Como fazer o Fermento Natural !!! Levain !!! Utilize 300 g para cada quilo de farinha !!!

  Рет қаралды 1,439,906

Chef Mancuzo

Chef Mancuzo

Күн бұрын

Olá !!! Vamos criar o nosso próprio fermento natural ? Segue o método que dá certo para a minha panificação.... Espero que aproveite !!!
OBSERVAÇÃO: UTILIZAMOS SEMPRE 30% DE FERMENTO NATURAL, COM BASE NA QUANTIDADE DE FARINHA !!!
Conheça o curso Ser Feliz Fazendo Pão de Fermento Natural !!! Aprenda a arte e as técnicas para fazer pães sem complicação, o método completo que utilizo na minha padaria e com os meus alunos. Além do conteúdo online, você vai contar com mentorias ao vivo, suporte, acompanhamento, comunidade de alunos, receitas bônus, certificado e muitos benefícios, pessoal !!! Vamos juntos !!!
🌾 chefmancuzo.com.br/curso-pao-...
RECEITA - FERMENTO NATURAL
Primeira Etapa
Farinha de Trigo 100 g
Iogurte 50 g
Água 50 ml
Segunda Etapa
Farinha de Trigo 50 g
Água 50 ml
O modo de preparo está no vídeo.... Grande abraço !!!
MUITO IMPORTANTE !!!
Ative o sininho para receber o vídeo da semana !!
🥐 Deixe seu like
🥐 Comente
🥐 Compartilhe
CONTATO PARA PARCERIAS:
Chef Mancuzo
​🥐 INSTAGRAM: chefmancuzo
​🥐 SITE: chefmancuzo.com.br
​🥐​ EMAIL: chmancuzo@gmail.com
PARA CORRESPONDÊNCIAS E ENTREGAS
EMPÓRIO NELORE DE OURO
RUA CYRO BUENO, 114 JARDIM MORUMBI CEP 19060 560
PRESIDENTE PRUDENTE SP
FARINHA ORG NICA GEBANA
@GECAFARINHAGEBANA (INSTAGRAM)
#fermentacaonatural #levain #massamadre

Пікірлер: 8 800
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Olá !!! Qualquer dúvida pode comentar ou enviar sua dúvida para o Instagram @chefmancuzo !!! BjoOutroTchau !!!
@renybernardidourado4875
@renybernardidourado4875 2 жыл бұрын
Em quantos dias o fermento fica pronto para fazer o pão? E quanto de fermento devo usar para cada quilo de farinha?
@hosanabarbosa2589
@hosanabarbosa2589 2 жыл бұрын
Como vc é humilde gente boa n quer nada em troca a n ser fazer o bem
@isaurasantos1388
@isaurasantos1388 2 жыл бұрын
se precisar de informações como faz.?
@isaurasantos1388
@isaurasantos1388 2 жыл бұрын
se precisar de uma informação com faz?
@aliceschakofski882
@aliceschakofski882 2 жыл бұрын
@@renybernardidourado4875 cuál es la cantidad de fermento por kilo de farinha?? Por favor, muchas gracias!
@PauloSantos-ik9zi
@PauloSantos-ik9zi 4 жыл бұрын
O Sr além de passar credibilidade, demonstra ser um pessoa que tem o dom da panificação. Outra coisa que quero mencionar e sua humildade, em nenhum momento não pediu likes e inscritos, é raro encontrar uma pessoa com essa conduta, mais uma vez gratidão meu amigo e um grande abraço para o senhor e sua família.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Olá Paulo !!! Fico muito feliz com suas palavras.. Me confirmam que estou no caminho certo... Um pedaço do meu coração foi neste vídeo.. Espero que aproveite !!!! Valeu mesmo !! E vem mais coisa por aí !!! Valeu !!!
@jiancarlosolkoski5239
@jiancarlosolkoski5239 4 жыл бұрын
@@ChefMancuzo Parabéns está no caminho sim. Simpátia, empatia e tudo a mais. Parabéns
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Jian Carlos Olkoski valeu !!!!!!! Vamos pra cozinha !!!
@carlosmartins9516
@carlosmartins9516 3 жыл бұрын
Verdade
@iolanda6338
@iolanda6338 3 жыл бұрын
@chefmancuzo qualidade maravilhosa e rara de dividir conhecimento conosco 👏👏👏 . Nosso muito obrigada
@rodrigogomes2859
@rodrigogomes2859 3 жыл бұрын
Tenho buscado alguns vídeos e esse até então é o melhor. Não ficou meia hora “falando e não dizendo nada”, é focado no assunto e o principal: humildade e simpatia.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Opaaa !!! Valeu Rodrigo !!! Muito obrigado !!! Desculpe a demora em responder... Abraços !!!
@leonicemiguel9145
@leonicemiguel9145 3 жыл бұрын
Foi simples e bem objetivo foi o melhor video que vi até agora da receita do fermento
@ANAMARA-yo7ki
@ANAMARA-yo7ki 3 жыл бұрын
Ameiiiiii! Obrigada por toda simplicidade 😘
@marianazarethpereirabarros5437
@marianazarethpereirabarros5437 3 жыл бұрын
Qual a quantidade pra fazer o pao
@mariacassiano9436
@mariacassiano9436 Жыл бұрын
Coisa mais linda ! Amei seu vídeo ! Gratidão !
