COMO FAZER CALDO DE LEGUMES | Cozinha Básica

[@luispedrokraemer9060]

Dica do Mohamad: "Para você que quer descascar a cenoura rápido, descasque a cenoura mais rápido!"

[@inaebrondi2018]

Gente eu chorei de rir aqui . Né possível. Culinária é diversão!

[@sergiomagalhaes2350]

Nossa... deveria trabalhar na A Praça é Nossa... kkkk ... brincadeira... não fique bravo

[@solangef.dossantos5325]

Não sabia

[@Oda_Samurai]

Uma dica bacana pra quem vai congelar é usar formas de gelo Congela nela, depois tira os quadrados, e poe num pote. Quando for usar, só pegar a quantidade de cubinhos que quer usar, fica bem prático, e não precisa sujar muita coisa diferente pra porcionar :)

[@Chapolin7891]

Pra quem não entendeu a "técnica" avançada de descascar cenoura, a dica é descascar mais rápido. Espero ter ajudado. Abraços kkkkkkkkkk

[@Vict4r4]

pois é kasdasudhashuda

[@raphaelcorsi7420]

KKKKKKKKKK

[@hudsonbatista2357]

Kkkkkk deveriam ter editado essa parte.. senti vergonha por ele

[@Oda_Samurai]

A técnica é rodar a cenoura enquanto descasca com o descascador de legumes. Não tem como explicar por escrito, mas você não precisa parar pra virar a cenoura pra depois passar o descascador, é só usar a rotação do pulso ao invés disso... Eu até entendi, mas realmente, é pouca gente que não tem a decência de fazer desse jeito...

[@vanessabiriba5685]

Hahaha

[@thaisribeiro4968]

Primeiro: ahhhh que caldo maravilhoso, quero fazer já. Segundo: eu amo cozinhar, mas sou bem atrapalhada. O fato de vocês não terem editado a parte em que o caldo caia pra fora do pote deixou tudo mais leve, fofo, e me fez sentir que tudo bem ser desastrada RS

[@lucassaba9121]

É por isso que eu amo tanto o Mohind: ele erra, não esconde e me dá confiança de ser mais ousado na cozinha.

[@rudineigoncalves4549]

Gosto do jeito que você faz seus vídeos muito rápido e objetivos sem enrolação ganha like sempre

[@pedroack_9197]

Caraca! Que produção é essa!? Conteúdo de altíssima qualidade, parabéns.

[@raffaellosanzio2579]

Ω Pedro Silva Ω #TropaDoCafé#50Kantesde4m Que fogão é esse bixo? Isso que eu quero saber haha

[@fiamaaraujo9334]

filho da mãe, eu aqui pesquisando vídeos de caldos pra minha cirurgia bariátrica, bati com seu vídeo.. fui ver e você me deu uma luz, a dica da touca cirúrgica é muito boa. preciso peneirar tudo e tava me debatendo. Muito obrigada

[@simonecostaaguilera7842]

O caldo ficou maravilhoso! Os legumes eu bati com mais água, acrescentei mandioca,inhame, frango e sal. Ficou sopa deliciosa. Não desprezem os legumes cozidos. Fica a dica!

[@wilzagadelha]

Mohamad, não sabia que você era tão legal! Amei sua receita de caldo. Vou fazer aqui em casa, para colocar nas sopas, pois as minhas sopas não têm gosto de nada! Você é muito engraçado. Obrigada. Bjs.

[@andersonnogueira1707]

Esse caldo elevou o padrão da minha cozinha. Obrigado!

[@viverdejava]

Show, pequenas dicas que fazem MUITA diferença, como não deixar ferver, não colocar alecrim, não deixar dourar muito pra não amargar... é ótimo pois você dá a dica e explica o motivo! Gostei mais desse caldo de legumes do que o da Rita Lobo, que também gosto muito!

[@beatrizguarnieri4482]

"né mores?" Que gracinha

[@joaozin-o9x]

Que interessante! Nunca pensei que fosse tirar proveito das ramas da cenoura.

[@vinilr]

Leva like no video só por dar opção pra quem tá apertado de grana tb. excelente trabalho, parabéns

[@gracasantos1223]

Realmente muito bom esse caldo. Obrigada pela receita!

[@thaisegoncalves2113]

Nossa é são coisas realmente básicas que eu já sabia mas que é sempre bom ver outra pessoa fazendo aí a gente só vai aprendendo mais e mais. Muito bom!

