Como hacer Empanada de Carne Cortada a Cuchillo

Hola amigo/as Aqui te enseño a elaborar empanadas de carne de la forma Tucumana , Argentina , criolla paso a paso, de manera muy sencilla con satisfactorios resultados
mercado pago cvu 0000003100005389032958

[@tomjanovichsheila8778]

Exactamente como son, las verdaderas... No como hacen en Algunos lugares que dicen carne picada a cuchillo y es carne cruda picada. Me encantan sus historias, muchas gracias por las recetas!

[@eduardosanchez-kn2uq]

Me gusta cuando la gente se toma tiempo para enseñar a cocinar sos una genia Marisa saludos.

[@rominamartinez6643]

Mari tus empanadas me recuerdan a las.de mi abuela Salomé. Y gracias a vos hago la mejor humita del norte Cordobés! Te adoro

[@MarisaSanchezPerez]

😊😊💖

[@marioarias6676]

Ay!!!! Que seria de mi sin las recetas de doña Marisa. Usted sabe doñita, que emigre de Salta al sur de Argentina y con esfuerzo y dedicación levante un puesto de comidas que día a día crece, gracias a Dios y la mamita Virgen del Milagro, y gracias a sus valiosas recetas. Me parece que, Usted viene a ser algo así, como mi socia del negocio de comidas ya que las empanadas tucumanas (confieso que son más ricas que las salteñas) y las de pollo son furor entre los comensales. Reciba mi infinita Gratitud y mi aliento para continuar, junto a sus hijos, con la recopilación fílmica de nuestra rica gastronomía norteña (patrimonio cultural intangible). Y cuando ande por Neuquén un tinto y unas empanadas siempre la estarán esperando a su familia y a Usted. Bendiciones

[@hugocancino]

usted me hace acordar MUCHO A MI ABUELA , ella era de Tucumán y me hacía estas mismas empanadas , le agradezco por su dulcura al explicar

[@serenaaguirredojas3980]

amé escuchar sus historias. Nunca tuve una abuela que me enseñara a cocinar y me encanta cocinar, hacer todo casero

[@13sanchezluis]

Excelente ! soy de tucuman , la mejor receta de la red. :)

[@mirkomirko7478]

Gracias doña,hasta se siente el olor a patria y hogar 👌🏻👌🏻👌🏻

[@MarisaSanchezPerez]

💖😊

[@mercedesleticiabarrera8805]

TE RE RE RE FELICITO!!!! EXCELENTE COMO EXPLICAS TUS RECETAS , SOS MUY NATURAL Y SIMPLE SIN TANTAS VUELTAS. REALMENTE ME ENCANTO. ADEMAS FELICITO A LA PERSONA QUE TE ESTA FILMANDO , SABE MUY BIEN LOS ANGULOS DONDE ENFOCAR. FELICITACIONES. SOY TU FANS

[@martinroma83]

genial la receta, la hice mientras estuve en alemania y ahora las hago cada tanto aquí en buenos aires. Aquí el corte se llama roast beef y sino me parece que está bueno hacerlas con matambre también. Un tip para los que no tenemos horno de barro: dejar que el relleno se enfríe en heladera un toque para que quede durito y no se escurra durante el armado de las empanadas. Muchas gracias Mari, me encantó!

[@BRASASPATAGONICAS]

el rosast beef no es lo mismo que tapapecho.....ahi hay un craso error.....

[@ileanavictoriabarrionuevo554]

Mi flia es de Tucumán y tus platos hacen que no nos sintamos tan lejos de ahí . Riquísimas las empanadas ya que las prepare . Espero más recetas y sabores de mi infancia . Saludos y éxitos

[@janineshideler4051]

Cuando no, siempre hay alguna sabelotodo que necesita criticar!!! Tanto en Tucuman como en Salta (o en Cordoba o en cualquier parte del mundo) la gente tiene diferentes manera de hacer las cosas y en cada casa se hacen un poquito diferentes. NO DEJAN DE SER TIPICAS DE LA ZONA. Gracias Marisa, deliciosa la receta, la hice hoy y todos en mi casa se chuparon los dedos!