@andreamarilac9376
@andreamarilac9376 Жыл бұрын
Boa noite Há mais de 2 anos tenho feito meus pães integral de fermentação natural . Foi ótimo adquirido sua receita; agora bato o fermento na batedeira ; faço pão pra vender e tava meu braço ficava muito dolorido batendo o fermento na mão e tb na batedeira ele fica melhor . Só uma dica que deu super certo
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
Obaaa !! Olha aí pessoal !! Aproveitem a dica !!! Valeuuu
@mariapenha2260
@mariapenha2260 26 күн бұрын
Sem dúvidas a melhor explicação de fermento natural do KZbin! Quanta generosidade 😊
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 25 күн бұрын
Obaaaaaaaa !!! Valeu mesmo !!!
@adilsont
@adilsont 3 жыл бұрын
Nossa, hoje vim rever o vídeo que meu ensinou a criar meu fermento natural, fermento que está comigo a 1 ano e alguns dias, fermento criado exatamente com este vídeo! Não tenho palavras para agradecer ao chef! Com esta aula e a do “Meu primeiro pão de fermentação natural” consegui fazer meu primeiro pão e não parei! O incrível de rever o vídeo é ver a humildade do chef em falar que existem várias maneiras de fazer e que devemos explorar estas maneiras para aprender e evoluir, neste 1 ano mergulhei na panificação e a paixão começou graças a maneira especial que o chef ensina! Chef não tenho palavras para agradecer tudo que me ensinou e ainda ensina! Gratidão por compartilhar conhecimento e sejamos felizes fazendo pão!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Olá Adilson...... Assim vc faz o padeiro chorar.... Que coisa linda.... Vamos juntos sempre !!! Sendo felizes fazendo pão sim !!!!! Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!
@irmasebastiana5586
@irmasebastiana5586 2 жыл бұрын
Até que enfim uma pessoa passando sua criatividade sem enrolação! Parabéns que Deus abençoe sempre!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Obaaa !!! Valeu !!! Abraçossssss
@leniraatanasiodoprado4704
@leniraatanasiodoprado4704 2 жыл бұрын
Bom dia sou de Cianorte Paraná ávida toda quis aprender este fermento e agora posso fazer que Deus abençoe sempre vc e sua família 😘❤️
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Obaaa !!! Amém !!! Vamos juntos... Qualquer dúvida me avise... Abraçossssss
@marcosaurelio8656
@marcosaurelio8656 Жыл бұрын
Oi, chef. Que aula sobre fermentação natural. O Sr. Tem o dom de transmitir o conhecimento da panificação. Obrigado Mancuso.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Opaaa !!! Valeu meu amigo !!!!!!! Tem mais informação no canal !!! Vários vídeos !!! Aproveite !!! Abraços !!!
@sandramacedo5629
@sandramacedo5629 4 жыл бұрын
Antonio foi uma escolha oriunda do coração! Sto Antonio reverenciava o pão como sagrado! Sempre que faço honro essa amorosidade e sacralidade do pão.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Sandra Macedo Lindas palavras !!!! É este energia mesmo que tenho na minha panificacao !!!!! Valeu !!! Abraços !!
@claudiopereira6457
@claudiopereira6457 3 жыл бұрын
Ernesto foi escolhido porque ele é forte, mas não perde a ternura.
@carlosmessiasdossantos4764
@carlosmessiasdossantos4764 3 жыл бұрын
Boa tarde eu queria saber o quanto vai de se fermento em casa 7 kg de farinha e se você puder passar o seu WhatsApp para mim fico grato porque estou vendo aqui no KZbin
@suzanamattos7465
@suzanamattos7465 3 жыл бұрын
Sr Antônio se quiser fazer 10 pães qual quantia de fermento devo usar desde já agradeço muito
@riovilhena
@riovilhena 3 жыл бұрын
Professor, Sensacional! Simplesmente perfeito ouvir do Senhor pra "não ficar refém do fermento"! Virei fã. Rindo muito. Adorei.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Showwww !!! É isso ai !!! Ser feliz fazendo pão !!! Abraçosss
@veraluciamattosdeandrade5231
@veraluciamattosdeandrade5231 2 жыл бұрын
Chef Mancuso ! Gratidão pela orientação DEUS TE ABENÇOE RICAMENTE E COM MUITA SAÚDE 🙏🥰 🙌🏼🙌🏼🙌🏼
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Amem Vera !!!!!!!!! Vamos juntos sempre !!!!!!!!
@vicentejaperi4883
@vicentejaperi4883 2 жыл бұрын
Muito bom! Gratidão por compartilhar seus conhecimentos conosco.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Valeu Vicente !!!! Vamos juntos !!!! Abraçosssssss
@neideaparecida6614
@neideaparecida6614 3 жыл бұрын
Direto ao ponto sem enrolação... Alegria p todos!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Uhuuuu !!! Bom assim.... Valeu !!! Vamos juntos !!! Abraços !!!