[@luisabrum]

Meu Deus!!! Finalmente uma luz no fim do túnel para o meu Caldo de Galinha...Tocas cirúrgicas - Nao aguentava mais ter que tirar a gordura com a colher e ainda sobrava gordura pra caramba...10000 obrigadas pela solução

[@miguelhenrique6200]

Sempre faço meu caldo de legumes com as cascas dos vegetais. É uma forma muito boa de utilizar o alimento por completo.

[@Batistwx0]

Ameiii a dica da cenoura , realmente fica mais prático 👏👏

[@thlimack]

Nossa, que felicidade! Minha receita favorita é risoto! Ansioso já pelo próximo vídeo!

[@regianirodas13]

Muito simples de se fazer..sem frescura..e aparentemente delicioso...muito boa as dicas....🥰👏

[@ducielesantos673]

Você ensina de uma maneira incrível...trabalho no ramo da culinária e estou aprendendo muito com você. Obrigada.

[@vanessanogueira630]

De todas as receitas de caldo que assisti, gostei mais da sua, pois o lance de dourar os vegetais libera mais Sabor e a cor do caldo é outro nível. 😉😊👏👏👏👏

[@edsonluis_brastech.eletronicos]

Rápido, dinâmico e básico, excelente canal. Já fiz o caldo verde e o caldo de legumes, ficaran perfeitos, um excelente acréscimo à minha cozinha. Super inscrito e com "likes" no final.

[@claudetebrunellidesouza7585]

Gosto de caldo de legumes, de frango, de carne. É prático e dá mais sabor ao risoto.

[@ivonegoncalves7746]

Fica lindo esse caldo . Eu usaria o que sobrou pra fazer um na bela sopa . 😁

[@nardelpeixoto9604]

Usarei o caldo de legumes, para uma base de -sopa de pinhão-. Vai ficar. Dá hora.

[@cidaulisses8566]

Você é engraçado. Me diverti.😂 Vou seguir. Autenticidade é tudo !

[@EmelyJensen]

Muito obrigada pela receita, Mohamad :) É super simples mas eu nunca tinha feito meu próprio caldo até ver teu vídeo. Já fiz muuuuitas vezes desde então, sempre fica muito bom. Na minha opinião o segredo é o tomilho, a pimenta do reino e o gengibre, pois esses elementos dão sabor e picância. A cenoura é legal pra dar uma corzinha também, é bom caprichar na cenoura. A cebola e o alho dão bastante sabor também. Vou ser sincera, apesar de todos esses elementos maravilhosos, o sabor não fica tão acentuado quanto um caldo industrializado de legumes. Normal né? Eles põem realçador de sabor e um monte de porcarias no industrializado, claro que o sabor fica super forte. Porém, o sabor suave, simples e SAUDÁVEL do caldo natural não tem preço. Boa!

[@andrex3m]

Obrigado, Mohamad. A cozinha básica é a melhor série do canal. Continue sempre com ela

[@lauracustodiomacieldasilva581]

Amo ver video de culinarias e programas de culinaria , me faz bem cozinhar

[@MrAlessandrasantos]

Adorei a ideia da touca cirúrgica. Valeu. Vou usá-la pra fazer leite vegetal.

[@JuniorRDX94]

Receita fácil, muito bem explicada e sem enrolação, é isso aí.👏🏽👏🏽👏🏽

[@feffaseamanda]

fiz esse caldo e usei no risoto, ficou maravilhoso! os legumes eu congelei e guardei pra usar depois num caldo de frango pra ajudar a engrossar. Ficou uma delícia!

Qual é o gosto do caldo? É meio adocicado?

[@feffaseamanda]

@ eu acho difícil dizer o sabor do caldo em si pq não vai sal kkkkk e tb não provei ele puro hehe

[@reginaalvarenga5617]

Amei a dica da touca cirúrgica para peneirar. Você é 10

[@JulioBarez1]

Cara acompanho seu canal desde o começo, um pedido de fã. Faz um quadro de larica kkkk, tipo aquela comida boa que faz com o que tem na geladeira e fica ótimo. Vlw.

[@alexricardofariasdecarvalh7518]

Hidratei o couscous marroquino com esse caldo e ficou show de bola!Valeu Mohamad!!!

[@GFrancoBR]

Obrigado pela ideia!

[@renataperotti6069]

Nossa, ver o tanto de caldo derramado na tábua chegou a cortar meu coração kkkkkk mas, mais uma vez, vídeo excelente, sem frescuras! Pra mim, os melhores cozinheiros do YT é tu e a Isa Becker

[@lilystrassera7604]

Amei a dica da touca cirúrgica. Deve ser bom para ser usado para leite vegetais e preparar o tofu. Obrigada 😊 .

