COMO FAZER CALDO DE LEGUMES | Cozinha Básica

Caldo de vegetais que pode ser usado em diversas receitas, como: risoto, polenta, arrozes e etc. É super fácil e o melhor de tudo, você pode congelar e usar por muito tempo.
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INGREDIENTES:
- 2 cebolas
- 2 cenouras
- 2 a 3 talos de salsão
- 1 cabeça de alho
- Tomilho
- 1 folha de louro
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H.

[@luispedrokraemer9060]

Dica do Mohamad: "Para você que quer descascar a cenoura rápido, descasque a cenoura mais rápido!"

[@inaebrondi2018]

Gente eu chorei de rir aqui . Né possível. Culinária é diversão!

[@sergiomagalhaes2350]

Nossa... deveria trabalhar na A Praça é Nossa... kkkk ... brincadeira... não fique bravo

[@Chapolin7891]

Pra quem não entendeu a "técnica" avançada de descascar cenoura, a dica é descascar mais rápido. Espero ter ajudado. Abraços kkkkkkkkkk

[@Vict4r4]

pois é kasdasudhashuda

[@raphaelcorsi7420]

KKKKKKKKKK

[@hudsonbatista2357]

Kkkkkk deveriam ter editado essa parte.. senti vergonha por ele

[@Oda_Samurai]

A técnica é rodar a cenoura enquanto descasca com o descascador de legumes. Não tem como explicar por escrito, mas você não precisa parar pra virar a cenoura pra depois passar o descascador, é só usar a rotação do pulso ao invés disso... Eu até entendi, mas realmente, é pouca gente que não tem a decência de fazer desse jeito...

[@vanessabiriba5685]

Hahaha

[@beatrizguarnieri4482]

"né mores?" Que gracinha

[@Oda_Samurai]

Uma dica bacana pra quem vai congelar é usar formas de gelo Congela nela, depois tira os quadrados, e poe num pote. Quando for usar, só pegar a quantidade de cubinhos que quer usar, fica bem prático, e não precisa sujar muita coisa diferente pra porcionar :)

[@rudineigoncalves4549]

Gosto do jeito que você faz seus vídeos muito rápido e objetivos sem enrolação ganha like sempre

[@thaisribeiro4968]

Primeiro: ahhhh que caldo maravilhoso, quero fazer já. Segundo: eu amo cozinhar, mas sou bem atrapalhada. O fato de vocês não terem editado a parte em que o caldo caia pra fora do pote deixou tudo mais leve, fofo, e me fez sentir que tudo bem ser desastrada RS

[@lucassaba9121]

É por isso que eu amo tanto o Mohind: ele erra, não esconde e me dá confiança de ser mais ousado na cozinha.

[@kkarvalhinha]

Daí você joga tudo que sobra na composteira e pronto.

[@PeX218]

Jamais! Dá pra fazer o empadão casca grossa com os restos.

[@vveregild]

@@PeX218 empadão mais insosso que existe

[@simonecostaaguilera7842]

O caldo ficou maravilhoso! Os legumes eu bati com mais água, acrescentei mandioca,inhame, frango e sal. Ficou sopa deliciosa. Não desprezem os legumes cozidos. Fica a dica!

[@MariaSilva-lf5vc]

Até que vc dá um caldo 😚

[@Gracienog2521]

Que isso kkkkkkkkkkkkk

[@MariaSilva-lf5vc]

Ricky gracie kkkk

[@gabrielalarissa8190]

Kkkk

[@madokamagicadosmorroteanpo4220]

Kkkkkk e tá errada? 😂

[@carolinefeoli1397]

Mas geeeeente.... kkkk

[@pedroack_9197]

Caraca! Que produção é essa!? Conteúdo de altíssima qualidade, parabéns.

[@raffaellosanzio2579]

Ω Pedro Silva Ω #TropaDoCafé#50Kantesde4m Que fogão é esse bixo? Isso que eu quero saber haha

[@andersonnogueira1707]

Esse caldo elevou o padrão da minha cozinha. Obrigado!

[@GuilhermeSantos-ku1ki]

"É sempre bom ter uma erva fresca" 1:55 - por Hindi M.