@haideebraga4874
@haideebraga4874 3 жыл бұрын
Já tentei fazer 8 vezes seguindo outra receita. Agora com este Chef está dando certo! 🙏🙏🙏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Obaaaa !!! Que noticia boa !!! Parabens !! Vai nos contando tudo !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!
@edneiamariafonseca2036
@edneiamariafonseca2036 Жыл бұрын
DEUS ABENÇOE E PROTEJA SEMPRE VOCÊ E SUA FAMÍLIA,OBRIGADA PELO TRABALHO MARAVILHOSO DE NOS DAR RECEITAS!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
valeuuuuuuuuu
@seilysouza9211
@seilysouza9211 2 жыл бұрын
Quero agradecer o senhor de coração!! Fiz meu fermento ,com iogurte de kefir,meu fermento ficou maravilhoso,no entanto faltava testar,fiz meia receita de pão pra testar,esta crescendo muito,nem estou acreditando ,vou assar amanhã de manhã, muito feliz!! Deus recompense o senhor com as bençãos do céu!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Ebaaaaaa !!! Que legal !! Otimas noticias...... Vai me avisando de tudo !!! Parabens !!!! Abraçosssssss
@franciscatoledo5788
@franciscatoledo5788 2 жыл бұрын
Esse chef é demais!!! cada dia aprendo mais, moro em São Paulo, tinha um fermento a mais de um ano quando refrescava para alguma receita demorava muito para ficar ativo, comecei do zero com o chef no 4° dia o lindinho ja estava bom, quando refresco ele domora +/-3 hrs para ficar ativo, depende da temperatura, ja fiz pães com ele..pense numa pessoa feliz. Obrigada chef que Deus te abençoe
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Ebaaaaaaaaaaaa !!!! Que delicia de comentário !!!!! Valeu Francisca pelo incentivo... Vamos juntos.......... Abraçossssssss
@silvanagomes8677
@silvanagomes8677 4 жыл бұрын
Nossa perfeito essas aulas elas cobram e falam demais essa do Mancuso e perfeita Deus abençoe sua padaria
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Amém Silvana !!! Vem mais coisa boa por ai !!! Abraços !!!
@dircebuenodemoraes1481
@dircebuenodemoraes1481 3 жыл бұрын
Llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll0p p lllllllllllllllllllllllllĺllllllllllllllllllllllllllllĺllĺlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllĺllĺlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllĺlllllllllllllllĺlllllĺlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllĺlllllllllllĺlllllllĺlllllllllllllllllllllllllllllllllllĺllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllĺllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllĺlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllĺlllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll00lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll00lllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll l 0000p000000000p000p00p0pppp000pp0p00 plllllllllllllllllllllĺllllllll lllllllllllllllllllllllllllllllllll
@lourdesgoncalves5860
@lourdesgoncalves5860 3 жыл бұрын
Ola boa tarde chef da para usar o descarte para fazer bolo e como posso fazer obrigada
@eliane3637
@eliane3637 2 жыл бұрын
Simplesmente amei, parabéns por sua simplicidade e pelo amor que é explícito pelo que você faz.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Obaaa !!! Valeu Eliane !!! Vamos juntos !!!!!!!!!!
@eloiecheverrialima4824
@eloiecheverrialima4824 5 ай бұрын
Muito obrigada,por ensinar seu conhecimento, gratidão, Deus lhe abençoe 🙏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 5 ай бұрын
Obaa !!! Valeu mesmo !!! Amem !!
@chefdanielesmanhotto2282
@chefdanielesmanhotto2282 4 жыл бұрын
Esse cara é meu amigo e esse cara É FERA !!!!!!!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Valeu irmão !!!!! Abraços !!!!!!! Vamos pra cozinha !!!
@juslaneoliveirasampaio2739
@juslaneoliveirasampaio2739 3 жыл бұрын
@@ChefMancuzo quando eu uso desse fermento pra um quilo de trigo ?
@JviniciusmeloL
@JviniciusmeloL Жыл бұрын
Chef, de tudo que eu já vi até hoje sobre fermento as suas explicações são SENSACIONAIS! Muito obrigado pelo conteúdo!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Obaaaaaaaa !!! Valeu Vini... Vamos juntosssssssss
@editek1415
@editek1415 Жыл бұрын
Saúde, bênçãos de prosperidades parabéns, GRATIDÃO!!!🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Valeuuuu !!! Abraçosssss
@MariaSocorro-rf3ic
@MariaSocorro-rf3ic Жыл бұрын
Aula maravilhosa , explicação com clareza! Gratidão vou tentar.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Obaaa !!!1 Valeu Maria !! Vamos juntosssss
@donangelica
@donangelica 3 жыл бұрын
Descobri seu canal hoje e estou adorando... culinária sem frescura é o melhor que existe!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu Angelica !!!! Vamos pra cozinhaaaa !!! Valeu !!! Abraços !!!
@relaxamenoelazer5381
@relaxamenoelazer5381 3 жыл бұрын
Quanto de fermento se coloca para. Fazer 4 pães na forma de pão
@miriamorichuelamiriamorich9932
@miriamorichuelamiriamorich9932 3 жыл бұрын
E vdd! Adoro !