[@angelicasilva8953]

Fabulosa

[@rociogonzalez4947]

me recuerda mucho a mi abuela su forma de hablar y cocinar, tambien es tucumana, hermosa receta ❤️

[@MarisaSanchezPerez]

💖🤗

[@LuciFer-vn4xf]

ESAS SON EMPANADAS BIEN EXPLICADAS Y NO COMO ESOS PROGRAMAS DE TV CHARLATANES JAJA BIEN AHI SRA UD SABE HOY LO HAGO IGUAL!!!!🏆🏆🏆🥰👏👏👏👏👏👏👏👍😊

[@facuzetazzzzzetazeta69]

Gracias por el video , entre tantos salames rancios de la tele que te queman la cabeza con chistes pesados , tu video es un alivio para alguien que busca una recete propia del norte de nuestro país. Gracias de nuevo y espero que estes de diez .

[@mabelmalaga8355]

Muy didáctica y a la ves sencilla al explicar con todo detalle! Felicitaciones! Y un reconocimiento al poeta! Me gustaría la receta de la masa! Gracias! Muy atenta eres!

[@jodido7804]

Señora usted es una maestra de nuestro país que nos enorgullece con sus recetas, no nos deje nunca,muy bueno sus videos y principalmente sus explicaciones,la felicito pero de corazon.Gracias.

[@yolandabalbin9676]

pablo guillermo X2

[@camalopez3070]

pablo guillermo

[@camalopez3070]

Yolanda Balbin .ū😧😴

[@vivaperon3059]

Hoy las agoooi gracias 🇦🇷 saludos desde Florencio Varela

[@MarisaSanchezPerez]

Saludos 🤗

[@JoseGonzalez-lu5po]

CLAVE LO DE REVOLVERLO PARA UN SOLO LADO,ESOS CONSEJOS DE ABUELA QUE NO FALLAN EXITOSSSS MARISA GRACIAS

[@ceciliaandreacarrizo997]

Quiero felicitarla porque buscando empanadas tucumanas cortadas a cuchillo llegue a su video y fue super claro . Las hice y salieron riquisimas . Gracias compartir su receta 😄

[@rosanaacosta4975]

Hola hoy comencé a preparar las empanadas 6 hs de la mañana comencé a hervir la carne hoy preparando todo y mañana las voy hacer que agarré gustó y mañana a la tarde la voy hacer en un tortillero que prepare para estás fiesta gracias y felices fiestas bendiciones 👍

[@MarisaSanchezPerez]

felices fiestas una abrazo 🤗

[@antoniosulzyk4118]

Desde Mataderos Capital Federal te felicito bien muy bien

[@MarisaSanchezPerez]

😊💖

[@nelyyvinagre1244]

Tucumana querída ,gracias ,por tu esplicacion

[@nelyyvinagre1244]

Quería agregar ,cuánta dedicación y amor ,muy lindos tus recuerdos me hicieron vivir un poco tu niñez

[@MarisaSanchezPerez]

Gracias por ver

[@sebastianromano9229]

Mi vida.. lo hizo todo con su cuchillito ciérrita. Me encantó tu receta.. es claro que es una de las mejores empanadas que pude ver. Saludos a tucuman.

[@lucasmoran3602]

Xq me hace acordar tanto a mi abuelaaa!!? 😭😭 Señora yo también soy de Tucumán, pero dígame de qué parte es así la visite. Me encanto.. para hacerlo más completo al vídeo le faltó como hacer la masa, que en mi caso es algo que muy bien no me sale... Ya vi varios de sus vídeos y me gustaron todos.. explíqueme lo de la masa después 👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿

[@saramaldonado445]

Gracias por compartir .me encanta con papas y pasas de uvas!!!

[@MarisaSanchezPerez]

Gracias, saludos

[@marcelovillalba9287]

Me acorde cuando estuve en tucuman (trinidad) con mi abuela ... Momentos inolvidables. ....

[@lilianaasad4159]

me encanto toda la explicación, los detalles, todo. Muchas gracias. Me hicistes recordar a mi abuela, ella era de Tucumán y de sus empanadas, con que paciencia cortaba la carne a cuchillo, igual que tu.

