COMO HACER PURÉS PARA DECORACIÓN DE PLATOS

[@francylorenacastro747]

Maravilloso justo lo que buscaba para mis clases de cocina, muchas gracias por tus recetas 🙏🏽😍

[@celmirapoblete493]

Muy bien esplicado. Y sencillo de entender, e ejecutar al emplatar,

Sube más recetas 🙈me encanta tu contenido !! Saludos de Jalisco

[@angel2008521]

Gracias Chef! 🫡

[@isabelbogadof1234]

Que excelente trabajo!! Muchas gracias por enseñar!! Saludos y éxitos Chef

[@purasappspurasapps4420]

Muchas gracias Cuanto pueden durar los pures?

[@josealva4092]

Excelente , saludos chef

[@carolovelove5975]

Hola acabo de descubrir tu canal. Por favor más recetas, eres magnífico.

[@elhaddad2035]

Hola chef gracias me gusta la decoracion y los pures y pure de lazanahoria y pimientos es lo mismo y gracias

[@edwinmora1036]

Eres un Crack.....

[@elhaddad2035]

Hola chef se puede congelar los pures hasta el dias de usar y gracias

[@guillermogastronomique533]

Hola, como algunos tienen mantequilla, es probable que se corten y no vuelvan a tener la misma consistencia, nunca lo he hecho pero si lo haces, puede que licuadolos nuevamente tomen la consistencia original. Saludos!

[@josezambrano8716]

Me gusta las decoraciones

[@jrifado8593]

Una pregunta la palita blanca que usas en el vídeo para estirar los purés cómo se llama tal cual me interesa bastante y buen video gracias por los consejos 👍😃

[@guillermogastronomique533]

"Raspas Espatula Plástico Juego Repostería Panadería 3 Pzs" buscalas así en mercado libre 🙌🙌

[@katherinemotoche3880]

Buenas tardes, saludos disculpa una vez licuado caliente el brocoli. Espero a enfrie para embazar y emplatar. Xq he notado q esta un pocoo suelto el pure.

[@guillermogastronomique533]

Hola, cuando se enfríe si estará más denso, pero si quieres que este denso y caliente reducen un poco el agua al momento de licuar. Saludos !

[@victorgomezc8773]

good vídeo

[@victorgomezc8773]

hola amigo una pregunta, si las hago y las guardo en el refri me durarían algunos días?

[@guillermogastronomique533]

Sí, claro de 3 a 4 días duran sin problema

[@angelaconsuelomendozacasta3994]

Hola oye cuánto puede durar estás salsa

[@guillermogastronomique533]

Hola, de 3 a 5 días en refrigerador depende cual verdura sea 😃

[@miguelescobar7565]

Cuanto puede durar en el refrigerador

[@guillermogastronomique533]

Hola, yo diría que máximo 6 días

[@anahnzamendez3770]

cambia la consistencia si hierves el camote o el betabel en agua?

[@guillermogastronomique533]

Tendrías que regular la cantidad de agua. Pero lo que también cambiaría sería el color

[@jeremiasfernandez3764]

Cuanto tiempo duran los purés?

[@guillermogastronomique533]

Hasta una semana en refrigeración

[@luissotoceballos7414]

Mi hermanito si utilizas un pisa puré quedará más fino y no se desperdicia mucho en la licuadora es más engorroso y pueden quedar grumos

[@rutgutierrez5930]

Disculpa por qué los llevas al horno si los podés cocinar,si al final lo licuas con agua

[@guillermogastronomique533]

Hola, cuando se cuesen en agua pierden color (más que nada el betabel) e inclusive sabor, por eso no los ponemos a hervir.

[@elvaluztorrez9410]

Mencanta

[@lewisleonardochirinomorale3114]

Cómo se llama la espátula con que haces en rayado del espejo?

[@guillermogastronomique533]

La venden en mercado libre en set de 3 vine una lisa, una curva y esa rayada. búscalo como raspador de pasteles

[@juanfranciscoalcarrazdiaz8891]

Cuanto tiempo dura las salsas

[@guillermogastronomique533]

Hola! Son purés como no tienen azúcar y eso, no tienen tanto tiempo de vida, supongo que como máximo 1 semana en refrigeración. Saludos

[@tomasbernabe7102]

De cual mantequilla es

[@guillermogastronomique533]

Cualquier mantequilla con sal, que no se margarina

[@tomasbernabe7102]

@@guillermogastronomique533 muchas gracias sube un puré de aguacate chef

[@bastianbecquer.1106]

dije oh que buen video, vere si tiene videos nuevos. Y este era el ultimo :(

[@kevinespinoza305]

Para cuando la receta del ranch ?

[@guillermogastronomique533]

Ya esta esa receta morro🙌🙌

[@marcomejia9669]

Muy muy básico