@marildaalbuquerque5557
@marildaalbuquerque5557 3 жыл бұрын
Vim ver r assistir so video hj no pao frances amanteigado. Vou comprar os ingredientes e tentar fazer. Apresar de não ter conhecimento nenhum
@marildaalbuquerque5557
@marildaalbuquerque5557 3 жыл бұрын
A água que vc vai alimentando pode ser mineral fervida? E tem que ser na temperatura ambiente, ou gelada?
@onesialopes114
@onesialopes114 3 жыл бұрын
Obrigada chef, por compartilhar tanto conhecimento conosco.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu !!! Abraços !!!
@evacostadasneves9981
@evacostadasneves9981 2 жыл бұрын
Muito boa sua receita ótima explicação simples e Rapidão parabéns obg
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Valeu !!! Abraços !!! Sucesso !!!
@deboraminardi5754
@deboraminardi5754 2 жыл бұрын
Nossa que coisa espetacular!! Vc é uma benção!! Obrigada .
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Valeu !!!!!!! Amém !!!!!!
@nikkirock3735
@nikkirock3735 3 жыл бұрын
Vou começar a fazer o meu amanhã... Sempre fui apaixonado em massas quando era pequeno tentava mas não tinha força kskskkskskssksks desde os 10 anos comecei a fazer (tenho 15 hoje)... Mas pelo o que vejo em seu canal, tu tem futuro, receitas incríveis, com dicas incríveis e tudo mais... O que tenho a dizer é obrigado e boa sorte!! Sempre estarei aqui pegando receitas!! Valeuu
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Opaaa !!! Que legal !!!!! VAmos pra cozinha juntos então !!! Muito obrigado !!! Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!
@somysumer8478
@somysumer8478 2 жыл бұрын
Chef fiz o meu levain em 3 dias estava lindo com um aroma magnifico ... um aroma lacteo sem nada de acidez obrigado pelo video maravilhoso
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Valeuuuu !!!! Ebaaaaaa Abraçosssssss
@soniamariapintomoreira4100
@soniamariapintomoreira4100 2 жыл бұрын
Muito obrigada chef. Sucesso pra você, sempre
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Valeu Sonia !!!!!!!!!! Abraçossssss
@ediraaquino4788
@ediraaquino4788 2 жыл бұрын
Você simplesmente maravilhoso humano Deus abençoe você e sua família abraço.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Amém !!!! Valeuuuuuu
@geraldasocorro1779
@geraldasocorro1779 3 жыл бұрын
Um abraço .chefe .mancuzo pelo carinho de ensinar para as pessoas esta maravilhosa receita .Deus cuide sempre do senhor.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Amem !!! Amem !!! Valeu !!! Abraços !!!
@deborabensi
@deborabensi 3 жыл бұрын
Hahahaha, sem frescura, né, Chef? Amei a sua forma de ensinar. Não aguento a turma dando uma de coach de panificação emocional.... Fala tanta besteira, tanta besteira que a gente se perde com tanta informação inútil ao propósito. Obrigada por compartilhar!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
kkkk Valeu Débora !!!! Fico feliz que entendeu o processo !!! VAmos lá... Menos é mais .... Valeu !!! Abraços !!!
@patriciamolina4631
@patriciamolina4631 Жыл бұрын
Gratidão chef Mancuso! Apartir de hoje acompanharei todas as suas aulas....
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Obaaaa !!! Vamos juntos sempre !!! Valeuuuuuu
@joanadarcfreitas6289
@joanadarcfreitas6289 Ай бұрын
Fiz e o meu está hoje no segundo dia, está assim como o seu, respondeu lindamente, amando isso! Gratidão Mancuzzo, vc é especial, um ótimo profissional!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Ай бұрын
Obaaa !!! Que ótima notícia !!! Parabens !!! Energia boa !!!! Valeuuu
@liliamgabardohembecker3844
@liliamgabardohembecker3844 2 жыл бұрын
Gostei da explicação. Obrigada.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Valeu Liliam... Vamos juntosssss
@LuizFernando-xk8dy
@LuizFernando-xk8dy Жыл бұрын
Boa tarde chefe Tô usando pra 1 k de farinha 300 gramas fermento natural a massa de pizza e pão tá ficando boa demais Deus te abençoe sempre chefe 🙏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Legal Luiz... Isso mesmo !!! Sempre 30% !!!! Valeu !!! Vamos juntossssss
@anybraga1270
@anybraga1270 2 жыл бұрын
muito bom, chef Mancuzo. Obrigada
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Valeuuuu !!! Vamos juntos !!! Abraçosssss
@sandradelucca7916
@sandradelucca7916 2 жыл бұрын
Estou simplesmente encantada em aprender fazer esse fermento maravilhoso chef o Sr é top em ensinar faz isso com amor da p perceber e sua atenção com cada pessoa que tenha alguma dúvida é demais isso é raro de ver parabéns professor um exemplo de que ama o que faz e que dá super certo seus ensinos obg!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Olá Sandra... Fico muito feliz com o seu comentário !!!! Vamos juntos sempre !!! Sendo felizes fazendo pão !!!! Abraçosssssss !!!! Sucesso !!!
