Como eu faço pão francês na padaria ...e receita Passo a Passo .

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Adilson vídeos

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Күн бұрын

Пікірлер: 1 800
@leonardopinheirodesousa7319
@leonardopinheirodesousa7319 Жыл бұрын
Tenho 21 anos ! Amanha , comeco a trabalhar em uma padaria onde meu pai tambem trabalha. Ja ajudei ele várias vezes quando crianca , porem nunca trabalhei realmente, todos os dias acordar 4:00 e voltar 13 hrs ! To muito feliz pois é meu primeiro emprego , porém assustado , mas vai dar certo !
@delioaraujofilhoaraujo2250
@delioaraujofilhoaraujo2250 5 ай бұрын
Sucesso
@barroslucio1980
@barroslucio1980 5 жыл бұрын
Assisti ao video. .sou padeiro tambem. .!! O rapaz mostrou. Como se faz o pao francês. .e fez corretissimo em cada etapa. .lendo alguns comentários aqui. .vi que muita gente estava criticando o maquinario. .e gostaria de defender o amigo padeiro. ..acredito que na hora que ele fez esse video. .o serviço ali ja estava em andamento. .tipo ja tinha batido outras massas antes. .e geralmemte a maceira fica com restos de farinha pelas bordas. Que depois que acaba de executar o trabalho nos lavamos e passamos um pano com oleo de soja por dentro dessa bacia. ..gostei do video. .mostrou as etapas da massa. ..sobre a receita so estranhei a quantidade de açucar que esta muito elevada. 500 grms para 25 kilos. .e muito açucar. ...mas fica aee meus parabéns a esse colega de trabalho. . obs: : todas padarias sao assim. .nao existe uma 100 % limpa. ...um forte abraço ✌✌✌
@neusagraneli4409
@neusagraneli4409 2 жыл бұрын
8.
@kiddurao
@kiddurao 2 жыл бұрын
Sujeira velha é fácil de se reconhecer. A sujeira da divisora é sujeira acumulada de muito tempo.
@Niloda321cc
@Niloda321cc 5 жыл бұрын
Amo essa profissão.. fui ajudante por 1 ano e logo com muito interesse me tornei padeiro,3 anos como padeiro e fazendo tudo top,meu pão francês é simples, Farinha Alvear,reforçador,sal,fermento e água. . Um dos mais tops da minha cidade e região,com cada erro um aperfeiçoamento.. tenho muito orgulho,porém a gente passa muita raiva pq tem cliente q so critica e compra coisa barata da concorrência e vem reclamar qnd come um pão de qualidade kkk
@arcanjo1044
@arcanjo1044 2 жыл бұрын
Ainda ta trabalhando na área?
@Niloda321cc
@Niloda321cc 2 жыл бұрын
@@arcanjo1044 sim, muita dedicação ainda
@arcanjo1044
@arcanjo1044 2 жыл бұрын
@@Niloda321cc que bom, eu amor também essa área e queria muito aprender, vamos combinar um valor para vc me dar umas aulas on-line so de massas de pães francês e hamburguer e doce. Obrigado
@JoaoAlvez87
@JoaoAlvez87 2 жыл бұрын
Se não for pão que é pura casca que quando corta esfarela tudo, então o seu é top demais 👏🏽👏🏽 daqui da minha área não temos sorte, só fazemos na máquina de pão elétrica em casa, mais barato e menos casca kkk
@eliziaribeiro8194
@eliziaribeiro8194 2 жыл бұрын
Esse reforçador que vcs falam é oq?
@Zezo_oficial
@Zezo_oficial 6 жыл бұрын
Tenho 21 ano dois anos atrás comecei a trabalhar como auxiliar de padeiro e hj sou padeiro e já tenho minha própria padaria graças a Deus. e sei que não e fácil essa profissão parabéns amigo ótimo trabalho 👍🏼
@arcanjo1044
@arcanjo1044 2 жыл бұрын
Vamos trocar contactos amigo eu quero abrir a minha padaria também
@advanaclaudiaoliveira6467
@advanaclaudiaoliveira6467 2 жыл бұрын
Quanto vc fatura?
@adalbertorodolfo2821
@adalbertorodolfo2821 2 жыл бұрын
Vc n esta precisando de ajudante na sua padaria ??? Tenho interesse em APRENDER tenho noção ja trabalhei em padaria ajuda eu ai ?
@e.bideiasbrilhantes.ideias9769
@e.bideiasbrilhantes.ideias9769 Жыл бұрын
Muito bom, parabéns. Vai ser uma grande franquia a sua, continue firme 🙂
@jackalves8142
@jackalves8142 5 жыл бұрын
Essa profissão é tão difícil , era pra ganhar tão bem , PARABÉNS por ensinar por acordar de madrugada pra fazer esses paozinhos quentinhos , quando acordamos já tá tudo prontinho.. PARABÉNS muito sucesso , e não leia certos comentários pra não te deixar triste... PARABÉNS VC É um guerreiro mesmo , Deus te abençoe.
@ericacristinagaldini2071
@ericacristinagaldini2071 2 жыл бұрын
Comecei a três dias a trabalhar numa padaria, totalmente sem experiência, amanhã já vou fazer pão sozinha, pensa na aflição que tô sentindo, pq sei que não aprendi nada em três dias.
