TE ENSEÑO A PREPARAR SECO DE POLLO I COMIDA PERUANA

Descubre el irresistible sabor del Seco de Pollo. Trozos jugosos de pollo se cocinan lentamente en una salsa de ají amarillo y especias, creando una experiencia culinaria única. ¡No te pierdas esta delicia tradicional de SONQU!
SECO DE POLLO
Ingredientes:
6 presas de pollo
1 cebolla grande picado en cuadraditos
2 cdas Ajo picado
2 cdas Pasta de ají amarillo
1/2 taza de Culantro licuado
1/2 taza de Chicha de Jora
1/2 taza Arvejas
1 Zanahoria mediana picado en rodajas
5 papas blancas
1 papa amarilla
Sal y Pimienta al gusto
Comino al gusto
Aceite c/n
Sarza criolla:
2 unid ají limo
cebolla
culantro
limón
#sonqu #cocinaperuana #secodepollo

[@marthaibarra1884]

Que rico. bien taipa lo voy a preparar gracias gracias delicioso

[@jorgefrancocabanillas1088]

noches de gourmet: me encanta... me fascina... me emociona, una de las mejores viandas del PLANETA.... esto.. para que no se pongan con envidia.

[@jackiem.dearroyo8739]

Excelente, muchísimas gracias por compartir! ❤

[@ildauramurga3009]

Que rico seco, super provocativo, gracias por la receta y preparación que la haces tan fácil.

[@bernicemariavasquezdavila7856]

Que rico una delicia felicidades gracias por compartir 😋😘 muchas bendiciones

[@shirleyshellycainamariruiz5348]

Wow eres genial 💪👍 muy bien explicado y con mucho cariño 😅 muchísimas gracias, Bendiciones 🙏🙏🙏

[@maritakperu]

Riquisisísimo!!! Puedo sentir los aromas. Ahhh!!! El Chef tiene derecho a una buena porción!!!🤗

[@sonqu]

Hola Marita, con esta receta el seco te va a quedar muy aromático y delicioso 😋

[@ruthsara2074]

Que rico! gracias por la receta.

[@gladimirapinedo3865]

Ahora yo lo estoy preparando está muy delicioso gracias por compartir tus recetas de cocina sonqo bendiciones

[@fanydesmeguzman5879]

Se ve muy rico jovencito, ahora mismo lo preparo. Gracias y Bendiciones. 🙏🏻♥️

[@soniabravorios7091]

Que rico gracias por compartir

[@yuryvanessasilvacampos1165]

Me encantó..mañana mismo lo hago 🤗😋

[@dallypenaramirez6330]

Seve que esta delicioso el seco de pollo grasias saludos

[@luzmarietahidalgochumacero1730]

Estimado Chef Ud cocina con cariño y muy rica su receta lo bueno es que nos indica paso a paso cómo preparar a mi me quedo excelente el seco mi Dios lo bendiga

[@user-mz5wf2rd9b]

Que rico! Me sirvió bastante seguir tu receta !!

[@maryorithbrisetcheroromero9849]

ya me entoje asi que no se diga mas a prepar mi almuerzo con esta deliciosa receta

[@fanydesmeguzman5879]

Muchas gracias, me salió rico. ☺️

[@manuelflores2159]

Se ve buenazo!

[@CarolinePalacios-jv3ec]

Esta bueno

[@neridasheppard6531]

Delicioso, tu receta es autenticamente peruana

[@edelsarafael2951]

😎 deliciosooo

[@carmenbueno2749]

Se ve muy delicioso lo are

[@sonqu]

Si o si tienes que prepararlo en casita Carmen 😋

[@rosarioorcon8373]

Qué rico

[@altagraciafranciadiaztavar1877]

Ricoooooo!!!

[@ssx0627]

Es necesario el ají amarillo y la chicha de jora?

[@zulayparra5424]

Almuerzo de hoy Arequipa ❤😊

[@miguelmarquesnavarro]

Caray, tremenda olla.

[@Sumac248]

Definitivamente nuestra gastronomía peruana están diversa y muy muy deliciosa, una de ellas es el rico seco de res o seco de pollo bien 🇵🇪🇵🇪❤❤

[@carmenlarreal966]

Bien Rico

[@sonqu]

Muchas gracias Carmen ☺️

[@tannyaruiz9300]

Se ve espectacular, supongo que el seco quedó picante 🙂 acá en Ecuador no solemos preparar los guisos con aji, voy a seguir tu receta con el ají amarillo esperando no me salga demasiado picante😋. Saludos 🇪🇨🌹

[@sonqu]

No queda picante Tanny ya que el ají amarillo no revienta en la olla. Solo le aporta sabor y un ligero picorcito.

