Concombres à la crème

J'ai fait cette recette avec deux concombres :
Éplucher les concombres
Les découper en lanière avec un économe dans un égouttoir en plastique
Ajouter une bonne poignée de gros sel de mer
Laisser dégorger pendant deux heures
Ajouter alors un demi verre de vinaigre de cidre
Laisser encore une demi-heure
Exprimer le jus
Ajouter de la crème (fraiche, liquide, allégée à votre choix)

[@ilotscoeurdur2648]

Je te salue Jean ! Ton talent de cuistot et tes préparations culinaires me transportent à mes années d'enfance. Merci du fond de mon coeur, pour tous ces partages !

Merci beaucoup

[@Sousouevaperla14]

Merci bcp c'est très bonne

Moi personnellement j'adore

[@djamillaouazar5221]

Je voudrais savoir si il y a du vinaigre sans alcool de cidre merci de me répondre cela a l'air très bon j'ai hâte de commencer cette. Recette j'attends votre réponse merci.

Ça existe peut être mais je ne me suis jamais posé la question

[@kingk2405]

Du citron sera parfait . Concombre et citron font bon ménage .

[@elea4306]

Si je laisse dégorger toute la nuit c’est grave ? Et il n’y a pas besoin de rincer ? 🙃

Non aucun problème. Tu peux laisser toute la nuit

Ne pas rincer, juste étreinte

[@joellegeraud1576]

Moi je ne le fais pas dégorger car il me remonte

[@christophetoscanne8465]

Et la suite

[@joellegeraud1576]

Pour la sauce blanche pour la faute un sauce blanche c'est pas de vous que je parlais regarder les autres commentaires vous verrez qui sait

[@JeanLeprof]

les concombres doivent être horriblement salés avec tout le sel que vous mettez ? ce n'est pas bon pour la santé de manger trop salé

@@JeanLeprof c'est très salé mais j'adore

[@tchichiboy3273]

moi j'aime pas les concombre a la Basse juste avec du Vinaigre mais si mon père les faisais avec de la Crème Fraiche ou de la Vinegrette je les Mangerais c'est sur parce que c'est Meilleur avec un Sauce Blanche la sauce enleve le Gout Dégueulasse

Désolé, c'est notre recette ancestrale. On aime ou on n'aime pas

[@tchichiboy3273]

@ je comprend ^^