[@wilzagadelha]

Mohamad, não sabia que você era tão legal! Amei sua receita de caldo. Vou fazer aqui em casa, para colocar nas sopas, pois as minhas sopas não têm gosto de nada! Você é muito engraçado. Obrigada. Bjs.

[@vinilr]

Leva like no video só por dar opção pra quem tá apertado de grana tb. excelente trabalho, parabéns

[@andrex3m]

Obrigado, Mohamad. A cozinha básica é a melhor série do canal. Continue sempre com ela

[@jussaramacedo5858]

Amo o canal, muito bom todos os truques e você é demais Mohamad ♥️

[@fiamaaraujo9334]

filho da mãe, eu aqui pesquisando vídeos de caldos pra minha cirurgia bariátrica, bati com seu vídeo.. fui ver e você me deu uma luz, a dica da touca cirúrgica é muito boa. preciso peneirar tudo e tava me debatendo. Muito obrigada

[@luhscopin]

Que cor é essa!!!! maravilhoso! ja anotei tudinho pra repetir aqui, adorei!

Além de lindo, uma figura!!! Inscritíssima!!!

[@thlimack]

Nossa, que felicidade! Minha receita favorita é risoto! Ansioso já pelo próximo vídeo!

[@Omorak]

Ele atendeu ao pedido

[@thaisegoncalves2113]

Nossa é são coisas realmente básicas que eu já sabia mas que é sempre bom ver outra pessoa fazendo aí a gente só vai aprendendo mais e mais. Muito bom!

[@juliapilon4019]

Amo cozinha básica ❤️

[@giselegoncalvessilva3630]

Em lugar de por no pote, acho que seria melhor por em forminhas de gelo e usar os cubos nas receitas já fracionado.

[@Mikashii]

Descobri seu canal faz 4 dias e minha comida melhorou mil por cento! Obrigada por isso. Abraços

[@brunofeliped]

Perfeito ... Esse caldo ficou bom d+ 👏👏

[@JuniorRDX94]

Receita fácil, muito bem explicada e sem enrolação, é isso aí.👏🏽👏🏽👏🏽

[@edsonluis_brastech.eletronicos]

Rápido, dinâmico e básico, excelente canal. Já fiz o caldo verde e o caldo de legumes, ficou perfeito, um excelente acréscimo à minha cozinha. Super inscrito e com "likes" no final.

[@gessicacom_g]

Adorei aprender mais essa! Pra uma vegetariana, como eu, foi um prato cheio! 💚

[@ducielesantos673]

Você ensina de uma maneira incrível...trabalho no ramo da culinária e estou aprendendo muito com você. Obrigada.

[@AcertandooTom]

Cada dia melhor essas receitas hein. Amei as dicas. Bjus

[@genoefarossi5762]

Bela dica da touca, Mohamed!!!! 😍😍😍😍 Amo seus vídeos e você cozinhando. Bjs

[@TRAJETOCRUZ]

Muito bom!!! Muito bom!

[@regianirodas13]

Muito simples de se fazer..sem frescura..e aparentemente delicioso...muito boa as dicas....🥰👏

[@restauranteaguadoce9225]

Ameiii a dica da cenoura , realmente fica mais prático 👏👏

[@lauracustodiomacieldasilva581]

Amo ver video de culinarias e programas de culinaria , me faz bem cozinhar

[@gracasantos1223]

Realmente muito bom esse caldo. Obrigada pela receita!

[@lilystrassera7604]

Amei a dica da touca cirúrgica. Deve ser bom para ser usado para leite vegetais e preparar o tofu. Obrigada 😊 .

[@keilamello3660]

Da touca eu não sabia !!! Bela dica ...👏👏👏

[@CasparisHelena]

Eu não sabia dessa técnica “descasca rápido”. Gostei muito. Vou adora-lá.

[@julianafernanda673]

Gostei da forma como você explica rápido e objeto, ganhou mais uma seguidora!

[@renatalouise5365]

Né mores! 😍😍😍 maravilhosa a dica da toca 💡

[@julianapaiva9934]

Eu ameiii esse caldo!!! Foge totalmente dos tradicionais que são mais leves.

