COMO PREPARAR ROCOTO RELLENO CUSQUEÑO | ALEXANDER QUESQUÉN | ACOMER.PE

[@mikicho7]

Pucha les salió igualito!! Y respetaron la receta!!

[@acomerpe]

muchísimas gracias! 🙏🙏

[@sergiomirandaescobedo8601]

Mis respetos casi lo haces igual a mi madrecita ❤ el rocoto cuzqueño otra cosa.

[@camilosanchez3080]

Excelente!!! Felicitaciones Maestro. Clásicas de las picanterias cusqueñas de antaño. Solía ser un matambre, un previo...tiempos aquellos!

[@acomerpe]

muchas gracias, amigo! es una delicia ese rocotito! también su adobo y su lengua entomatada

[@camilosanchez3080]

Eso Maestro!!! Siempre atento a sus videos. Sigan mostrando esos 'tesoros' escondidos de nuestra gastronomía regional!!

[@Beyota-]

Me perdí el livestream....gracias por todas sus enseñanzas divierten y enseñandonos....espero no perderme para la otra...Muchas gracias y saluditos!!!!

[@acomerpe]

gracias Beyota! la siguiente será la sopa wantan

[@elizabethchoqquequispe2413]

El rocoto relleno de cuzco Es riquísimo y si lo acompaña con su tallarin al horno o chuño sancochado es un manjar, me gusta mas que la versión arequipeña . Gracias por la receta.

[@atilioparavecino97]

Prefiero vel Rocoto relleno Cusqueño.mas riquísimo

[@elviramejia1467]

Sorprendida por la variedad.

[@acomerpe]

muchas gracias, Elvira

[@gabrielaestefaniapenafielv2432]

Aquí en Ecuador al sacha tomate lo llamamos tomate de árbol, por si acaso y alguien quiera saber. El jugo típico de la sierra ecuatoriana es el jugo de tomate de árbol, o sacha tomate como han sabido llamarlo en el Perú. Un gran saludo.

[@pacesacosanchez6117]

Se me hizo agua la boca!!! Que rico,saludos

[@acomerpe]

muchas gracias!! espero que te encante

[@rosajuliaromeroflores5741]

Mis felicitaciones

[@valentinasandoval6126]

Que rico voy intentar hacer!!!

[@nellymendozacontreras1282]

Que rico Me encanta ese plato 😋😋😋😋😋😋

[@anecdotica2000]

Se ve riquísimo 🤩🤩🤩

[@CAPRICHOS.BERO.]

El estilo cuzqueño es mucho más rico y acompañante perfecto es papá sancochada y un solterito estilo cuzqueño ... Justo hoy estoy haciendo ROCOTO cuzqueño ... A mí estilo es casi igual... Y estoy usando wachalomo es más rico y yo le hecho maní pero molido ... Tu receta es buenaza

[@gelinacrisbell6369]

Es rico si pero el Arequipeño , osea el original y tradicional es muchísimo mejor , más rico y elegante. SALUDOS

[@atilioparavecino97]

Recuerdo a mi Cusco

[@jukibernalfarfan6402]

Eso si es rocoto que rico

[@danuscapwrez3759]

Lo puedo batir con tenedor no tengo batidora

[@hermyweasley01]

Cuando un adobo arequipeño Tío micky

[@eamdc4049]

Nada mejor que el rocoto arequipeño con pastel de papa

[@atilioparavecino97]

Noooo

[@alexxscobedo]

Mil veces mejor el arequipeño

[@hildavegaa6007]

Woooooooow que ricooooo 🤤😋

[@JekaHRxxx]

El rocoto Relleno es de Arequipa

[@sergiomirandaescobedo8601]

Es cuzqueño cumpa Cuzco tiene más historia que Arequipa

[@ROMF34]

​@@sergiomirandaescobedo8601incaica sí pero desde su fundación como region de una nación es debatible

[@gustavocavero3502]

El rocoto de Arequipa no tiene mucho sabor , es dulce pero prefiero los rocotos de cusco

[@axnexaxnex6247]

​@@gustavocavero3502Eso es subjetivo o tal vez te toco un mal restaurante xd

[@El_Girasol_Fachero]

Pero dicen que es oriundo de aqp Buen en fin, buen video

[@acomerpe]

cada uno tiene su forma de hacerlo, varían en la presentación

[@alexxscobedo]

El rocoto relleno o es arequipeño, pero los cusqueños han hecho su versión, lo he probado y prefiero mil veces el rocoto arequipeño con su pastel de papa

[@paolomendozaleon2829]

Buen video Salúdame bro

[@acomerpe]

gracias Paolo! te mando un abrazo

[@lizparedes2777]

Y la receta donde está saludos desde Perú

[@jairmanaccasa8473]

esta es mucho mejor a la de arequipa, quien diga que no, nunca probó ambos

[@gelinacrisbell6369]

Yo probé ambos y prefiero el original y tradicional rocoto arequipeño

[@irmamargaritachaconmanriqu456]

Cada uno tiene encanto , este me gusta el arrebozado crocante y con un poquin de azul y sal , y el arequipeño ese juguito q da la leche y huevo

[@-resines]

Es que el de Arequipa queda bien cocido. Esta versión cuzqueña quedó un poco cruda (notese que para probarlo, se necesito usar cuchillo)

[@lechuga_pelada3360]

Hola saludos a Cynthia

[@acomerpe]

hola Adriano, saludos

[@viajero415]

Yo que pensaba que el rocoto relleno era solo de Arequipa, sera motivo para preparar la version Cusqueña . Acá donde me encuentro no existe sachatomate , alguna idea si lo puedo remplazar con tomates cherry o alguna fruta ? Gracias Chef Ἀλέξανδρος 💯 🖖🏽

[@augustobs5773]

tio a comer excelente plato, pero el arequipeño es mejor 😎

[@edwinchristianchoquearias8194]

Ya pareces chileno, el rocoto relleno es arequipeño

[@williamgoicocheacelis]

Ya y mano? Enseeio vas a dejae que eso te afecte??

