Muitos dão aulas, mas nem todos são professores. Feliz por ser sua aluna. 😀🥰
@leilazitto60522 жыл бұрын
Eu tb, ele é fantástico!!!
@analuizadearaujolinharesca5033 Жыл бұрын
Nossa, estou impressionada com suas explicações. NOTA MIL. Muito sucesso para você. As vezes as pessoas guardam o conhecimento para si mesmo, acreditando que assim serão mais bem sucedidas, eu acredito que quanto mais você compartilha mais você bebe desse conhecimento e mais sábio você se torna, e ainda ajuda o próximo. Gratidão
@psycobento7 күн бұрын
Aula incrível ❤ Parabéns 🎉
@celsabarreto39782 жыл бұрын
Olá príncipe de Deus!! Ainda não posso ser sua aluna! Já te considero meu professor top top 10, lindo, lindo de alma e gatão.
@celsabarreto39782 жыл бұрын
Com todo meu respeito e grata por ser um ser humano com tanto amor ao próximo. Deus lhe proteja por toda sua vida .
@alinemoreira67562 жыл бұрын
Impressionada com sua capacidade de fazer entender.... parabéns.
@lucianadelima100 Жыл бұрын
Iniciei meu primeiro levain ontem. Após assistir suas aulas e criar coragem. Primeiro dia está tranquilo 😁🙏🙏
@edilene_xu82962 жыл бұрын
Amei as suas explicações, vc é muito didático e por isso faz com que suas explicações sejam entendidas com mais facilidade.GRATIDÃO ETERNA PELOS SEUS ENSINAMENTOS.!!!!
@joanadarcmarcelinodesouza31652 жыл бұрын
AINDA QUE EU FALASSE A LÍNGUA DOS ANJOS , SEM AMOR EU NADA SERIA ,SÓ O AMOR CONSTRÓI ,ELE É A FORÇA QUE REJE O UNIVERSO !ASSIM COMO O WILLIAM ENSINA COM AMOR IMENSO TUDO QUE ELE APRENDEU, VC É MUITO IMPORTANTE PRA NÓS!
@rosamichelini78783 жыл бұрын
Willian, maravilha!!! . Muito obrigada por todas as aulas.
@vncs503 ай бұрын
Você tem razão, merece o reconhecimento! Muito fácil aprender com você. Aposte no seu conteúdo e o valorize! Abração!
@edijanenepomuceno18332 жыл бұрын
Eita cabra bom!!! Estou aprendendo muito com você!! Você é um professor nato... obrigada Willian!
@wlricardo2 жыл бұрын
Muito boas suas aulas !! Muito além de simplesmente explicar a receita, dá muitas dicas valiosas da parte "teórica" da coisa.
@maisabrancalion5147 Жыл бұрын
PARABÉNS PELO SEU TRABALHO DIVIDINDO SEUS CONHECIMENTOS! MUITO OBRIGADA.
@GiovanaFiori Жыл бұрын
Meudeus até que enfim achei um canal que explica de verdade 🎉
@mariafatima-gj2lr3 жыл бұрын
Boa noite professor,que explicação maravilhosa um grande abraço.
@ronaldolourenco70743 жыл бұрын
Muito obrigado por sua explicação. Mas tenho uma dúvida: o peso isca é sempre menor do que a água e a farinha?
@lc.castro7113 Жыл бұрын
Top ! 👏👏👏
@chefliviaraquel56772 жыл бұрын
Verdade, muitos cursos, realmente não ensinam, infelizmente, me decepcionei com um ! Obrigada, vc arrasa e excelente seus vídeos 😙
@larissamirelaweirich2703 Жыл бұрын
Eu também, cheguei aqui por uma frustração e tô chocada com o conteúdo! Ele é o máximo!
