Como fazer café Gourmet SEM AMARGOR.

Neste vídeo, explico como realizar uma extração de café gourmet sem amargor. Abordamos com profundidade os motivos pelos quais o café gourmet pode amargar se a extração não for feita corretamente. Vamos discutir fatores como a moagem do café, a temperatura da água, o tempo de extração e a qualidade dos grãos.
Se você quer aprender a preparar um café delicioso, sem precisar adicionar açúcar, e aproveitar todas as notas sensoriais do café gourmet, este vídeo é para você.
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[@leonardopaes4177]

Rapaz larguei açúcar do café a 6 anos tomando extra forte, agora tomando gourmet vi que perdi muito tempo tomando carvão passado. Tomar um café e não ficar com a língua com gosto de carvão é a melhor coisa

[@sanmuelrabelo7687]

Tu é a coragem em pessoa kkkk

[@narcelio8161]

Depois que eu conheci o café gourmet meu refluxo diminuiu 90%

[@michelalmorin6853]

Qual café está tomando e receita?

[@andecosta1]

Aqui em casa tbm aconteceu isso!

[@gabrielasales5560]

Tomar um café gourmet foi a melhor coisa, foi um caminho sem volta.

[@canaldotrilheiro5060]

O melhor caminho que entrei na vida foi o dos cafés gourmet, não dá pra voltar, mas eu tbm nunca estive lá kkkkk não suportava café carvão. Boas xícaras pra todo mundo!

[@celinokeys]

1 litro = 6 colheres cheias , água não fervente , e despejar devagar , até hj foi a melhor experiência que tive com esses cafes gourmet

[@fernandosilva3531]

Nessa sua medida o seu café fica amargo ou não?

[@Valms41111]

E na cafeteira como faz?

[@afkgamer1517]

👍🏻

[@oalexsant9084]

Também queria saber 😅 ​@@Valms41111

[@cgribl6847]

Habituei tomar café desde criança produzido fazenda do meu avô na região serrana. Era uma maravilha! Minha avó torrava e, quando ia usar, moía na hora,e passava no coador. Ah, que saudade! Vim embora para cidade grande e nunca mais tomei um café como aquele.

[@Hacking-Life]

Eu vi o pessoal reclamando que o vídeo tem meia hora... Olha... Eu gostaria que fosse mais kkk Gosto muito dos seus vídeos, principalmente esses que são um pouco mais próximos da realidade da maioria. Obrigado por esse conteúdo maravilhoso!

[@flavioaml]

A grande maioria não gosta de estudar, precisam consumir a opinião alheia, decorar algumas frases ou palavras para se sentirem pseudos entendedores de café. Que vídeo agradável de assistir, em nenhum momento ele força que é o dono da verdade, com simplicidade e educação ele esclarece que opina sobre o gosto dele.

[@zeocara]

Eu gosto pq ele tem um jeito tranquilo de falar que é, digamos, aconchegante. Da até um soninho! Rsrs

[@Dellapina479]

Pessoal ainda não aprendeu a assistir o video no x2. Eu sou acelerado pra algumas coisas, 80% dos vídeos eu assisto dessa forma. Pra mim ficou tranquilo.

[@jeancosta2431]

O cara reclama que o vídeo foi longo! Deve ter sido gerado em tempo recorde! Vídeo excelente.

[@2011methos]

Geração imediatista, (OU OS ''MAIS VELHOS'' que se tornaram assim pela nossa cultura atual..) pessoal coloca uma louça pra lavar e vai assistindo, uma casa pra limpar etc já era... povo quer vídeo de 30 segundos... Por isso ninguém lê livro mais kk.

[@brunoritir]

Quando o cara fala bem sobre o que gosta o tempo passa voando. Parabéns.

[@arthuraventuras1559]

Meu primeiro café gourmet ficou amargo. No segundo seguindo essas dicas e não é que ficou delicioso tão bão que dava até um saliva na boca

[@silviawhosfehx4658]

Adorei todas essas informações 🥰🥰🥰

[@marloimc]

Adorei a aula! 😊

[@Almeida_Rodrigo]

Eu nunca consegui tomar café sem açucar... vou experimentar o café gourmet do mercado e depois experimento o café especial.