@kklaus_6914
@kklaus_6914 2 жыл бұрын
@@ericacristinagaldini2071 eai, como foi? me chamaram pra ser padeiro,tbm não tenho experiência kk
@CabineDosJogos1
@CabineDosJogos1 5 жыл бұрын
Para quem tá reclamando dizendo que tá tudo sujo com certeza nunca presenciou a operação e o funcionamento de uma padaria, só quem trabalha ou você dentro de uma padaria sabe o quão limpo de encontra essa produção, muito bom amigo. Saudações de Recife
@henriquelemeslemes7093
@henriquelemeslemes7093 5 жыл бұрын
Criticar é fácil alguns babaca aí. Quero ver batalhar domingo a domingo como um proprietário de padaria faz. Com funcionáriaos e maquinários super caros. Vc investirá no mínimo 60 mil reais somente em maquinários para a produção. Outra são máquinas de ferro. Acabam enferrujando com o tempo. Lindo trabalho e ótimo vídeo. Parabéns ao trabalhador
@matheusjswjj9573
@matheusjswjj9573 5 жыл бұрын
Muito bonito seus pão frances montei uma padaria faz três meses só que aprendi fazer o pão frances sem coloca açúcar pra serve o açúcar??
@excelsior-kokinainu8683
@excelsior-kokinainu8683 5 жыл бұрын
se vc não cuidar das maquinas elas vão enferrujar mesmo, e tbm não ha desculpa existem pessoas que podem fazer uma pintura em maquinas enferrujadas, o estado dessas maquinas da padaria desse cara pode ser prejudicial e pode causar ate doenças por contaminação, eu fiz curso de maquinários de padaria e entendo isso, mas infelizmente brasileiro só quer levar vantagem sem se importar com o consumidor, e o pior de tudo é que tem gente como vc que aplaude esse tipo de coisa.
@CarlosAntonio-gu7pq
@CarlosAntonio-gu7pq 4 жыл бұрын
Sou um desses... domingo dia das Mães estava ralando das 3 da manhã até meio dia na fabricação
@henriquelemeslemes7093
@henriquelemeslemes7093 4 жыл бұрын
@@CarlosAntonio-gu7pq boa guerreiro. Recompensa virá. Comecei as 6 hoje. Terminei agora 20 hrs. Boraa
@_beagle
@_beagle 4 жыл бұрын
60mil? Eu gastei mais de 300 hehe meu amigo montou uma padaria top gastou mais de um milhão!
@LucasLima-ng4fg
@LucasLima-ng4fg 6 жыл бұрын
Belo trabalho trabalhei um tempo em padaria no começo ajudava a fazer depois de 2 meses já tinha aprendido e fazia tudo só,única diferença que vi que não fazia nesse vídeo é na hr que tira do cilindro pra passar na moderadora nós fazia uma "fita" com a massa e ficava mas fácil e rápido pra moderar. Parabéns
@walnersilva6301
@walnersilva6301 3 жыл бұрын
Ta aí uma profissão que precisa ser valorizada. Parabéns pelo vídeo. 👏👏👏👏✌
@diandrasiqueira4020
@diandrasiqueira4020 4 жыл бұрын
Gostei parabéns pelo seu trabalho
@martajoane2065
@martajoane2065 5 жыл бұрын
Pra mim, leiga que sou, o gelo é uma novidade. Parabéns pelo vídeo, muito esclarecedor!
@igorferreirarv
@igorferreirarv 5 жыл бұрын
O gelo mantem a massa fria, se não ela ""queima", e não cresce ou cresce antes da hora...
@biancaoliveira8730
@biancaoliveira8730 5 жыл бұрын
Como misturar fermento seco com água e gelo não tem que misturar os secos primeiro
@jhosefypatrick1090
@jhosefypatrick1090 4 жыл бұрын
Ja trabalhei com o gelo mais nessa nova padaria que eu to ce usa agua fria
@anonimospizzacozinhadescom6231
@anonimospizzacozinhadescom6231 4 жыл бұрын
Já trabalhei em padaria e lá eles usavam um freezer como caixa d'água. Existia um freezer como caixa d'água somente para a fabricação da massa, ficava sempre ligado e água era super gelada.
@anonimospizzacozinhadescom6231
@anonimospizzacozinhadescom6231 4 жыл бұрын
A ideia da água gelada é, retardar o crescimento e fermentação, geralmente usa pra deixar o pão de um dia pro outro. Lá funcionava assim: Dois turnos O primeiro pegava de manhã e assava a o pão do turno 2 e a tarde fazia a massa e deixava fermentando pro turno 2 e assim sucessivamente.
@ricardolima9039
@ricardolima9039 4 жыл бұрын
Parabéns melho video, massa muito lisa e bonita. Com a limpeza vai fica perfeita.
@oseiasmuller5322
@oseiasmuller5322 4 жыл бұрын
Nem sei como vim parar aqui, mas gostei muito. Você é um cara legal!!
@alexsandroanjos4048
@alexsandroanjos4048 3 жыл бұрын
Bacana .Nota 10 hoje sou carreteiro aqui em Uberlândia mais no passado essa foi uma das minhas profissões eu trabalhava na fita
@joabduarte136
@joabduarte136 6 жыл бұрын
Mano, a idéia de diferenciar fazendo o pão português foi fantástica, Parabéns
@rafaelarcanjo5072
@rafaelarcanjo5072 Жыл бұрын
Padaria bem bacana e ótimo funcionário parabéns por mostra como faz os pães 😃
@felipedopapacapim
@felipedopapacapim 5 жыл бұрын
Eita lembrei do meu tempo em padaria foi 3 anos de muito trabalho
@dudulucindo6292
@dudulucindo6292 3 жыл бұрын
Deus abençoe
@renanloureiro7887
@renanloureiro7887 3 жыл бұрын
Ah vc e padeiro coxinha
@mariaviana3266
@mariaviana3266 4 жыл бұрын
Otimo vídeo. Parabéns. o gelo e novidade não sabia .