@teixeirasouza3209
@teixeirasouza3209 3 жыл бұрын
Minha vó fazia muita quitanda usando fermento natural, só que nunca soube como ela fazia. Obrigado por enviar está formula, tão antiga que nunca deveria ter sido esquecida
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Tem razão... Nao podemos deixar morrer... Valeu !!! Abraços !!!
@ildaP.
@ildaP. 3 жыл бұрын
A sua aula é maravilhosa, obrigada Apredi muito com você. Abraços
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Que bom !! Fico muito feliz !! Abraços !!!
@lucianedisner371
@lucianedisner371 2 жыл бұрын
Vou fazer mando respostas, creio q dará certo, obrigada sempre sigo suas dicas e lhe acompanho, e tb claro ja fiz varias receitas suas . SAO PERFEITAS
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Obaaaaaa !!!! Que legal Luciane !!! Show !!! Faça sim !!! Abraços
@MariMilch_Rios
@MariMilch_Rios 2 жыл бұрын
Nossa! Muito bom. Excelente didática. Não tem como errar. Vou fazer com certeza!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Valeu Mariza !!!!!!!!!!! Show !!!!!!!!!!
@SuelyMuniz142
@SuelyMuniz142 3 жыл бұрын
Estou encantada com este Chef Mancuzo, que além de ser uma simpatia e dinâmico, responde as nossas perguntas. Isto me deixa muito feliz! Você está de parabéns por tudo!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
kkkk Ebaa !! Valeu !!! Vamos juntos sempre !!!!!!!! Abraços !!!!
@neivacaetanodasilva2386
@neivacaetanodasilva2386 3 жыл бұрын
Ótimo! Parabéns! Vou tentar...
@cidaprado7366
@cidaprado7366 3 жыл бұрын
Adorei a explicação nem imaginava como fazer.agora vou tentar fazer.tim em Portugal Porto.mas chego no Brasil começo de abril quando chegar vou fazer na minha casa que Deus abençoe VC sempre 🙏 ótima explicação.
@santos_santos_santos
@santos_santos_santos Жыл бұрын
Até que enfim! Este foi direto, curto e muito óbvio. Parabéns 👏👏👏 inscrito. E posso passar o canal pra que outros possam fazer.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Opaa !!!! Que notícia boa !!! Vamos juntos pra cozinha !!! Valeuuuu
@dalvaandrade299
@dalvaandrade299 2 жыл бұрын
Bom dia,, grande Mestre!! Me passou muita Firmeza e competência!! Parabéns 👏👏👏👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Uhuuuu !!! Vamos juntos então !!!!!!! Abraçosssssss
@celitamariazonta6199
@celitamariazonta6199 Жыл бұрын
Bom dia chefe. Antônio. Gostei de seu ensinamento. Além de vc ensinar bem , És muito aseado em tudo . Parabéns.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Obaaa !!! Valeu Celita !!! Vamos juntosssssss
@ivoneoliveira8761
@ivoneoliveira8761 3 жыл бұрын
Amei o seu jeito de ensinar muito prático adorei ! Agora vou fazer o meu ! Muito obrigado 👏👏👏👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu Ivone... !!! Abraços !!!
@OsairLima
@OsairLima 2 жыл бұрын
Jesus te abençoe grandemente. Quanta nobreza em uma só pessoa. O melhor vídeo que já vi sobre fermento natural. Descomplicado e simples. Gratidão
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Obaaaaaaaaa !!! Amém !!!! Temos que ser felizes fazendo pão.. Não podemos ficar refens do fermento natural !!! Aproveite a receita e vamos juntos !!! valeuuuuuuuuuuu !!!
@antoniacoelho3900
@antoniacoelho3900 2 жыл бұрын
Gostei muito da maneira como passou o ensinamento do levin , muito obrigada
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Obaaa !! Valeu Antonia !!!!!!
@glauciamorales9792
@glauciamorales9792 2 жыл бұрын
Que incrível essa forma de fazer o fermento, lindo 👏👏👏👏🙏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Valeu Glaucia !!!!!!!!
@oscarandresluque3382
@oscarandresluque3382 3 жыл бұрын
Parabéns Chef Mancuzo!! Suas aulas sāo de muita qualidade!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Opa !!! Valeu Oscar !!! Abraços !!!
@analuizarolon5665
@analuizarolon5665 3 жыл бұрын
Obrigada amigo ! Muito 10 essa ideia ...parabéns! 😁😁🙌🙌👏👏👏👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu Ana !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!
@francisca3250
@francisca3250 Жыл бұрын
BOM DIA DEUS ABENCIE POR ESTA RECEUTA DE FERMENYO PARA PÃO VOU FAZER ESTOU ASSISTINDO DE MAUÁ SÃO PAULO DEUS ABENCUE VC SUA LINDA FAMILHA E SUA LINDA PROFICAO ABRACIS OTIMA SEMANA DE GRANDES VURIRUAS FELIZ 2023 DE MUINTAS BÊNÇÃO AMÉM
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Amém Francisca !!!!! Faça sim !!! Vamos juntos !!!!!! Valeuuu
@telma23
@telma23 2 жыл бұрын
Obrigada 🙏🏽 pela explicação 👏👏👏👏😘
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Valeuuu !!!! Vamos juntosssss !!!
