COMO FAZER QUEIJO MEIA CURA EM CASA

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[@rauldias7132]

Espetáculo...vou fazer...depois te digo como ficou ...grato.

[@carlosalbertobrandao742]

Parabéns pelo excelente trabalho!!!

[@almeidaguedes1023]

Pode ser feito com leite de saquinho. Porque aqui em São Paulo não tem leite tirado da vaca! Gratidão! E Parabéns!!!

[@dicasdafla5078]

Bom dia! Eu acredito que não amigo, pois o leite de saquinho passa por um processo químico e ele tem pouca gordura. E fico feliz em ter gostado 😀

[@zerrobertodasilva]

Oi, Almeida, DÁ SIM, pra fazer com "leite de saquinho", ELE É APENAS PASTEURIZADO E NÃO LEVA PRODUTOS QUÍMICOS, por isso a validade é curta, fique tranquilo. NÃO DÁ PRA FAZER COM LEITE DE CAIXINHA, esse sim leva químicos para conservar.

[@margarethaquinosilva445]

Vi outras receitas e fiquei com vontade de fazer mas não tinha a forma, vendo seu vídeo me animei pois tb posso improvisar, adoro queijo meia cura. Obrigada.

[@dicasdafla5078]

Fico feliz com isso 😄 obrigada 🙏🏻

[@marinetealves5440]

Eu gosto do fresco mais o meia cura e mais gostoso

[@nadirpradofrancofernandesf7956]

Parabéns Deus abençoe vc🙏🏻🙏🏻🙏🏻🥰💓💓

[@dicasdafla5078]

Obrigada! Você também 😊🙌😍

[@MariaAntonia-fc8pu]

Que delícia a gente não encontra mais desses queijos em lugar neum da pra fazer com leite de caxinha manda um pra mim tenho 82 anos

[@dicasdafla5078]

Ahahahah, vou mandar sim 😄

[@antoniocarlosbandeiradasil9293]

Eu também gostei

[@dicasdafla5078]

Feliz com isso 👏🏻😃

[@vandageralda6504]

Em quantos dias ele leva pra ficar curado

[@mklangelost]

Muito top

[@fatimarocha405]

Eu fiz e ficou top

[@jessicaepaulo9]

Tem que trocar o papel toalha todos os dias de baixo do queijo ou nÂo? muito obgd por td!

[@dicasdafla5078]

Depois do terceiro dia não precisa mais colocar o papel por baixo, ele já vai tá com pouquíssimo soro, mas é necessário você secar quando for virar, assim ele vai curar mais rápido.

[@dicasdafla5078]

Qualquer dúvida estou à disposição! Ótima noite!

[@jessicaepaulo9]

Posso colocar este queijo para curar dentro de uma caixa de isopor tampada em cima da geladeira ou não?

[@dicasdafla5078]

Boa tarde! Não pode, pois ele ficará sem ventilação.

[@zerrobertodasilva]

"Em cima da geladeira' é melhor um pinguim.

[@anaribeiro1599]

Posso fazer com queijo de ovelha de compra? O coagulante que usa é vegetal?

[@dicasdafla5078]

Bom dia! O coagulante é industrializado, não sei se dá certo com leite de Ovelha, eu nunca testei antes, desculpe não poder ajudar muito 🙈😀

[@zerrobertodasilva]

Fiz a mesma pergunta para uma 'queijeira', ela me disse que é o mesmo processo, pode usar o mesmo coagulante.

[@dr.joaobatistaramos8730]

Boa noite! Não precisa acrescentar sal todos os dias, ao virar o queijo?

[@dicasdafla5078]

Boa noite, não precisa. Você só deve secar bem com um papel toalha, imagino que no final ele ficará muito salgado 🤔

[@kellymarianni3764]

Bom saber

[@rosaneribeiro1148]

Adorei!!! Só falta encontrar o leite da vaca puro.

[@dicasdafla5078]

Feliz que gostou 😃 espero que encontre ☺️

[@zerrobertodasilva]

Você pode usar sem problemas o LEITE DE SAQUINHO que é pasteurizado, não tem quimicos e por isso mesmo sua validade é curta. Lembre-se: NÃO PODE USAR LEITE DE CAIXINHA, esse tem químicos.

[@marciopereira6465]

Bom dia, qual coagulante vc usa ? Márcio Pereira Ipiabas.

[@dicasdafla5078]

Bom dia! Eu sempre uso ha- la. Ele é muito bom, nunca errei uma receita de queijo, em outros vídeos de queijo na minha playlist eu mostro ele. Fique a vontade 😀

[@samantasilvapereira225]

@@dicasdafla5078 O uso no vinagrete não dá certo para colar o leite ?

[@zerrobertodasilva]

@@samantasilvapereira225 "Vinagre" não dá certo.

