QUEIJO PARMESÃO CASEIRO

[@lizagatha1544]

Essa receita foi a mais fácil que encontrei. Obrigado por compartilhar. 👍😘

[@marivonemorais7538]

Uuuuu que legal párabenes amei

[@macelojosecosta3245]

Com todo esse trabalho chego a conclusão que o queijo não está caro !

[@zilmarocha6660]

Bom dia 🙏 ❤ adorei Essa receita vou fazer

[@dicasdafla5078]

Obrigada ☺️ 😃

[@ayfranca5350]

Ámo queijo parmesão nuca achei uma receita tão boa.Sou de Itapetinga na Bahia .Sua lição foi muito bem dada.Deus te abençoe Beijos

[@dicasdafla5078]

Fico muito feliz em ter ajudado 😄

[@fanaticorubronegro.3403]

Em qual sessão do mercado eu compro coagulante?

[@aparecidaoliveira4237]

Amei obrigada Deus abençoe vc

[@dicasdafla5078]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙌🏼

[@thyranusrex2263]

Show demais, parabéns, e obrigado, foi muito esclarecedor, muita paz e alegria pra voce, sucesso.!!!

[@dicasdafla5078]

Ahahahah, feliz que gostou 😀

[@lourdesborba4008]

Adorei.a dica so u de Minas Gerais . BOM B EPOUSO. Como disse vc compensa muito mesmo .Deus abençoe .

[@dicasdafla5078]

Feliz que gostou 😀

[@antoniocarlosferreiracipri8385]

Valeu menina.me ensinou a fazer o minas e o parmesão.

[@SheilaVieira-r2f]

Perfeito ❤

[@ANGELITAEMELYaisha]

Amei a receita vou fazer

[@dilmalinosantos4261]

amei muito bom obrigada pela suas dicas

[@dicasdafla5078]

Feliz que gostou, qualquer dúvida estou à disposição 😃

[@rosimeirecerqueira4486]

Gostei muito do seu vídeo, vou tentar fazer. Obrigada 😉

[@dicasdafla5078]

Fico muito feliz em ter gostado 🤗

[@crisstormowski]

Pelo carinho e boa vontade ganhou mais uma inscrita. Sucesso!

[@dicasdafla5078]

Ahahahah, feliz que gostou 😃

[@Fernanda-wr6uk]

Pode ralar ?

[@marlenetrindade6805]

boa tarde, nem imaginava que fosse assim o processo de fazer queijo , maravilhoso gente! amo queijo de qualquer tipo 😋 😍 obrigada minha linda

[@dicasdafla5078]

Feliz que gostou 😃

[@vaniamaria3040]

Obrigada ótima receita

[@dicasdafla5078]

Feliz que gostou 😃

[@CarlosCosta-te5bz]

Vou testar parabéns

[@dicasdafla5078]

Feliz que gostou 😃

[@CarlosCosta-te5bz]

Aqui sudeste vou ver se geladeira na cura ou quarto escuro! Obg parece muito bom

[@dicasdafla5078]

@@CarlosCosta-te5bz No quarto ele irá curar mais rápido. Sim, ele é uma delicia.

[@erikafagundes5241]

Muito legal!

[@dicasdafla5078]

Feliz que gostou 😀

[@borboleta9241]

Amei sua receita, vou fazer, vi pessoas que não acrescentam nada criticando, gente sem noção, parabém pelo seu vídeo.

[@dicasdafla5078]

Obrigadaaaaaaaa 🥰

[@mirian593]

Amei, parabéns pelo vídeo ❤

[@dicasdafla5078]

Obrigada ☺️ feliz que gostou 😃

[@edgargomez4057]

Muito bem

[@joaosilva-ti8lp]

o show do vídeo é a clareza, simplicidade e a segurança de sua explicação, virtude de quem talento. Vou fazer AGORA qdo ficar pronto eu volto. Gratidão.

[@ireneconceicao8367]

Gostei

[@joaquimgomesjunior5010]

Legal.

[@dicasdafla5078]

Feliz que gostou 😃

[@adelinocunha2427]

Muito bom. Obrigado!

