🇵🇪 COMO HACER EL MEJOR SECO DE POLLO PERUANO

✅ Quieres preparar un rico Seco de Pollo al estilo Peruano? En este video, les enseño una receta deliciosa, facil y rapida para hacer . El Seco de Pollo es un clásico de la comida Peruana y se acompaña con papas y arroz bien graneado.
Para preparar nuestro Seco de Pollo, utilizamos los siguientes ingredientes:
Para el Pollo:
◼️ 4 Presas de Pollo
◼️ 1 Cucharita de Ajo Molido
◼️ Sal, Comino y Pimienta al gusto
Para el Seco:
◼️ 1 Cebolla
◼️ 1 Cucharada de Aji Panca
◼️ 1 Cucharada de Aji Amarillo
◼️ 1 Taza de Caldo de Ave
◼️ 1/2 Taza de Cerveza Negra
◼️ 1 Cucharada de Ajo en Pasta
◼️ 1 Taza de Culantro Molido
◼️ 2 Papas Medianes
◼️ 1 Zanahoria
◼️ 1 Pimentón Pequeno
◼️ Alverjas al gusto
◼️ 1 Trocito de Jengibre
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
Mi pagina web con todas mis recetas: www.ceciliatup...
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[@factotumadivinis1831]

Cuando estuve en Lima, en un restaurant al frente del palacio de gobierno, comí comidas exquisitas. Que bueno que ahora puedo prepararlas. Ojalá me quede igual. Gracias por compartir esta receta. Desde Chile un saludo cariñoso.

[@CeciliaTupac]

Gracias saludos 🤩

[@rosiealfaro1606]

Exelente video, muchas gracias Cecilia, que delicioso me salio!!!!

[@alfredoMD0267]

Bien ahí Ceci. Descontrolas nuestros paladares. A comer!!!!!!!!!😊

[@Enriqueta-f4b]

Nuestra comida peruana es unica. Me salio riquisimo. Gracias y felicitaciones de la Maestra Cecilia. ❤

[@jessicaporras1898]

Ceci encantada de tus recetas, siempre son muy prácticas , bien explicadas y estoy segura que motivas a todas nosotras tus seguidoras a realizarlas, gracias de corazón ❤️

[@CeciliaTupac]

Muchas gracias por tus lindas palabras saludos 😍

[@letrapro5147]

Si has parado a leer este comentario que Dios te bendiga🙏🏼🙏🏼 y te guarde en su santa gloria para que te valla bien todo el resto de tu vida.✨

[@CeciliaTupac]

💗❤️

[@luzmilasantacruztarrillo8764]

Hola ceci bien rica tu receta pero donde va el pimiento

[@rosachapman5975]

Orgullo Peruano 🇵🇪 Ricas tus recetas. Arriba a triunfar.

[@CeciliaTupac]

Gracis saludos

[@luisguanilo3771]

Excelente preparación!! ...hola Ceci, me gustó los pasos prácticos y muy concretos al explixarlos, sobre todo de este rico SECO de POLLO. Lo preparé y me he lucido con la familia. Muchas gracias y seguiré preparando más platos como estos!! ...saludos desde Perú-Chiclayo!! ...😊👍

[@NosequeS]

Ceci, gracias a ti ahora Amo la comida peruana! Soy de colombia

[@CeciliaTupac]

Gracias saludos ❤️

[@mariasalinas6045]

Asu qe ricoooo ceci lo preparare echandole kioń porqe nunca lo e hecho con kioń pero si me va a gustar porque me gusta bastante el kioń graciassss por la recetaaa saludosss desde nuestro pais Perú.

[@CeciliaTupac]

De nada amiga besos 🥰

[@manfred16online]

Felicitaciones! Muy didáctico tu video, nunca he hecho y con esto, espero me salga todo bien

[@danielnavarro2045]

Elegante ese seco de pollo gracias lo haré igual ojalá me salga bien

[@cecciliagonzalessanchez6905]

ZUPER RIKIZIMOOOO CECI BELLA STA EN SU PUNTO LISTO PARA COMER PLATO FAVORITO Y APRENO HACER CORTE DE CUBITOS ZUPER GRACIAS CECI LINDA ERES LO MAXIMOOOOOOOO.

[@CeciliaTupac]

Besos saludos 💗

[@athenas5119]

Buen seco de pollo criollo,ya me provocó ... Gracias Cecilia por compartirla 🍒🥰🇵🇪

[@fannyfanny7933]

HOLA CECY GRACIAS POR COMPARTIR TUS RECETAS SALUDOS Y BENDICIONES PARA TU AMADA FAMILIA.