[@jaramillo6012]

Se le raspa las agallas porque eso es lo que pica...

[@aixabarsallo1657]

Noooo mi estimada la comida no queda picante. Se le pone ahí amarillo pero ese no pica si lo viernes y sacas toda pepa y venas

[@milagrosjara2783]

Como en casa con su pellijito.....😊

[@lesliemarleneseminariogarc8803]

Con yuca tambien se hace 😊

[@editharenasvillasante201]

Deliciosoooooo

[@josephserpa8085]

se ve buenazo, pero el aji amarrillo es necesario ?

[@jonatantinco3505]

En que momento le echas la cerveza

[@visconti52]

En otros países no hay chicha de jora

[@kevinmendoza2112]

Se puede omitir, pero la hora le da un toque extra

[@genesisyanizacruzateyacila3682]

Si no tengo chicha de jora, puede ser con vino? 🤔

[@agent9752]

Mejor con una cerveza negra.

[@forotecperu6799]

La chicha de hora es como el vinagre, en caso de que no tengas chicha de hora, utiliza cerveza negra o vinagre de tu preferencia..❤️

[@angelesazules3404]

El ají amarillo es pimiento?, paprika ?

[@rroccioanggell6513]

No , el ají amarillo es un tipo de ají y es amarillo nativo de Perú

[@angelesazules3404]

@@rroccioanggell6513 pero pica.

[@tallerbeat3149]

Refranes como los del chapulin colorado

[@erickaquispe4729]

El pimentón faltaba

[@alexitop9]

Seguro. Con la chica de jora? No es para norteña

[@leandrotrivino6890]

el plato tiene su origen en tengel...en tiempo del auge del banano, su nombre se da por la tergiversación del idioma cuando los gringos pedían el second(segundo)...y es un pollo guisado con un fondo de cebolla tomate y pimiento...chicha, naranjilla o cerveza depende el gusto y un poquito de cilantro picado al ultima...PERO NUNCA PAPA NI ZANAHORIA NI ARVEJAA

[@albertocarloschauca9716]

Que paso los ingredientes deben ser el principio 😢

[@user-se7tx6si1p]

Agggg

[@RPMA94]

EL SECO ES ECUATORIANO Y PUNTO ...... QUE LLOREN LOS CAUSAS 😢😢😢😢😢😢😢

[@mililaguna9367]

Enserio?? Yo pensé q solo se habían copiado el ceviche 😁

[@RPMA94]

@@mililaguna9367 Yo leyendo esto y acordándome que los peruanos tienen un plato llamado tallarines verdes copia del pesto italiano jaajja

[@RPMA94]

@@mililaguna9367 Los padres del plagio hablando de copia jajajaaj

[@Lali023]

​@@RPMA94 habla cuando tu país este en el ranking de mejores platillos del mundo, pasa pasa nomas 😂

[@lizyoselintorrerivera3773]

Este esta bien huevon o tu pulga te picó, ecuatoriano dice ya quisieras alucinado

[@annlucysamanez8949]

No sirvo para la cocina me salió muy aguado

[@jasminm.s1976]

Podrías optar por espesar con chuño o maizena, pero recomiendo que pongas un poco de papá amarilla eso al cocinarse se desace y da un espesor al guiso mucho mejor que el otro

[@leandrotrivino6890]

Kheeeeeee....oeee eso es estofado de pollo...el seco no lleva papa, ni arvejas ni zanahoria...

[@JTangA5396]

EL AJÍ PERUANO DE ESE TIPO SE LLAMA " PINGUITA DE MONO" NO "PICHITO", NO SEAS GIL

[@sonqu]

Tranquilo Gil, todo bien en casa?

[@dariotuqueres5322]

El seco de pollo tiene su origen en Ecuador esto se ve fatal lo siento

[@gerardodaniel4237]

Que se llame seco de pollo, no significa que sea de ecuador jsjsjsj

[@ackerman6978]

JAJAJJAJAJAJA eres ecuatoriano tu opinión no cuenta

[@cynthiamerejildo6496]

​@@gerardodaniel4237 que se llame ceviche no significa que sea de Perú 😂

[@raulyllatopa6075]

No pasa 🤮🤮👎👎👎👎👎