노오븐~🌟 딸기 녹차 치즈케이크 만들기 : No-Bake Strawberry Green tea(Matcha) Cheesecake : いちご抹茶チーズケーキ | Cooking tree

레드와 그린의 색 조합이 시선을 사로잡는 노오븐 녹차 치즈케이크를 만들었어요~
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레드와 그린의 색 조합이 시선을 사로잡는 노오븐 녹차 치즈케이크를 만들었어요~
진하고 향긋한 녹차 향이 가득해서 녹차를 좋아하시는 분들은 정말 좋아하실 것 같아요~^^
치즈케이크 반죽에 화이트 초콜릿을 녹여 넣어봤는데 점도도 진해지고 풍미도 좋더라구요~~
녹차의 쓴 맛을 싫어하시면 딸기와 함께 굳힌 치즈케이크 층에는 녹차 파우더를 생략해 하얗게 만드시고 그 다음 층에만 녹차를 조금 넣어 만드시는 것도 좋을 것 같아요~^^
저는 윗면에 화이트 초콜릿과 녹차 파우더를 섞은 것을 부어 마무리 했는데 초콜릿이 굳으면 조금 딱딱해져서 부드럽게 먹으려면 초콜릿 층은 생략하고 만들어도 좋을 것 같더라구요~
딸기가 푸짐하게 들어있어 색감도 예쁘고 더 맛있답니다~*^^*
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 15cm x 7cm
▶재료
부순 로투스 60g
녹인 무염버터 25g
크림치즈 300g
슈가파우더 50g
녹차파우더 5g
녹인 화이트 초콜릿 50g
바닐라익스트랙 3g
판젤라틴 5g
50% 정도 휘핑한 생크림 200g
녹차파우더 12g + 우유 20g + 설탕 5g
화이트 초콜릿 70g
녹차파우더 5g
▶레시피
1. 부순 로투스 쿠키와 녹인 무염버터를 섞고 12cm 틀에 꾹꾹 눌러 깔고 냉장실에 넣어 둔다.
2. 크림치즈를 부드럽게 풀고 슈가파우더, 녹차파우더를 넣고 섞은 뒤 녹인 화이트 초콜릿, 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
3. 찬물에 10분정도 불려 물기를 짜고 전자레인지에 10초 정도 돌려 완전히 녹인 판젤라틴을 넣고 섞은 뒤 50%정도 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다.
4. 12cm 틀에 조금 붓고 평평히 한 뒤 통 딸기를 올리고 치즈 반죽을 부어 평평히 하고 냉장실에서 1시간 정도 굳힌다.
5. 남은 치즈 반죽에 녹차파우더, 우유, 설탕 섞은 것을 넣고 섞는다.
6. 12cm 틀 겉면을 스팀타월로 살짝 녹여 틀을 제거하고 15cm 틀에 넣고 치즈 반죽을 부어 평평히 한 뒤 냉장실에서 2시간 정도 굳힌다.
7. (옵션) 화이트 초콜릿을 중탕으로 녹이고 녹차 파우더를 넣고 섞은 뒤 굳은 치즈케이크 위에 붓는다.
8. 4등분한 딸기를 윗면에 올리고 슈가파우더를 뿌려 마무리한다.
▶Ingredients
60g Crushed lotus cookies
25g Melted unsalted butter
300g Cream cheese
50g Powdered sugar
5g Green tea powder
50g Melted white chocolate
3g Vanilla extract
5g Gelatin sheet (or 4g Powdered gelatin)
200g Whipped cream (whipped up 50%)
12g Green tea powder + 20g Milk + 5g Sugar
70g White chocolate
5g Green tea powder
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to KZbin and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만
자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^
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*유리볼 : 루미낙 코스모스 유리볼
*스패츌라 : 무인양품
*손거품기 : 쿠지이프로

[@Cooking_tree]

레드와 그린의 색 조합이 시선을 사로잡는 노오븐 녹차 치즈케이크를 만들었어요~ 진하고 향긋한 녹차 향이 가득해서 녹차를 좋아하시는 분들은 정말 좋아하실 것 같아요~^^ 치즈케이크 반죽에 화이트 초콜릿을 녹여 넣어봤는데 점도도 진해지고 풍미도 좋더라구요~~ 녹차의 쓴 맛을 싫어하시면 딸기와 함께 굳힌 치즈케이크 층에는 녹차 파우더를 생략해 하얗게 만드시고 그 다음 층에만 녹차를 조금 넣어 만드시는 것도 좋을 것 같아요~^^ 저는 윗면에 화이트 초콜릿과 녹차 파우더를 섞은 것을 부어 마무리 했는데 초콜릿이 굳으면 조금 딱딱해져서 부드럽게 먹으려면 초콜릿 층은 생략하고 만들어도 좋을 것 같더라구요~ 딸기가 푸짐하게 들어있어 색감도 예쁘고 더 맛있답니다~*^^* 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ▶자세한 레시피는 영상 아래 더보기를 참고해 주세요~ ▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만 자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^ ▷인스타그램 : instagram.com/cooking_tree/ ▷블로그 : blog.naver.com/winterhaha

[@Shindanda]

늘 잘 보고 갑니다 ;)

[@zaraamir9165]

Could you please add eating sounds to your videos?