[@CeciliaTupac]

Gracias saludos!

[@patriciabriggs5620]

El seco es mi favorita comida peruana, yo lo preparo igual pero sin el kion, ahora probaré agregarlo en mi próximo seco de pollo.😋👌Saludos y bendiciones desde Sydney - Australia. 🇵🇪🙋🏻‍♀️🇦🇺

[@CeciliaTupac]

Saludos gracias ❤️

[@margaritacarbajal1]

Bravo Cecilia! 👏🏻👏🏻👏🏻

[@jhonatanmeza2710]

Lo haces ver tan facil 🥺 la ultima vez casi quemo la casa 🫣

[@CarlosRodriguez-rj9vf]

Muy bueno , una variedad de preparación delicioso

[@CeciliaTupac]

Gracias saludos ❤️

[@angelajauregui9239]

Gracias, por primera vez me salió rica mi comida

[@merchandnavy8471]

Gracias . Lo hice , lo hice , chévere gracias

[@dorazaratepareja903]

Gracias Ceci por tan delicioso potaje . Un abrazo a la distancia cuidate desde Perú

[@carolafigueroa6525]

Hola Cecy justo estoy haciendo tu receta jajajaja espero que me quede tan Rico como se vé el tuyo 😘

[@nellyramirez2552]

Hola Ceci.. Se ve delicioso. Gracias por la receta.

[@silvanafloresespinosa8465]

Hola mi bella Ceci muy buenos días desde Uruguay, por acá mirando tus videos y ya me solucionaste el almuerzo jaja tiene una pinta deliciosaaa, amo el seco de pollo 😋🥰te mando un beso y abrazo grande 🤗🇺🇾❤🇵🇪

[@CeciliaTupac]

Gracias saludos 💕

[@pedrofernandez463]

Hola Ceci. Felicidades por tu canal. Soy un nuevo subscriptor. Pudieras hacer recetas peruana con la olla eléctrica Lo que me da pereza es el tiempo que toma cocinar. Gracias

[@marthacobaolivares2061]

Hola CECI que delicia que Rico plato me gusta como lo preparas eres genial gracias CECILIA saludos

[@CeciliaTupac]

Gracias amiga besos❤️

[@elmundodemmicky]

Muchas gracias por compartir FELICIDAD

[@MyrnapatriciaTeránguerrero]

Comida de ve delicioso. Gracias noot la receta.

[@cyzuo8607]

Hola Ceci como siempre BUENAZO Lo preparo igual pero sin el Kión La próxima le agregaré Cariños a Olivito y Sofía, están grandes cada día Dios los bendiga Saludos desde Madrid 😘😘😘😘

[@CeciliaTupac]

Saludos ❤️❤️❤️ gracias besos

[@jackelinebristow9756]

😋 Delicoso .... gracias Ceci por compartir 🌹

[@CeciliaTupac]

Gracias ❤️🙏🙏

[@carolinetaniaalvaradocalix1881]

Que bueno riquisimo la comida peruana.Exitos en tu canal de you too.

[@leo-wj6ei]

Por favor podrias hacer recetas rapidas y nutritivas para la semana?

[@erwillnemesis6986]

Nuestra comida de toda la vida a disfrutar bye....

[@essygil2252]

Buenazas tus recetas de cocina y repostería 👍👍👍😃 abrazo grande desde Perú 🇵🇪😃👍

[@CeciliaTupac]

gracias besos 😃🥰

[@johnconcepcion6646]

Gracias por la receta

[@cesararechaga68]

Me salio igualito. Gracias

[@solrllop521]

Bendiciones ceci, gracias

[@jerryxitocarreraquispe8267]

Yo decidi a vivir solo pero tuve aprender a cocinar viendo videos y me sale bn

[@yui_sanzt]

Gracias Ceci ❤

[@rubendrums6436]

Hoy prepare tu Receta buonissimo 😋

[@hildagutierrez2029]

Que rico pollo Ceci.Extraño tus videos con tus niños y tu suegro.Bendiciones

[@CeciliaTupac]

En mi Instagram personal siempre estoy compartiendo mi día a día :)

[@hildagutierrez2029]

Gracias le pedire a mi nieto que me instale el instagran.Saluditos desde méxico 😍

[@Patriciamomoftriplets]

Hola Cecilia, Que rico se ve, yummy

[@joseosorio5170]

Excelente video, Hay un plato a base de Mondongo...creo que se llama "Mondongito"...puede hacer un video de su preparación. Saludos desde Venezuela

[@CeciliaTupac]

Oh si! Pero no encuentro los ingredientes aún 😅 saludos

[@joseosorio5170]

@@CeciliaTupac Excelente, gracias por su pronta respuesta...estaremos pendiente Saludos y buen fin de semana

[@tristan7844]

Ceci las papas no demoran muchos en cocinar? Y se puede dejar los pollos sazonando con chicha de jora, jora, sal, y mientiena el dia anterior?