[@dicasdafla5078]

Feliz que gostou 😀

[@fabiomessias9727]

Esses coagulante que se usa para coagular leite para queijo você encontra em supermercado 16:53

[@dicasdafla5078]

Isso mesmo 😀

[@fanaticorubronegro.3403]

​@@dicasdafla5078em qual sessão?

[@jakellinesantos1746]

Agora vou dar valor quando for comprar queijo 🤔

[@dicasdafla5078]

Kkkkkkkk pois é 😂

[@Claudia-cm9rp]

Kkkk pensei o mesmo que você. Sempre me perguntei porque queijo é tão caro. Ninguém nunca me respondeu. Agora sei. Olha o trabalhão que dá para fazer. 😳 Kkkk

[@luizabombonato6943]

Que vc faz com o soro

[@NadjaXavier]

Que ideia da gota serena!!!! Eu tava procurando por queijo parmesão e cai aqui: vou fazer e lhe aviso!!! 👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿

[@dicasdafla5078]

Kkkkkkk feliz que gostou 😀

[@mariosergio7037]

Qual é o Leite se usa

[@mariosergio7037]

@@dicasdafla5078 qual é o Leite que se usa pra fazer o queijo parmesão

[@katiavargasbarbosa]

Gente vamos comprar termometro culinario, pois por mais que se lave as maos, é perigoso algo na unha, contaminar o queijo.

[@marcianarosapereira5122]

Olá wuanto de coágulo vc usou ?!

[@josialves256]

Da tranalho pra fazer😅😅

[@zefinhasouza1381]

Eu ponho em um saco de decido e pedurro no outro dia tiro ponho em uma pedra corto aos poucos ponho em água quente não fervendo meixo tiro da água e fasso o queijo de forma de tranca e de cabecinha esse é o queijo mineiro.

[@carmencalu4250]

Meu sonho é fazer um queijo desses,o problema é conseguir um bom leite e o coagulante aqui em Salvador-BA Parabéns vc explica super bem!

[@dicasdafla5078]

Ahahahah, fico super feliz em ter gostado, o dia que você conseguir não vai parar de fazer, eu sou do interior de PE. O bom é que aqui é fácil de encontrar leite natural 😃

[@lavinascimento]

Oii eu também sou de Salvador

[@zefinhasouza1381]

Esse tem que rala e apropria masa que sai dele pasa nele esfregar bem e ai deixa cura. Mas cada região tem sua maneira de fazer.

[@rosangelagandolfi1548]

Vc na falo da pe fazer com de caixinha

[@gilvanisecoimbra3946]

O que uso para talhar o leite?

[@gorettiguimaraes1835]

Oi Fla! Vou tentar fazer e depois conto como foi, Ok?

[@dicasdafla5078]

Bom dia! Ótimo, qualquer dúvida estou à disposição 😃

[@fabiatavares7556]

Muito bom adoreiiiiiii parabéns

[@mendes4377]

Parabéns

[@dicasdafla5078]

Feliz que gostou 😄

[@rosangelagandolfi1548]

E leite de saquinho?

[@edisonmartins9743]

Muito bom

[@dicasdafla5078]

Feliz que gostou 👏🏻😀

[@rosanadeoliveirabittencour2818]

Boa tarde. Posso substituir o coagulante por vinagre ou limão?

[@dicasdafla5078]

Boa noite! Pra esse queijo não dá certo.

[@marivonemorais7538]

E verdade so sabe da valo vendo o trabalho que dá

[@valdojiu4373]

Prefiro comprar

[@dorabrant6201]

Depois que abre o coalho tem que ir p geladeira?

[@dicasdafla5078]

Pode ficar fora, sem problemas.

