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Como hacer un café espresso paso a paso 2022 👍

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Kim Ossenblok

Kim Ossenblok

7 жыл бұрын

👉 Cómo hacer café expreso paso a paso, aprenderás a hacer un expreso ✅ adnespresso.com
de forma rápida y sencilla para poder utilizarlo en tu bar o cafetería y servir los mejores expresos. En este tutorial para aprender a hacer un expreso punto a punto, desde comprobar si tienes tazas hasta tener en tu mano el mejor expreso de 2022.
Aprenderás a eliminar los restos del café anterior, para evitar perder tiempo, limpiar bien el porta filtro, prensar firmemente de forma horizontal la cantidad perfecta para un café expreso y por último, realizar un café perfecto.
► • Como hacer un café esp...
Este video servirá para mejorar los cafés que sirvas en tu cafetería, y paso a paso tus baristas aprendan a hacer un buen expreso. En unos minutos te formarás para realizar un café expreso sin necesidad de tener la mejor cafetera del mercado.
Solo siguiendo estos consejos conseguirás que el nivel de tu café mejore y puedas llegar a tener más clientes. Espero que este tutorial café expreso paso a paso para este 2022 te sea útil, y si tienes cualquier tipo de duda déjame un comentario abajo
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Пікірлер: 135
@andresrestrepo8585
@andresrestrepo8585 6 жыл бұрын
Ya tengo los conocimientos! Ahora solo me falta una de esas máquinas y el café 😁🍵
@lxz_owx9836
@lxz_owx9836 4 жыл бұрын
JAJAJAJJA same
@sereyomismosiempre
@sereyomismosiempre 4 жыл бұрын
Yo estoy al revés, tengo el café pero me falta los conocimientos y la máquina XD
@yazminpineda1079
@yazminpineda1079 3 жыл бұрын
Ja ja X2
@luiizzbarbuddo
@luiizzbarbuddo 3 жыл бұрын
hay algunas caseras que no son tan caras, incluso desde los 2000 pesos mexicanos (100 dlls)
@alejandrolopez3199
@alejandrolopez3199 2 жыл бұрын
yo kkkkk
@anitacruz4896
@anitacruz4896 4 жыл бұрын
eres un gran maestro .....soy barista principiante ...con este video ire mejorando poco a poco
@godofredoelorco
@godofredoelorco 5 ай бұрын
Solo para argentinos, viejos como yo. La forma de hablar del barista me hizo acordar al jefe de Chiquito Reyes!
@juanpablovalenzuelacistern3185
@juanpablovalenzuelacistern3185 7 жыл бұрын
Grande Kim, nunca está demás recordar como ejecutar bien el procedimiento
@dorislu7001
@dorislu7001 5 жыл бұрын
Muy buen video! 😊👍 porfin estaré un poco más preparada antes de comprar una de estas máquinas. 👍👍👍
@marcoaurelio173
@marcoaurelio173 5 жыл бұрын
Carajo hombre! Tú si eres un maestro. Muchas gracias, un fuerte saludo desde la Ciudad de México
@omdintegral104
@omdintegral104 4 жыл бұрын
Tan lamebotas vas a ser. Solo hizo un expreso.. paaarfaaavaaarrr
@leloWilfred
@leloWilfred 3 жыл бұрын
Perfecto ya soy todo un profesional
@ssaldano007
@ssaldano007 6 жыл бұрын
Excelente, notable, fantástica explicación. Muchísimas gracias porque me fue de mucha utilidad.
@eliteworld3376
@eliteworld3376 6 жыл бұрын
Muchisimas gracias, desde fuera parece sencillo pero tiene su tecnica, voy a ver mas videos tuyos
@MrJimvaca
@MrJimvaca Жыл бұрын
Excelente y clara explicación. Felicitaciones, muchas gracias.
@elenajassa6155
@elenajassa6155 6 жыл бұрын
Me enamore de tu cafetera
@NemeanLionJR
@NemeanLionJR 7 жыл бұрын
Y para el amigo luis huerta, te recomiendo la pavoni domus bar machina, esla qe yo uso y saca espressos nivel cafeteria A-1
@cymorel
@cymorel 2 жыл бұрын
Re god gracias por gui del expreso
@luisolave5991
@luisolave5991 5 жыл бұрын
no lo puedo creer. gracias.
@zairlopur1071
@zairlopur1071 3 жыл бұрын
Gracias por tu maestría, te admiro👍
@hierroforjado4907
@hierroforjado4907 6 жыл бұрын
Excelente , gran maestro cafetero.