[@CeciliaTupac]

Las papa se demoran 25 min aprox

[@concepcionsilva5738]

Wow se ve delicioso muchas gracias se me antojó 😮😋😋

[@sandrolh5037]

Hola, puedo echarle chicha de jora y cerveza negra a la vez? O malogro la comida? Saludos

[@CeciliaTupac]

Si claro

[@edihpp4529]

Ceci la zanahorias, papas las pones crudas?

[@CeciliaTupac]

Si

[@manueleduardobernavasquez8804]

Hola, nos podrías enseñar como hacer pan de chirimoya porfa

[@sergiotelles7659]

Una pregunta, porque en el otro video corto del seco de pollo solo le pibes ahí mirasol y en este le pones el rojo también ? Gracias

[@CeciliaTupac]

Unos usan ají amarillo o la mezcla de los dos , depende de lo gustos.

[@albarosa6010]

GRACIAS HERES MI CHEF PREFERIDA BENDICIONES CURAZAO

[@CeciliaTupac]

Muchas gracias saludos ❤️

[@cariyunis82]

Hola Ceci donde consigues chicha de jora en UK?

[@CeciliaTupac]

Mi amiga me lo regalo :)

[@mariaencarnacionevaristo9613]

Delicioso su secreto es kion y cerveza negra

[@calebsanchezpalomino401]

Quiero hacerlo más espeso el juguito le puedo echar maicena con el juguito?

[@CeciliaTupac]

Claro que si !

[@luisfernandoariasbenavides4109]

Hola Ceciq rico

[@peaceloveforever88]

bien

[@CeciliaTupac]

💗🔥

[@peaceloveforever88]

@@CeciliaTupac hola, que onda

[@yennidiaz8832]

una deliciaa

[@elizabethbazalarbrito9850]

Delicioso.

[@zoilarosaraquelrivera-huam6079]

Buenaaaaaaaaaaaaaaa

[@zuzakigutierrezyari4602]

Me salió picante , gracias al quion....me lo comí todito por q nadie más quizo comerlo😅

[@Bryam1225]

Que rica es la comida peruana pero acá en colombia no hay ese aji amarillo ni aji panca no se si puede omitir

[@CeciliaTupac]

Puedes usar pimentón amarillo o anaranjado , cocinarlo y luego licuarlo , así yo reemplazo el ají amarillo :)

[@Bryam1225]

@@CeciliaTupac ayy que linda gracias por decírmelo lo voy hacer así on pimenton

[@corazonvaliente942]

@@Bryam1225 No hay problema si no le echas Ají panca y amarillo. Lo importante de un buen seco es el aderezo inicial (cebolla, ajos y comino), su tiempo de cocción, el pollo dorado y la estrella, el culantro o cilantro, que es la base de esa comida. Y le agregas todo lo demás y te saldrá un seco sabroso. En mi caso no le agregó kion o jengibre, e igual sale delicioso

[@charorojas4428]

Es una receta picante? No irrita el estomago

[@CeciliaTupac]

No pica nada 💖

[@carloswilmerquispecruzado3332]

Esos ajies no pican el pimenton no pica y aji amarillio tampoco pica el Rocoto si pica

[@likha950]

No haga tan rápido sus videos porfavor

[@CeciliaTupac]

Puedes parar los videos o verlos de nuevo ☺️ saludos!

[@likha950]

@@CeciliaTupac si ya lo hice

[@estefanypasco4409]

Y si no tengo cerveza ni chicha😢

[@CeciliaTupac]

Vinagre chorrito

[@luismedina3928]

7 minutos ajo y cebolla que tal exageracion

[@lucyasalas5886]

Así es un buen aderezo peruano, mi mamá, abuela y bisabuela siempre la han hecho así. Así la cebolla y ajo se caramelizan y la comida sale con muchísimo más sabor ✨✨✨

[@CeciliaTupac]

Así es 🤩 en la escuela de cocina lo hacían hasta 15 minutos y en los restaurantes donde trabaja 30 min a 40 min a fuego muy bajo, para que se caramelice la cebolla. ❤️

[@ritaelizabethrodriquezandr6914]

Es el secreto de un buen plato peruano su aderezo