@MarcosSantos-un9ln
@MarcosSantos-un9ln 5 жыл бұрын
Continua ensinando e não olha o que as pessoas comenta eu gostei já aprendi e vou fazer em casa.
@manuzaneltin8181
@manuzaneltin8181 6 жыл бұрын
Adoro ver reseitas de pao. Gosto muito de faz faco reseitas que pego. Adoroook. Muito boa sua rezeita vou fazer. Parabéns..
@manuzaneltin8181
@manuzaneltin8181 6 жыл бұрын
Reseita
@smgg531h5
@smgg531h5 7 жыл бұрын
Cara Parabéns . Obrigado por ensinar uma profissão. Estou desempregado e mandei currículo para uma vaga numa padaria aqui em Porto Alegre RS Agora vou chegar lá mais confiante e falar das medidas que você ensinou . Acho que vai dar certo. Valeu . André Rockenbach Porto Alegre RS
@adilsonvideos964
@adilsonvideos964 7 жыл бұрын
+SMG G531H valeu boa sorte abraço
@marialourdes6692
@marialourdes6692 6 жыл бұрын
Vale ressaltar que cada padaria tem sua receita diferentes, exemplo Onde eu trabalho a minha medida pra 35 kls farinha é 600 de sal 300 de reforçador 300 de açúcar, 50 ml de discolache e peso com 1,750
@adiliosantos2911
@adiliosantos2911 6 жыл бұрын
adilson vídeos essa quantidade sai quantos pães?
@michellycarpes9306
@michellycarpes9306 6 жыл бұрын
essa receita rende quantos pães?
@marcosgomes8581
@marcosgomes8581 6 жыл бұрын
Conseguiu o trabalho na padaria, jovem?
@rafaelmarcosbatista1277
@rafaelmarcosbatista1277 3 жыл бұрын
Top demais amigo parabéns gostei muito .
@washingtontom943
@washingtontom943 5 жыл бұрын
Parabéns irmão poucos tem coragem de mostrar seu trabalho dentro do ambiente de trabalho, sou ajudante de padeiro sei muito bem como funciona a questão dos maquinários
@negaogamer6864
@negaogamer6864 5 жыл бұрын
Me explica pq vai gelo na massa.
@washingtontom943
@washingtontom943 5 жыл бұрын
@@negaogamer6864 isso depende de ambiente, em casos usa água gelada ou gelo,para não deixar a massas esquentar e perder o efeito do produto! Em outros casos pra dar uma segurada na fermentação
@mateusrodrigues1185
@mateusrodrigues1185 5 жыл бұрын
Quanto vcs ganham como ajudante de padeiro?
@excelsior-kokinainu8683
@excelsior-kokinainu8683 5 жыл бұрын
se vc é ajudante de padeiro e fez curso de higiene em algum lugar, deve saber que esses maquinários precisam de uma pintura, pois nesse estado eles nao podem ser usado.
@luizalves2914
@luizalves2914 3 жыл бұрын
@@mateusrodrigues1185 Um salário mínimo
@NASPEQ
@NASPEQ 3 жыл бұрын
Trabalho muito bom. Gostei. E mostrou como é feito de verdade.
@realidadeultimaconsciencia7623
@realidadeultimaconsciencia7623 6 жыл бұрын
Parabéns Adilson ,nossa profissão é uma dom maravilhoso.. tb amo o que faço
@gonossesff7849
@gonossesff7849 Жыл бұрын
Vou fazer um teste amanhã muito obrigado pelo vídeo
@digaoidi
@digaoidi 5 жыл бұрын
Achei tudo limpo e o profissional super entende o que faz. Parabéns belíssima profissão.
@rafaelmarcosbatista1277
@rafaelmarcosbatista1277 3 жыл бұрын
Exatamente muito zeloso o rapaz .
@josemariasilva2884
@josemariasilva2884 2 жыл бұрын
Você é um otimo proficional merece elorgio e respeito meus parabens
@alalima75
@alalima75 5 жыл бұрын
Trabalhei em 3 padarias, uma delas em Moema, área nobre de SP. O maquinário e o ambiente era muito parecido com este. Depois trabalhei de assistente de cozinha numa rotisseria no mesmo bairro, conseguia ser pior. Não era difícil ver ratos no quarto aonde as massas eram feitas. Muito rico e famoso comeu pão e comidas destes lugares, e gostavam tanto que eram clientes assíduos. Quem nunca trabalhou em estabelecimento desta natureza deve achar que tudo é novinho, com inox lustroso, sem gordura e pragas urbanas. O povo gosta de se enganar.
@alexandrerufino608
@alexandrerufino608 5 жыл бұрын
É por isso que tudo que da para fazer em casa eu faço. Eu compro o mínimo possível dá rua.
@alexgigandet3101
@alexgigandet3101 5 жыл бұрын
André Lima desculpa mas trabalhou com porcos. O primeiro princípio em ambiente onde se manuseia alimentação é a limpeza. Temos que parar de achar que o normal é a maioria fazem. O normal pra mim , pra minha cozinha e pra todas as equipes que chefiei é sempre trabalhar em um ambiente impecável!!!!