[@eliasnazarenotaritolaybarr5113]

Una genia la Sra. Las empanadas impresionante

[@MarisaSanchezPerez]

😊😊

[@eliasnazarenotaritolaybarr5113]

Gracias Marisa

[@hermindazafra9960]

Gracias Gracias Gracias por compartir sus conocimientos 🌿🌹🍀🌹🍃🏵️🌿🌺🌱🌹

[@MarisaSanchezPerez]

Con mucho gusto

[@susanaolivera777]

Se las ve muy ricas ,Susana Uruguay

[@MarisaSanchezPerez]

💖😊

[@fernandabelenbao6650]

buenisimo! prefiero escuchar su historia y no perderme con los chistes pedorros de Morfi y Cocineros argentinos

[@carlosdelgado470]

Belen Bao SAS hermosa mujer

[@sebastianvega6689]

jajaja vine pensando lo mismo!

[@cintiatorres2511]

De morfi para aqui

[@joaocasadoscelulares2548]

Son las peores empanadas que vi em mi vida . Nunca serán tucumanas

[@pablodamiancisneros5483]

@@joaocasadoscelulares2548 envidia

[@davidrodriguez2141]

Me encanta esta señora, criollita, cocina muy rico...y habla lindo

[@MarisaSanchezPerez]

😊💖

[@HailToMajesty1]

Hola Marisa de mí corazón! Estuve escuchando a Miguel Navarrete cuando te dedicó el poema para tu cumple, me encantó 👍🏻 Miro todos tus videos y los guardo en una lista que se llama "Marisa Sánchez La vaquerita 🐎 todas las recetas de empanadas y de humita Te quiero y admiro mucho, abrazo y besos desde San Miguel, Buenos Aires ❤

[@MarisaSanchezPerez]

🥳❤🤗

[@tadeocantoni1540]

Muy agradecido de sus videos porque aprendí muchísmo. Soy Tucumano también y la verdad es que siempre entendí que la empanadas tucumanas no llevan papas. En cambio las salteñas si llevan papas ,ahí la diferencia . No quiero polemizar . Saludos y muchas gracias por tus aportes. Sigo a full su canal

[@lmqcyb]

Muchas gracias por compartir esta receta! te cuento que busqué muchas recetas en la red y la tuya fue la que me convenció así que las hice y las serví a mis amigos en una cena que di hoy. Seguí todo paso a paso excepto por las papas porque me dio temor no saber calcularle bien el punto así que no las puse, por lo demas hice todo todo tal cual, el resultado fue increíble! todos quedamos estupefactos de placer! rico, sabroso, equilibrado, liviano, lleno de matices, doradas, crujientes, excelente! en la mesa serví salsa tabasco y gajos de limón, mmmm! riquísimo! muchas gracias!

[@mybodhi60]

la papa es 1/2 kg, lo dice cuando agrega la carne

[@joseluisrosales7633]

Carmen hermosa!

[@lucasexequielromero2232]

Que tipo de carne la hiciste

[@elsaromero1361]

@@lucasexequielromero2232 - - 76n baby em baby em baby em baby em baby em baby em baby em baby em baby em baby em baby em baby em baby em baby em baby em baby em baby q baby

[@soniaplaza7068]

A mí también excelente explicación 👊💪

[@fernandeseztec5465]

Encantado! Gracias por el video. Soy de São Paulo Brasil

[@ad7569]

Estando tan lejos de mi amado Tucumán, mi hermoso jardín, cuando escucho esa tonada única me da alegría y nostalgia por estar lejos😖 excelente tu receta

[@silvenalbor]

Sos una gran persona tan generosa! Muchas gracias! Quiero intentar todas tus recetas y me emocione con las guisadillas! Gracias!

