Como fazer Udon macarrão típico do Japão

[@katiatakayama3367]

Chef, vc demonstra muita generosidade e equilíbrio através da sua cozinha. Estamos aprendendo muito com você. Obrigada Kazu.

[@memoriasdaminhavida]

Eu coloco o açúcar no omelete a combinação fica incrível, e junto com o shoyu eu coloco um pouquinho de óleo de gergelim. Amei sua receita.

[@suwelarea]

Kazu tá frio!! Manda mais receitas como essa 😍😋

[@celso.almeida]

Obrigado pela receita Chef. Como dizem nós comentários, você é muito generoso.

[@patypereira9733]

Parabéns

[@jackyfonseca4452]

Esse seu canal p mim,foi um achado. Amo muito tudo isso!

[@mayumi7750]

Que bom q achei esse canal .parece uma delícia essas receitas

[@ReceitasdoKazu]

❤️

[@wowlily1245]

O vídeo que eu estava procurando!!!!

[@catharinadeonila2633]

Gosto muito do jeito que você ensina suas receitas parabéns estou aprendendo muita coisa com você obrigada

[@margaridalisboa2295]

Nossa desse jeito mesmo q eu faço então to aprovada parabéns 👩‍🍳

[@liaaquino6685]

Aprendendo...

[@PadreVuador]

Obrigado!

[@mariatabuade1eu681]

Gostei /parabens

[@FannyCDZ]

Fantásticas as suas receitas. Tô sempre fazendo suas receitas e recomendo a todos!

[@ReceitasdoKazu]

😍

[@MariaCristinaPereira]

Amei esse macarrão Kazu Parabéns

[@eloijy]

おいしそうですね。ありがとうございます！

[@margaridalisboa2295]

Parabéns kazu

[@cassiaoliveira3213]

Parabéns chef!!

[@mariotst5]

Obrigada por ter atendido ao pedido

[@ReceitasdoKazu]

Esse é o caldo mais simples.Abraço

[@lurdescorujinha3985]

Divino Amei Abraços Obrigada.

[@sylviamaria7804]

Obrigada!

[@keikokojimaimai6467]

Qui delícia lembra qdo a minha mãe fazia 😋😋

[@izildaaparecidamilitao5888]

Boa Noite pra todos. Maravilha amei essa reseita também delícia 😋

[@merehellenciaramella895]

Nunca comi...deu água na boca! Obrigada!

[@ReceitasdoKazu]

Depois do lámen é o macarrão que o japonês mais consome.

[@sandranunesoficial]

Kazu, eu fiz hoje pela primeira vez, tb coloquei cenourinha e ficou maravilhoso. Obrigada pela receita e pelo carinho em nos ensinar. Rendeu elogios 😄😉

[@ReceitasdoKazu]

Eu que agradeço💓

[@canaldoth8093]

シェフ私はブラジル人で、日本料理が大好きです。このレシピが大好きです。 寿司の作り方を教えてください

[@jbtm3741]

Fiz hj no almoço essa receita, super simples e rápida mas fica uma delícia. Só troquei de alga pq só tinha wakame....espero não ter cometido nenhuma heresia! Rsrsrs. Tb botei 2 guiozinhas na montagem pq já estavam na hora de usar. Arigato gozaimasu, Kazu sama

[@edu9428]

Eu usei shitake e tbm ficou muito bom

[@ReceitasdoKazu]

👏👏👏👏

[@sanosh3370]

Oi kazuo estou adorando as suas receitas, vou fazer esse udon,meu filhinho adora udon!!! Obrigada pelas receitas!!! Poderia fazer um dia aquela carne de boi com cebola igual do (Sugakiya)

[@ReceitasdoKazu]

Boa dica.Esse prato é minha especialidade.Farei sim. Sobre o Udon vc pode colocar no final acelga , repolho cortado em fatias bem finas que fica uma delícia também. Moyashi também fica muito bom. Abraço

[@mariocelsochagas4057]

Obrigado pela gentileza!

[@RicardoHenriqueRicardo]

Seu canal é muito bom , parabéns por ele e seu trabalho , gostaria que você fizesse um vídeo onde você compra os ingredientes e tudo mais , isso se você mora em São Paulo!

[@ReceitasdoKazu]

kzbin.info/www/bejne/oJekfKV7mcqJh7M tem um aqui, e vc pode pedir online pelo site www.lojaEmi.com

[@sergiosouza9615]

Kazu está virando uma tortura das grandes assistir aos seus videos! Todos esses pratos certamente são deliciosos... Tenho certeza que fui japonês em outra encarnação pois desde pequeno sem saber o porquê eu amo o Japão e sua culinária maravilhosa. Até cheguei a namorar não uma mas duas japonesas mas fui burro de não ter casado nem com uma nem com outra... 😭😭😭

[@ReceitasdoKazu]

KKK.. ainda dá tempo!!Forte abraço Sergio!!

[@mariatanii9936]

😊😊😊😊

[@chrisayume2649]

Você pode, por favor, ensinar como limpa Shimeji e faz com manteiga simples? Por favor

[@ReceitasdoKazu]

Ensino sim.

[@chrisayume2649]

@@ReceitasdoKazu Obrigada 😀

[@verarodrigues3679]

Uau..

[@renatoleal440]

Qria mto que vc apresenta se o teychoku ykizakana completo

[@ReceitasdoKazu]

Na verdade não existe completo pois são milhares de combinações que existem, o que cada teishoku tem que conter seriam o peixe grelhado, legumes cozidos, misoshiru e arroz. Farei um combinado bem legal em um vídeo.

