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INGREDIENTI:
Burro per sfogliare:
250 gr. burro bavarese
62 gr. farina Manitoba
Pastello:
188 gr. farina Manitoba
110 gr. acqua
4 gr. sale
Pieghe 4-3-4-3
Ripieno:
2 mele
60gr. zucchero semolato
20gr. miele
cannella q.b.
vanillina o vaniglia q.b.
SFOGLIA PANETTO BURRO E FARINA: • Sfoglie con Crema past...
SFOGLIA FURBA: • Pasta Sfoglia "FURBA" ...
SFOGLIA BURRO PIATTO: • Video
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TERMOMETRO LASER: amzn.to/2UNYqE4
PIASTRA: amzn.to/3mfMXcV
PADELLA PER PIADINE O CREPES: amzn.to/3nT37cj
TERMOMETRO DA CUCINA: amzn.to/36QCRIG
SPATOLE: amzn.to/2UHTl03
ANELLO PASTICCERIA: amzn.to/332zkpU
PINZE DA CUCINA: amzn.to/3dVW8xQ
LA MIA FOTOCAMERA: amzn.to/2UJJFlN
TREPPIEDI: amzn.to/3lXzVAq
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MICROFONO: amzn.to/3qzOBHP