[@hugogimenez2659]

Somos de BS AS lo hicimos con su receta y salieron riquisimas GRACIAS SALUDOS

[@mercedesjaramillo8476]

Excelente explicación! Conversación muy entretenida, anécdotas sencillamente bonitas. Ud es un sol por tanta espontaneidad y dulzura. Sus recetas no fallan y son exquisitas! Muchas gracias porque me hace quedar como una reina cuando cocino para mi familia, cualquiera de sus recetas. Es usted muy dulce, es única! GRACIAS y que Dios la bendiga!!!😚😚😚

[@crisbriz4710]

Muy buen tutorial...muchas gracias, me encantó la frase (como decía mi abuela, si viene visita agregale papa para que alcance) saludos desde Córdoba

[@griselballester3728]

Mí estimada señora,me emociono mucho ver su video ya q mí viejita las hacía tal cual ella era tucumana de pura sepa .y hasta sus manos se parecen a las de mí madre !!!! Gracias !!!! X q yo no me acordaba como se hacían y usted las hace igual !!!😢

[@MarisaSanchezPerez]

grisel ballester Me siento muy feliz leyendo tú comentario Grisel. Sabes tú madre tenía manos curtida por el trabajo doméstico o por trabajar en la zafra , o algún trabajo rudo como la del campo las manos son el reflejo de la vida diaria . Creó qué me colgué .Gracias un abrazo gigante.

[@carlosdelgado470]

grisel ballester san muy linda

[@joaocasadoscelulares2548]

Me decepciona ver que pensem que caso és empanada tucumana.

[@aliciamercedes4378]

@@MarisaSanchezPerez p

[@franciscocarria6902]

Señora la amo

[@rodrigoalmaraz682]

Una genia...que lindo escuchar como explica todo y las historias que cuenta...sencilla genia total !

[@marianatomasi5094]

La verdad que ya te quiero sin conocerte! Me hiciste quedar como una reina con estas empanadas!!! GRACIAS!!!

[@gasparmona]

Mi vida

[@nataliagutierrez6529]

Es verdad a mi igual😁

[@carmenroa2716]

@@gasparmona dq,

[@gasparmona]

@@carmenroa2716 qd q

[@mercedescaballero9221]

Me encanta como explica y que recetas hermosas

[@fmm3747]

las verdaderas recetas son las que hace la gente en su casa todos los días. gracias Marisa!

[@nomejodas08]

Me encantó!, no solo la receta, sino la forma de explicarla y las historias que cuenta en el medio. Nací y crecí en un pueblo de la provincia de buenos aires, y si bien sé que hay provincias muchos mas lindas, no solo por los paisajes, sino por las costumbres y la calidez de la gente, también tuve una linda crianza en un pueblo chico, donde los domingos nos juntábamos a amasar, y la abuela nos contaba recetas y secretos para lograr sus exquisiteces... Ya hace 7 años que vivo en la Ciudad de Buenos Aires, y al ver este video me llevo a esos tiempos. Que lindo ver que esas costumbres no están perdidas!!! Gracias Marisa por compartir esto!!!! Le mando abrazo grande! Ángeles.

[@martinsibilia]

toda la vida esta receta antes que esos programas pedorros con famosos cocinando! geniaaaa!

[@cosmefulanito1035]

Olvidate, esto tiene amor. Yo spy tucumano y mi vieja tmb... me llena de orgullo ver a esta señora y escucharla... es como estar ahi hinchandole las bolas a mi vieja mientras cocina con ese amor y paciencia

[@sofiacaminos8348]

Voy a experimentar hacer esta misma receta con mi carne vegana. Sentí como si estuviera a su lado en la receta, la anécdota de sus abuelos, su forma de hablar. Bellisima. Gracias

[@guidoherrera3515]

Me encantó el programa,q pinta tienen esas empanadas.

[@MarisaSanchezPerez]

💖😊

[@alejandrasacco8025]

Mis respetos, señora, un placer escucharla y aprender, me encanta como explica, y se nota que son riquísimas, esas empanadas, Dios mediante, este domingo, las voy hacer, y almorzar, con mis hijos, gracias.

[@MarisaSanchezPerez]

😊💖

[@morelarayori8194]

Qué rico se ve éso estoy embarazada y me da tantas ganas de comer a lo voy a hacer genia totalmente de la cosina..y tus historias me encabrat

[@MarisaSanchezPerez]

💖😊

[@saramellier7456]

ME ENCANTO TU FORMA DE ENSEÑAR.