[@Yuliet-py6dj]

La comida está para disfrutar, en Cusco lo hacen a su estilo diferente a Arequipa, ambos lugares tienen buena comida, disfrutemos y dejemos el regionalismo a un lado.

[@miguel.tr96]

Nunca dijo que es oriundo de Cusco, solo está haciendo la versión cuzqueña. Te falta viajar creo, o informarte al menos

[@sergiomirandaescobedo8601]

Por la hueva es

[@alexxscobedo]

No mames el rocoto relleno es un plato tradicional de arequipa... Aquí, en AQP, se le acompaña se le acompaña con pastel de papá, su soltero de queso o chicharrón

[@-resines]

¿Por qué hablas como mexicano?🙈

[@teresaespinozaarteta1351]

Lo bueno que los rocotos eran bonitos 😂😂😂

[@iorisoldier]

El Rocoto relleno es Arequipeño, el de Cusco no pasa nada, lo auténtico no tiene comparación... Creo que al final tienes un Crossover con Ariana Bolo

[@miguel.tr96]

Aea

[@vanishedintothinair4017]

Me encanta pero en mi país no se consigue casi nada de eso , que mal

[@acomerpe]

:( lo siento mucho

[@nillyk5671]

Freir? No gracias 😊

[@alejandroramirez6721]

El rocoto relleno es Arequipeño estimado

[@acomerpe]

mi hermano! hay en cusco, arequipa y puno

[@aleluya9487]

Asi es , el que como y es muy rico es el Arequipeño 😋, tendré que probar el cuzqueño .

[@miguel.tr96]

Nunca dijo lo contrario

[@maiap.a.1710]

El Rocoto Relleno es de AREQUIPA Debemos respetar eso como Peruanos. Luego no quejamos que haya un Pisco Chileno, o un Supiro Chileno...

[@diegovalencialazarte4583]

Arequipeños horrorizados viendo esto...

[@edwinsarmiento]

la uchucuta y la papa ta x la wea en cualquier restaurant solo rocoto relleno ahora ese q compraste ta tela y es x q no es temporada debes aclarar eso we

[@frankancase]

Copia barata del rocoto arequipeño xd

[@acomerpe]

muy diferente

[@luciopari5339]

@@acomerpe Sí amigo, es diferente. El rocoto arequipeño es otro nivel, superexquisito. Saludos.

[@daniela.cordova4311]

Qué aberración. Frito! Ni a los talones al rocoto de AQP.

[@acomerpe]

no es arequipeño

[@aleluya9487]

El de Arequipa es al horno y es muy muy muy rico 😋.

[@luciopari5339]

No hay comparación con el rocoto relleno arequipeño, todo al horno.

[@urpisonccoalaska]

Que vergüenza con uds. Armando disputas entre peruanos, en vez de sentir orgullo por nuestros platos vienen acá a menospreciar. Por favor demuestren su educación ante todo. Lleven la fiesta en paz.

[@juanpa4991]

Cusco???? El rocoto relleno es AREQUIPEÑO😊

[@jmnewwave80s13]

El rocoto está muy caro 😢

[@iorisoldier]

Y quien voto por el Prosor

[@alejodealma]

Pensé que era arequipeño

[@mjwhatson6319]

En realidad y originalmente es de Arequipa

[@miguel.tr96]

Lo es. Nunca dijo que es oriundo de Cusco, solo está haciendo la versión cuzqueña porque allá también preparan (por eso aclara el tipo de corte al rocoto)

[@manuelhernandez8787]

Todavía sigue vivo este canal? Pensé que ya lo habían cerrado por hacer tantos plagios a platos mexicanos, chilenos, ecuatorianos y bolivianos y quererlas hacer pasar por "comida fusión" jajajaj

[@acomerpe]

te confundes, jamás hacemos ese tipo de cocina o.o

[@martinhiranoveliz320]

Si no te gusta, no lo mires.

[@joseantonioandradeleon3946]

Comida ecuatoriana? Chilena? Papi infórmate antes de escribir estupideces.

[@maycolfalla1759]

puedes dar ejemplos de tu acusación? Para que no parezca que eres ligero solo por joder....

[@Yuliet-py6dj]

De qué habla señor? Mejor siéntese, nunca han tratado de hacer eso, y si han hecho un plato extranjero lo han aclarado, este canal difunde cocina peruana pero también pueden hacee platos extranjeros para que los peruanos conoscamos, nunca el escuchado a un peruano adueñarse de una gastronomía con no es suya, acá en Perú la gastronomía es variada

[@RomanReigns-qj2zb]

🤢🤢🤢🤢🤢 ☝🏻