@YoSoyTuAmig0Fiel
@YoSoyTuAmig0Fiel 5 жыл бұрын
Pregunta! mi maquina es semiautomática solamente y mi filtro y porta filtro es 2-cup. puedo preparar UNA SOLA TAZA de espresso? no puedo regular la cantidad que sale de agua con un solo botón, la pongo en marcha y con el mismo la detengo a los 20+-5 secs. si quiero hacer una sola taza debo esperar la mitad? (obvio usando solo 7 gramos de café, no 14)
@alexgarcia7570
@alexgarcia7570 2 жыл бұрын
Hola. Cuantos gramos tiene una dosis? De cuatos ml la taza?Llevo mucho tiempo haciendo café y cada vez me sale peor. Gracias!
@kimossenblok
@kimossenblok 2 жыл бұрын
Hola Alex, encantado de ayudarte! Puedes inscribirte en el próximo workshop para tener claridad sobre el espresso aquí: www.adnespresso.com
@carlosAlberto-lf1nf
@carlosAlberto-lf1nf 4 жыл бұрын
Esos granos molidos sirven para hacer 1 cafe o mas?
@angelrun4068
@angelrun4068 2 жыл бұрын
Es muy interesante
@angelrun4068
@angelrun4068 2 жыл бұрын
Es falso
@leandrocastroale7630
@leandrocastroale7630 5 жыл бұрын
Excelente explicación.
@ivandariodiaz652
@ivandariodiaz652 6 жыл бұрын
Buen video, solo al final que dejaste que caigan las últimas gotas de la estación , eso mata el sabor 🤔
@NemeanLionJR
@NemeanLionJR 7 жыл бұрын
Kim! Pense q era mito pero he confirmado en mi laboratorio (mi casa jaja) que cuando guardas los granos de café en el refrigerador el cafe sale mejor al momento se hacerlo y cuida mas las cuchillas del molinillo :)
@elobreroperiodismoypolitic1806
@elobreroperiodismoypolitic1806 2 жыл бұрын
Muy interesante saberlo para disfrutar del delicioso café expreso.
@kimossenblok
@kimossenblok 2 жыл бұрын
Gracias por ver
@maritzanietovarela263
@maritzanietovarela263 2 жыл бұрын
Súper Kim!!! Por favor cómo texturizar la leche!!!! Gracias A veces me sale y otras no Perú 🇵🇪
@kimossenblok
@kimossenblok 2 жыл бұрын
super! puedes inscribirte aqui www.sensible.cafe
@ClaudiaMartinez-uu9tu
@ClaudiaMartinez-uu9tu Жыл бұрын
Hola, que referencia es tu molino, nombre???
@loyolorivas4511
@loyolorivas4511 5 жыл бұрын
He visto que usas 2 molinillos diferentes, que modelos son?
@AAMMTECH
@AAMMTECH 2 жыл бұрын
Grande el Skippy en sus tiempos de barista
@kimossenblok
@kimossenblok 2 жыл бұрын
;-)
@santimiranda4956
@santimiranda4956 2 жыл бұрын
So un capo
@kimossenblok
@kimossenblok 2 жыл бұрын
gracias!
@esleydesuarez2730
@esleydesuarez2730 2 жыл бұрын
Cómo se optiene la guía de los libros, gracias
@mariaandrade831
@mariaandrade831 Жыл бұрын
Cómo se purga que botón se presiona
@bribri125
@bribri125 4 жыл бұрын
Me acabo de enamorar del hombre este, diosss kermosura
@marianacorrech89
@marianacorrech89 3 жыл бұрын
KIm! la mejor y más clara explicación! Si estás en Buenos Aires me encantaría tomar curso contigo.
@kimossenblok
@kimossenblok 2 жыл бұрын
;-) bienvenida! Nos vemos aqui: www.adnespresso.com
@kayexaz1954
@kayexaz1954 4 жыл бұрын
Hola kim , como hacer café americano ,con cafetera moka, gracias
@mariselajimenezzarate4872
@mariselajimenezzarate4872 5 жыл бұрын
Holaaaaa buenos días Yo tengo una cafetera de marca Mr caffe Como obtener un buen café Y cuánto tiempo tengo qué acremar la leche
@LilianaTenmeer
@LilianaTenmeer Жыл бұрын
Perfecto 👌
@Dawn-ce8hr
@Dawn-ce8hr 3 жыл бұрын
Que marca es esa máquina Barista por favor?
