CONSERVA POLLO EN ESCABECHE

[@DanielMartinez-wq4ip]

Nosotros hacemos para vender, en el caso de la zanahoria la pre cocinamos entera y después cortamos, la experiencia nos dió que se cosina mucho la cebolla, y el vacío con la maza caliente tapamos y dejamos el frasco dado vuelta al revés, tapa para abajo de un día para el otro y listo, hasta un año de conversación, excelente el vídeo, cada uno tiene su técnica, felicidades

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Me encanto tu forma.a de hacerlo , si me permitis puedo hacerlo en mi canal, obvio si queres me pasas bien y lo hago siempre respetando que es tu receta gracias besos

[@DanielMartinez-wq4ip]

​@@CUATROESTACIONESRECETAS hola genia, siiiiii yo no sé hacer video pero. Me gustaría que lo hagas así, gracias por la comprensión.. En cuanto a la receta, es lo mismo o súper parecido como lo haces, solo cambia en el modo de preparación, la zanahoria pre cocinada, la cebolla salteada, no tan cocinada, y el vacío del frasco llenarlo con la maza caliente, taparlo bien, agarrar con una servilleta, el frasco se pone caliente, yo en mi caso uso guantes, eso de taller,luego colocas el frasco con la tapa hacia abajo y lo dejas hasta que se enfríe o hasta el otro día, y listo, al otro día la tapa se chupa, le presionas la tapay vas a notar que no se va para adentro y se sale, o sea no hace el famoso tik tok jajaja quiere decir que está bien al vacío, eso sí, cuesta abrirlo. Jajajaja

[@angelicapalavecino196]

Hola!Muy buena tu receta.Se puede frezzar?

[@mariaelsaacevedo1382]

Ya lo voy a preparar me gusta la explicación

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

hola Maria perdon que te contesto recien ahora, gracias por tu comentario

[@claraluraschi7744]

Hola!! Me gusta mucho tu receta de conserva de pollo! Mi pregunta es, cuánto dura está conserva y si tiene q estar en heladera. Desde ya muchas gracias!!

[@filimaykelwarnes]

Tuvo re bueno 👍 Lo que voy a hacer para salir definitvamente de dudas es algunos frascos para consumir en unos dos o tres meses y uno separado de prueba lo voy a dejar un año afuera de heladera en la alacena a ver que pasa 🖐

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Ojo con los riesgos, siempre hay que ir a lo seguro, saludos

[@lourdesferaud4093]

Muy buenooo

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Gracias , besos

[@lilianarojas1744]

Se puede hacer en francos de plásticos?

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Hola Lili yo lo estoy haciendo en potes plásticos y lo freezo , lo que si no podes esterilizarlos besos y gracias

[@agustinagaspar2329]

Hola! Que vínagre usas ?

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Hola Agus como estas ? Yo le pongo vinagre blanco , es el más suave , gracias por ver mis recetas 😘

[@antoniadoloressepulveda6909]

Cuántos días se puede guardar x fabor

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Hola , primero mil perdones por no contestarte antes, no estuve entrando al canal, y en heladera yo lo dejo 1 semana si es más lo freezo , gracias besos

[@fermipa2740]

Hola una consulta: se puede hacer sin el vino?

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Hola como estas , sisi agregale un poco mas de vinagre y aceite, gracias por ver mis recetas besos

[@fermipa2740]

@@CUATROESTACIONESRECETAS ok muchas gracias por responder 🙌

[@mirtamerino3954]

Se puede guardar por mas tiempo en alacena ?

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Hola mirta perdon por no contestarte antes , y gracias por ver mis recetas, yo aconsejo guardar en heladera. hoy los alimentos no duran mucho como antes, gracias y besos

[@mirtamerino3954]

@@CUATROESTACIONESRECETAS Gracias por tus respuestas.

[@solc1055]

Hola! A partir de cuando se puede consumir???

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

hola sol, te pido perdon por contestarte tan tarde , una vez que este frio ya lo podes comer, no hace falta esperar, gracias y besos

[@DanielMartins-t8g]

Cuánto dura fuera de la heladera y dentro de la heladera?

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

hola perdón por contestar recién ahora, yo siempre las pongo en heladera, y trato de consumirlo durante la semana, si quiero hacer y guardar lo hago en el freezer en porciones , y cuando lo queres consumir lo sacas que se descongele solo , queda como recién preparado

[@Chelios12]

Se puede conjelar, y guardarlo en un recipiente de plástico?