@ricke4492
@ricke4492 5 жыл бұрын
Se eu sou cliente e sou lesado assim meto um processo e faço questão de fechar o estabelecimento ,sendo que não serei o único garanto que muitos juízes e doutores tbm vão fazer questão de se fechar o estabelecimento.
@alalima75
@alalima75 5 жыл бұрын
alex Gigandet ficou feliz que você faça parte de uma minoria. Espero que seja verdade.
@alalima75
@alalima75 5 жыл бұрын
rick 11 Não sei se você soube do caso de um restaurante super famoso no RJ que era muito conhecido pela deliciosa feijoada que servia. A Vigilância Sanitária foi ver a cozinha, existia uma banheira, isso mesmo uma banheira aonde era colocada a feijoada nova e também o resto que sobrava nas cumbucas das mesas e voltava pra cozinha tbm eram depositados lá. Era um local bem frequentado, doutores, celebridades e gente de alto pode aquisitivo frequentavam o lugar. Não estou fazendo apologia a sujeira na cozinha, mas se pudesse fechar restaurantes passaria a comer só em casa, nenhum restaurante está livre disso.
@chicosousa9411
@chicosousa9411 3 жыл бұрын
Muito bom vidio bem explicado. Parabéns
@gabrielolavo588
@gabrielolavo588 4 жыл бұрын
Essa padaria tá é limpa na frente da padaria que eu trabalhei kkkkkkkkkkkk parabéns irmão excelente trabalho
@anamarciadossantos24
@anamarciadossantos24 3 жыл бұрын
Nossa !!!!! Que trabalheira pra coner um pão francês.. amassa... e joga pra la.. e joga pra cá.. enrola deixa crescer..repica e finalmente assa.. ufaaaa até que enfim....kkkkk... padeiro deve ganhar o zóio da cara..resumindo.. muito bem remunerado..PARABÉNS
@wesleyrodrigues9848
@wesleyrodrigues9848 5 жыл бұрын
parabens guerreiro massa perfeita bem cilindrada...
@GabrielFerreira-rb5bl
@GabrielFerreira-rb5bl Жыл бұрын
Parabéns!!! Guerreiro pela sua explicação do video!!!
@robsonfernandes4105
@robsonfernandes4105 5 жыл бұрын
Padaria suja ? Vocês não sabem o que é padaria suja .... ESSA do vídeo tá limpa até de mais ... valeu pelo vídeo
@EdsonSouza-kz3ou
@EdsonSouza-kz3ou 4 жыл бұрын
O nome desse pão se chama: Comeu, morreu.😂😂
@carloscarvalho6593
@carloscarvalho6593 4 жыл бұрын
Atente se para fabricacao do pão,ou você é fiscal da vigilância sanitária?
@robsonrosas1182
@robsonrosas1182 4 жыл бұрын
Essa é a realidade das melhores padarias, se vc ver a das piores vc para de comprar pão, e a culpa não é dos funcionários, e sim dos donos da padaria que fica com a mesma máquina por muito tempo, até pq elas são muito caras.
@mcafeitosa1
@mcafeitosa1 4 жыл бұрын
Verdade! Esse povo do mimi acha que anda comendo só coisinha limpa por aí kkkkkkk ahmmm tá bom. Parabéns Adilson vídeos, obrigada por nos mostrar como você faz. Estava na dúvida sobre essa parte do descanso e seu vídeo me ajudou muito. Obrigada e sucesso
@Arrozefeijao389
@Arrozefeijao389 4 жыл бұрын
E no verão, calor de 37 graus padaria não pode ter ar-condicionado pq resseca a massa daí o pão vai até mais salgado kkkk a cada cilindrada é um pouquinho a mais de sal de suor kkkk, povo sabe de nada de padaria e quer ficar de mimimi
@cintiadaianebiba5985
@cintiadaianebiba5985 5 жыл бұрын
Parabéns. Meu irmão e padeiro tenho maior orgulho dele
@Alessandro-jv2tc
@Alessandro-jv2tc 6 жыл бұрын
Não é exagero o que eu vou falar...a intenção do rapaz é ensinar como fazer o pão. Em 90% das padarias ou estabelecimentos que produz alimentos rápidos é assim. A culpa não é do rapaz se os máquinarios estão enferrujados. A maioria dos proprietários do ramo de padarias, restaurantes e fast foods mantêm esse mesmo padrão de higiene.
@andrel.4065
@andrel.4065 6 жыл бұрын
Verdade. Na maioria dos estabelecimentos o proprietário aparece só pra fazer a "sangria do caixa", isso quando não é feito por terceiros de confiança.
@GilJF280
@GilJF280 6 жыл бұрын
Alessandro verdade. Vc observou a apresentação do produto ao consumidor? Cestos lindos, espelhos ambiente super aconchegante e aprazível. Os clientes nem imaginam o estado do local onde , de fato é produzido o saboroso pãozinho fresco e crocante. O padeiro tarde parabéns. Belo trabalho e vou deixar meu like.
@Alessandro-jv2tc
@Alessandro-jv2tc 6 жыл бұрын
Gilmar Loures concordo plenamente com vc.
@dilbertsj
@dilbertsj 6 жыл бұрын
esta corretíssimo na sua observação, salva a exceção as padarias de hipermercados , tipo grupo pão de acucar. ai é outro nivel de ambiente de trabalho.
@Alessandro-jv2tc
@Alessandro-jv2tc 6 жыл бұрын
dil sj concordo com vc.
