COMO FAZER FERMENTO NATURAL? FAÇA SEU PRÓPRIO LEVAIN E USE EM RECEITAS DE PÃO CASEIRO

[@horadogrude]

Quem aí já tentou fazer fermento natural e não deu certo?

[@erikamoraes2386]

Eu😢😢😢😢

[@LuizFernando-bj7vb]

Eu acho que a farinha de arroz seria melhor

[@thainardi13]

Tentei uma outra receita e não deu certo, acho que o segredo é deixar o potinho meio entreaberto mesmo 😊 é a única diferença entre outras receitas. E a farinha faz muita diferença.

[@hdrefem3896]

Parabéns Garota e obrigado por compartilhar! Deus te abençoe! 👏👏👏💓

[@orancidesantanaoliveira4140]

Achei fantástico 👏 👏👏

[@lucianamaria9445]

Nossa que fácil. Tem muita gente vendendo curso caro que leva 30 dias pra ficar pronto e com muito descarte neste tempo. Só falta agora dar continuidade ensinando a fazer o pão. Obrigada

[@horadogrude]

Oiee. Tem receita de Pão de Fermentação Natural aqui no canal. Vou deixar o link da receita de Pão abaixo 👇 kzbin.info/www/bejne/gYfTipKhmreflassi=W4tCRm08ftDwgFhB 🤗❤️

[@anaspindler869]

Nossa, muito fácil! Sempre achei que era impossível fazer isso em casa. 👍🤗🤗

[@horadogrude]

Oiee. É fácil sim. Agora que a onda de frio intenso está passando já dá pra começar a produção do fermento natural. 🤗❤️

[@anaspindler869]

Nunca tentei fazer em casa, mas dessa vez eu vou fazer.

[@horadogrude]

Oiee. Quando fizer me conta como foi e o que achou do processo. Se tiver dúvidas escreva. 🤗❤️

[@elisabethemoreiracosta4940]

Comprei a farinha integral hoje, amanhã vou começar a fermento 😊

[@horadogrude]

Oiee. Depois me conta o que achou e se deu certo, hehe. 🤗❤

[@IvoneLealdaCosta]

Iniciei o meu Honte ainda não consegui fazer o pão mais vou fazer 😂😂😂😂

[@cristinamadureiradefaria5743]

Obrigada pela dica 😊

[@janefaustino2844]

Obrigada ❤❤❤

[@mariaameliaxavier6570]

Já tentei e nunca deu certo mais vou tentar de novo 😃

[@cynthiaaparecidademourafra3981]

Quero fazer

[@nathaliewiemes]

Eu já tentei e não consegui!!! Mas depois que vi o seu vídeo conseguiiiiii!!! E vou tentar agora o pão de fermentação natural!

[@horadogrude]

Oiee. Que alegria em ler isso! É muito gratificante quando tenho esse retorno de vocês aqui no canal compartilhando suas experiências com as receitas. É o que motiva a continuar com este trabalho que amo tanto. Depois me conta sobre o pão de fermentação natural, hehe. 🤗❤

[@carlao549]

Interessante gostei!

[@horadogrude]

Oiee. Seguindo o passo a passo do vídeo fica mais fácil de fazer. É relativamente simples. 🤗❤

[@ValdeteSilvasantosdoamaral]

Eu sempre tentando

[@Hahaman8888]

❤❤❤

[@fatimagiovani6830]

❤

[@Denise-og1jx]

Olá, Achei esse método bem mais simples do que já havia visto. Mas tenho uma dúvida. Depois qdo for utilizar aquela 50 Gr para o próximo pão como se faz? Alimenta de novo por mais 7 dias?

[@horadogrude]

Oiee. Alimentamos por sete dias para fazer o primeiro fermento e guardar as primeiras 50 g para sempre termos fermento natural na geladeira para usarmos quando precisarmos. Para fazer o Pão: Tiramos da geladeira as 50 g e alimentamos com 1/2 xícara de farinha de trigo integral e 100 ml de água. Alimentamos uma única vez para ativar o fermento. Quando dobrar de volume separamos 50 g para guardar na geladeira e usamos o restante para fazer Pão. 🤗❤️

[@Denise-og1jx]

@@horadogrude ahhh q legal, então não vai mais precisar fazer esse processo longooo!!!! 👏🏼👏🏼👏🏼 brigadão 😘

[@horadogrude]

Isso mesmo. Fazemos esse processo por sete dias uma única vez. 🤗❤️

[@Denise-og1jx]

Oi Geise, qtas gramas vai de fermento p 1 kg de trigo? Vc tem alguma receita do pão no seu canal?