[@nelmamoreira7803]

Adorei as dicas!

[@tonsankraider]

Muitooooo boommmm que venham mais vídeos 🤝👍🏻

[@lucassdlc]

Eu passo esse gourmet da 3 Corações naquele filtro reutilazável de PP da Café Pacaembu, ele tem uma vazão maior que o Melitta de papel normal e para essas moagens mais finas fica bom. Faço essa proporção de 1:15 e não amarga, quem estiver com dificuldade em não amargar com o de papel tenta esse e depois me conta.

[@eddu4674]

Uso a cafeteira italiana, não tem erro.

[@fernandalbm590]

Que aula 👏🏻👏🏻 muito bom!! Adorei assistir.

[@mixgame2263]

Dei aquele like e comentário, obrigado Alberto por sempre nos ensinar.

[@rodrigoformage]

Parabéns e obrigado pelo vídeo.

[@davimentor]

Ótimo vídeo! Muito bem explicado.

[@matheusoliver7518]

Um dos melhores canais sobre café!

[@vanecacruz9245]

Excelente vídeo 👏🏽👏🏽👏🏽 perfeito 👏🏽👏🏽

[@drummondtania]

Excelente, esclarecedor e simples 👍

[@sergioalvescordeiro9495]

Este é um vídeo que deixa entusiasmado!👏👏👏👏👏👏👏👏👏🍀🍀🍀🍀

[@TheTheREALITY]

Excelente aula!

[@marcelosouza6764]

Show de bola meu irmão, aprendendo bastante, obrigado.

[@victoria.moura.]

meu deus é muita informação pra minha mente acostumada a tomar café marata a vida toda

[@halt8753]

Rapaz já aprendi muito com esse canal, mas se precisar esperar tudo isso pra tomar o café vai tomar ele gelado kkkkkkk

[@cafegeracoes]

Não vai, mas se for com cafezão, pode ser gelado que ainda estará bom.

[@gibrancanonica3985]

😂😂.. vc é muito bom! Muito obrigado por dividir o teu conhecimento.

[@fumassadf]

Esse vídeo merece esta bos favoritos de todo mundo.

[@valdecimiranda7158]

Boa Noite: Parabéns, Muito Bom.

[@ademirtunucci6341]

Ganhou 1 inscrito. Bom video, "direto ao ponto"

[@diegodasilva8348]

Aulão, sensacional

[@camillaamorim4656]

Uau! Quanta informação bacana! Obrigada por compartilhar tanto conhecimento! 👏

[@victorrozas4629]

Que aula em meu amigo!

[@mateuslemosb]

Conheci seu canal agora! Parabéns pelo excelente trabalho, já sou seu fã! Lhe acompanhando direto de Canindé no Ceará.

[@bmacaubas]

Ficou lindo esse chá!👏🏼😃

[@rodrigotalevi7091]

Hoje estou começando a estudar sobre café, adorei o vídeo.

[@joserenival8044]

Ótimo vídeo, aula grátis, tudo 10.

[@ElielV8]

Um verdadeiro Alquimista ⚗️🧪

[@Mauricio47086]

Sensacional... Eu queria esse vídeo há tempos... Bah, explicação perfeita cara 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@alexribeiro1714]

Seus comentários são Top!! Estou migrando para esse tipo de cafe.

[@robsonwianoski7306]

Excelente aula sobre o preparo da mais amada bebida ‼️👍🏽 Parabéns, Alberto.

[@jaque2709]

Mellita é Mellita 👏🏻👏🏻 top o vídeo amigão. Deus abencoe

[@rodrigof5770]

comecei o vídeo e pensei: esse cara fala pra caramba... 🧐 Terminei o vídeo e pensei: caramba, mais de 30 min, o tempo voou...😂 Excelente conteúdo, deu até vontade de comprar o curso, já o café gerações estou comprando agora. 👏👏👏

[@cafegeracoes]

Espero que goste muito☕

[@Sam-hz5vd]

Tu é foda! Parabéns. 👏🏼👏🏼👏🏼

[@plenusdigitus]

...vida adentrando nesse universo maravilhoso dos cafés. Agradecido pela Honestidade e bom humor. Continue assim.