[@sueniamoscon7204]

Isso é queijo curado gata😂

[@merlenemedeiros4680]

Adorei sua receita, por favor aonde a gente encontra pra comprar esse coagulante abraços 😍😍😍

[@dicasdafla5078]

Boa tarde Maria! Feliz que gostou, você encontra em supermercados e lojas de produtos agrícolas, outro abraço 🤗

[@merlenemedeiros4680]

@@dicasdafla5078 grata🥰🥰🥰

[@dicasdafla5078]

@@merlenemedeiros4680 Qualquer dúvida estou à disposição 🤗

[@merlenemedeiros4680]

@@dicasdafla5078 Boa tarde sou muito grata a vc pois tenho muita vontade de aprender fazer queijos p casa mesmo e encontrei o teu canal hj Já me escrevi bjs 💜💙💚💛🧡❤

[@merlenemedeiros4680]

Só p complementar e vc explica muito bem, não tem como errar, muita paz e luz pra vc🙏🙏🙏🙏

[@soraiaandrade91]

Pode fazer o queijo sem urucum? Queria experimentar a receita, mas não encontro em Portugal 🥺

[@dicasdafla5078]

Olá! Pode sim, o urucum é só pra dar uma corzinha 😃

[@soraiaandrade91]

@@dicasdafla5078 ah que bom! Obrigada ☺️

[@lucassbittencourt403]

❤

[@mariadami3050]

0i quantas gramas da com três litros

[@dihmed2363]

Pode substituir o coagulante por vinagre, qual a proporção?

[@dicasdafla5078]

Olá, para esse queijo não dá certo.

[@anaizareis9061]

Nem precisa dissolver na água .

[@dicasdafla5078]

Olá! É verdade! É costume mesmo 🤣

[@marthadosreisgarcia5674]

Eu uso vinagre no leite fervendo,desligo e em minutos está talhado!!

[@dicasdafla5078]

Nunca fiz com vinagre, mas sei que também da certo 😃

[@jakellinesantos1746]

Meu pai🙈 e muito trampo, vai uma semana pra fazer e comer um queijo desse 🤪

[@dicasdafla5078]

😂😂😂

[@antonioguimaraes7224]

Deve evitar o contato da mão

[@terezinharomeroalencar2318]

Pode faser com leite de caixinha

[@dicasdafla5078]

Boa tarde! Pode sim.

[@_hegarcia]

Olá, esse leite é cru ou pasteurizado?

[@DanChic0]

Eu posso utilizar leite integral de caixinha 3% de gordura? Sem sim qual seria a medida Flá?

[@dicasdafla5078]

Boa noite Daniel! Eu confesso que nunca fiz com leite de caixinha, mas recebi alguns comentários de pessoas que fizeram e deu certo. Em relação à medida é a mesma, a cada 5 litros de leite você usa 5 ml de coagulante. Qualquer dúvida estou à disposição.

[@anderson74123]

Não funciona com leite de caixinha, porque ele é ultra pasteurizado (uht) e o leite perde toda a estrutura necessária pra fazer queijo :/ tem que ser leite pasteurizado de saquinho, de preferência repondo com cloreto de cálcio, ou leite cru (direto da vaca)

[@elainecristina2985]

Ele fica com aquele aroma e sabor do queijo parmesão mesmo?

[@dicasdafla5078]

Bom dia! Fica sim 😄 uma delicia.

[@ritafortes2118]

Qual leite você usou?

[@dicasdafla5078]

Eu usei o leite natural (da fazenda)

[@vicentealmeida7287]

O soro você deixa na geladeira ou fora até o outro dia?

[@dicasdafla5078]

Bom dia! Eu deixo na geladeira.

[@elzazonfrilli]

Oi, Flávia! Estava querendo fazer queijo parmesão e encontrei o seu canal. Adorei seu jeito de explicar e já me escrevi. Porém fiquei com duas dúvidas: vc deixa o queijo descansar por 24 horas pra depois cozinhá-lo no soro. Nesse tempo que o queijo descansa, o soro fica dentro ou fora da geladeira? E eu vi vc respondendo que jogou o soro fora porque sempre tem isca na geladeira, vc usou isca para fazer este queijo do vídeo?

[@DueAmiciRestaurante]

acho que ela esqueceu de vc

[@antonioguimaraes7224]

Dedo no leite!!!!

[@giovannigaffo1003]

Não é assim que se faz um parmesão similar, tire esse vídeo, pare de enganar as pessoas.

[@ricardosantanna9120]

É leite de caixinha?

[@dicasdafla5078]

Boa tarde! Eu usei o leite da fazenda mesmo, mas o de caixinha também da certo.