[@MarisaSanchezPerez]

💖

[@sandradelvallegonzalez4278]

Muy bueno el video ,,en la simpleza ,está la sabiduría....un estilo diferente en el cual nos vemos reflejadas muchas mujeres,que llevamos nuestras costumbres culinarias,y tratamos de compartirlas a nuestros hijos y nietos .Sobre todo en estos días ,que ya nadie quiere cocinar..Saludos y felicitaciones!!

[@MarisaSanchezPerez]

💖🤗

[@carmenalanis4828]

Lo que más me gusta es la historia que cuentas. Me encanta que recuerdes el tema de la sed y la tinaja que se mantenía fresca

[@mariadelosangelesclaverie1049]

gracias! me encantan tus historias usted es una buena mujer y ademas cocina con amor, felicitaciones a su familia es usted un tesoro!

[@MarisaSanchezPerez]

maria de los angeles Claverie . Me llena de alegría es emocionante tú comentarios, gracias. Saludos también para su família un abrazo gigante. Qué tengas un maravilloso fin de semana.

[@MarisaSanchezPerez]

maria de los angeles Claverie cuánta dulzura me llena de alegría, muchísimas gracias. Un abrazo cálido y qué tengas una linda semana.

[@vewalterra]

Un Millón de Gracias!!!! Magnifíco!!! Gracias por su Paciencia!!!

[@ad7569]

Vamos tucumana 💪 Exelente , los detalles hacen la diferencia y vos lo tenes claro ,sos una genia 👏👏👏👏👏

[@rodrigotomas8473]

Me encanto la receta y la forma de contar la historia del Sr Navarrete, una muy buena voz, transmite mucha paz! Dios y la Virgen la Bendigan siga asi!

[@marimar613]

hola marisa , hice las empanadas y la verdad muy ricos ,con decirte q mi tio hizo asado y tubo mas repercucion mis empanadas jaja les gustaron a todos . gracias x enceñarnos tus ricas recetas

[@senomariela4817]

Nos encantan tus rcetas y tus hermosos relatos e historias!

[@agpc2851]

Muchas gracias por mostrarme cómo hacer las originales. Ya que mi patrona dice que yo estoy muy equivocada. Que en su vida comería una empanada cortada a cuchillo yo le dije que esta es la manera original de hacer una buena

[@MarisaSanchezPerez]

💖😊

[@clautipsstyle4800]

sos una tierna!!! que lindo lo que haces. como dice mi mamá cocinas con amor y todo sale rico !!!

[@taos55]

Gracias a la Sra. Marisa por tremenda presentación. No soy Sur Americano pero mi esposa si lo es, y le voy a preparar su versión de empanadas para su gran deleite y de seguro que ganaré unos cuantos puntos mas con ella.

[@santiagopanzitta9143]

Excelente Marisa, me encantó tu receta y tus anécdotas!

[@luciaporta2225]

Sencillamente genia Mary. Como dices, como haces, como cuentas.Todo es muy sereno y "dulce" (aunque la receta sea salada) Ya hice esta receta (en dos ocasiones) y como el 18 cumplo años, pensé "Voy a preparar empanadas de carne cortadas a cuchillo con la receta EXCELENTE de Marisa, para convidar a quienes vengan a saludarme," ¡Gracias por compartir tus saberes! Desde Ushuaia te saludo con amor y deseo que tengas un 2016 genial. ¡Felicidades!

[@lucianajaniceholmes3730]

Este video vale oro!!! Muchísimas gracias por compartir tu receta, que ganas de poder probarlas!!!

[@pablodi6277]

Exelente señora, muchas gracias. Me llevo muchos consejos para las mías.

[@lucasfredericksen1877]

MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA GENIAAAA!!!!!!!!!!!

[@biomaw]

Salieron buenísimas! muchas gracias por la receta! saludos desde Alemania :)

[@lauramolle3041]

Hola siempre miro sus recetas...me encanta como cocina yo vivi en Tucumán 12 años y ahora en Bs As. Y estraño mucho sus comidas típicas y usted me la recuerda siempre.mis saludos y admiración.

[@mariagabs]

Hola . Como haces la masa por favor? Se ven geniales pero no tengo la receta de la masa. Gracias 🙂

[@veintiunocatorcerealphotos3096]

Excelente receta. Me hizo acordar a mis abuelos los fines de semana en Ticucho (cerca del cadillal, en Tucumán). Saludos desde Andorra!