[@miguelhenrique6200]

Sempre faço meu caldo de legumes com as cascas dos vegetais. É uma forma muito boa de utilizar o alimento por completo.

[@EmelyJensen]

Muito obrigada pela receita, Mohamad :) É super simples mas eu nunca tinha feito meu próprio caldo até ver teu vídeo. Já fiz muuuuitas vezes desde então, sempre fica muito bom. Na minha opinião o segredo é o tomilho, a pimenta do reino e o gengibre, pois esses elementos dão sabor e picância. A cenoura é legal pra dar uma corzinha também, é bom caprichar na cenoura. A cebola e o alho dão bastante sabor também. Vou ser sincera, apesar de todos esses elementos maravilhosos, o sabor não fica tão acentuado quanto um caldo industrializado de legumes. Normal né? Eles põem realçador de sabor e um monte de porcarias no industrializado, claro que o sabor fica super forte. Porém, o sabor suave, simples e SAUDÁVEL do caldo natural não tem preço. Boa!

[@paulo_roberto900]

Que interessante! Nunca pensei que fosse tirar proveito das ramas da cenoura.

[@ednalvadias8031]

Amei show o caldo verdadeiro e natural fofo amei

[@JulioBarez1]

Cara acompanho seu canal desde o começo, um pedido de fã. Faz um quadro de larica kkkk, tipo aquela comida boa que faz com o que tem na geladeira e fica ótimo. Vlw.

[@rosineisantos]

Gostei muito. Vou fazer. Obrigada e beijinhos de Portugal. 🖒

[@luthesouza]

Amei, eu já tinha uma ideia de como fazer caldo mas nunca tentei e vou fazer hoje!

[@tiagofmh]

Inspirador, cara!! Parabéns

[@marleterodrigues7115]

Nossa, era tudo o que eu queria, aprender a fazer um caldo desses, muito obrigada.

[@Daniel15819]

Show, pequenas dicas que fazem MUITA diferença, como não deixar ferver, não colocar alecrim, não deixar dourar muito pra não amargar... é ótimo pois você dá a dica e explica o motivo! Gostei mais desse caldo de legumes do que o da Rita Lobo, que também gosto muito!

[@tdahsemtranstorno]

Amo as suas receitas 💕

[@vanessacarvalho1112]

Amei a dica da touca🥰

[@MrAlessandrasantos]

Adorei a ideia da touca cirúrgica. Valeu. Vou usá-la pra fazer leite vegetal.

[@gih.giohquee]

Amei 👏👏👏👏 aprendo muito por aqui. 😍😋😋😋

[@janelucilaventurini6317]

Amei o vídeo, bunitinho d+ esse caldo

[@jessicamachaf5360]

Otimo cozinheiro chef . Video top de mais

[@p1nt0gt]

Ele corta a cenoura desse jeito pq essa parada ta afiada pra caralho. Assim fica easy. By the way. To apaixonado pelo canal! É tudo muito fácil e bom! (Só que assisto em 1,5x de velocidade pq tenho pressa)

[@olparax4570]

Quando nao ta aguada tem que fazer força dai as vezes trava kk

[@_adaterto]

"Valerie" de fundo deu todo um charme. Parabéns pela qualidade do canal!

[@dalilaramos8351]

Soundtrack do vídeo MARAVILHOSOOOO ❤️❤️❤️❤️ Blame It on the boogie ❤️❤️❤️

[@juliasilva9814]

Ansiosa para o risoto 😍

[@amandabrito8565]

A melhor notificação da noite.

[@anamariasorrentino3365]

Você é muito simpático, é humilde e explica bem . Adorei. Obrigada.

[@cassianeduarte990]

Eu não sabia. Obrigada pela dica da cenoura💖

[@reginaalvarenga5617]

Amei a dica da touca cirúrgica para peneirar. Você é 10

[@lianegack2101]

RIQUEZO!!! AMEI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@annaluizacaetano8414]

Eu nao sabia da dica da cenoura, suas dicas são muito úteis

[@ivonegoncalves7746]

Fica lindo esse caldo . Eu usaria o que sobrou pra fazer um na bela sopa . 😁

[@jeffwerbeck4424]

Gato e cozinha muito. Curtindo seu canal cada vez mais. Parabéns.