[@lorenacardoso6681]

Já estou no gourmet vou chegar nos especiais Gratidao ❤❤❤❤

[@garciax9770]

Começando no mundo dos cafezões... suas explicações são ótimas... e seu sotaque é maravilhoso

[@FatimaRugiano-kl6lk]

Adoro assistir esses vídeos aprendendo mais, obrigada Alberto hoje fiz meu último café gerações 😗

[@infogaca]

Parabéns pelo excelente vídeo. Iniciando nesse mundo dos cafés premium. Já estou aprendendo muito com seus vídeos. Obg por compartilhar esse nobre conhecimento.

[@BrunoRossi-eh9do]

Pqp que vídeo bom, é uma aula que no final a resposta "depende" como tudo na vida, parabéns!

[@celiamorais9786]

Gostei muito. Esperimentei o café gourmet apaixonei

[@safari433_]

Ganhou um inscrito. Video muito legal

[@elianacleci8635]

Você disse tudo tomar do maravilho especial❤

[@RRMENDES]

Top! Já estou no café especial, mas é sempre bom saber cada vez mais para ajudar aqueles que ainda estão iniciando neste caminho sem volta! #chatopracarvalho

[@daniloguimaraes88]

Rapaz, que aula hein. Obrigado professor. Preciso estudar muito ainda. Obrigado por compartilhar conhecimento! Sucesso e sorte sempre!

[@AugustoPimentel]

Muito boa a explicação. Compro bastante o 3 corações, o da Melita ainda não provei... Abraço.

[@pietrovinicius]

Ótimo vídeo! Estou aprendendo...

[@tybaortopedia]

Hoje fiz meu primeiro café Gourmet seguindo as tecnicas que aprendi aqui no seu canal, usei o 3 corações. Deu 3:10 minutos de extração. Achei muito bom, tenho mais conhecimento de vinhos, acaba ajudando no paladar, deu para sentir claramente a acidez e doçura, sem amargor. Como não tenho experiencia não sei se a acidez estava no ponto, mas eu e a minha esposa gostamos bastante. Já comprei um Kit Hario, depois que eu pegar mais experiencia vou partir para os especiais e vou comprar um moedor. O vinho é a mesma coisa, muitos que não conhecem falam que é frescura, depois que apura o paladar é difícil tomar "qualquer coisa" .. aí viramos o "chatopracarvalho".

[@cafegeracoes]

Bem vindo ao clube dos Chatos Pra Carvalho. Parabéns!

[@rafaelbeloni5841]

😂só precisa achar bom! Boa definição! Deu vontade de provar Melita!!! 😮

[@marcoscampos1110]

Muuito bom !! Tu é um cábra simpático, se comunica muito bem, muito didático. Tô inscrito, parabéns Alberto e obrigado por compartilhar seus conhecimentos, abraço !

[@lucasdeghi3528]

Segui alguma das dicas, realmente ficou melhor do que antes, obrigado pela dica

[@lolobloxgamer6193]

Sai do extra forte para o Gourmet, e eu ja tomava o extra forte sem açúcar… Mas agora estou nos Especiais 🤩. Pra mim é igual um bom whisky e uma boa cerveja, não tem como não perceber a diferença. Você foi a pessoa que me introduziu nessa nova experiência dos bons cafés. Muito obrigado ☺️ ❤😊

[@cafegeracoes]

Fico feliz em ajudar. Sua analogia foi muito boa, as coisas boas se equiparam mesmo. Sempre digo que um bom café é como um bom vinho.

[@mvsvendaseservicos1243]

Gostei,eu não sabia de nada disso obrigado pela explicação.

[@perri5496]

Parabéns pelo vídeo meu amigo, veja torrando o cafe Gourmet, moendo e preparando

[@IsacNwN]

Absolutamente fantastico! Que a internet tenha mais pessoas de alto nivel como o seu. Meus parabens! Ja vou comprar seu cafe e levantar cedo com prazer para faze lo! Um abraco!!

