Cookies w/ Hazelnut and Cinnamon Recipe

Cookies with Hazelnut and Cinnamon 🍪
#easyrecipe #recipe #cooking #cookingvideo #cookies #homemade #hazelnut #cinnamon #youtube #youtubevideo #foodloverrecipes
🇬🇧 Ingredients for two trays of cookies:
200 g soft butter
50 ml oil (half a tea glass)
60 g powdered sugar (1 tea glass)
60 g ground hazelnuts (1 tea glass/walnuts can also be used)
300-330 g flour (about 3 cups)
10 g baking powder
1 pack of vanilla sugar
1 teaspoon cinnamon
For the above:
3 tablespoons powdered sugar
1.5 teaspoons of cinnamon
Preparation of:
Place the soft butter, powdered sugar and vanilla sugar in a deep bowl and mix a little. Add the other ingredients and knead a soft dough that does not stick to the hand.
Add the flour carefully, each butter raises a different amount of flour.
Roll the dough into balls the size of hazelnuts and place them on wax paper.
Arrange slightly spaced on a lined baking tray.
Bake in a preheated oven at 175 degrees, up and down, for about 15 minutes. (Check the bottom of the cookie before taking it out of the oven; if the bottom is browned, it is sufficient.)
For the topping, mix powdered sugar and cinnamon then sift over bake the cookies.
🇦🇱 Biskota me lajthi dhe kanellë 🍪
Përbërësit për dy tepsi me biskota:
200 g gjalpë të butë
50 ml vaj (gjysmë gote çaji)
60 g sheqer pluhur (1 gotë çaji)
60 g lajthi të bluara (mund të përdoret edhe 1 gotë çaji/arra)
300-330 g miell (rreth 3 gota)
10 g pluhur për pjekje
1 pako sheqer vanilje
1 lugë çaji kanellë
Për sa më sipër:
3 lugë sheqer pluhur
1,5 lugë çaji kanellë
Përgatitja e:
Në një enë të thellë vendosim gjalpin e butë, sheqerin pluhur dhe sheqer vaniljen dhe i përziejmë pak. Shtoni përbërësit e tjerë dhe gatuajeni një brumë të butë që nuk ngjitet në dorë.
Shtoni miellin me kujdes, çdo gjalpë nxjerr një sasi të ndryshme mielli.
Rrotulloni brumin në topa në madhësinë e lajthive dhe vendosini në letër dylli.
Radhisim pak të ndarë në një tepsi të shtruar për pjekje.
Piqeni në furrë të parangrohur në 175 gradë, lart e poshtë, për rreth 15 minuta. (Kontrolloni pjesën e poshtme të biskotës përpara se ta nxirrni nga furra; nëse pjesa e poshtme është skuqur, mjafton.)
Për sipër, përzieni sheqerin pluhur dhe kanellën dhe sillni sipër biskotave derisa të jenë të ngrohta.