Como Fazer Bife de Chorizo na Airfryer Contrafilé - Churrasco

Receita de churrasco de contrafilé na airfryer. Como fazer bife de chorizo macio e suculento. Como cortar o contrafilé em bifes para fazer na airfryer. Como temperar contrafilé para assar.
Como preparar carnes na airfryer. O churrasco argentino agora faz parte do cardápio das churrascarias brasileiras. A forma de preparar a carne deixa o contrafilé muito saboroso.
Modo de preparo:
Escolha um bife chorizo de qualidade com boa camada de gordura. Corte os bifes com 2 dedos de espessura. Tempere a carne com sal grosso triturado. Dê um descanso entre 3 e 10 minutos para que ocorra o equilíbrio osmótico e a carne fique mais suculenta durante o preparo na airfryer. Aqueça a airfryer. Coloque a carne na airfryer e asse por 2 minutos na temperatura de 200º para selar a carne. Vire a carne e sele do outro lado. Asse por mais 10 minutos. Faça o último rodízio e asse por mais 3 minutos. A carne assou na airfryer por 17 minutos. Fatie a carne na airfryer e deguste o churrasco.
Ingredientes:
- bife de chorizo contrafilé
- sal grosso
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Capítulos:
00:00 - Bife de Chorizo na Airfryer
00:59 - Como Cortar e Temperar Bife de Chorizo
03:18 - Como Assar Bife de Chorizo na Airfryer
06:10 - Deguste Churrasco de Bife de Chorizo
07:28 - Receitas de Churrasco na Airfryer
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[@LLyra-vp1od]

O que é Armar o ventilador? Quanto tempo é isso exatamente? Só essa poarte que não entendi... de resto perfeito... show! Amo esse canal... muitas dicas boas de carne!!

[@Manualdochurrasqueiro]

Boa tarde, muito obrigado, armar o ventilador, é ligar, ele fica ligado em torno de 2 minutos, forte abraço.

[@donizettimiguel1639]

Só pela simpatia, já merece o Like! 👍

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado meu amigo, abraço.

[@discere]

Muito Obrigado! Ajudou muito.

[@Manualdochurrasqueiro]

Que bom que ajudou, obrigado

[@eliseusousaruas4139]

Top. Top. Valeu Tiago, abraço câmera girls sempre firme. Receita Top na erfly.

[@Manualdochurrasqueiro]

Muito obrigado meu amigo Eliseu, abraço.

[@cassiaareia2622]

Fiz a picanha na ayrfrayer e ficou muito bom mesmo no centro da ayrfrayer coloquei 1 pedra de carvão já em brasa. Bjinho pra vcs

[@Manualdochurrasqueiro]

Que legal, bjs.

[@ritaoliveira5156]

Eu não conhecia essa carne até comprar semana passada , ,fiz churrasco com ela e me apaixonei ,muito macia ,,vou fazer na airfreir

[@rodrigoribeiro5104]

Essa carne nada mais nada menos que o lado mais gordo do contra filê e limpam ela deixando no padrao para cobra mais caro.

[@Manualdochurrasqueiro]

Legal, tenho certeza que vai adorar, abraço.

[@eubiz10]

Eu utilizo bastante a air fryer para fazer tira gosto. Em relação a carnes, faço todos os cortes possíveis, tenho por preferência salgar a carne com sal de parrilha na hora de servir, fica delicioso!

[@Fernando-ye3ey]

muda muito na conta de energia?

[@eubiz10]

@@Fernando-ye3ey eu utilizo todos os finais de semana e de vez em quando durante a semana. não vi diferença na conta de energia.

[@Manualdochurrasqueiro]

Legal, a airfryer é muito boa para assar carnes, valeu, forte abraço.

[@Fernando-ye3ey]

sem espeto porém espetacular

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu meu amigo, abraço.

[@claytonferreira1979]

Já usou molho shoyou ou molho inglês na carne? Se já; Eles ajudam a dar cor na carne? Altera o sabor? No vídeo do pernil de porco, eu vi que ao fundo o que parece ser um frasco de fumaça líquida em spray, eu já usei e não gostei muito mas gosto e uso sempre o sal defumado no moedor e sal com ervas. Tô quase abandonado o sal comum. Abraço!

[@Manualdochurrasqueiro]

Boa tarde meu amigo Clayton, gosto de utilizar os molhos shoyo ou inglês, em peixes e as vezes em carne de frango, no peixe o gosto fica bem harmônico, na minha opinião, em carnes bovinas, não utilizo, obrigado, abraço.

[@LouisCiffer]

Tempo e temperatura é primordial na cozinha. Diga essas informações nos seus vídeos e menos firulas.

[@Manualdochurrasqueiro]

Cara, seguinte, firulas como você diz na verdade são técnicas, eu falo pois é uma obrigação de quem ensina, mostrar a técnica na prática, usa quem quiser, aí, vemos a diferença entre o churrasco medíocre, bom, muito bom e ótimo, tudo vai depender das técnicas, valeu abraço.

[@rosanemiranda8023]

Não entendi o seria armar o ventilador, nunca ouvi falar antes. Poderia por favor explicar melhor o que seria? Muito obrigada!

[@Manualdochurrasqueiro]

Ligar o ventilador

[@skizin1]

@@Manualdochurrasqueiro Explicou tudo

[@manoel3961]

Amigo só de ver o seu capricho fazendo da fome.

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu meu amigo, obrigado, abraço.

[@Fernando-ye3ey]

faz torresmo na airfrier

[@Manualdochurrasqueiro]

Obrigado pela sugestão.

[@Fernando-ye3ey]

@@Manualdochurrasqueiro me desculpe meu amigo. Comentei no decorrer do vídeo e não vi que no final vc disponibiliza essa receita.

[@vitorcouto9382]

É bom, mas eu prefiro o ancho.

[@Manualdochurrasqueiro]

Valeu, abraço.

[@geraldosilvaguedes4926]

Bom dia vc e um brincalhão fica com deus

[@Manualdochurrasqueiro]

Você também é, fique com Deus.