@super.merienda
@super.merienda Жыл бұрын
Tener tazas. Anotado
@mengrande
@mengrande 7 ай бұрын
Cuantos gramos de café uso allí ?
@fernandonicastro2031
@fernandonicastro2031 4 жыл бұрын
muy buena info! gracias por compartir
@carlose.quevedo3178
@carlose.quevedo3178 4 жыл бұрын
Kim, muy buenoooo
@victoriadelgado8701
@victoriadelgado8701 5 жыл бұрын
Excellent!!!! ☝
@pequeloveslvland2218
@pequeloveslvland2218 4 жыл бұрын
Me encanto tu video 😊 ☕️
@carlosdiaz5339
@carlosdiaz5339 4 жыл бұрын
Ya no mostró el color de la extracción ni la cantidad de café , para saber si fue una buena carga ..
@shacohamlet6746
@shacohamlet6746 4 жыл бұрын
Que bien explicado like
@andresmelcas
@andresmelcas 5 жыл бұрын
Desgraciadamente eso no lo hace nadie. Por eso cuesta tanto encontrar un sitio donde hagan un buen cafe
@davidpadilla5347
@davidpadilla5347 5 жыл бұрын
En mi restaurante sirvo buen café de calidad 😉
@darkreality1722
@darkreality1722 3 жыл бұрын
la cafeína da energía pero calienta el cuerpo café expreso tiene más que a red bull.
@thebenshorts
@thebenshorts 3 жыл бұрын
Dónde yo trabajo, hacemos buen café, café de Calidad y cremoso, sin aire dentro
7 жыл бұрын
¿los 30 segundos los cuentas desde que presionas el botón hasta que se apaga o desde que comienza a caer el café?, pues la maquina duro encendida 34 segundos. desde el 4:11 al 4:45.
@crissarellano8447
@crissarellano8447 6 жыл бұрын
se cuentan a partir de que presionas el boton hasta que paras el flujo del agua el tiempo que estas contando es el agua que le estas dando a tu pastilla de cafe, pero como esta molido y compactado tarda unos segundos en caer
@johnny_amc
@johnny_amc 6 жыл бұрын
Si se trata de un expresso lo mejor es contar 30s a partir del accionar del boton, asi lo sacas antes de que caigan las ultimas gotas que le opacan sabor . Y que el cafe baje por la pared del recipiente para conservar la crema, nunca en el medio del fondo y salpicando todo. Saludos :)
@franciscoalcaideroman8133
@franciscoalcaideroman8133 4 жыл бұрын
Me gustaría saber cómo de fino has molido el
@lAR3l
@lAR3l 6 жыл бұрын
Mi máquina es una Krups XP1500, no tiene botenes con tiempos programados. ¿Cómo lo haríen en ella? ¿Qué clase de café debe usarse?
@joaquinbein6789
@joaquinbein6789 2 жыл бұрын
Hola a todos . Tengo una pregunta , me he fijado que algunas cafeteras hace el proceso de la extracción del café de un tirón , y otras que lo hacen en dos tiempos . Arrancan 2 ó 3 segundos , cortan otros 2 ó 3 segundos y terminan el proceso . Esto afecta la la extracción del adn del cafe . Y porque hay estos dos tipos de sistemas ? A ver si alguien pudiera despejar mis dudas . Muchas gracias y un saludo para todos .
@kimossenblok
@kimossenblok 2 жыл бұрын
Gracias joaquin, puedes profundizar en estos temas mas técnicos por aqui: www.adnespresso.com
@Danniraf
@Danniraf 5 жыл бұрын
La cantidad de café que se coloca en el portafiltro de 1 pico es la misma que en el de dos picos? Y cuánto serian esas cantidades? Agradezco tu respuesta... Un abrazo
@2202duh
@2202duh 4 жыл бұрын
Para uno son 9, o 10 gramos, y el doble para el de 2 picos
@ochentero1975
@ochentero1975 7 жыл бұрын
Consulta desde la chile. Que marca usas y recomiendas
@celestecochas8620
@celestecochas8620 2 жыл бұрын
Holaaa.. tengo una duda, el primer chorro de cafe, va adentro o afuera del pocillo???
@kimossenblok
@kimossenblok 2 жыл бұрын
Es una parte necesario del café :-) ☕️
@latinsallaron6449
@latinsallaron6449 4 жыл бұрын
Un pequeño pincelito ?