[@MarisaSanchezPerez]

😊💖

[@costacourtamelline4587]

buenísima receta!!! saludos desde México

[@carolinamoya9022]

Hermosa señora! Sus historias don tan hermosas como usted! Besitos

[@jacobmatii1878]

Me parece genial que entre al canal y actualmente sigue subiendo videos!!🙏😎❤️

[@liamaria7]

Gracias por hacer tan agradable de ver tus videos. Cultura, folclore y mitos hacen un bello conjunto y complemento a tu receta. Aprender en compañía al cocinar! Gracias!

[@elfenicius9001]

Marisa todo lo que haces tiene mucho de cocina de las abuelas,te agradezco todas tus recetas

[@miqueasvalentinhernandez3998]

Primera vez que lo veo, y me parece interesante. Desde España, saludos y suerte.

[@mercedesjaramillo8476]

Hoy preparé el Pollo a la Olla y me salió riquísimo! GRACIAS!

[@judithfernandez9280]

Me salieron riquisimas!!! Muchas gracias la primera vez que hago y fue un exito!!! Saludos ❤

[@zzzetaaa]

Que hermosas historias cuenta! Me quedé hechizado escuchando. Le mando un abrazo grande!

[@talitariver1121]

me gustó mucho la explicación... Y x sus consejos se nota q es una buena persona... mis viejos son tucumanos y a mis hnos y a mi nos encantan las empanadas del norte...

[@moro24302]

Gracias por compartir esas anécdotas tan preciadas por usted.

[@nachorodriguezsebastianrod5289]

Excelente su receta muy buenas las empanadas!!

[@lucasjordan3821]

As histórias da Dona Marisa são ótimas!

[@josemariaboetto8645]

¡Qué placer este video!..tan simple, sustancio y humano...

[@OvaSuarez]

Muy Bien Explicado Marisa !!! Gracias

[@indiolules6627]

Muy buenos y educativos sus videos señora. Un afectuoso aludo y muchas gracias.

[@MarisaSanchezPerez]

💖💖😊😊

[@almaeche.5411]

Amor de mujer, Tucumana y humilde con su deliciosa receta, recuerdo lo de las pasas de uva cuando era una niña.

[@dannyutuv]

Que buena tu receta, vivo en USA y te prometo las voy a hacer, gracias por tus enseñanzas tu dedicación y amor por lo que haces, tus seguidores te lo valoramos mucho,

[@patryperez5347]

Muchísimas gracias por la receta y sobre todo por tu tiempo!! 😋😄😄😄

[@matiasacevedo4867]

Es una genia Marisa las voy a hacer están riquisimaaaaaas

[@elpiibemaravilla]

Marisa, me hace acordar a mi mamá y a mi abuela cuando cocina. Que lindas empanadas que hizo! Saludos desde Buenos Aires

[@MarisaSanchezPerez]

💖😊

[@anadiaz8864]

Mañana mismo las hago!me gusta escuchar tus historias

[@FetoChiquito]

Ame el video, recién termino de prepararlas, ahora solo espero a que se enfríe el relleno para poder armarlas. Me tome ciertas libertades a la hora de prepararlas y quedo riquísimo. Super bien explicado, me suscribo a tu canal y te deje un like 😁

[@nicolaszulli4167]

gracias muy bueno ahora estoy x hacer me vino de 10 el videos saludos desde tucuman tambn

[@esperamemucho]

Hermosa receta, amorosamente explicada por una gran cocinera tucumana. Me alegró el día. Yo tengo mi propia receta, pero me gusta enriquecerla con otras. No siempre encuentro videos con explicaciones tan amenas, claras y completas. Gracias Marisa

[@antoniooscoz6182]

Muy buenala receta de empanadas la probare veo que no lleva grasa.

[@susanaaguirre8571]

Que riquisimas se ven muchisimas gracias me encanta escucharla hablar y de paso aprender a cocinar un abrazo Marisa

[@lucego3621]

gracias por compartir tu conocimiento.

[@MarisaSanchezPerez]

Gracias a ti

[@nachonacho2219]

muy bueno como explica todas las recetas gracias!! ...