@lexmarcondes
@lexmarcondes 5 жыл бұрын
Parabéns ao colega Padeiro. Excelente trabalho! Obrigado pela postagem do vídeo.
@pablocavalcante1819
@pablocavalcante1819 5 жыл бұрын
legal, aqui em Brasília fazemos um pouco diferente ,mais o resultado é quase esse ai mesmo ,parabéns sucesso
@alessandraferreti5023
@alessandraferreti5023 5 жыл бұрын
Cara você está de parabéns obrigado por disponibilizar um pouco do seu tempo para passar tantas informações úteis como essa! Deus abençoe seu trabalho e sua vida! E aos que estão criticando dizendo asneiras estão preocupados? de a ele equipamentos novos então!
@heliomoraes9302
@heliomoraes9302 6 жыл бұрын
Toda padaria suja nojento faz aquele delicioso pão que todo mundo come. A intenção do vídeo é mostrar como o amigo faz o pão, só isso.
@MrAbimaelsoares
@MrAbimaelsoares 6 жыл бұрын
Ferrugem é vida
@felipe-arcantos
@felipe-arcantos 6 жыл бұрын
e apenas olha queimado e outro como vai tudo pro forno as baquetearias morre tudo com o calor e panela velha q faz comida boa
@elisalvessell3675
@elisalvessell3675 5 жыл бұрын
Olha o que você fala essa padaria e do meu tio é óleo queimado
@davidijavan970
@davidijavan970 5 жыл бұрын
cara eu sou padeiro e não é ferrugem e o material das máquinas que são assim
@jhonataalbuquerque6029
@jhonataalbuquerque6029 5 жыл бұрын
Toda padaria é assim, essa ainda ta muito limpa
@lilianleticia3866
@lilianleticia3866 4 жыл бұрын
Parabens pelo trabalho.. Amei
@marcelorodrigues1804
@marcelorodrigues1804 7 жыл бұрын
Olha trabalho na área mais de dez anos sou pizzaiolo temos a mesma função praticamente. Hoje em dia e raro achar lugares que tem uma equipe para todos os lugares da cozinha pelos valores que custa um funcionário então fica difícil pro funcionário acabar seu serviço e ficar polindo máquina teto.tenho certeza que esse rapaz entra 4 da manhã e vai embora só Deus sabe.para ter uma cozinha estilos a do masterchef teremos que pagar os produtos que são vendidos nos lugares altíssimos para que o proprietário possa ter condições de pagar mais funcionários.
@marcelorodrigues1804
@marcelorodrigues1804 7 жыл бұрын
A galera que comenta que não trabalha na área não deve saber quanto custa essas máquinas pra falar que são velhas e sujas
@adilsonvideos964
@adilsonvideos964 7 жыл бұрын
+Marcelo Rodrigues verdade nem ligo pro q eles falam
@ClaudiaSilva-pm4kn
@ClaudiaSilva-pm4kn 7 жыл бұрын
adilson vídeos pessoa gue criticam é por gue não sabem e não entendem di padaria ou maquinario. seu pão saiu muinto bonito.
@adilsonvideos964
@adilsonvideos964 7 жыл бұрын
+Claudia Silva obrigado qrida
@KillWill_Games
@KillWill_Games 6 жыл бұрын
Marcelo Rodrigues, você diz que tem praticamente a mesma função que ele, mas é pizzaiolo, imagino que não trabalhe em pizzaria pq n consigo imaginar esses maquinários numa pizzaria rsrs. Como e onde vc trabalha ? Estou curioso pois tenho vontade de entrar para a área e ainda não sei quais os caminhos existentes e qual o melhor pra começar.
@marcosronconi3759
@marcosronconi3759 5 жыл бұрын
parabens guerrero!!!!!...o pao mais gostoso do mundo
@RC.MENEZES
@RC.MENEZES 5 жыл бұрын
Parabéns amigo sensacional mesmo gostei! Simples e prático. Sucesso👍
@heronildesalmeida1815
@heronildesalmeida1815 Жыл бұрын
Boa noite ótimo profissional
@TarcisioGame2001
@TarcisioGame2001 5 жыл бұрын
N fazia ideia q levava gelo na receita, muito bom o video parceiro resultado final ficou excelente
@CabineDosJogos1
@CabineDosJogos1 5 жыл бұрын
Algumas padarias não usam gelo, apenas a água gelada
@johnlennon6670
@johnlennon6670 5 жыл бұрын
Gelo e muito bom para a massa mano tbm Sou padeiro duvidas e ajudas estamos aqui.
@robsonlima2140
@robsonlima2140 5 жыл бұрын
É pra evitar o aquecimento da massa durante o batimento , controlando a fermentação para que possa executar todas as etapas com o tempo certo .
@juniorbecker6492
@juniorbecker6492 4 жыл бұрын
Gelo queima a massa e danifica o equipamento.
@ruthyfernandes8175
@ruthyfernandes8175 4 жыл бұрын
Parabéns pelo seu trabalho
@Fiznahora
@Fiznahora 5 жыл бұрын
#Bença eu fosse seu ajudante tenho a certeza que eu aprenderia rápido, você explica bem direitinho com cada detalhe
@vinitv7339
@vinitv7339 6 ай бұрын
Gostei do vídeo to tentando aprender oara abrir minha própria padaria.gistaria de mais dicas o que precisa para começar a produzir
@johnlennon6670
@johnlennon6670 5 жыл бұрын
Parabéns mano tbm Sou padeiro profisional tbm descubro segredos de padaria faço tbm diversos pães é bom ensinar sei que o povo critica pelos maquinarios mais não e culpa sua existe gerente pra isso tanto Você Como eu sabemos disso mais um bom trabalho apesar de see so um tipo de pão mais ja ajuda com ensinamentos a galera logo logo estarei com um canal ajudando a turma tenho mts segredos e estarei ajudando tbm somos todos padeiros forte abraço.