@hectorangellujanviera2553
@hectorangellujanviera2553 2 жыл бұрын
Excelente video gracias cuántos gramos de café son aproximadamente para un espresso por favor podría darme ese dato
@kimossenblok
@kimossenblok 2 жыл бұрын
Gracias! nos vemos en la próxima clase: www.adnespresso.com
@Semillinha
@Semillinha 2 жыл бұрын
Puede variar , por lo general entre 7-11 grs
@yzzansanzferrer6292
@yzzansanzferrer6292 3 жыл бұрын
Mui bn videoioo
@dkique7
@dkique7 4 жыл бұрын
Good Spanish
@IsraelMolina1997
@IsraelMolina1997 6 жыл бұрын
gracias!
@objetividad693
@objetividad693 4 жыл бұрын
Buen día a todos ,alguien sabe cuantos gramos de cafe molido se usa para un expresso y para un americano, ? A veces veo que usan un portafiltro con una o dos salidas ,si usan la de dos es porque puede cargar mucho más que la de uno ? Si alguien sabe agradezco me puedan responder, gracias
@gloriadiaz5326
@gloriadiaz5326 3 жыл бұрын
Te sirve para preparar dos a la vez.
@jesusernestogurrolapena1751
@jesusernestogurrolapena1751 2 жыл бұрын
¿Cuántos ml serían en promedio?
@kimossenblok
@kimossenblok 2 жыл бұрын
30-35 ml :-)
@jesusernestogurrolapena1751
@jesusernestogurrolapena1751 2 жыл бұрын
@@kimossenblok Gracias. Sigo practicando...
@alanprieto5051
@alanprieto5051 4 жыл бұрын
Cuántos gramos cargan para tirar café? Algunos dicen 7.5 para mí son como 20 grs
@TheVicbet
@TheVicbet 4 жыл бұрын
Son 7 gramos para un espresso simple
@josean181836
@josean181836 6 жыл бұрын
Y también hay que fijarnos que tengamos luz,café,agua,cucharas, etc,etc, jajajaja.
@josegrillet4949
@josegrillet4949 7 ай бұрын
HE TRATADO QUE MI CAFE SALGA CON ESPUMA ALGUIEN ME PODRIA AYUDAR, PERO NO USO CAFETERA SOLO UN COLADOR DE TELA , Y AL MOMENTO DE COLAR MUELO LOS GRANOS PERO AUN ASI NADA DE ESPUNA. LO CONSUMO SIN AZUCAR.............
@juangil4134
@juangil4134 6 жыл бұрын
Buen video...
@josevicentearrue8275
@josevicentearrue8275 6 жыл бұрын
Buen vídeo 👍 ☕️
@samanthabeltran5388
@samanthabeltran5388 5 жыл бұрын
ME PODRIAS DECIR XFAVOR CUANTOS GRAMOS DE CAFE TIENE 1 OZ
@OskyGarcia
@OskyGarcia 5 жыл бұрын
1 oz = 28 grs.
@sebastianl.c.7236
@sebastianl.c.7236 4 жыл бұрын
Like si te falta la máquina y estás pensando hacerlo sin ella
@tororojodgo
@tororojodgo 6 жыл бұрын
Cuantos gramos de cafe le puso para esa extracción?
@davidpadilla5347
@davidpadilla5347 5 жыл бұрын
40 gramos
@CHIMBA3496
@CHIMBA3496 5 жыл бұрын
para espresso cuantos gramos de café hay que poner porta filtro
@albertoperez4859
@albertoperez4859 5 жыл бұрын
entre 7-11 gramos
@davidpadilla5347
@davidpadilla5347 5 жыл бұрын
40 gramos amigo
@TheVicbet
@TheVicbet 4 жыл бұрын
Café simple son 7 gramos de café, 30 ML, 9 bares de precios y 25-30 de extracción con una temperatura del agua 88 grados
@XxJhorsxX
@XxJhorsxX 3 жыл бұрын
te apoyo soy Dannery tengo 8 años soy miger o niña
@yanethvelasquez2535
@yanethvelasquez2535 2 жыл бұрын
y el precio cuanto cuesta
@kimossenblok
@kimossenblok 2 жыл бұрын
Gracias! nos vemos en la próxima clase: www.adnespresso.com
@mariadelcarmenmorenoespin507
@mariadelcarmenmorenoespin507 6 жыл бұрын
Así es como se hace...en muchas te quitan los posos del café y no limpian el filtro con lo que te bebes el resto del café anterior...y da un gusto horrible
@victorinodino7222
@victorinodino7222 6 жыл бұрын
como se podria hacer un buen expreso sin maquina???
