Como fazer cerveja em casa - BELGIAN HONEY SAISON

[@marialuciasantos893]

O açúcar na garrafa

[@amssouza8404]

Muito bonita e espuma cremosa... meus parabéns 🎉🎊 ficou top!

[@hopfenculture2605]

Obrigadooo 👏👏👏👏

[@matalonadvocacia]

Boa noite , parabéns pelo canal e pelos vídeos , somente um detalhe , o termômetro é bom sim, faz aferição a quente ferve a água e tira a medição , lembrando que tem de verificar a qual temperatura ferve a água na sua cidade e geralmente estes termômetros tem um parafuso atrás dele para realizar a aferição .

[@hopfenculture2605]

Opa, valeu pela dica! Vou tentar calibrar ele aqui! Obrigado por acompanhar o canal! Abraços

[@lucaspadovan7631]

não só a receita, mas a breja também ficou SENSACIONAL!!! valewwww mano

[@hopfenculture2605]

Valeu pelo apoio meu querido! Abs!

[@andreapassarelli9014]

Otima receita

[@hopfenculture2605]

Obrigado Andrea!!! Continue acompanhando por aqui! Abs

[@hopfenculture2605]

Obrigado Andrea!!! Continue acompanhando por aqui! Abs

[@halandenydalpupo3249]

Parabéns, mais um inscrito 🍺

[@hopfenculture2605]

Opa seja bem vindo meu amigo! Continue acompanhando aí pq tem muito conteúdo bacana chegando! Obrigado pela moral, abs!!

[@acaciovasques8716]

Vlw irmão vou fazer uma aki e tava buscando inspiração... Vou usar pimenta do reino(preta) na minha.

[@FredMTosta]

Gostei muito do vídeo, bem didático. Parabéns. Senti falta da receita/fórmula que você usou. Sugiro deixar um link com o PDF da receita. Mesmo assim, top essa breja!

[@hopfenculture2605]

Fala Fred, tudo bom? Cara a receita é passada no vídeo, veja aos 1:00 min. De qualquer forma, acho legal colocar a receita na descrição, e já atualizei lá, mas para facilotar vou colocar aqui também. BELGIAN HONEY SAISON RECEITA PARA 20L 3kg Malte Pilsen 500g Malte Caramunich 500g Centeio em flocos 500g Trigo em flocos 1Kg de Mel Silvestre (adição no 2° dia de fermentação) LUPULAGEM: 10g Sorachi Ace - FWH 25g Sorachi Ace - 5 min Levedura Saison Mangrove M29 RAMPAS DE TEMPERATURA: Mash in 42°C - parada ácida 10min 50°C durante 10min 63°C durante 40 min - beta amilase 69°C durante 20 min - alfa amilase Mash out 78°C durante 10 min Importante ressaltar que neste vídeo eu testei algumas rampas de mostura, porém não é necessário, se eu fosse repetir esta receita hoje em dia, eu faria o seguinte: Mash in 50°C - parada protéica 10min 65°C durante 60 min - alfa/beta amilase Espero que ajude! Abs.

[@marialuciasantos893]

Boa tarde essa você não fãs o praime

[@raphaelsanches8668]

É o açúcar na garrafa ?

[@1988RRA]

Inocular levedura a 23° não é bom. Tem que esperar o mosto atingir a temperatura de fermentação 16° normalmente para Ale

[@1988RRA]

Esses esteres frutados que vc descreveu vem daí.

[@nitimurinvetitum]

Mel é difícil ficar aparecendo resídual... parabéns pela receita

[@hopfenculture2605]

Pois é cara... realmente por ser muito fermentavel, fica complicado, notas muito sutis... mas em conjunto com a levedura, até que o resultado ficou satisfatório! Valeu pela moral! Tmj!! Abs

[@Corvo-y3u]

Quero saber onde vou achar centeio em flocos?

[@hopfenculture2605]

Fala Miguel!!! ESTAÇÃO BREW SHOP meu querido! Os caras entregam na porta da sua casa, e todas as receitas do canal estão disponíveis para venda lá! Chama o pessoal la pelo whats e eles vão te ajudar! (11) 98869-6636 Abraços e boas brejas!

[@peixebebado973]

Isso aí meu brother, tamo junto!!! Tenho vídeo novo também, passa lá!!! Valeu.

[@hopfenculture2605]

Fala meu querido! Já me inscrevi lá! Parabéns pelos videos, o conteúdo ta bacana! Abs