@CidaMorena Жыл бұрын
A minha dificuldade era exatamente essas proporções nunca vi em outro vídeo,vou estudar esse vídeo até memorizar, muito Obrigada por essa aula maravilhosa ❤❤❤❤❤
@carmeliaoliveira26133 жыл бұрын
Valeu 👍! Vou ver de ovo! Gratidão 🙏
@zeliafreitassantos4942 жыл бұрын
Perfeito ☝🏻
Жыл бұрын
Muito claro e objetivo. Não tem como errar.
@angeladaluz77283 жыл бұрын
Maravilha 😍
@esmeraldacanin7152 Жыл бұрын
Parabéns, a maneira que explica fica muito fácil de entender o processo.issisti vários vídeos e confesso que fiquei confusa e com dúvidas
@marciabezerra3087 Жыл бұрын
muito bacana
@conceicaopereirasantos9932 Жыл бұрын
Como fazer para vê a primeira aula por favor.
@MrJoaomblima Жыл бұрын
William meu amigo! Muito obrigado pela dica!
@elisabetepinheiro99102 жыл бұрын
Gostaria de receber mais informações quero fazer o fermento do zero e a cada dia alimenta-lo, primeiro aprender a fazer o fermwnto e depois aprender fazer o pao aprender
@marcellegoncalves4297 Жыл бұрын
Tu é maravilhoso 😍 estou maratonando seus vídeos e estou impressionada! Gratidão amigo.
@brunogustavo12932 жыл бұрын
Obrigado por compartilhar
@jussaracesariopeixoto26172 жыл бұрын
Ótimo obrigada
@meireleite49802 жыл бұрын
Adoreiiii estava eu com meus botões quase travando o tico e teco.Muito obrigado pepa explicação
@angelavarella62713 жыл бұрын
Gostei… era sempre uma dificuldade calcular o total necessário pra receita e ainda ter uma sobra pra isca… obrigada
@dylzarequenabarrios97432 жыл бұрын
Parabéns pelo seu trabalho, divino
@mimiartezanato2 жыл бұрын
Muito legal sua explicação; muito obrigada
@rosemariporto99012 жыл бұрын
obrigada
@miriamcardoso17973 жыл бұрын
Will meu lindo Amo suas dicas Só uma sugestão providencie um microfone com um som mais alto . Vai nos ajudar muito
@WillianPereiraBaker3 жыл бұрын
Miriam pra mim o som tá ok... está até bem alto na verdade
@mariamatos58653 жыл бұрын
Melhor explicação que tive até acabaram as minhas dúvidas só gratidão eterna
@denisemartinelli4469 Жыл бұрын
Você é showwww!! Parabéns
@Aninhapaesartesanais2 жыл бұрын
Obrigado professor
@mariadosocorromaravalha25183 жыл бұрын
Eu tenho que voltar pra escola! Aí meu Deus! Willian!
@olindaalmeida51982 жыл бұрын
Achei sei canal hoje, maravilhoso parabéns e muito obrigada por compartilhar . Vou fazer o fermento hoje .
@mariahelenacabral98343 жыл бұрын
muito bom...
@eemenemarucci Жыл бұрын
Não é confuso não... Gostei da explicação: lógica
@marciofocaccia Жыл бұрын
👍👍
@adrianamartins83642 жыл бұрын
Gostei muito top mesmo só gostaria que você fala ser av contidade maio para fazer mais pão?! obrigado e Deus te abençoe
@cledircechin85363 жыл бұрын
Olá vc é maravilhoso!👏👏👏🥰
@elzenirgarcias5792 Жыл бұрын
Muito bom, professor, mesmo assim não intende nada 😔
@marliterezinha4332 жыл бұрын
Olá! Ótima explicação! Gratidão
@glauciamorales97923 жыл бұрын
Muito bom 😊 obrigada
@anapauladejesus.908411 ай бұрын
Qual a quantidade de usar o fermento natural e a mesma quantidade para farinha sem glúten?
@maranunes58512 жыл бұрын
Boa tarde, vc não faz pão sem glúten com fermentação natural?