@fellipemanao5937
@fellipemanao5937 5 жыл бұрын
meu irmão vc trabalha muito bem e tem sua têcnica propria ..... ainda chego la, prarabéns!!!!!
@betizaiderocha6144
@betizaiderocha6144 7 жыл бұрын
Amei esse vídeo. Que vontade de provar esse pão crocante. Parabéns nobre amigo. Muito lindo e importante o seu trabalho.
@adilsonvideos964
@adilsonvideos964 7 жыл бұрын
+betizaide rocha obrigado
@severianocardoso7251
@severianocardoso7251 2 жыл бұрын
perfeito! estarei empreendendo nesse ramo em breve.
@brunouchoa80
@brunouchoa80 5 жыл бұрын
Ótimo vídeo, só não sei como vim parar aqui.
@foiagoravai364
@foiagoravai364 4 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkkk c ta doido msm
@claricearaujo2750
@claricearaujo2750 4 жыл бұрын
Por causa do pão..kkk
@zion81cajamanga18
@zion81cajamanga18 4 жыл бұрын
Louco demais cheio de maconha na cabeça e de larica
@antoniomarcosdasilva6681
@antoniomarcosdasilva6681 3 жыл бұрын
Kkkkk nem eu
@claudinhorodrigues4346
@claudinhorodrigues4346 5 жыл бұрын
Parabéns amigo,muito Bom!!
@damiaobezerra6010
@damiaobezerra6010 6 жыл бұрын
Cara show de bolo gostei parabens otimo pao ja fiz muitos assim.
@villaforte4794
@villaforte4794 6 жыл бұрын
Nossa, bateu até saudades da época em que eu trabalhava em padaria. Não vejo a hr de poder abrir a mh padaria se voltar as mhs raízes 🙏🏽
@MarcosFerreira-jy4lz
@MarcosFerreira-jy4lz 3 жыл бұрын
Deus continue lhe abençoando.
@atlara
@atlara 5 жыл бұрын
Excelente Cara!
@margarethmartinskistner6913
@margarethmartinskistner6913 Жыл бұрын
Parabéns!!! Obrigada por mostrar seu trabalho!!!
@itachiff9553
@itachiff9553 3 жыл бұрын
Tenho 16 anos e trabalho em padaria não e fácil não de domingo a domingo
@Rodrigosantos-dj3yy
@Rodrigosantos-dj3yy 3 жыл бұрын
Eu acho se Deus permitir eu vou trampa como padeiro é tenho 16 anos
@daniloserraosouza2477
@daniloserraosouza2477 2 жыл бұрын
Mano eu com 16 anos eu trabalhava era em 2 casas...
@daniloserraosouza2477
@daniloserraosouza2477 2 жыл бұрын
Vc ta só o aço mano...
@tioxande8664
@tioxande8664 2 жыл бұрын
Sei como é tenho 21 anos e to nessa tmb
@mdzinn6843
@mdzinn6843 2 жыл бұрын
Estou com 15 anos e estou trabalhando em uma padaria também
@jonathankbuloso9623
@jonathankbuloso9623 6 жыл бұрын
Passei um bom tempo com um cilindro assim parabéns amigo
@aleframos3051
@aleframos3051 6 жыл бұрын
Muito bom o vídeo cara Tbm sou padeiro Trabalhar e depois limpar tudo sozinho é bem complicado eu sei Mas o vídeo tá bão de mais Um abraço aqui de Santo Antônio do Tauá/Pará Salve ae parceiro
@alisson9151
@alisson9151 5 жыл бұрын
Vc joga Free fire
@Cobaiasdosistema
@Cobaiasdosistema 5 жыл бұрын
Fazem 10 anos que sou agente penitenciário, tirando o salario, tenho saudades do tempo em que trabalhava em padaria, era feliz e não sabia.
@lucasmoreira7839
@lucasmoreira7839 3 жыл бұрын
Kkkkkk acredito mano
@lucasteixeira4209
@lucasteixeira4209 5 жыл бұрын
eu tenho orgulho dessa profissao pq meu pai e padeiro e criou eu e meus irmaos todos nos com ela,parabens a tds os padeiros do Brasil
@dri737
@dri737 6 жыл бұрын
Parabéns, o pão ficou maravilhoso, gosto bem moreninho o pão!!!!!!
@GuilhermeOliveira-hp6wi
@GuilhermeOliveira-hp6wi 3 жыл бұрын
Muito legal. Também trabalho em padaria. Muito bom o seu trabalho, parabéns!
@rikszp
@rikszp 5 жыл бұрын
Esse padeiro é um sonho ❤😍
@martinsfernandes2027
@martinsfernandes2027 Жыл бұрын
Legal o jeito que você trabalha. Aqui tiramos o pão na tira com a massa cilindrada forrada na mesa É botamos só metade de açucar de acordo com a quantidade de sal . Sou auxiliar , e realmente é igual ao que o meu padeiro que trabalho me falou : cada padeiro trabalha de um jeito diferente.
