Como eu asso meus pães no forno Venâncio elétrico feri 90 | Parte 02

Se você tem ou pretende adquirir esse forno te indico assistir até o final do vídeo.
Muitas dicas de como assar pães de fermentação natural sem queimar o fundo.
Assista a parte 1 desse vídeo no link abaixo:
• Como eu asso meus pães...
Me siga no Instagram:
paodoaraujo?igs...
#paodoaraujo #sourdough #fornovenancio
Link do guia do forno Venâncio:
go.hotmart.com/I58878769A?dp=1
Se você gosta dos meus vídeos sobre, se sentiu satisfeito, ou se eu pude ajudar você de alguma forma, gostaria de pedir a sua ajuda. Estou planejando abrir minha própria padaria e sua contribuição seria fundamental para tornar esse sonho realidade.
Qualquer ajuda é bem-vinda e pode ser feita através do Pix: [e-mail].
Agradeço de coração a todos vocês pelo apoio e por fazerem parte dessa jornada!

[@tibiricaretonde8045]

Usava tambem a farinha rosa branca, mais imprecionante como a qualidade dela caiu. estou usando agora a farinha granfino, muito boa.

[@sovartesanalpaulosantos5838]

Mais uma vez obrigado amigo, com toda certeza vai nos ajudar muito. Grande abraço!

Valeu Paulo!! Abraços

[@andreasinger910]

Parabéns estão lindos!!!! Good job👏👏👏👏👏👏

Muito obrigado 😊

[@anunciatocalijorne1070]

Excelente amigo! Simplicidade e humildade

Obrigado 👍

[@luzinetepatricia1309]

Os pães ficaram lindos . Parabéns 👏👏👏

Muito obrigado 🙏🏻

[@abelfilho765]

Top demais esse cara aí

Falou o cara que produz o melhor Bancon da cidade!! Abraços meu amigo. Sucesso!!

[@andreasinger910]

Obrigada por compartilhar , seu video me ajudou muito🙏🥰

Fico feliz em saber

[@marcelocesarlima3801]

Meus parabéns! Ficaram lindos !

Obrigado!

[@jgamarra1000]

Parabéns pelo trabalho 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 os pães estão muito bonitos e está dica de desligar as resistência e só ligar o dourador muito boa, estou tentando fazer pães em casa mas não acertei assar, obrigado por compartilhar se puder faz um de como vc faz a sua massa 🤝🏽

Muito obrigado

[@MsJPCO]

Muito legal esse vídeo, parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻 tenho um forno igual e minha metodologia para assar é bem parecida com a sua, alguma detalhes diferentes. Mas alguns detalhes que você colocou vou testar aqui, para tentar aprimorar. Obrigado e sucesso!

Que legal 😊

[@flaviaramirapintomachado9072]

Obrigada. Não faz ideia da importância desse vídeo. Comprei o de 80 litros e estava enfrentando muitas dificuldades. Obrigada 😊

Fico feliz em ter ajudado! Abraços e boas fornadas.

[@marcelo4857]

Vc não confia no seletor de temperatura do forno ? Se usar forma demora mais ? Grato.

[@rosanatosto7324]

👏🏻👏🏻👏🏻

Obrigado 🙏🏻

[@blazeovenfornos_tibiricada749]

Boa noite, Araujo!! Vendo seus vídeos acabei comprando um forno Venancio essa semana. Poderia enviar as especificações desse disjuntor do forno? Obrigado.

Para esse modelo que uso, segundo o manual do equipamento é para usar um disjuntor de 25 amper de curva C. Sugiro você olhar o manual do seu equipamento! 😉 abraços 🤗

[@mariakatarinanobre7372]

Oi Araujo, tudo bem? Esse teu Venâncio é de pedra ou de lastro?

Olá, é de Lastros com pedra refratária!

