimento. Vou procurar esse coador de titanio... Obrigado e parabéns

[@lucassales1479]

Olá, depois que vi esse vídeo fiquei curioso por experimentar o coador de titânio, e em seguida comprei o mesmo e fiz o teste, realmente a bebida ficou muito mais saborosa e concentrada. Super recomendo, é um pouco mais caro mas o sabor e satisfação é muito maior. Obrigado pelas dicas Cecília Sanada.. ;)

[@Gabrielpgm]

+Lucas Sales onde vc comprou ? foi a mesma marca usada no vídeo? pode me informar qual o site? ou encontrou em alguma loja da sua região ?

[@lucassales1479]

+Gabriel Amaro Ola amigo, eu comprei o meu pelo site mercadolivre.com. Acredito que seja a mesma marca sim. Comprei ele aqui: produto.mercadolivre.com.br/MLB-728177850-filtro-coador-de-cafe-permanente-titnio-dinamarqus-bodum-_JM Vlw Abçs

[@Gabrielpgm]

Muito obrigado. hahah, vou providenciar o meu. =D

[@lucassales1479]

legal, depois posta aqui oque achou quando começar a usar esse coador kkk Nois irmão..

[@simonegoulartmarquezin7252]

Lucas Sales boa tarde. onde você conseguiu comprar o filtro de titânio?

[@BRUNO.FIORI.]

Olá Cecília, tudo bem? Assistindo seu vídeo resolvi adquirir esse filtro de titânio da bodum e gostei bastante. Só fiquei com uma dúvida e gostaria por gentileza de sua opinião: estou utilizando o café 3 corações mas percebo que após a coagem fica uma quantidade razoável de pó no fundo da garrafa!! É assim mesmo ou estou usando errado o filtro? Fico muito agradecido se puder me orientar! Abraço .

[@BelledivaBr]

Eu quero aprender a fazer o café, direitinho, porque passo no estágio mas ultimamente não estou gostando do sabor dele. Vi dicas aqui de coisas que eu não fazia e/ou fazia errado. Espero conseguir fazer certinho agora ♥

[@mexidodeideias]

Que bom que gostou das dicas, Belle! Depois nos conte se deu tudo certo ;)

[@CarolineMendesdosSantos]

Café de qualidade não precisa usar açúcar. O café que a gente compra baratinho no mercado é torrado demais para tirar o gosto ruim dele, por isso que se usa colocar açúcar. Mas os cafés bons de verdade nem precisa de açúcar.

[@mestresupremo2701]

obrigado pelas dicas. desde que parei de ferver a água ate borbulhar, o café ficou muito mais saboroso e não amarga mais.

[@mexidodeideias]

Olá, como vai? Que bom que as dicas deram certo! Agora da para apreciar um café ainda mais gostoso. Abraços, até a próxima.

[@isabelcristinamurillo3911]

Bom dia abençoado amém gratidão beijos!!

[@KathyBellingeri]

Boa Noite! Vi tbm coador de aço inox, ele tbm é um bom coador?

[@durvalaffonsocoelho8475]

Gosto muito de cozinhar e de um bom cafe. Aprendi um modo certo de fazer cafe; PARABENS

[@mexidodeideias]

Obrigado pela mensagem, Durval! ☕

[@mariadaconceicaoelias5529]

Durval Affonso Coelho

[@romiagua2746]

Entre outras as dicas sobre o por que as vezes o café fica meio amargo, foi legal. Obrigado. 🎯

[@mexidodeideias]

Atualmente a empresa dinamarquesa Bodum é uma das principais que comercializam o produto no mundo e a única que o disponibiliza aqui no Brasil, por intermédio da Octávio Café. O preço que é um pouco “salgadinho”. Enquanto ele é comercializado por R$ 357,15 no mercado brasileito, sites internacionais vendem produtos com o mesmo perfil por US$ 19.95 (ou cerca de R$ 37). Produzimos um post detalhada sobre este tipo de filtro. Basta você ir no blog Mexido de Ideias e digitar titânio na busca.

[@TheAntoniok13]

Sdd dolar a 2 reais

[@GustavoImago]

Olá, o filtro de poliéster é bom? remove os óleos essenciais também ou é melhor que o de papel? muito obrigado pelos videos.