[@origenesjunioroliveira4157]

Bom dia !!! Muito bom o vídeo. Por favor, me tira uma dúvida, o leite deve estar morno "mamadeira de bebê". Ele não pode ser fervido antes ? Mesmo se ferver bem antes ele não vai talhar ? Obrigado.

[@dicasdafla5078]

Bom dia! O leite não pode ser fervido, pois perde alguns lactobacilos imprevisíveis para a coagulação do leite. Sim! Ele não talha 😃

[@origenesjunioroliveira4157]

@@dicasdafla5078 Ok, MUITO OBRIGADO !!! Vou tentar fazer aqui e depois mando notícias. Abç!

[@dicasdafla5078]

Qualquer dúvida estou à disposição 😀

[@valdojiu4373]

Mano o queijo mais demorando qui eu já vi na minha vida.e olha qui eu já trabalhei em fazenda e conheço de queijo.mais esse me surpreendeu

[@irisnetesoares580]

Gente do céu, prefiro comprar pronto. JESUS te ama !!!

[@dicasdafla5078]

Ahahahah, dá trabalho mesmo 😅

[@izabeldasilva5771]

Gente o segredo do queijo parmesao é a paciência

[@dicasdafla5078]

Verdade!!!

[@adelinocunha2427]

olá. Estou com uma dúvida, é para deixar 24 horas na geladeira, ou pode ser fora?

[@dicasdafla5078]

Bom dia! Pode ser fora, sem problemas 🤗

[@mklangelost]

👍

[@lpfitfood6680]

Tentei fazer várias receitas de queijo e nenhuma deu certo! É normal ficar um cheiro forte No queijo enquanto está curando??? Vou tentar sua receita, espero que dê certo!

[@dicasdafla5078]

Boa noite! Espero que você consiga dessa vez, não é normal o queijo ficar com cheiro forte, é bom você deixar em um lugar arejado e protegido com uma tela para que o ar circule.

[@lpfitfood6680]

@@dicasdafla5078 eu coloquei uma telinha não entendi tbm. 😓 espero que dessa vez dê certo! Eu venho te falar se der ☺️

[@dicasdafla5078]

@@lpfitfood6680 Qualquer dúvida estou à disposição.

[@anaclaudia1340]

Pra que o gelo

[@MarcianoCartaxo]

Olá! Senhora, não se ponha a marca, pois está fazendo propaganda da marca. E poderá pagar por isso.

[@priscilamignonevieira7269]

Depois de espremer vc guarda na geladeira?

[@dicasdafla5078]

Boa noite! Esse foi curado fora da geladeira, mas você pode fazer isso na geladeira, só vai demorar mais 😃

[@priscilamignonevieira7269]

Eu digo na hora que vc coloca na forminhas

[@dicasdafla5078]

@@priscilamignonevieira7269 Deixo fora da geladeira.

[@tiagomdxtr]

Eu como esse queijo sozinho com cerveja...rsrs

[@dicasdafla5078]

Muito bom, rsrsrs.

[@lusilvestre3344]

Olá....todo o processo é fora da geladeira neh? Só no final q vai pra geladeira com a salmoura? E aquele soro q vc usou pra cozinhar o leite, vc guardou na geladeira ou ñ?

[@dicasdafla5078]

Olá! Isso mesmo! Esse soro eu joguei fora, pois sempre tenho sério reserva na geladeira para usar de isca nos próximos queijos.

[@janiamartinsdeoliveira1694]

Essa receita é mussarela.

[@dicasdafla5078]

Isso mesmo 😀

[@marialuizaribeiroluiza460]

Pelos vídeos de outros sempre da 10% de queijo se vc faz 10 litros o queijo pesa 1 kg

[@dicasdafla5078]

Bom dia! O rendimento varia bastante, pois a forma de fazer e o tipo de leite que você usa fazem a diferença, eu uso o leite da fazenda ( o puro, natural) com certeza o resultado difere de quem usa o leite de caixinha, qualquer dia vou fazer com leite de caixinha pra ver a diferença 🤗😀

[@gildoantonio_]

Faltou passar no ralador

[@dicasdafla5078]

Boa tarde! Verdade, acabei esquecendo, mas ele rala super bem 😀

[@luizabombonato6943]

Humm delicia

[@dicasdafla5078]

Obrigada ☺️

[@alessandrobenito7976]

Bem interessante sua receita. Você devia ter colocado um peso sobre ele quando estava na forma pra ficar mais liso, bonito e não rachar .