[@kellymarianni3764]

Precisa ser lavado todos os dias e secar?

[@dicasdafla5078]

Precisa sim, para evitar que ele estrague antes de curar.

[@jessicaepaulo9]

O meu leite está na geladeira. Pode fazer o queijo normalmente?

[@dicasdafla5078]

Pode sim, eu sempre faço, mas você deve esperar ele ficar em temperatura ambiente, ou você esquenta um pouco, só não pode deixar ferver, se ficar quente demais você espera ele ficar morninho para começar a fazer o queijo.

[@dicasdafla5078]

Qualquer dúvida pode perguntar viu.

[@adelinocunha2427]

Qual o coagulante que você usa?

[@dicasdafla5078]

Boa noite! Eu uso o Há-La, sempre usei esse, nunca deu errado 😀

[@Ikarooliveirasax]

Posso colocar dentro do armário em ambiente fechado é? Moro no nordeste um pouco quente, será que dá certo? Não interfere no sabor?

[@dicasdafla5078]

Olá Ikaro, o meu sempre fica no armário, eu sou de Recife. Não interfere! 😃

[@Ikarooliveirasax]

@@dicasdafla5078 obrigado pelo feedback irei fazer. Muitíssimo grato

[@dicasdafla5078]

@@Ikarooliveirasax Qualquer dúvida estou à disposição.

[@kellymarianni3764]

Bom saber

[@zerrobertodasilva]

O ideal é deixar em ambiente arejado, porem com pouca luz. Se deixar em local fechado o queijo pode 'não respirar', até pode dar certo, mas não é o ideal. Fazer queijo, como todas as coisas, é um processo e o domínio se adquire com o tempo (erros e acertos).

[@taniasevero2899]

Q quatia de massa dequeijo deu

[@acaciosouto2051]

Boa Tarde! Como Vou Deixa Ele fora da Geladeira , precisa Tampar ? Por causas de insetos?.

[@dicasdafla5078]

Olá, boa tarde, precisa tampar sim, muita gente deixa dentro do armário, é importante que você proteja ele de qualquer inseto, eu também sempre deixo dentro do armário.

[@monicasouza26]

@@dicasdafla5078 e se colocar dentro de um tupperware??

[@dicasdafla5078]

@@monicasouza26 Olá Monica, eu nunca deixei, mas acredito que se ficar muito abafado vai ficar ruim antes mesmo de curar, o melhor mesmo é deixar ele curando na geladeira.

[@samantasilvapereira225]

Vinagre da certo?

[@dicasdafla5078]

Bom dia! Para esse queijo não dá amiga.

[@laurabionez9884]

Se vc colocar uma faixa de tecido em volta dele,ele não abaixa e nem ,fica do mesmo jeito

[@dicasdafla5078]

Obrigada pela dica Laura, irei colocar sim 😀

[@claudeteFernandes]

Achei duas colher de sal,muito sal,não pode ser menos sal?

[@dicasdafla5078]

Pode sim amiga, o sal é a gosto! Mas não ficou salgado 👏🏻

[@silviaxavier2682]

Oi gostaria de saber onde comprar coagulante?

[@dicasdafla5078]

Bom dia! Você encontra em supermercados e lojas de produtos agrícolas.

[@etieneferreira8385]

Se eu não tiver coagulante posso colocar vinagre

[@dicasdafla5078]

Boa tarde! Amiga, eu nunca fiz com vinagre, por isso não posso te dizer, sei que muita gente faz, mas não sei se pra esse queijo da certo. Desculpa não ter ajudado.

[@kellymarianni3764]

Bom saber

[@zerrobertodasilva]

Não pode.

[@laurabionez9884]

Por que o meu queijo qdo começa a curar ele fica meio poroso nas laterais

[@dicasdafla5078]

Olá Laura, imagino que seja o clima da sua cidade, também acontece com os meus, sou do Recife e aqui é muito quente. Você tem que lavar e secar com papel toalha.

[@educacaoon8041]

Capricho zero na forminha. Aparencia di muito.

[@jandiradeoliveiraguimaraes9360]

Não ficou bem explicado o tanto do sal colocado

[@zerrobertodasilva]

Uma colher de sopa para cada dois litros de leite e você não erra; um pouquinho a mais também pode, mas não muito.

[@marcelasega3955]

p.

[@vandaesidia7699]

FACO COMO VOCE ENSINA ATE' HOJE NAO DEU CERTO FACO PASSO A PASSO DEVE TER UM SEGREDO QUE VOCES NAO ENSINAM CERTO NAO E' IMPOSSIVEL TA'

[@adejalmadossantos8236]

Oqueijo dafoto e amarelo e oque ala fes ficou branco poriso não gostei

[@jolima2371]

Oi, vc assistiu até o final? Queijo para curar leva dias. O dela ficou bem amarelinho.