[@cafegeracoes]

Que bom que gostou. Conte comigo.

[@helviorezende758]

Obrigado pela aula de coar café, realmente não imaginava a quantidade de detalhes, agora me inscrevi no canal principalmente por causa da vinheta. Rsrsrs, sucesso sempre.

[@user-sg1ii9fl4s]

Que coisa né, eu gosto muito de café forte e amargo, totalmente puro. Estou maratonando seus vídeos e quero conhecer cafés de qualidade. Obrigada Alberto.

[@samuelsilvaviny]

Atualmente estou usando o café da marca Orfeu, muito bom por sinal. Foi ótimo assistir seu video, pois agora poderei extrair o melhor desse café maravilhoso!

[@fernandosantana08]

Esse Melita de Mogiana Paulista e os 3 Corações do Cerrado Mineiro são meus preferidos. Super fácil de tomar, leve, zero amargor pra mim, gosto bastante

[@lydianerodriguez3790]

Experimenta o 3 corações torra clara, tem várias torras desse 3 corações 😊😊😊 melilita ainda não conheço, já quero provar 😍😍

[@williampires4965]

Muito obrigado por ensinar a passar o café direito, vou fazer aqui em casa pra ver se da certo aqui. obrigado.

[@Helenhpvt]

Comprei hoje um gourmet pela primeira vez vou testar as suas orientações! 😊

[@antoniocaetanodossantosjun1367]

Aula de graça! Hoje ja tomo café especial através de uma assinatura de café. Mas comecei pelo três corações Gourmet.

[@user-gm6js6kv8j]

Comprei o 3 corações em grãos, chegou hoje. Vou experimentar amanhã. Comprei o cerrado mineiro

[@sapathus]

Eu faço o 3❤ no coador de pano, e fica espetacular!

[@GuilhermeSouza-hl8hm]

Gosto tanto de café, que gosto de aprender sempre mais sobre... No final do vídeo reparei que foram 35 minutos e nem percebi kkkkk Que aprendizado gratuito! Obrigado mano

[@humbertomarques5258]

Eu fiz esse café da 3 corações hoje, eu nem fiz com medidas exatas, e extrações. Ansioso, e mesmo assim senti muita diferença, no aroma, no sabor. Coisas que vc não sente em cafés tradicionais. Vou fazer da forma certa e certeza vai ficar 100% melhor.

[@leslykelyy9007]

Sou ADM de grupos de café no watts,amei a sua matéria,vou compartilhar. Já saí dos tradicionais faz tempo. Uso gourmet e não uso açúcar faz tempo

[@lpnoia]

Video muito top, simples, sem essas vinhetas chatas, rsrs. Parabéns e obrigado.

[@martinelli03]

Cheguei agora, voadora no like e inscrição. Tomo café muito doce e tenho interesse em aprender mais e principalmente, aprender a tomar um bom café

[@cafegeracoes]

Conte comigo.

[@andrefernando5740]

Meu querido, passando para agradecer. Sempre comprei dos gourmet e fazia conforme receita da embalagem, ficava bom mas não algo diferente. Segui sua receita aqui e parece que o mesmo café é outro completamente diferente. O principal, não teve amargor em momento algum.

[@eversonmoreira3189]

Alberto, que prestação de serviço, que generosidade para com aqueles que principiam nos caminhos deliciosos e desafiantes dos cafés. Quanta informação reunida num único vídeo! Já vi algo parecido com a proposta a que vc se propôs neste, inclusive com mais recursos, jogos de câmeras, mas sem essa qualidade, sem essa didática que atende de fato ao "povão" e que vc ministra tão bem. É sabido que há uma estratégia por trás, óbvio, mas preparar um vídeo de meia hora, didaticamente, falando e provando de outros cafés que não os seus, mostra o quanto à frente vc está da turma. Meus parabéns, vida longa e te desejo muito mais seguidores. Abraço

[@user-rd6sv9bo4w]

Úuuu

[@renatodelpretto4480]

Poxa vida, professor ensina mto, só de ter usado o termo cagada, ja ganho um inscrito kkk, simples e direto, hj aprendi sobre café, parabéns professor!