[@horadogrude]

Oiee. Tem receita de Pão aqui no canal. Inclusive, a receita é ideal para ser feita com os primeiros pães porque quanto mais alimentamos e usamos o fermento mais forte ele fica ao longo do tempo. Na playlist Pães você encontra Receita de Pão Doce de Fermentação Natural caso queira fazer posteriormente. No caso dos primeiros pães não há necessidade de ter equipamentos para Pães de Fermentação Natural porque ensino como fazer com os utensílios que já temos em casa. Nos próximos dias estarei publicando mais uma receita de Pão de Fermentação Natural. Vou deixar o link da receita de Pão de Fermentação Natural abaixo 👇 kzbin.info/www/bejne/gYfTipKhmreflassi=W4tCRm08ftDwgFhB 🤗❤️

[@Denise-og1jx]

@@horadogrude Geise, você é show de bola! ❤️ É a primeira vez q vou fazer por isso tenho muitas dúvidas. Muito obrigada minha querida pela sua atenção e carinho 😘

[@horadogrude]

Imagina. Qualquer dúvida é só escrever. Obrigada pelo carinho! 🤗❤️

[@Denise-og1jx]

@@horadogrude 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@neusarios9180]

Vc tem outra receita de fermento natural?

[@horadogrude]

Oiee. Só tenho essa receita de levain. É a mais rápida de fazer. O fermento fica pronto no quinto dia e já é possível fazer o primeiro pão. 🤗❤

[@fabbitarzan1681]

Posso usar farinha branca?

[@margarethrosebozzofernande9221]

Gostaria de saber se poderá colocar farinha de arroz ou de grão de bico ao invés de farinha de trigo?

[@horadogrude]

Oiee. Nunca testei com esses tipos de farinha. 🤗❤

[@nadirmanzani8651]

Eu não posso com o trigo posso usar farinha de arroz?

[@elinesarah1979]

Oii, voce esperou 1 semana na geladeiras pra fazer o pao de fermentação natural mas se eu quisesse fazer uns 2 ou 3 dias depois? Tbm repito da mesma forma? Com 80g de farinha branca e 100ml de agua?

[@horadogrude]

Oiee. Depois que o fermento estiver pronto você pode fazer pães todos os dias se quiser. Aqui em casa faço apenas uma vez por semana porque não consumimos tanto pão e porque o fermento precisa ser ativado para que não enfraqueça. 🤗❤

[@Fekanta]

Na segunda parte, que vc separou 50g e voltou para a geladeira. O que sobrou no pote para o uso da semana, a gente alimenta como? Por mais 24horas ou pode usar direto?

[@horadogrude]

Oiee. 50g volta pra geladeira pra ser alimentada quando for fazer o próximo pão. O que sobrou no pote é usado pra fazer o pão e não é preciso alimentar de novo porque já foi alimentado e, é usado no mesmo instante em que foi separado das 50g. 🤗❤️

[@Fekanta]

@@horadogrude Obrigada, realmente o seu método é o mais prático. Vou testar e volto aqui pra te contar.

[@valsilva52]

Serve pra usar em bolo este fermento?

[@horadogrude]

Oiee. Já vi várias receitas, mas ainda não testei. 🤗❤

[@LuizFernando-bj7vb]

Gostaria de fazer sem glúten

[@ElianeGemelli]

Depois que o fermento ficou na geladeira vc alimentou com garinha de trigo beanca. Daria para ser farinha integral? Se sim em qual quantidade?

[@horadogrude]

Oiee. Pode usar farinha de trigo integral. Mesma quantidade, 1/2 xícara. 🤗❤️

[@marileiadesouza6995]

@@horadogrude Que bom, deixei de usar farinha branca... ótimo saber...

[@nadirmanzani8651]

​@@horadogrudemas eu sou celiaca

[@nadiamotta7470]

Da certo fazer com farinha branca?

[@horadogrude]

Oiee. O ideal é fazer com farinha integral para que o fermento fique forte e ativo. Com farinha branca demora mais tempo para fortalecer o fermento tendo que alimentar por vários dias a mais e fazer também descartes. 🤗❤

[@Mimozo-xb1ul]

Como é que se usa?

[@horadogrude]

Oiee. Voce pode usar para fazer pães, biscoitos, bolos, panetones, chocotones… Acesse a playlist abaixo e confira algumas receitas 👇 kzbin.info/aero/PLBaOO7eS2XA_k4jlB-kkw3jfpWsjh4zCq&si=mJ9GfhwqRKwfpSe2 🤗❤️

[@rius2791]

Olá boa tarde, tenho uma questão eu não posso comer farinha branca posso substituir por algo?

[@LuizFernando-bj7vb]

Farinha de arroz

[@Mr98499849]

Tem q ser farinha integral ?

[@thcap3855]

Pode fazer com farinha branca?