[@murilo6401]

eu só tinha 1 duvida bem besta se colocava o café junto depois coava ou se colocava o café no coador e depois colocava água

[@alexandretoledo1708]

Cecília, Mui grato pelo vídeo. Estou iniciando no consumo de café, entendendo absolutamente nada sobre a bebida. Os cafés que mais agradam são mais encorpados, "fortes" (se é esse o termo!) e cremoso. Busco cafés escuros e mais longos no paladar. Minha questão - vou comprar alguns equipamentos para fazer cafés segundo meu gosto (descrito acima), assim pergunto qual o método mais condizente com meu perfil: italiano (moka), prensa francesa...? (ressalva: gostaria apenas de fugir das máquinas de expresso, se possível). Abraço. Muito obrigado pelo vídeo.

[@isabelcristinamurillo3911]

Obrigada!!

[@crisferreira8569]

Ótima suas explicações parabéns

[@leticiadionizio9651]

Oi. Onde acha para comprar esse filtro?

[@LanoTecGlobal]

Sou um apaixonado ADORADOR de café, aprendi armazenar, lata hermetica, e na geladeira, agora pendi sobre o filtro de titaneo, e nunca usar o de papel, sem falar q sao artificialmente coloridos (para cor branca) e enevenados, a industria e orgaos competentes sao sujos permitem com isso, alem de perder oleos e aromas e sabor... nao interessa o valor, comprarei o de titanium. ---------------- >tenho uma duvido tremenda, pesquisei em varias linguas e ninguem fala nada a respeito, cafeteira sao de plastico, mesmo as d inox como minha philips walinas, muitos plasticos em contato com a agua ate mesmo cafe ao passar pelo foltro.. nao faz mal? ess plas é tratado de forma especifica para a não libração dos residuos do petroleo???

[@Marilda279]

Amei

[@Biuladuart]

Onde comprar esse coador de titânio?

[@er1c_b]

Finalmente consegui fazer café ao invés de água de batata. Obrigado. Hahahahahahaa....

[@mexidodeideias]

Eric B. Que boa notícia, Eric! Aproveite para conferir mais dicas aqui no canal sobre o preparo de café. :)

[@macaveia]

Mexido de Ideias e a quantidade de açucar deve ser de quando?

[@mexidodeideias]

pablo garcia Baristas recomendam não adicionar açúcar ao café, mas isso vai do gosto particular de cada um.

[@angelamariadossantos1924]

Queria saber sobre um mini coador de plástico que vi em uma loja.

[@hidekelmarculino399]

Parabéns pelo video Gostei muito!!

[@fiboneteiropro2838]

No cuador é mais forte?

[@joelsonvida]

esse video é muito legal agora eu ja aprendi.a achei melhor o coador de pano.

[@lucassales1479]

Boas dicas, muito bom..

[@silviojacovelli663]

Cecília, e o filtro de inox, também equivale ao de titânio?

[@DiogoKC]

Eu queria saber isso também.. se o gosto é o mesmo.

[@quimicosdoasfalto2923]

Olá!!!! Estou com um problema, gosto de café coado de papel, problema que compre uma maçã de café, gostei muito do café, mas quando passo o café ele fica entupindo ou seja demora muito para passar o café, tens algum segredo para me ajudar? Agradeço desde de já. Maicon de Florianópolis-SC.

[@danielrabelo9062]

Troque a marca do pó, pois o que vc está usando deve ser muito fininho e pra esse tipo de filtro tem que ser de grão médio, senão entope mesmo, inclusive no filtro de papel. O melhor filtro para um bom escoamento continua sendo o de pano; pena ser muito anti-higiênico.

[@simonegoulartmarquezin7252]

Olá, gostaria de saber o de eu consigo comprar esse filtro de titânio? você indica algum lugar ou site? obrigada

[@mexidodeideias]

Oi, Simone! O filtro de titânio ainda não é vendido em muitos locais no Brasil, mas você pode encontrá-lo em algumas lojas online :)

[@daniloprates]

Mercado Livre

[@thamiresxavier2115]

Gostaria de saber onde posso achar esse suporte de coador de café!?

[@summerboyro]

onde que eu compro esse coador bodum? nao achei em nenhum site.

[@clickdavitoriabencaolouvor6356]

Rodrigo Marques se souber me diz tbm quero.

[@macaveia]

onde eu acho esse coador d etitanio e se e bom mesmo?

[@desmascarandooateismo1883]

Eu dei essa dica da fervura da água pra fazer o café e riram de mim

[@VGR_Material]

olha ai não sabia que precisa dobrar as ponta e lateral do filtro de papel

[@geraldodanilo2429]

pode ser qualquer cafe ou tem de ser cafe especifico

[@igor.guerreiro]

Aonde posso encontrar o coador de titânio?

[@DinadoDarcio]

eu posso ferver o café na água ai passar pelo coador de papel?? e água também ja pode esta adocicada ou adosso o café quando colocar na xícaras?