@pedroandresramirez7564
@pedroandresramirez7564 5 жыл бұрын
Hola. Según lo que he estado investigando, hay opciones como la cafetera italiana o moka y con prensas en frío (se dispone el café y el agua caliente en una especie de cápsula y se prensa para el agua pase a través del café). Te dejo el vínculo de la máquina en amazon. www.amazon.com.mx/Flair-Espresso-Maker-Manual-Press/dp/B06X916JM8/ref=pd_sbs_79_1/146-0888111-8772018?_encoding=UTF8&pd_rd_i=B06X916JM8&pd_rd_r=7bc3830b-35b7-4349-8779-04506b307b61&pd_rd_w=V5hH1&pd_rd_wg=Imwr5&pf_rd_p=afcc0085-633d-4e65-bef4-f1b100aadf84&pf_rd_r=KGAQGJTPBA0VS10056VP&psc=1&refRID=KGAQGJTPBA0VS10056VP
@DavidRodriguez-wc8tb
@DavidRodriguez-wc8tb 5 жыл бұрын
El mejor cafe expreso que probado es en tangos cafe de Miami.
@unknown12784
@unknown12784 3 жыл бұрын
Cuántos gramos de café para un solo espresso?
@kimossenblok
@kimossenblok 2 жыл бұрын
entre 7 y 10. Nos vemos en la proxima clase: adnespresso.com
@dosis5999
@dosis5999 2 жыл бұрын
@@kimossenblok osea que para la extracción de un espresso en filtro simple tardaría unos 15seg y para filtro doble 30seg como maximo?
@roodrisf
@roodrisf 2 жыл бұрын
que mquina es esa
@kimossenblok
@kimossenblok 2 жыл бұрын
Dalla Corte: nos vemos en la proxima clase: www.divino.cafe
@joacopenaloza
@joacopenaloza 4 жыл бұрын
ahora solo queda vender un riñon para comprar una maquina de expressos xd
@victorhigh1421
@victorhigh1421 2 жыл бұрын
Malo el video explicas como usar esa maquina pero en ninguna parte explicas las proporciones de cafe y agua para preparar un espresso
@ezequielguevara7001
@ezequielguevara7001 3 жыл бұрын
Un pequeño pincelito dice y saca semejante brocha jajajaja
@ocana743
@ocana743 5 жыл бұрын
Mejor vayan a starbucks, calidad en nuestras mastrenas, shots de calidad, sobre todo limpieza 😊 Todo en segundos, siempre se calibran, limpieza profunda y con los más altos estándares de calidad 🤙🏼
@JTv1987
@JTv1987 3 жыл бұрын
No ví el café hecho carnal
@Luckyrrul
@Luckyrrul 6 жыл бұрын
Like
@sergiooliva3431
@sergiooliva3431 3 жыл бұрын
Nunca mostró el resultado, me huele a estafa
@kimossenblok
@kimossenblok 2 жыл бұрын
hay que desarrollar tu paladar ;-)
@norallysmaluenga7082
@norallysmaluenga7082 5 ай бұрын
No te pegafo habllando quiero ver rso mas nada no hable tanto por favor quiere
@valeriapenasantamaria9744
@valeriapenasantamaria9744 5 жыл бұрын
Aver....gringo.mega cafetera...mega cocina...mega lugares....osea
@JoseRamos-fn5el
@JoseRamos-fn5el 5 жыл бұрын
Ni idea tienes como se hace un expreso todo el tiempo que perdiste se acumulo vapor y sale primero el vapor y este te quema el café y le da un amargo horrible al café .Error de principiante
@diegobuguenosandivari8287
@diegobuguenosandivari8287 5 жыл бұрын
es.linkedin.com/in/kimossenblok me daría vergüenza decirle principiante a este maestro (investigue antes de opinar)
@Aguscls63
@Aguscls63 4 жыл бұрын
Te re cabío el diego dea
@Aroncare
@Aroncare 5 жыл бұрын
anda cagarr
@israbenjamincabj1732
@israbenjamincabj1732 5 жыл бұрын
Jajaja jajaja cuanto chamusho y también te enseña a prensar un café es un groso Jaja
@rutatecno1753
@rutatecno1753 4 жыл бұрын
inspirador Kim Saludos!!!1
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Kim Ossenblok
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