@diogenescaruaru
@diogenescaruaru 6 жыл бұрын
A sujeira do maquinário é que faz o pão ficar mais gostoso, adorei 😋
@milyxis
@milyxis 2 жыл бұрын
não ta sujo
@Lucassantos-io4cs
@Lucassantos-io4cs 3 жыл бұрын
Excelente vídeo 👏👏
@paulogustavo3692
@paulogustavo3692 6 жыл бұрын
Parabéns pelo seu trabalho amigo, poucos que tem a paciência para ensinar, boua sorte....
@ferreiradregeranjo573
@ferreiradregeranjo573 4 жыл бұрын
Estouro esse pao eu comeria tres de Boa parabéns ao profissional ,quanto ao maquinario Não tëm como oleo e farinha e Fogo vira gordura e a Padaria esta limpa
@Brlotus12
@Brlotus12 6 жыл бұрын
Parabéns garoto sou padeiro a mais de quinze anos. Cada um tem seu meio de trabalhar. Nehuma padaria trabalha igual. Boa sorte e bom trabalho
@adilsonvideos964
@adilsonvideos964 6 жыл бұрын
Tamojunto brother abraço
@CortesVariados
@CortesVariados 5 жыл бұрын
Velho ditado: "O que os olhos não vêem o coração não sente".
@monicabispo1579
@monicabispo1579 5 жыл бұрын
Parabéns e muito lido eu adoro pão
@faridfariz6995
@faridfariz6995 5 жыл бұрын
E tão bom comer um pão fresquinho ja trabalhei como ajudante de padeiro e eu tinha o prozer de acorda cedo pra trabalhar comer pão tambem 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@euflasiosantos3899
@euflasiosantos3899 Жыл бұрын
Meus parabéns ótimo trabalho. Já fui auxiliar de padeiro tbm e tenho esperança de um dia colocar pra mim uma padaria mesmo sendo simples.
@auvinnatrack
@auvinnatrack 5 жыл бұрын
Quem acha que esse cara pode ir atrás de patrocínio para máquinas novas,da like ai
@jorgesilvaprintercessao.8990
@jorgesilvaprintercessao.8990 3 жыл бұрын
Muito bom, DEUS abençoe.
@BlogueiradoAperto
@BlogueiradoAperto 7 жыл бұрын
Que legal, faz um vídeo sobre equipamentos essenciais pra padaria, preços dos equipamentos e tal..bjs sucesso
@Clarasantos-tw6lq
@Clarasantos-tw6lq 6 жыл бұрын
Tambem quer saber...disso
@arautodatribulacao1947
@arautodatribulacao1947 5 жыл бұрын
e como limpar eles...
@edimilsomsantos8451
@edimilsomsantos8451 6 жыл бұрын
Aqui também trabalho na área de padaria.. parabéns pelo trabalho...as pessoas criticam não sabem o duro que e trabalhar em padaria..acordar cedo, barulho o dia TD, do quente,frizeres,muita coisa ..e outra vc faz o que nos padeiro não gostamos de fazer,passar o passo a passo 👏👏👏👏👍
@adilsonsilva4150
@adilsonsilva4150 4 жыл бұрын
Parabéns 👏👏👏,só queria saber quantos pães deu com essa farinha de 20kl
@douglasleite8339
@douglasleite8339 4 жыл бұрын
Em "outro vídeo" que vi, o rapaz fez 250 pães, com 10kg de farinha, já que nesse vídeo é com 20kg, deve ter feito 500 unidades de pães.
@diegoreisrasta1811
@diegoreisrasta1811 6 жыл бұрын
Gostei excelente trabalho já fui ajudante de padeiro muito bom...
@leneangelobolos4704
@leneangelobolos4704 3 жыл бұрын
Ótimo show de bola
@leneangelobolos4704
@leneangelobolos4704 3 жыл бұрын
Me passa a quantidade de água que vc colocou..obgd
@hrlgames4460
@hrlgames4460 5 жыл бұрын
Sou padeiro no momento desempregado entre em contato comigo se estiver contratando abraço , vídeo magnífico boas informações conteúdo de qualidade
@AzulFada
@AzulFada 2 жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo pelo trabalho 👏👏👏
@casadasfaixas3912
@casadasfaixas3912 6 жыл бұрын
Que povo burro, criticando e falando que o equipamento está enferrujado kkkkkkk Não conhecem o maquinario. Por exemplo, a masseira tem os batedores e a bacia de ferro fundido, a aparência é essa mesmo kkkkkkk Parabéns pelo vídeo meu amigo, excelente trabalho!
@aleandroschell2110
@aleandroschell2110 6 жыл бұрын
CASA DAS FAIXAS JF cara nem Jesus agradou a todos e nos como profissionais não conseguiremos explicar para o povo leigo a modeladora quando está com pano novo é uma tristeza para enrolar Paes rsrs mas vc esta super certo são aço e a cor é essa como pode enferrujar se sempre está com óleo rsrs
@carlosgrouwb9787
@carlosgrouwb9787 6 жыл бұрын
se vai um pedaço de ferrugem ou sujeira da quela parede vc come ?? cara meu pai trabalha a 35 anos na mesma padaria eu fui la e tudo limpo as maquina nao tem nada de ferrugem que nem ai no video. claro que nao e culpa do cara e da empresa higiene e tudo.
