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Ingredientes
Linguine alla bolognese com creme de cenoura
1 cenoura picada em cubos pequenos
1 talo de salsão picado em cubos pequenos
1 talo de alho poro picado em
Cubos pequenos
1 cebola picada em cubos pequenos
2 dentes de alho picadinhos
1 kilo de patinho moído
600 g de linguiça toscana moída e sem pele
200 g Bacon picado
Azeite de oliva
Sálvia
Manteiga de ervas Kika Marder Bons Momentos
Sal
Pimenta do reino
Pimenta calabresa
4 tomates pomodoro sem pele e sem semente
200 ml de molho de tomate
100 ml de Vinho tinto seco
100 ml de Leite integral
Basílico
Para o creme de cenoura com sálvia
2 cenouras sem casca e cortadas em cubos grandes
Água
Azeite de oliva
Sálvia
Sal
Pimenta