Como evitar a extração de taninos | Concerveja (333/365)

[@deyvescarvalho]

Primeiramente parabéns pelos vídeos compartilhando sua experiência principalmente com quem está começando. No caso estou começando com BIAB, vou moer 2 vezes o malte, ou uma vez com uma moagem mais fina, com isso tenho risco então de extrair taninos para a cerveja? Seria melhor então uma eficiência menor, porém sem extração de taninos? Obrigado.

[@MiguelMartins1989]

Boa Noite Daniel Parabéns pelo trabalho... Gostaria de saber qual tempo máximo posso reservar pra Recirculação e lavagem dos grãos para não extrair taninos? Abraço

[@rogeriosiqueiracruz]

então adstringencia seria cimo comer caju não muito maduro ou caqui verde??

[@borbaeborba]

Pretendo brassar uma cerveja do estilo imperial stout. como posso diminuir a extração de taninos ja que basicamente os maltes são torrados?

[@marquinhos5628]

cervejeiro, aonde você indica comprar maquinario para iniciar a microcervejaria? ja possuo minhas receitas e deram certo, agora desejo partir para uma maior produção! abraço

[@cleberparbreu]

Marcos Barbalho tem a Mec Bier www.mecbier.com.br Tem muita micro cliente de lá.

[@marquinhos5628]

beleza Cleber Paiva, fiz alguns orçamentos e achei a Mec Bier super profissional obrigado!

[@marcoscavassini]

achei que taninos só apareciam nos vinhos!