@DavidGCify
@DavidGCify 6 жыл бұрын
O importante é tá gostoso digaí 😂
@danieljunior2115
@danieljunior2115 6 жыл бұрын
Até q enfim um cara que entendi kkkkkk ia dizer o mesmo
@paulinhosantoscezar3713
@paulinhosantoscezar3713 6 жыл бұрын
a vigilância sanitária não aprova mas esses maquinários são tudo de aço inox original não imitação .se eles entra nessa padaria fecha na hora .
@carlanascimento3614
@carlanascimento3614 3 жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo ! Boa aula
@Junecozica
@Junecozica 7 жыл бұрын
legal seus videos mano , sei que eh experiente em padaria mas assim usa farinha pra massa escorregar no cilindro , ja vi muitos acidentes bobos com amigos parceiros por n ter atenção e usar esse esquema da mao ali em cima do rolo pra ela decer , joga farinha e ta chique meu bom
@adilsonvideos964
@adilsonvideos964 7 жыл бұрын
Daniel soares KKK valeu amigo eu tenho muito cuidado . valeu e tamojunto
@mariaduzinha2686
@mariaduzinha2686 6 жыл бұрын
+adilson vídeos ensina a fazer pão doce...super amei seu vídeo Deus te abençõe
@toctocalexandrerodrigues722
@toctocalexandrerodrigues722 6 жыл бұрын
Ninguém tira fita mais não?!
@respeitalampiaocabamacho3826
@respeitalampiaocabamacho3826 6 жыл бұрын
Quando comecei a trabalhar machuquei minha mão assim por descuido mais hoje sou profissional 4 anos de padeiro
@thiagosouza6746
@thiagosouza6746 6 жыл бұрын
observei o mesmo bom comentário ainda + sem botão de emergência.
@reinaldolopes8516
@reinaldolopes8516 4 жыл бұрын
Parabéns rapaz ensinou muito bem e as críticas são aqueles q não entendem nada
@Eunice3747
@Eunice3747 5 жыл бұрын
Tbm trabalhei sozinha como padeira amava fazer pão caseiro o famoso Frances, depois veio o pao congelado ai qualquer um sabe cuidar né, destruíram a tradição!
@luizcarlosferreiracarlos3081
@luizcarlosferreiracarlos3081 3 жыл бұрын
Verdade amiga, acabaram mesmo com a tradição, essa de pão congelado acabou mesmo com muitos padeiros! Abraço! Santarém
@alexsandroanjos4048
@alexsandroanjos4048 3 жыл бұрын
Nota 10 já me inscrevi no canal e o like é positivo parabéns pra vc e sua equipe nota 10 que Deus abençoe a todos
@ericlucasamaral6768
@ericlucasamaral6768 5 жыл бұрын
vcs falam mal deles pq nunca viram como faz as coisas acham que é igual a fabrica de drogas do breaking bad kk
@bastianadacruz4440
@bastianadacruz4440 5 жыл бұрын
Eric Lucas Amaral
@suzananascimento2006
@suzananascimento2006 4 жыл бұрын
Gostei.. parabéns...te desejo sucesso..
@alexandre869
@alexandre869 5 жыл бұрын
O cara falou tanto "TÁ OK?" que eu pensei que fosse o Bolsonaro que estava fazendo pão.😂😂
@qbonder
@qbonder 5 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk okkkkk
@frankstrawnation
@frankstrawnation 5 жыл бұрын
Seria o Bolsonaro se tivesse colocado leite condensado no pão.
@odinhoSn
@odinhoSn 5 жыл бұрын
Se fosse mesmo o bolsonaro ele cortaria o pao na bala ;-;
@michaelsantos9739
@michaelsantos9739 5 жыл бұрын
Se fosse o Lula era cupanheiro kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
@nelsoncostabuso8078
@nelsoncostabuso8078 5 жыл бұрын
Se fosse o bolsonaro esse pão sairia 2 reais cada um , o cara so sabe aumentar impostos , e baixar o salario , tremendo vigarista enganou todo mundo kkkkkkkkk
@kleberlira4709
@kleberlira4709 5 жыл бұрын
Parabéns que Deus continue abençoando VC....belo trabalho...
@jhonnymenezes1065
@jhonnymenezes1065 5 жыл бұрын
50kL de farinha 1Klde sal 500 de reforçador Açúcar 400 Gr 500GR de gordura vegetal 120 Gr de fermento tá bom ;pra que fique uma massa gostosa e macia
@radijalol4186
@radijalol4186 5 жыл бұрын
essa é a receita q eu uso porém o fermento depende q hrs a massa será feita e pra q hrs é pra assar no meu caso onde trabalho eu uso 190 G de fermento a massa é feita 8:30 pra ser assado 14:30
@zonaoeste021byvinny4
@zonaoeste021byvinny4 4 жыл бұрын
@@radijalol4186 QUAL O RENDIMENTO DE PÃES?
@zonaoeste021byvinny4
@zonaoeste021byvinny4 4 жыл бұрын
QUAL O RENDIMENTO DE PÃES?
@ronnylimasp
@ronnylimasp 4 жыл бұрын
No vídeo, eu não reparei ele falando sobre a gordura.
@ligianemaia6537
@ligianemaia6537 4 жыл бұрын
video maravilho,obrigado por compartilha seu maravilho conhecimento eu super amei
@pauloHenrique-hu4tn
@pauloHenrique-hu4tn 5 жыл бұрын
slk assim é mais dfc o esquema é tira no bastão ou fita muito mais rápido
@meysonramos3829
@meysonramos3829 Жыл бұрын
Muito top , parabéns mestre
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