[@mexidodeideias]

Olá, Edinelma! O café não deve ser fervido na água antes de passar pelo coador. E sobre o açúcar, você adoça a bebida da forma que preferir depois que ela já estiver pronta :)

[@DouceVipere]

Edinelma, deixar o café "cozinhar" na água que acabou de ferver, é uma prática muito comum em muitos lugares do Brasil, e é bem popular na Europa. Se você algum dia vir uma cafeteira chamada French Press, é esse o sistema de funcionamento dela. Pode fazer sim, o café fica mais encorpado.

[@MusicasSemFronteirass]

Não consegui achar esse filtro de titânio!

[@leo4tw]

eu to estudndo e com sono p caralho, mas ffirmao aqui porém n sabia faze café bao kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk agora etois valeu mulher

[@aurosuzuki]

...No Octavio Cafe o coador é de titanio???

[@summerboyro]

Onde eu encontro esse coador de titanio?

[@mexidodeideias]

Oi Rodrigo! Você encontra em sites e lojas especializadas em materiais para barista.

[@lidinalvafelix8539]

dicas boas

[@jscopa710]

Isso parece mais um spam desse ultimo filtro "titanio" ... que inferno o maldito spam ... vou contribuir clicando na mãozinha apontando para baixo!!

[@elziraElElyon]

O coador de titanio passa toda borra. Comprei pq me disseram era bom mas e dificil. Tem que coar deixar em repouso para a borra baixar. Perde tempo. Perde cafe.

[@inanordnael]

só fez propaganda do titânio dela invez de fazer oque tá na descrição

[@etudolokoetudoloko4176]

sobra as borras do café ???

[@nilmalara9646]

E o coador em inox é saudável?

[@alcidescosta3000]

li varios depoimentos sobre o coador inox porque também me interesso, mas desanimei um pouco porque o pessoal reclama de entupimento depois de alguns dias de uso.

[@shirleyenielslima8193]

Ela quis dizer chafé!!!

[@neyart3724]

Não entendi bem, porque, na descrição, parece que diz que vai dar exemplo de como fazer o café de 3 formas diferentes e só vi uma.

[@tiagohenrique1839]

bom

[@alexandremarcos4482]

esta cafe n vai açucar?

[@mexidodeideias]

Olá Alexandre, como vai? O uso do açúcar no café é opcional. Mas temos que confessar que sem ele, você consegue sentir bem melhor o gosto do próprio grão. Aconselhamos ir tirando aos poucos conforme seu paladar se acostuma. Abraços, obrigado pela visita.

[@felipevitaldonascimento5683]

ai e bom

[@giovannimedeiros6699]

E agora tao fazendo café transparente é?

[@msyjohn4610]

Ainda bem que no Aliexpress já tem o de inox, esse de titânio é muito caro.

[@agnaldopierre6466]

ok. mas e a açúcar ferve junto com a água?

[@mexidodeideias]

Você adoça o café após o preparo, da forma que preferir. ;)

[@EduLuppa]

Bom dia, foi dito que seriam 10g de café para 100ml de água. Porém se percebe no vídeo que é colocado mais que 200ml de água para aproximadamente 02 colheres de café. Qual a lógica?

[@EduardoGiunta]

Parabéns fera, ta sabendo matemática sim (y)

[@EduardoGiunta]

burrice: ta tendo

[@EduLuppa]

Eduardo w Relaxa Oswald

[@EduLuppa]

Fala Fera!!! Da uma olhada na jarra de água que ela põe sobre o café e vê se sua visão inteligente consegue ver quantos ML tem de água, ai use de sua sábia matemática.

[@EduardoGiunta]

Kkkkkkk relaxx xará

[@alejandrolara4707]

E tem o de aço.

[@leymarc9787]

Não entendi o nome do último filtro.

[@anacarolinapimenta9309]

Titânio

[@rosangelaaraujo5087]

Não sei porque a maioria das pessoas fervem a água do café isso acaba com o pó.

[@fernandapinhobourbon2344]

Faltou o coador do @koar_cafe

[@DiogoKC]

Esse vídeo é antigo.. O Koar foi lançado depois desse vídeo.

[@claudiagoncalves5417]

A dosagem dela devia ser de garrfa e nao medida de colher .eu gosto de fever mesmo a agua .ja fiz do geito dela e o cafe esfriou rapido fui por na garrfa e ja tava frio

[@danielasbri]

Meu pai comprou um coador desse foi 300 reais

[@laercerosa]

Tá errado tem que ter no 40 segundos de tempo de infusão

[@leandrotorres5845]

se loko café dela saiu chafé fraco pra caramba

[@jeffersonalvess]

Pode não estar fraco. A cor do café também é resultado da torra, se você usar uma torra mais clara seu café vai sair mais claro, porém isso não quer dizer que está aguado.