[@julianapaiva9934]

Eu ameiii esse caldo!!! Foge totalmente dos tradicionais que são mais leves.

[@GuilhermeSantos-ku1ki]

"É sempre bom ter uma erva fresca" 1:55 - por Hindi M.

[@keilamello3660]

Da touca eu não sabia !!! Bela dica ...👏👏👏

[@MrGabrielJusto]

Pra quem quiser economizar gás, é só fazer 10 minutos na pressão que funciona

[@MariaSilva-lf5vc]

Até que vc dá um caldo 😚

[@Gracienog2521]

Que isso kkkkkkkkkkkkk

[@MariaSilva-lf5vc]

Ricky gracie kkkk

[@gabrielalarissa8190]

Kkkk

[@madokamagicadosmorroteanpo4220]

Kkkkkk e tá errada? 😂

[@carolinefeoli1397]

Mas geeeeente.... kkkk

[@p1nt0gt]

Ele corta a cenoura desse jeito pq essa parada ta afiada pra caralho. Assim fica easy. By the way. To apaixonado pelo canal! É tudo muito fácil e bom! (Só que assisto em 1,5x de velocidade pq tenho pressa)

[@olparax4570]

Quando nao ta aguada tem que fazer força dai as vezes trava kk

[@Mikashii]

Descobri seu canal faz 4 dias e minha comida melhorou mil por cento! Obrigada por isso. Abraços

[@luacamargo3679]

Eu sempre guardo todas as cascas de tudo no congelador e qnd qro, faço o caldo. Amooo

[@mariaadelinarebellozimmerm7759]

Eu cozinho as cascas e coloco no lugar da água do preparo do caldo que estou fazendo, fica ainda mais saboroso...

[@martaachiame6413]

Fiz e adorei este caldo.Congelei em cubos e guardei no congelado.

[@gessicacom_g]

Adorei aprender mais essa! Pra uma vegetariana, como eu, foi um prato cheio! 💚

[@ednaxavier5764]

Vou fazer só por você 😬! Amei a música , a cozinha!

[@DanielOliveiraCarvallho]

Se eu que sou um asno consegui fazer o caldo seguindo o vídeo do Mohamad Hindi, qualquer tartaruga pode virar masterchefe com este canal do youtube. Valeu brother!

[@raquelleonorbarrosfragamoreira]

Super! Tinha visto 1 receita de risoto de fígado e para fazer o arbóreo precisava duma receita prática de caldo de legumes, lógico que só Moha tem as melhores rsrs "toca cirúrgica" 🤗

Além de lindo, uma figura!!! Inscritíssima!!!

[@CasparisHelena]

Eu não sabia dessa técnica “descasca rápido”. Gostei muito. Vou adora-lá.

[@annaluizacaetano8414]

Eu nao sabia da dica da cenoura, suas dicas são muito úteis

[@giselegoncalvessilva3630]

Em lugar de por no pote, acho que seria melhor por em forminhas de gelo e usar os cubos nas receitas já fracionado.

[@Omorak]

Ele atendeu ao pedido

[@luhscopin]

Que cor é essa!!!! maravilhoso! ja anotei tudinho pra repetir aqui, adorei!

[@nenasamorim]

"Tu é tudo de bom", sou fã

[@vanessacarvalho1112]

Amei a dica da touca🥰

[@Xires87]

Legal esse canal, não tratam como se todo mundo fosse chef de cozinha

[@kkarvalhinha]

Daí você joga tudo que sobra na composteira e pronto.

[@PeX218]

Jamais! Dá pra fazer o empadão casca grossa com os restos.

[@vveregild]

@@PeX218 empadão mais insosso que existe

[@suelisilva1191]

Adorei esse caldo por ser bem encorpado.

[@cinthyabrito5130]

Eu jsabia da cenoura mas...não sabia das aparas! Achei otimo! Mesmo! Muito obrigada

[@_adaterto]

"Valerie" de fundo deu todo um charme. Parabéns pela qualidade do canal!

[@ednacassal2986]

Adoro seus erros e acertos 😍💖😅

[@fabricio-goncalves9673]

Adorei a técnica da cenoura

[@ariadenerosa2751]

As dicas são sempre importantes, não dá bola para esses dois do fundo... hehehe

[@joyceassmann1383]

Adorei a dica da cenoura

[@leticiafreire5839]

Estava querendo aprender a fazer caldo de legumes e acabei aprendendo a fazer chá... obrigada 😉

[@claudiasatyrobernardino1049]

Juntos cascas e talos de legumes, mas vou acrescentar esses outros ingredientes que você falou.