[@sdelimamari]

tava querendo essa receita ❤️

[@andrecastro3646]

Maravilha de aula.

[@isabellecristina8229]

Conheço a proporção do mirepoix como 50% de cebola, 25% de cenoura e 25% de salsão 😊

[@luisabrum]

Meu Deus!!! Finalmente uma luz no fim do túnel para o meu Caldo de Galinha...Tocas cirúrgicas - Nao aguentava mais ter que tirar a gordura com a colher e ainda sobrava gordura pra caramba...10000 obrigadas pela solução

[@irenemendonca6967]

Muito obrigada pela receita.

[@fernandamoraes3520]

Adorei! Não te conhecia, já virei fã!

[@luacamargo3679]

Eu sempre guardo todas as cascas de tudo no congelador e qnd qro, faço o caldo. Amooo

[@vanessanogueira630]

De todas as receitas de caldo que assisti, gostei mais da sua, pois o lance de dourar os vegetais libera mais Sabor e a cor do caldo é outro nível. 😉😊👏👏👏👏

[@danitavaresreis2064]

Mohamed tu e show viu eu sempre guardo minhas aparas e casca dos vegetais no congelador pros caldos como eu amo mais o sabor acentuado do alho eu doro primeiro o alho e depois junto a erva por último o restante dos meus vegetais

[@leticiafreire5839]

Estava querendo aprender a fazer caldo de legumes e acabei aprendendo a fazer chá... obrigada 😉

[@abnerhaniel2442]

Amo esse canal s2

[@suelisilva1191]

Adorei esse caldo por ser bem encorpado.

[@nardelpeixoto9604]

Usarei o caldo de legumes, para uma base de -sopa de pinhão-. Vai ficar. Dá hora.

[@shirleidualibiborges7741]

Adorei a dica da quantidade de legumes

[@martaachiame6413]

Fiz e adorei este caldo.Congelei em cubos e guardei no congelado.

[@ednaxavier5764]

Vou fazer só por você 😬! Amei a música , a cozinha!

[@nenasamorim]

"Tu é tudo de bom", sou fã

[@claudetebrunellidesouza7585]

Gosto de caldo de legumes, de frango, de carne. É prático e dá mais sabor ao risoto.

[@raquelleonorbarrosfragamoreira]

Super! Tinha visto 1 receita de risoto de fígado e para fazer o arbóreo precisava duma receita prática de caldo de legumes, lógico que só Moha tem as melhores rsrs "toca cirúrgica" 🤗

[@mandarkbr]

Mohamad você é vidente !!! Eu ia pedir pra você fazer caldo !!!❤️❤️❤️👏🏻👏🏻👏🏻thank you.

[@janinegarcia3420]

Amei as dicas Inclusive a cenoura

[@camillacarvalhovlog]

Amo a trilha sonora do canal ♡

Adoro caldo de legumes e aprendi a melhorar o meu a partir deste vídeo, tirando que me diverti vendo você derramar o caldo. aiaiaiai.. rs Tks Mohamad!

[@CanaldoCorintianoSQN]

A grande dica pra descascar cenoura mais rápido.... Descasque mais rápido kjjkjkkjjkjjkkjjkkkj

[@giuliafischer]

Melhores receitas ever. Quais panelas você recomenda pra usar nesse cooktop?

[@cristianecavalcantibaroni]

Ótima dica!

[@gabrielvalente7734]

Ótimo vídeo!!!

[@renataperotti6069]

Nossa, ver o tanto de caldo derramado na tábua chegou a cortar meu coração kkkkkk mas, mais uma vez, vídeo excelente, sem frescuras! Pra mim, os melhores cozinheiros do YT é tu e a Isa Becker

[@alexricardofariasdecarvalh7518]

Hidratei o couscous marroquino com esse caldo e ficou show de bola!Valeu Mohamad!!!

[@GFrancoBR]

Obrigado pela ideia!