[@renatoleal440]

@@ReceitasdoKazu obrigado amigo

[@elisadellaparte]

Olá Chef Kazu. Obrigada por sempre responder minhas perguntas.... E lá vai mais uma 🤭: posso usar shitake no lugar do shimeji?? Obrigada por mais uma receita maravilhosa ☺️😘

[@ReceitasdoKazu]

Pode sim.

[@elisadellaparte]

@@ReceitasdoKazu obrigada chef. Seria muito bom poder postar tudo o que aprendi com vc. A arte da cozinha nos molda, transforma tudo que há de ruim em prazer gastronômico. Extremamente grata por seus ensinamentos 🙏🙏🙌

[@jackyfonseca4452]

😋😋😋😋😋😋😋

[@elisadellaparte]

Boa noite chef Kazu. Quero fazer essa receita para minha mãe, mas estou sem o saque mirim. Só tenho o saque seco. O que eu poderia usar para substituir o mirim?

[@ReceitasdoKazu]

Pode excluir.

[@valeriar.m.1213]

Olá, Comprei macarrão p Udon por engano, da pra fazer Yakisoba com ele ? 🤪

[@ReceitasdoKazu]

Dá sim mas a textura é bem diferente, além de ser grosso.

[@joanatiemi]

Em que momento posso colocar o kamaboku?

[@ReceitasdoKazu]

O Kombu seria na hora de fazer o caldo.

[@keikokojimaimai6467]

Joana o kamabuko você coloca na finalização do prato

[@isabelapaiva13]

Dá para usar o sake seco normal no lugar do Mirim? Onde eu moro não achei o sake mirim para cozinha 😔

[@ReceitasdoKazu]

Pode sim Isa, acrescenta somente um pouco de açucar para compensar pois o mirin é adocicado.

[@isabelapaiva13]

@@ReceitasdoKazu muito obrigada 🙏🏻

[@elisadellaparte]

Acabei de fazer a mesma pergunta 🤭🤭 Vou começar agora mesmo 😍😋

[@aguiaeagle5738]

Qual é o nome da alga que vc usou?

[@ReceitasdoKazu]

Wakame.

[@Jr_massoterapia_e_Estetica]

Kazu como chama um macarrão que se come frio, que vai ovo assim como vc fez. Geralmente vende-se em supermercado. Vem tudo separado tipo pepino, omelete a alga e o macarrão e outras coisas picadas mais o molho? Tenho vontade de aprender esse prato. Obrigado mestre.

[@ReceitasdoKazu]

Se chama Hiyashi somen ou hiyashi chuuka. kzbin.info/www/bejne/pXerf5qoja5qjKc kzbin.info/www/bejne/d4inYmeLmbija7s tenho os 2 aqui.

[@Jr_massoterapia_e_Estetica]

@@ReceitasdoKazu vou ver agora mesmo.obrigado.

[@suzerebeque694]

Umm que delicia 👍👏👏👏

[@lauraemilianovaes2857]

Chef kazu,esse macarrão é de trigo ou de arroz? O senhor pode me dizer qual o nome do macarrão de arroz por favor?

[@ReceitasdoKazu]

Esse é de trigo, o de arroz é o Bifun.

[@lauraemilianovaes2857]

@@ReceitasdoKazumuito obrigado chef kazu,faz fiz seguras saladas sua ,tô amando

[@lauraemilianovaes2857]

@@ReceitasdoKazu sou de Vitória ES

[@eobitte]

Como ficaria a receita caso seja com frango ou carne?

[@ReceitasdoKazu]

Tem que fritar separadamente e acrescentar no final.

[@letuziarossi6329]

💯💯💯💯💯👍🌹

[@quimicaengenharia]

Kazu meu udon fica ao dente mas quase cru se demoro mais já quase se dissolve

[@RicardoHenriqueRicardo]

Sempre tento fazer comida oriental aqui em casa , porém os ingredientes são difíceis de achar , uma dica pra você vender esses ingredientes online

[@abimaelantoniodeoliveira4549]

Ceasa tem que não acaba mais

[@jonatanferreira7514]

Pode fazer um Sobá que fazem aqui no Brasil? Não sei se realmente o nome tava certo. Vendo umas receitas parece com o udon. O sobá que vc ensina não é o que eu já comi. O que eu comi, o caldo era da cor desse aí que vc ensinou e o macarrão parece esse tbm, mas era com tiras de frango, omelete em tiras e cebolinha. No mesmo restaurante tinha de carne de porco tbm. Os dois era nome de Sobá. O problema é que quando vejo alguém passando receita de soba, quase não tem molho e é diferente até o macarrão e esse udon parece o Sobá q comi, mas tbm não é exatamente a mesma coisa. Por isso coloquei se dava o ensinar o Sobá do Brasil, pq realmente não parece o verdadeiro. Não sei se com o tempo fizeram uma adaptação e ficou a mistura do Sobá com udon. Se puder ensinar e mostrar a diferença entre eles ou até mesmo pode ser um terceiro prato. Ficarei muito grato. Obrigada.

[@ReceitasdoKazu]

Farei sim.

[@la4053ify]

Usar itens q vc tem na geladeira?? Shimeji, alga desidratada? 😂

[@yoshihikokanno3816]

かずうどん 湯がかないと駄目ですね

[@yurikowada6663]

U

[@yurikowada6663]

Delicioso prato. Hoje está friozinho ótima opção. Obrigado

[@soniareginaoliveira8351]

Amo suas receitas....Obrigada pelo ensinamento...