[@horadogrude]

Oiee. Pode, mas o processo é diferente. Aí é preciso alimentar por vários dias a mais e fazer descartes até que fortaleça o fermento. Dessa maneira que ensinei usando farinha de trigo integral o fermento fica pronto e fortalecido mais rápido e, sem descartes. 🤗❤️

[@ElianeSilva-n4t]

A Quando oferme to estiver pronto K O q uso p fazer o pao

[@horadogrude]

Oiee. Vou deixar logo abaixo receitas de pão para que possa usar o fermento natural quando estiver pronto e ativo. É só clicar nos links pra conferir as receitas. - Primeiro pão: kzbin.info/www/bejne/gYfTipKhmreflassi=21bBCGeQ-BEglNTJ - Segundo pão: kzbin.info/www/bejne/jonCmWOBbKh0aLMsi=NTgUt6gk-GmPgOaN - Pãozinho Doce Recheado: kzbin.info/www/bejne/Z3vFloOLlM6Yn8Usi=QKekGQD6nJvF9Qn4 - Cinnamon Roll: kzbin.info/www/bejne/e6nPZWN-hNl6nrMsi=JOerW3l0Rc2iV3FP 🤗❤

[@renataquintplatt2457]

Pode ficar mais de cinco dias, alimentando o fermento?

[@horadogrude]

Oiee. Não há necessidade. Até pode, mas vai chegar um momento em que será necessário fazer descartes. 🤗❤

[@marilenebeje8398]

O que ela fez com a primeira parte que retirou do vidro?

[@horadogrude]

Oiee. Deixei 50 g no vidro e armazenei na geladeira por até 7 dias. Restante usei para fazer o primeiro pão. - Primeiro Pão: kzbin.info/www/bejne/gYfTipKhmreflassi=BDRSRBRe15zrsODs - Segundo Pão: kzbin.info/www/bejne/jonCmWOBbKh0aLMsi=_MR-8V1dlm3ytSfo - Cinnamon Roll: kzbin.info/www/bejne/e6nPZWN-hNl6nrMsi=k-gL19p0DdaxgWvX - Pãozinho Doce Recheado: kzbin.info/www/bejne/Z3vFloOLlM6Yn8Usi=dNaaEnqFurUDmi0W 🤗❤

[@MiriamCruzferraz]

150g de fermento para quanto de farinha, para 1 kilo?

[@andersonnunesdeoliveira1445]

É normal ja crescer nas primeiras 24 horas?

[@horadogrude]

Oiee. Por conta do calor e temperatura ambiente, sim. Mas isso não significa que o fermento está forte o bastante. É preciso seguir até o quinto dia alimentando o fermento. Coloque o vidro no local bem fresquinho da casa. Calor de mais faz com que crie bolor no fermento e aí será preciso começar do zero. 🤗❤️

[@claramiranda350]

Eu já tentei algumas vezes e não consegui fazer

[@fredericodinizsilveira4074]

Para este 150g de levan, quanto (g) de farinha, sal e água, se usa para fazer o pão e em quanto tempo o pão fica descançando, antes de ir ao forno?

[@horadogrude]

Oiee. Logo abaixo deixei um link com a receita de pão de fermentação natural. No vídeo ensino como fazer o pão e esclareço todas essas dúvidas: kzbin.info/www/bejne/jonCmWOBbKh0aLMsi=kxiI1X33LTDtIfeq 🤗❤

[@alessandraaparecidarodrigu6218]

Eu

[@angelinacezar6232]

Eu

[@aldobelocanalgospel4195]

Eu fiz mais não to conseguindo

[@horadogrude]

Oiee. O que não está dando certo? Me conta que talvez consiga lhe ajudar. 🤗❤

[@juliaborboletarosa]

Nao entendi. Demorou 5 dias para fazer o fermento. Ai separou 50g e deixou na geladeira por mais 7 dias para estão fazer o pão?? 12 dias ao todo?

[@horadogrude]

Oiee. No quinto dia separe 50 g pra guardar na geladeira por até 7 dias. O restante, 100 a 150 gramas de fermento (levain) use para fazer o seu primeiro pão. Na semana seguinte tire as 50 g da geladeira e alimente com farinha de trigo integral e água para ativar o fermento. Quando crescer e dobrar de volume, separe 50 g que volta pra geladeira e o restante use para fazer o segundo pão. Aí é só repetir esse processo para todas as vezes em que for fazer seu pão de fermentação natural. Aqui no canal tem receitas de pão. 🤗❤

[@aliceavi4714]

Muito trabalho 😢

[@liliacaovila146]

Credo que mao de obra

[@DeianePessoa]

Pode ser a farinha normal?

[@horadogrude]

Oiee. Ainda não fiz com a farinha branca. Até onde sei e pelo que faço a farinha 100% integral é melhor para o fermento natural. O fermento fica mais forte e o pão fermenta melhor. Mesmo algumas marcas de farinha integral não são forte o suficiente. O fermento reage melhor com algumas farinhas integrais do que outras. É preciso testar. Cada marca e tipo de farinha reagem de forma diferente. 🤗❤

[@marlenevaz183]

Eu

[@MariaAparecida-oo4ig]

Eu