@derciflores8994
@derciflores8994 3 жыл бұрын
Derci Flores estou muito feliz por ter conseguido fazer o femento você explica muito bem parabéns obrigada Deus o abençoe um grande abraço.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Obaaaaa !!!! Valeu !!! Abraços !!!
@joelmasantos2712
@joelmasantos2712 2 жыл бұрын
Vi muitas dúvidas respondidas. Vemos tantas estrelas incapazes de pelo menos responder ou dar um like no comentário do seguidor. Você está de parabéns não só pelo fermento mas pela simplicidade e atenção.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Olá Joelma !!! Fico feliz que gostou do nosso trabalho !!! Vamos juntos sempre !!! Pra cozinha !!! Grande abraço !!! Sucesso !!!
@magdamaria8989
@magdamaria8989 Жыл бұрын
Muito bacana. Suas explicações são bem esclarecedoras!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
obaaa !!! Valeu Magda !! Vamos juntossss
@ritadecassiac
@ritadecassiac 2 жыл бұрын
Me inscrevi no canal pela sua humildade e carinho ao ensinar, que seu canal cresça e Deus te prospere. Gratidão pela paciência em nós ensinar 👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Obaaaaa !! Seja bem vinda !!!!!!!!!! Abraçossssss
@evandroalbuquerque5868
@evandroalbuquerque5868 3 жыл бұрын
Olá chefe Mancuso, estou agradecendo a Deus nesse momento, por o senhor existi, e por ter o cuidado de ensinar, nós padeiro sobre a fermentação natural, estou escrito no seu canal ,e estou sempre lhe acompanhando, é uma honra se um dia lhe conhecer na sua padaria Meu nome é Evandro ribeiro. Moro em São Paulo. Abraço Deus te abençoe.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Opaaaaa !!! Que coisa boa !!!! Amem !!! Abençoe nós todos !!!!! VAmos cozinhar um dia juntos sim... Valeu !!! Abraços !!!
@mariaaparecidaalves3014
@mariaaparecidaalves3014 3 жыл бұрын
Mais uma inscrita no canal pela simplicidade e pela forma que vc ensina amei sua receita
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Obaaaaa !!!! Valeu Maria !!!! Seja bem vinda !!!
@robertopancheri6424
@robertopancheri6424 2 жыл бұрын
Parabéns pela aula, simples direto e de fácil entendimento.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Opaaa !!! Menos é mais Roberto !!! Vamos juntosssssssss
@carmelitasouza5013
@carmelitasouza5013 2 жыл бұрын
Adorei as explicações sem enrolação, obrigado
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Valeu Carmelita !!!!! Abraçosss
@cidinhaasouza7687
@cidinhaasouza7687 2 жыл бұрын
Estou encantada
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Obaaa !!! Valeuuuuuuuu
@antoniorinaldo5763
@antoniorinaldo5763 3 жыл бұрын
Show! Muito bom!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu !!! Abraços !!!
@sandrahatakeyama8489
@sandrahatakeyama8489 Жыл бұрын
Ótima a explicação ,vou fazer obrigada ..
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Obaaa !!! Faça sim.. Valeuuuu
@eunicecafaldo1894
@eunicecafaldo1894 2 жыл бұрын
Adorei sem muita frescura,!!!!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Uhuuu !!! Isso mesmo !!! Direto e reto.. kkk Valeuuu
@rosamariachagasdealmeida9618
@rosamariachagasdealmeida9618 3 жыл бұрын
O mestre tem a forma mais prática de ajudar a pessoa aprender .Parabens !
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu !!! Abraços !!!
@sandradias9631
@sandradias9631 3 жыл бұрын
Adorei essa aula de fermentação. Sem dramas e frescuras. Parabéns 👏👏👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Obaaa !!!! Direto ao ponto !!! Que bom !!! Abraços !!!
@lenildeazevedodematos4435
@lenildeazevedodematos4435 Жыл бұрын
Parabéns!!!estou amando esta aula , muito pratico
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Obaaa !!!! Valeu Lenilde !!!!! Vamos juntosss
@soalegriabolosedoces
@soalegriabolosedoces Жыл бұрын
Parabéns pelo seu talento. Gostei muito do seu vídeo. Desejo para vcs muito sucesso. Deus te abençoe também com muita saúde.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Amem !!!! Muito obrigado !!! Valeuuuuuu
@celitamariazonta6199
@celitamariazonta6199 Жыл бұрын
Eu fiz o fermento . Acompanhei suas aulas . Alimentei todos os dias certinho . No sexto dia ele se manifestou muito bem. Aqui é um pouco frio. Mas amei .Estou com o fermento Ativo .Obrigado. Vou fazer certinho tudo . Pra mim ter um pão gostoso . E tbm não posso comer o pão com fermento biológico. Obrigado ❤
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Obaaaa !!! Parabéns Celita !!!!!!!! Vamos juntos sempre !!!!!!!!