[@dicasdafla5078]

Bom dia! Obrigada pela sugestão, vou providenciar 😀

[@MARIOSAITOSAITO-sd7zd]

ta louco ate sair esse qeijo eu perdi o apetite

[@gilvanisecoimbra3946]

Coloque a receita, não consigo entender o que coloca para talhar o leite

[@tenorioft]

Parabéns por ter tirado o anel do polegar. Segurança alimentar em primeiro lugar

[@Lisandra194]

Nunca q o parmesão e feito dessa maneira...

[@dicasdafla5078]

Aqui no interior fazemos assim amiga 😃

[@hiranhallack2587]

Quem faz melhor ou pior não importa. O que interessa é que vc está mudando o nome das coisas, o queijo que tu fez não é parmesão em nenhum lugar do planeta, ou você nunca comeu um parmesão legítimo?

[@mariazelienebrito6080]

Coloca um pano na peneira

[@dicasdafla5078]

Obrigada pela dica.

[@AntonioCarlos-zl2of]

Por favor , não coloca o dedo dentro do leite ! Usa um termômetro!

[@edsonmargonari6133]

E o fermento de parmesão? Faltou cozinhar a massa no próprio soro está tudo errado

[@valerioporto]

Embora bem feito, esse não é o processo para fazer o parmesão e não terá o sabor característico. No caso é um queijo de qualho ou frescal cozido e colorizado curado!

[@Youpaty1970]

Pode entao enroquecer a receita dela dando os detalhes que conhece? Agrdecemos.

[@valerioporto]

@@Youpaty1970 Em linhas gerais, tem que colocar fermento termofílico, e cozer a massa até 54 graus, até unir os grãos. Não pode salgar a massa. A salga é feita após o queijo pronto, em salmoura gelada. Depois tem que curar no mínimo por 90 dias. E ainda assim, tecnicamente, não poderíamos dizer que seria um queijo tipo parmesão, mas seria próximo. Mas nada disso importa, queijo bom é aquele do nosso gosto. Parabéns a você!

[@Youpaty1970]

@@valerioporto Obrigada, sou de MG mas moro em Moçambique e estou tentando fazer xoisas da terra aqui por isso estou sempre a procura de aprender Mais e mais, voce tem algum video passo a passo. Tens canal? Me mande por favor. Tenha um dia abençoado

[@valerioporto]

@@Youpaty1970 Veja este : kzbin.info/www/bejne/hWnUnpmqqqlkn7s

[@giovannigaffo1003]

Não sei, ao que lava as pessoas fazer um vídeo com falsidades, não mostrando as partes importantes do processo.

[@mariadami3050]

Que maneira totalmente diferente de fazer

[@joseliasouzadaconceicao9200]

Del8coa

[@Hanako_Caramelo]

O queija está com muitas bactérias

[@glendronach7787]

Resumo do vídeo: fazer queijo eh um verdadeiro inferno

[@dicasdafla5078]

🤣🤣🤣

[@taniaverdum3362]

Que exageroooo,mas prefiro comprar um pedaço pronto,KKKKKK

[@soaresmarilda1141]

😂😂😂já vi várias receitas de queijo parmesão mas igual a essa não achei muito demorada e pouco leite pra tanto trabalho

[@hiranhallack2587]

Isso não é parmesão nem aqui , nem na China.

[@josefaaparecidasantos746]

Se vc faz melhor ensina a gente fazer

[@joseleonardo4353]

muita bagunça....

[@leiapaulina2716]

A meu ver muito falho esse processo de produção com certeza não terá resultados alcançados satisfatórios como parmesão

[@dicasdafla5078]

Bom dia! Como eu faço em pouca quantidade, para consumo próprio, para mim compensa bastante. Mas se for para venda eu concordo com você.