[@giselybaptista5101]

Leandro Torres kkkkkkk tbm vi isso

[@ownedpwned1308]

Usou um café de péssima qualidade, por isso.

[@evandrosouza3238]

É que você está acostumado a tomar café queimado, o "carfé". Cafés de qualidade inferior (com qualidade Extra Forte/Tradicional, tem notas de 4,5 até 6 (ABIC). Estes cafés de qualidade inferior como Brasileiro, Pilão, etc., queimam o grão pois eles misturam outros produtos como pau, pedra, galhos, grãos podres e tudo mais que vem junto na hora da colheita, não fazem a separação (pq demanda tempo e muito custo) então acaba apenas acrescentando peso ao produto e não qualidade, pois colhem, torra e já moem. É o mesmo que você comprar um pedaço de carne e 50% dele é nervo, gordura e osso, totalizando 1kg, vc paga por 1kg, mas consome apenas 500g (carne limpa e de qualidade), sendo que você as vezes precisa utilizar de outros produtos/temperos para melhorar o sabor do produto. No café, vc praticamente não consegue beber sem açúcar de tão amargo que é, por culpa da queima dos grãos. Assim, se tiver a oportunidade, experimente um café especial (nota 80+ SCAA ou 70+ ABIC), de preferência o grão moido na hora e não coloque açúcar, ai você irá consumir café e não 20% café e 80% de pau, pedra, galho, insetos, etc. como nestes oferecidos em mercado comum :)

[@GrazielaSime]

Pensei isso. Detesto café fraco!

[@andre3135]

Aja dinheiro para 100ml de água 10 gr de café

[@elizabethdias8838]

Água de batata muito ralo!

[@jaspion1411]

Olha, esse negócio de não deixar ferver a água para coar o café em razão da perda do aroma do produto, é o maior papo furado que já ouvi de inúmeros baristas, e outros que se dizem especialistas no assunto. Ora, isso não procede. O café por tradição é servido bem quente no Brasil, saindo fumaça da xícara mesmo. A água fervente jamais mudará o aroma do café. Pelo contrário, o café coado com a água a 100 graus, não perde a sua propriedade aromática. O que não deve é requentar, o deixar o café fervendo por muito tempo. As sementes do café quando torrado fica demasiado resistente ao calor e o gosto e o aroma ao serem coados, continuam o mesmo. O sabor muda, nos casos em que o café não tem qualidade, misturas duvidosas, e quando expira o prazo de validade. Isso é uma bobagem sem tamanho. Cada um quer se aparecer mais do que o outro, achando que estão dando uma senhora dica mas estão redondamente equivocados. Eu fui criado em fazenda e meus tios, e avós sempre coaram o café forte nos 100 graus centígrados mas meus parentes tinham um segrego. Quando acabavam de coar o café, ele não era servido imediatamente, e sim alguns minutos após a coa. Meus parente diziam que tinha que dar o tempo para o café se depurar e soltar o aroma. Eles estavam corretos. Tinha sabedoria. Eu bebia o melhor café que havia. Me recordo do sabor inesquecível coado quando a água estava em ebulição. Hoje esse pessoal não sabem nem o que estão falando. Muita abobrinhas...

[@mbtameirao]

Faz sentido. Nenhuma pessoa comum e talvez nem mesmo um degustador profissional conseguiria experimentar um café e dizer a qual temperatura ele foi passado (desde que no momento de servir a temperatura já estivesse estável) e se o filtro era de pano, papel ou se o filtro foi escaldado antes, etc. Penso que o importante é a qualidade do grão, da torra e proporção correta durante o preparo.

[@a.a.4251]

jaspion Tem sim. Mesma coisa em botar azeite no fogo ou sobre o prato. Cada um com seu gosto, mas café com gosto de carvão pegando fogo com dez quilos de açúcar pra ser bebido não é café. A péssima qualidade do café comercial do brasil é que fez com que as pessoas esquecessem o que é café.

[@vy8667]

Born 🖤 to warm ❤️ Gran Leone ☕️: instagram.com/granleone/

[@fredinho40]

Café fraco bom gosto e gosto mais eu não gosto

[@JuniorDuduDudu]

nem poe açúcar kkk zuera

[@alexborges3175]

ta fraco kkkkk