@Edits_brazil
@Edits_brazil 4 жыл бұрын
Faço pães com levain há dois anos, assisto vários vídeos. Sem dúvida, a forma que o Chef Mancuzo passa seus ensinamentos é a melhor! Já fiz meu fermento com essa técnica, nasceu o Ricardo 😀! Muito obrigado!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Opa !!! Seja bem vindo Ricardo !!!!!!!!!!! Vamos pra cozinha !!! Abraços José !!!
@maryjardim1826
@maryjardim1826 11 ай бұрын
Parabéns ,pelo seu video bem explicado com muita clareza😍😇👏👏👏🌻
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
Obaaa !!! Valeu mesmo !!!!!!!
@ricardocolla526
@ricardocolla526 Жыл бұрын
Parabéns chef Mancuzo. Sua simplicidade é alegria são os melhores "alimentos" a esse fermento. Que Deus continue te abençoando!!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Opaaa !!! Valeu Ricardo !!! Muito obrigado pelo incentivo.... Vamos juntos !!!!!!!!!
@mariaaparecidadasilva5302
@mariaaparecidadasilva5302 3 жыл бұрын
Maravilha Tudo que é natural eu gosto
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu !!! Abraços !!!
@terezinhapacheco698
@terezinhapacheco698 3 жыл бұрын
Gostei muito me lembrou q minha vó so fazia pão na fazenda com fermento feito em casa ela err italiana muito obrigada por nos ensinar esta resseita milenar !!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!
@dirceregazzini3838
@dirceregazzini3838 Жыл бұрын
Minha mãe era italiana,fazia fermento natural.Estou aqui te assistindo e sentindo muita saudade dela!Obrigada pelas orientações!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Que delícia... Isso mesmo... Perfeito... Lembranças boas..
@lindaniraribeirodesouza8515
@lindaniraribeirodesouza8515 2 жыл бұрын
Maravilha;eu amei saber que posso aprender o passo a passo da fabricação do abençoado e sagrado fermento natural 9brihada por vc existir e nos dar essa excelente oportunidade de através de vc nós sermos úteis a nós mesmos obtendo essa bença;
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Obaaa !!! Vamos juntos sempre !!! Aproveite !!! Abraçossss
@cidasouza4527
@cidasouza4527 2 жыл бұрын
Uns sonham com carros casas de luxo o meu e entrar na sua padaria e aprender muitas coisa pois nunca puder fazer um curso culinário panificação Deus abençoe a senhor sua família 😘🙌👍
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Amém Cida !!! Ser feliz fazendo pão !!! Abraçoss
@marinahaddad7684
@marinahaddad7684 3 жыл бұрын
Devo confessarcom muito respeito, que sou apaixonada por você! Deus o abençoe 🙏 pela sua humildade, generosidade e profissionalismo!!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Obaaaaaaaa !!! Que energia boaaaa !!!!! Amém !! Amém !!!!!! Vamos juntos.. Abraços
@vilmaalves9849
@vilmaalves9849 3 жыл бұрын
Acabei de me apaixonar tambem. Voce é o mestre.
@edvaldosilva970
@edvaldosilva970 Жыл бұрын
Perfeito essa receita e processo,vou reproduzir.....
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Faça sim !!!! Valeuuuuuuuu
@CeciliaAssis2
@CeciliaAssis2 Жыл бұрын
Sensacional! Linda explicação! 👏👏👏 Vou começar novamente a fazer meu fermento, e fazer o pão 🍞 delicioso.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Obaaaaa !! Vamos juntosssssssssss
@glaucianefeiris5968
@glaucianefeiris5968 4 жыл бұрын
Boa noite chef, estou tão feliz ☺️ meu fermento, chamei de felicidade, tive que colocar na geladeira! Hoje é o segundo dia e a reação da felicidade foi igual a do alegria ( seu fermento)....estou maravilhada pelo progresso e enlouquecida de felicidade! Muito obg por tudo 🙏 Não vejo a hora de começar a fazer meus pães ☺️
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Olha que coisa boa !!! Que notícia linda !!!! Parabens !!! Vamos juntos !! Abraços !!!
@janettemontigio8698
@janettemontigio8698 3 жыл бұрын
Olá Chef! Espetacular! Grata. 🙏👍❤1️⃣0️⃣
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Valeu !!! Abraços !!!
@canaldepregacao3486
@canaldepregacao3486 2 жыл бұрын
Bom dia gostei muito DEUS te abençoe e obrigada
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Amém !!! Valeuuuuuuu
@clebiaferreiracordeirolima2238
@clebiaferreiracordeirolima2238 2 жыл бұрын
Que máximo! Chef! O senhor é genial!👏👏👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Valeuuuuuuuuuu !!! Abraçossssss
@maristelaoliveira9401
@maristelaoliveira9401 4 жыл бұрын
Sensacional. Já fiz aulas caras presenciais e só agora tive inteira compreensão, sem complicações. Super obrigada chef. Vou fazer.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
Valeu Maristela !!!!!!!!!! Menos é mais !!! Vamos ser felizes !!!!!!! Me conte tudo !!! Abraços !!!