[@TRAJETOCRUZ]

Muito bom!!! Muito bom!

[@amandabrito8565]

A melhor notificação da noite.

[@dj.camilacorrea]

Faço sempre essa sua receita, inclusive uma ideia para os legumes que você fez o caldo, eu fiquei com pena de jogar fora, coloquei no liquidificador, fiz um refogado joguei , e pqp virou um creme de legumes com os legumes do caldo . Ameiiii

[@ironninja9873]

Mas acho que ele nn jogou tbm nn Até pq ele tem vídeo ensinando a não desperdiçar Além de que .. Ninguém é louco de jogar, da uns assados incríveis tbm haha

[@velzinha]

Dica bacana também, use as touquinhas para colocar os vegetais e temperos pequenos e feche com um nó. Cozinhe com ela dentro da panela, depois é só tirar, sem precisar coar.

[@luthesouza]

Amei, eu já tinha uma ideia de como fazer caldo mas nunca tentei e vou fazer hoje!

[@julianafernanda673]

Gostei da forma como você explica rápido e objeto, ganhou mais uma seguidora!

[@myllamylla9061]

Eu lavo bem os legumes q vou usar deixo de molho pra ficar limpinho. Descaso guardo as cascas no congelador. Quando tenho uma boa qualidade faço caldo com as casas. Cascas brancas como alho poró,cebola,batata,uso para risoto,e cascas escuras para caldos e sopas.

[@dalilaramos8351]

Soundtrack do vídeo MARAVILHOSOOOO ❤️❤️❤️❤️ Blame It on the boogie ❤️❤️❤️

[@CozinhadaCarol]

Da pra colocar alho poró também no final! Fica ótimo!

[@renatalouise5365]

Né mores! 😍😍😍 maravilhosa a dica da toca 💡

[@mj941992]

Adorei a trilha do fundo

[@jeffwerbeck4424]

Gato e cozinha muito. Curtindo seu canal cada vez mais. Parabéns.

[@janinegarcia3420]

Amei as dicas Inclusive a cenoura

[@nayateixeirasilva5184]

Nossa Moha, vc salvou muito meus risotos daqui em diante! Eu fazia caldo de legumes ERRADÍSSIMO, tacava os legumes em pedações em água fervente 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

[@marleterodrigues7115]

Nossa, era tudo o que eu queria, aprender a fazer um caldo desses, muito obrigada.

[@danitavaresreis2064]

Mohamed tu e show viu eu sempre guardo minhas aparas e casca dos vegetais no congelador pros caldos como eu amo mais o sabor acentuado do alho eu doro primeiro o alho e depois junto a erva por último o restante dos meus vegetais

[@anamariasorrentino3365]

Você é muito simpático, é humilde e explica bem . Adorei. Obrigada.

[@laimelo458]

Já fiz caldo com as cascas e sobras dos vegetais (lavei c hipoclorito antes) e tb fica mto bom.

[@danitavaresreis2064]

Lai Melo eu tbm pensei que era a única 😌

Adoro caldo de legumes e aprendi a melhorar o meu a partir deste vídeo, tirando que me diverti vendo você derramar o caldo. aiaiaiai.. rs Tks Mohamad!

[@gabiecroche]

quando ele falou né mores meu coração deu uma leve balançada hahah até me inscrevi

[@shirleidualibiborges7741]

Adorei a dica da quantidade de legumes

[@lianegack2101]

RIQUEZO!!! AMEI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@mandarkbr]

Mohamad você é vidente !!! Eu ia pedir pra você fazer caldo !!!❤️❤️❤️👏🏻👏🏻👏🏻thank you.

[@AcertandooTom]

Cada dia melhor essas receitas hein. Amei as dicas. Bjus

[@militaoiracilda]

😂😂 eu aprendo rápido mesmo nas suas aulas obg

[@dehvasconcelos6935]

Adorei a música de fundo : uma versão de valerie... rock 🤘🏾

[@leonardomoreno217]

essa é a versão original, a da Amy é um cover

[@neuzamoura1533]

Mas que lindeza é essa, rapaz? Chega a ser uma afronta aos outros homens. Adorei tudo

[@larisseytions]

me incomodou muito o cabeo solto porém ja me inscrevi, amei os videos!