[@MrCavassim]

Top demais....ja tomo cafes especiais ha muito tempo, tenho máquina de moer e sempre testo coisas diferentes. Mas bem antes de conhecer cafes especiais, eu ficava brincando com o tempo de extração... não entendia nada, mas ja percebia q se demorasse muito, ficava ruim... parabéns pelo video.

[@cleriolauschner8752]

Muito interessante essa aula! Realmente o tempo de extração influencia muito no sabor. Por isso na maioria das vezes aqui em casa eu faço na prensa francesa, que foi a minha melhor aquisição no ano passado.

[@rodmurrer]

Muito legal o vídeo. Tenho acompanhado suas postagens no Instagram e vim conhecer um pouco mais. Muito bom! Estou considerando fazer o curso. 👍🏻

[@cafegeracoes]

Será muito bem vindo.

[@clairalvesnogueira1794]

5 meses consumindo cafe gourmet otima experiência...

[@langlebertmartins1311]

Acabei de conhecei o canal e só o vinheta maravilhosa ja vale like e inscriçao. Hajahahahahaha

[@cafegeracoes]

kkk, obrigado.

[@RobertoSantos-jo7nw]

Obrigado pela explicação sobre o tempo de extração, desconfiava, mas não tinha certeza...hehe Ficou um pouco confuso, poderia ter usado o mesmo coador para os dois, mas valeu pelas dicas. Já tomei esses mesmos cafés, e gostei mais do 3corações. Continuo experimentando outros tipos, até chegar em um custo benefício que me atenda.☕

[@ralphfeitoza1645]

Oh sô.. bom de mais da conta. Parabéns pelo vídeo, sou Rio de Janeiro, amo Minas Gerais. Estou experimentando alguns Cafés especiais. Realmente é outro mundo. Mas é um custo alto. Nunca imaginei pagar R$120, 140 num kg de café 😅

[@elianacleci8635]

Está semana comprei este milita é original já o anterior foi o 3corações muito gostoso

[@leandroalvesmoreira8144]

vídeo top hein Alberto já estou mudando meus hábitos,graças a você pois já não me agradava café está tomando devido amargor aí comprei três corações estrada real classificado como superior e Qualita gourmet cooxupe,e café fazenda mantissa aqui da minha cidade Campestre MG percebi melhor paladar em relação café tradicional EXTRAFORTE NUNCA GOSTEI

[@brunomarcelino2350]

Parabéns.... trabalho na Melitta e conheço os dois cafés.

[@cafegeracoes]

Coisa boa. Ajudam muito a turma que está chegando nos cafezões.

[@CARLOSEDUARDOEDU-rv4oe]

Muito Top. Acompanhando você já estamos no Gourmet 3coracos. Outro nível. Obrigado por nós ajudar a saber como é bom tomar um bom ☕️, Deus abençoe. ❤

[@cafegeracoes]

conte comigo.

[@luferreira9470]

Eu já experimentei os dois, achei o Melitta mais gostoso, tenho comprado sempre dele agora!

[@marcoantonio5662]

Gostei que mostrou o que não deu certo. Que é o que acontece com a gente. Muitos cortam tudo o que não funcionou. Mas o processo de correção é que é importante.

[@ErickeLacerda]

Ganhou mais um inscrito. Parabéns pelos videos. Duvida: da pra usar essa mesma receita na prensa Francesa?

[@paulosergioxavier4993]

Amei esse vídeo. Eu amo café e já comecei a minha adaptação para os gourmet, mas estou querendo começar a preparar esses cafés gostosos de verdade, rs. Por onde eu deveria começar para entender bem de todas as coisas que deixam o café gostoso assim do jeito que vcs entendidos fazem?

[@beckermarcos]

Excelente vídeo! Tomei extra forte a vida toda, faz uns quatro anos q acostumei a tomar ele sem açucar. Uns tres meses atrás vi no mercado o café "Pilão Cafeteria Coado" (nem sei se chega a ser gourmet kkk) experimentei e gostei muito! Agora estou evoluindo aos poucos na extração, testando novas receitas.