@hmbolosecia6973
@hmbolosecia6973 4 жыл бұрын
Oi boa noite que maravilha de fermento e fácil de fazer sem burocracia, mais uma escrita no seu canal amei parabéns chef, Deus te abençoe sempre ☺️😊🤗
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 4 жыл бұрын
HMBOLOS E CIA Obaaaa !! Maravilha !!!!! Abraços !!!!!
@doloresluca8636
@doloresluca8636 4 жыл бұрын
Parabéns adorei as dicas
@dalvagoncalves51
@dalvagoncalves51 4 жыл бұрын
Vdd Maristela.
@sueliqueiros
@sueliqueiros 3 жыл бұрын
Ah! Vou te acompanhar, vou iniciar meu fermento.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Show !!! Vai mandando mensagens.. Valeu !!! Abraços !!!
@suelidalouza9568
@suelidalouza9568 5 ай бұрын
Pra mim o melhor do You tube, obrigada por compartilhar👍👍👏👏👏🙌🙌🙏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 5 ай бұрын
Obaaaa !!! Valeu mesmo !!!!!!!
@jomartins9503
@jomartins9503 Жыл бұрын
Muito legal seu geito de ensinar. Adorando seus vidios. DEUS te abençoe grandemente.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Obaaaaa !!! Valeuuuu
@roseramos8213
@roseramos8213 2 жыл бұрын
beleza mesmo,valeu
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Valeu Rose !!!!!!!!!
@nairester3814
@nairester3814 2 жыл бұрын
🙏😇👍💪Adorei!!!grata.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 2 жыл бұрын
Ebaaa !!! Valeuuuu
@isabelkoskoski7378
@isabelkoskoski7378 Жыл бұрын
Maravilhoso trabalho! Parabéns! Deus abençoe seu trabalho! E viva o "Alegria"!💙
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Amem !!!! Valeu Isabel !!!! Vamos juntossssss
@luciacarvalho3578
@luciacarvalho3578 Жыл бұрын
Chef, obrigada pela generosidade em compartilhar sem burocracia e amarração das dicas. Parabéns e sucesso!
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo Жыл бұрын
Obaa.. Aproveite o nosso canal !!! Valeuuu
@erismalda4333
@erismalda4333 3 жыл бұрын
Parabéns! Nunca vi alguém como você, que responde a cada pergunta. Parabéns!!! Sucesso!!! Amei as dicas.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Ola Eris !!!!!!!!! Que bom que gostou !!!! Procuro responder sim... É o mínimo... Vamos lá !! Pra cozinha !!! Abraços !!!
@anasasso1700
@anasasso1700 3 жыл бұрын
@@ChefMancuzo É um ser iluminado. Muitos têm o conhecimento; poucos transmitem e , os que o fazem são os sábios, é o que acho.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Ana Sasso Kkk Valeu Ana !!! Fico feliz com o seu comentário... Fazemos por amor mesmo... Sem pensar nisso.. E o resultado vem !!! Valeu !!!!!!!! Vamos juntos !!!
@isabelpereira975
@isabelpereira975 3 жыл бұрын
Boa noite amigo amei seu fermento natural,so queria saber qual a quantidade do Fernando para fazer o pao com um quilo de trigo,posso colocar ovo óleo açúcar para fazer a massa do pão!
@jonassalvino9155
@jonassalvino9155 3 жыл бұрын
Parabéns amigo pelo trabalhoso tempo de fazer fermento natural. Gostei do pulo do gato o iogurte.
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 3 жыл бұрын
Show !! Valeu !!! Abraços !!! Vamos juntos !!!
@martapoli8110
@martapoli8110 11 ай бұрын
Parabéns, Chef Mancuzo! Sensacional!!!👏👏👏👏👏
@ChefMancuzo
@ChefMancuzo 11 ай бұрын
Obaa !! Valeuu
LOVE LETTER - POPPY PLAYTIME CHAPTER 3 | GH'S ANIMATION
00:15
Looks realistic #tiktok
00:22
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 95 МЛН
DO YOU HAVE FRIENDS LIKE THIS?
00:17
dednahype
Рет қаралды 89 МЛН
FERMENTO DE CRISTO COMEÇANDO DO ZERO.
18:46
Sabores da Vó Rose
Рет қаралды 625 М.
Pão com Fermento Natural !!! Receita Simples !!! Sem mistérios !!!
27:57
Olivier Anquier ensina o Segredo da Fermentação Natural
14:42
COMO FAZER FERMENTO NATURAL LEVAIN
11:12
Culinária em Casa
Рет қаралды 1,1 МЛН
Italian Rustic Bread with All Purpose Flour (En sub) | The Apartment Baker
10:56
Padeiro de Apartamento
Рет қаралды 978 М.
HOW TO MAKE SOURDOUGH STARTER (LEVAIN, LIEVITO MADRE, MASSA MADRE)
8:14
Pizza, Pāo & Pasta
Рет қаралды 39 М.
Como fazer fermento natural - Levain
13:36
Chef Rosivaldo Bispo
Рет қаралды 12 М.
LOVE LETTER - POPPY PLAYTIME CHAPTER 3 | GH'S ANIMATION
00:15