@fatimaribeiro8349 Жыл бұрын
Sou nova no canal , já vi outros vídeos de fermentação natural mas ainda não entendi as proporções 1.1.1 1.2.2. 1.2.3.como assim ,e o que é isca?
@sergiomarcondes96452 жыл бұрын
Boa noite como definir o quanto vai de pré fermento se fosse poolish nessa mesma quantidade. De 800 grande de farinha Obg
@fatimatorquato353 Жыл бұрын
Quanto de fermento devo usar por massa de farinha?
@artdomine2118 Жыл бұрын
posso começar com fermento natural e qdo for renova usar farinha branca normal
@leonicepereiradasilva56896 ай бұрын
Muito complicado
@mariaelizabethsoares6141 Жыл бұрын
Mas qual usar para q?
@Roberto-qz4gl3 ай бұрын
Uma dúvida Se em uma receita vai 100 g de Levain 1:1:1 quantas gramas de Levain 1:2:3 devo usar ?
@RicardoFerrariBRKs2 жыл бұрын
Willian me inscrevi hoje, dia 31/05/2022, bom, então você usa a proporção de 30% de fermento para um determinado peso de farinha, correto?😀
@julianaklestoff2 жыл бұрын
Muito Bom seu vídeo. Super didático e objetivo. Minha pergunta é : eu posso alternar a forma de alimentar o fermento. Tipo, hoje quero uma proporção ..amanhã outra?
@WillianPereiraBaker2 жыл бұрын
Pode sim. As vezes uma receita vai exigir um tipo especifico de alimentação e você pode usar o seu e alimenta-lo conforme a receita
@zeliasantossilva32633 жыл бұрын
Amei a sua explicação! Mas ainda tenho uma dúvida que não consegui entender em nenhum vídeo que já assisti, vc pode me ajudar? Dúvida: como faço pra saber quantidade de fermento em proporção a farinha? Ex: 500 gr farinha, quanto de fermento?
@WillianPereiraBaker3 жыл бұрын
Quem vai te dar essa proporção é a receita, mas se não tiver a receita você vai usar entre 30% e 40% do total de farinha.
@mariaataliba28112 жыл бұрын
Boa tarde eu não entendi na preparação do fermento natural no começo eu fiz deu certo agora ele não está crescendo eu alimento está do mesmo e eu jogo água eu tenho que quarta água que tirei eu tenho que usar a mesma ou troca de água me fala aí amigo
@aparecidagouveia40363 жыл бұрын
Quando que se deve renovar esse fermento natural, ou basta sempre alimentar ele?
@WillianPereiraBaker3 жыл бұрын
Só alimentar toda vez antes de usar ou a cada 15 dias.
@eduardoalbuquerque15182 жыл бұрын
Willian, meu levain está com gosto ácido. Estou na quinta alimentação. O que fazer para isso desaparecer? Obrigado pela gentileza.
@andersoncicero5202 жыл бұрын
O meu ele já tá no 10 dia e ele tá cheio de bolha e cresce pouco o que eu faço??
@socorrosouza60932 жыл бұрын
o vídeo está muito. tremido. fica ruim
@amelianantes39383 жыл бұрын
Gostaria de saber quantos dias meu fermento pode ficar na geladeira sem ser alimentado?
@WillianPereiraBaker3 жыл бұрын
Uns 15 dias
@lorenacarv3 жыл бұрын
Posso alimentar o mesmo fermento em proporções diferentes a cada dia? Por ex hoje alimento com 1:1:1 e amanhã alimento com 1:2:3... aí semana que vem mudo para 1:1:1 novamente... É possível?
@WillianPereiraBaker3 жыл бұрын
Sim. A alimentação vai depender da receita que você vai fazer.
@marianamostasso431611 ай бұрын
Cara!!! Deus te abençoe infinitamente!!! Só aulão!!! Muito obrigada!!!