[@marcelopacheco9991]

Fala meu querido, tudo bem? Vc poderia me mandar seu contato? Eu queria te mostrar minha primeira fornada! Comprei esse forno por sua causa e estou muito feliz! Muito obrigado pelas preciosas dicas! ❤

Olá Marcelo! Fala comigo pelo Instagram @paodoaraujo ✌🏻😉

[@musiclifescenemovie3011]

Oe qual o preço de um forno desse atualmente? Obrigado boa noite

[@anagoncalvessilva4986]

2,500

[@cleberasilva1994]

Bacana. Você acha que o forno assaria por igual mais que 4 pães dentro de uma vez só?

Só se for pães menores

[@isaelsilvahd7886]

Boa noite meu amigo! Me tire uma dúvida! Vc coloca as duas resistências no máximo é?

Depende da quantidade de pães que vou assar de uma vez! Mas geralmente uso em 270 graus

[@claudiotrajanotrajano1228]

boa tarde, você poderia me informar o consumo de energia desse forno por favor obrigado

Ele consome 5 kWh. Vou deixar aqui um link com todas as especificações. www.venanciometal.com.br/pt-br/produtos/171-forno-roma-eletrico-inox

[@Jamilnicolaubannutti]

Boa noite! Quanto tempo levar pra chegar na temperatura de 300°???

Olá, demora cerca de 50 a 60 minutos

[@giuliaprevedello5044]

Você sabe se o forno a gás tem a mesma funcionalidade? Onde eu moro a luz é muito instável e somente a gás atende a minha nece$$idade no momento.

Conheço gente que já testou e deu resultado! Acho que vale a pena você testar! Depois me conta aqui se deu certo.

[@gabrielcastellonsabera8487]

Já tentou assa na grade ao invés de na pedra se sim qual a diferença??? Comprei um desse ainda não testei assar direto na pedra

Olá amigo, para esse tipo de pão que asso aqui eh melhor direto na pedra pois ele precisa de muito calor no início da cocção. Nunca assei na grade. Abraços.

[@Gamer-zl3rp]

Amigo, eu tô com a grana curta. Você recomenda esse forno para pão recheado e pizza?

Recomendo sim!!

[@joseluismendes2563]

Comprei um forno igual.

Boas fornadas.

[@joseluismendes2563]

O tempo de assar pães com fermento biológico seco é igual a de fermentação natural? Posso fazer igual ao do vídeo?

Tudo bom, José? Pode fazer igual ao video.

[@joseluismendes2563]

Valeu. Obrigado, grande abraço.

[@TheLuccasmatteus]

Quantos paes caseiros da para assar de uma vez ?

No meu caso consigo assar 4 pães de 500g a 1kg de massa, se for pães menores da pra assa mais.

[@zys4999]

OLá, boa tarde, qual a metragem interna de forno?

Ele possui 80cm de largura, 62cm de profundidade e 29cm de altura 😃

[@diaadiadatati1616]

Esse forno é 127v ou 220v amigo

Olá, é 220v.

[@nadirgarutti4859]

Tenho um forno deste pra fazer salgado mais quando desligo ele passa alguns tempo ele liga sozinho

É bom ver isso com um eletricista amigo!

[@gabrielcastellonsabera8487]

Será q da de assar uma esteira de pao francés?

Acho sim, mas vai depender do tamanho da esteira, no caso desse forno ele mede 90x60 de espaço interno.

[@andresilvestre5395]

Olá amigo pega quantas formas de 20cm? to precisando comprar um

Amigo as dimensões internas dele são 94cm x 66cm.

[@andresilvestre5395]

@ obrigado

[@andreasinger910]

Vc costuma borrifar?

Sim. Sempre!

[@luanageraldozaneli8195]

Tenho um forno desses mas é a gás e não estou conseguindo assar meus pães, eu asso eles em formas de pao mesmo, mas ele assa por cima e a parte de baixo, que fica na forma não assa! Oq posso fazer?

Por quanto tempo vc assa seus pães? Depois de uns 25 minutos retire ele da forma e deixe dentro do forno para ele dourar!