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Hola como estas ? primero perdón que no te conteste antes , y si lo podes freezar yo lo hago y queda muy bien y es seguro, siempre espera que se enfríe para ponerlo en un recipiente plástico. y gracias por ver mis recetas besos

[@edithvilla1830]

Me encantó!!muy bien esplicado

[@martaelenagimenez7401]

Pregunto, ese sellado me permite almacenarlo fuera de la heladera??cuanto tiempo

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Hola Marta primero quiero pedirte disculpas por no responderte antes, pero por problemas personales no estuve entrando al canal. yo prefiero siempre que este refrigerado aunque este cerrado al vacío. gracias por ver mis recetas, si dios quiere ya arranco otra vez , besos

[@veronicasanchez672]

Muy buena la receta, cuánto tiempo se puede guardar?

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Hola Vero gracias, si le haces el cierre al vacio dura un par de meses , yo siempre igual lo guardo en heladera , más vinagre le pongas más dura , besos

[@veronicasanchez672]

@@CUATROESTACIONESRECETAS muchas gracias

[@barbarabusquier6094]

Es necesario tanto aceite? Se puede usar menos ?

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Hola Barbara, como estas ? Primero gracias por ver mis recetas y si te syscribistes también gracias por eso Y con el tema del aceite, podes poner menos aceite y lo completas con agua , o vinagre , te recomiendo con el vino no porque te va a quedar un gusto muy fuerte, podes ponerle 1/2 taza de aceite y el reto lo dividis entre el agua y el vinagre Gracias 🙂

[@fabriciogallardo8155]

se puede poner pimiento o no va ?

[@fabriciogallardo8155]

pimiento o morron me refiero

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Hola Fabricio como estas ? Sisi se puede no hay problema, y gracias por ver mis recetas, besos

[@leandrorodriguez4613]

Si, te sobra, como a vos, pollo sin el liquido, que podemos hacer para usar ese pollo también y conservarlo?. Gracias.

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Hola lean , lo podés freezar , y lo usas en una ensalada , besos y gracias

[@gracielamino4898]

consulta que pasa si agrego morrones al escabeche no se puede conservar???

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Hola Graciela, sisi podes agregarle morrón, es una buena idea, gracias, besos

[@mariacardoso1539]

Hola buenas noches, te hago una consulta puedo envasarlo al vacío hoy si lo prepare ayer? Desde ya muchas gracias.

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Hola maria como estas ? No te aconsejo , lo mejor es envasarlo apenas lo preparas, más que nada porque es pollo , si fuera berenjenas o ajies si Hi no seria problema. Lo que si podes hacer es freezarlo cuando lo descongelar queda perfecto

[@veronicasanchez672]

@@CUATROESTACIONESRECETAS muchas gracias

[@bautista5885]

Cuanto dura una vez hecho el vacio.

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Hola bautista, no se si llegaste a ver mi mensaje , el que te había contestado se me borro, por si no lo viste te contesto otra vez, siempre tenes que tener cuidado que este bien cerrado al vacio, dura bastante, una vez que lo abras siempre dura mucho menos y trata siempre que este cubierto de aceite.

[@mariaisabelgarcia7097]

Que es la receta personalizada?

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Hola maria como estas ? No se a que te referís a receta personalizada , yo las recetas que subo en mi canal son las que hacemos en mi familia , o que alguien me pasa y la hago , o que las inmproviso yo , las pruebo y si me gusta las hago.

[@mariaisabelgarcia7097]

La pregunta está yo no recuerdo haberla hecho de todos modos hice el pollo y me quedo muy rico gracias

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

@@mariaisabelgarcia7097 gracias maria por ver mi canal y las recetas , me esta costando un montón para que todo salga bien, porque tengo mi trabajo , esto lo hago porque me gusta no gano dinero , igual solo me importa publicar las recetas que siempre hicimos en mi familia y algunas que me gustan. Tengo que agradecer a todos por estar. Besos

[@irmaulloa3487]

Éste No dura de un año a 2 en la Despensa y en lugar FRESCO y OBSCURO?

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Hola irma como estas ? Supuestamente si esta bien cerrado al vacio dura mucho, al ser una carne a mi me da miedo , perdon si mi respuesta a lo mejor no es tan concreta pero te digo la verdad, cuando preparo siempre lo guardo en la heladera y si esta bien cerrado al vacio hasta 3 meses lo e tenido. Y gracias por ver mis recetas, mira que en el freezer lo podes guardar y dura muchos meses.

[@marthapernasilici9405]

La grasa del pollo a mi no me gusta. Se le puede sacar lo mas que pueda?

[@marcoscea7633]

Sii obvio. Yo lo hago solo con pechuga sin grasa y queda genial :)

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

hola perdón por contestar recién ahora, sisi se puede, siempre es mejor

[@danielosvaldovillegastapia1533]

¿Sin sal:?

[@CUATROESTACIONESRECETAS]

Hola Daniel, sisi lleva sal , por un tema de edición no salio perdón , ahora reviso bien todos los vídeos para no tener estos problemas, igual se puede hacer sin sal porque el vinagre hace de conservación , gracias por ver mis recetas besos