[@arianarodrigues2746]

Este é o forno elétrico a lastro Feri 90 Venâncio Roma?! Estava pesquisando e não soube ql é exatamente..

Olá tudo bem? Sim, é ele mesmo.

[@arianarodrigues2746]

@ obrigada!

[@kelenseidler2591]

Eu comprei o forno e acabou que os dois pães do fundo ficaram horriveis nao cresceram e os dois da frente ficaram bem legais, senti que mesmo borrifando e fazendo vapor com a forma os pães ficam um poucos opacos, estou com algumas encomendas e estou com medo de assar nele.

Olá Kelen, tudo bem? Nesse link abaixo disponibilizei um guia que vai te ajudar! go.hotmart.com/I58878769A?dp=1

[@TatianeSantos-iu2vx]

o consumo elétrico desse forno é alto?

Acho que estou gastando cerca de 120,00 por mês usando ele 8 vezes no mês!

[@Tavarine]

Tenho um forno de lastro mas costumo a queimar o fundo dos pães. O que devo fazer? Não ligar a parte de baixo ou deixar no médio ou baixo?

Olá! Depende de cada forno e da quantidade de pães que você vai assar em uma fornada. No meu caso asso 4 pães de até um 1kg de massa a uma temperatura de 270 graus durante 25 minutos com o forno desligado, se deixar ligado vai queimar, após esse tempo ligo a resistência superior para dourar.

[@Tavarine]

@ muito obrigado pela atenção e dica. Abraços

Fico feliz em ajudar.

[@cgcosassimples4522]

Por favor, me tira uma dúvida. Em 25 minutos não baixa demais a temperatura de 270 graus?. Nesse caso acho que já quando vá 10 ou 15 minutos a temperatura deve estar em 150 aproximadamente.

[@claudiotrajanotrajano1228]

você usa o fio de 6milimetro

Estou usando o de 4mm com disjuntor de 25 ampere

[@user-rv3ly6sg2l]

Quanto tempo dura um botijão de gás nesse forno

Esse forno é elétrico amigo!

[@user-rv3ly6sg2l]

@ bom dia pretendo abrir uma pizzaria delivery e queria saber qual é econômico

[@valdeteaparecida4456]

Eu consigo assar bolos neste forno

Consegue sim! Assa tudo, só precisa ajustar o fator tempo e temperatura ideal para seu produto. Precisa testar.

[@valdeteaparecida4456]

Qual temperatura e tempo vc acha que devo usa, comprei um forno desse para mexer com bolos caseirinho

Eu no seu lugar compraria um termômetro de forno para fazer alguns testes. Mas de início vou te dar umas dicas. Ligue apenas a resistência inferior na marcação de 250 graus por 35 minutos. Após esse tempo desligue o forno completamente e coloque o bolo pra assar até ele crescer completamente, faça a verificação espetando uma faca ou palito pra ver se está assado e daí você liga a resistência superior para acabar de dourar. Depois de conta aqui se deu certo!

[@valdeteaparecida4456]

@ ok,vou testar assim como vc disse,estava pensando em colocar os bolos para assar em 160 graus mas vou fazer igual vc disse

[@GinoMSI]

que saber se tem pão ? so olhar pra janela ! srsrr

Eh isso aí!! Kkk

[@maoamassa8292]

Ola Araujo o forno elétrico é melhor wue o forno a gas

Olá amigo! Sim. Acho melhor pois além de você ter um melhor controle da temperatura ele vem com uma resistência superior que é ideal para dourar os pães.

[@maoamassa8292]

@ entendi certo estava com dúvida em qual comprar ,valeu obrigado por responder

Por nada! Se tiver mais alguma dúvida é só falar!

[@cgcosassimples4522]

Na sua opinião. Qual seria melhor .Seu forno de lastro Venâncio ou um forno turbo 5 esteira tipo gastromaq, gpaniz, Tedesco???