[@zaraamir9165]

Also. You're an incredible chef. I love your videos so much. They relax me so much.

[@정z-p3q]

Cooking tree 쿠킹트리 크림치즈 종류가 뭔가요?

[@zaraamir9165]

Those strawberries are the size of my face.

[@mmmmmamama6872]

I think it's the biggest strawberries I've ever seen !!

[@angeliantingson1665]

U have a very small face then

[@김형준-x1v]

건쫌 ㅋㅋ..

[@Shy2ne1]

녹차에 치즈에 딸기라니 좋아하는것만 다 모여있는 케이크네요!! 새해에도 맛있는 영상 선댓후 감상할게요!!♡♡♡ 예전엔 한글 댓글들이 가득했는데 요즘은 해외구독자분들도 엄청 엄청 많아져서 너무 기분이 좋네요 역시 쿠킹트리님의 노력과 정성담긴 쿠킹영상에 세계가 반한게 아닐까 싶습니다!ㅎㅎ 새해에 복 많이 많이 받으시고 올해에도 구독자수 쭉쭉 늘어나고 하시는일 뭐든 잘되셨음 좋겠네요!! 맛있는 영상덕에 항상 힐링해요 올해도 응원하겠습니다!!

[@Cooking_tree]

응원해주시고 좋게 봐주셔서 정말 감사합니다ㅠㅠ 2019년에도 좋은 영상 올릴 수 있도록 더 노력하는 쿠킹트리 되겠습니다~~ 새해에도 즐거운 일만 가득하시고 항상 건강하세요~~♡

[@madahikhan3352]

One of my goals for this new year... Make one of your recipes!!!

[@shanettequao9043]

Happy New Year everyone!!

[@bananabambiii]

Shanette Quao you to!

[@ninalucas8703]

Happy new year!!!

[@keisha.3885]

did anyone else notice the Totoro figure just chilling on the baking pan lol

[@jhwang27]

Amazing! Really beautiful green tea strawberry 🍓🍓🍓🍓🍓cheesecake!! I want to eat it! ^^

[@jhwang27]

@이리나 😊😊

[@PatchesDaRat]

Cute cake but what kind of monster eats like that 😂

[@misstee101]

Happy New Year to you, Cooking Tree!

[@Cooking_tree]

Happy New Year🌟

[@tunameltbrainmelt]

Thanks for the recipe card at the beginning!

[@silviajonatan1131]

Amethyst Sonata i agree, it is helpful!

[@김지민-e1f]

녹차와 치즈와 딸기라니... 내가 좋아하는 거 천지잖아...!

[@alexeikirillovich]

Try to find the pretty face 👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺 👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺👺 Can’t find that’s because it’s YOU! 🤗😁🤗 And HAPPY NEW YEARS! 🥳🥳🥳

[@mcmilph]

So you are not?

[@akachantopoki]

저번에도 느낀거지만 은은한 녹차의 초록색이 참 예쁜 것 같아요🍀💗🍀💗 뭔가 기분이 푸릇푸릇 몽글몽글 해져용 치즈케잌 만들어보고싶었는데 이렇게 노오븐 레시피 올려주셔서 쪼아용❣️

[@francesca6550]

I love your precision in cooking

[@MiniatureCookingHFL]

What a fabulous looking cake

[@고앵-x3x]

마침 노오븐 딸기케이크 영상찾고 있었는데 넘 반갑네요ㅠㅜㅠ 이번에 만들어 볼 케이크는 요고랑 딸기무스케이크로 정했어요^♡^ 언제나 잘보고갑니다!!!

[@쨔쨘]

쿠킹트리님 노오븐 디저트를 많이 올려주셔서 감사해요ㅠㅠ 아직 만들어본적은 없지만 오븐 없는 구독자로서 노오븐 올라올때마다 만들어보고싶다는 욕구가 뿜뿜👍

[@estefanynm190]

Amazing, I wish you a Happy New Year🙌🏼😊😊

[@Cooking_tree]

Happy New Year🌟

[@tallerdartesanias]

I Love this recipe! And I enjoyed the Totoro in the video!😍

[@badooral-holibi2281]

Love form KSA ....your cake like dream 😋😋😋

[@Judy-ys1uy]

녹차덕후, 딸기덕후, 치즈덕후 모두를 심쿵시키는 비주얼이네요💘💘💘

[@yr-staba]

녹차파우더 대신 코코아 파우더로 해도 될까요??

[@정수연-w7s]

녹차 파우더가 들어 갈 부분을 모두 코코아 파우더로 대신 한다면 진하고 맛있는 초코 케이크가 될 것 같아요 ㅎㅎ 대신 답변 죄송합니다 ㅠㅜ

[@iamurman5733]

I'm feeling a Deja vu with this vídeo :o

[@예수님-n6h]

ㅠㅠ제목만 보구 반해서 들어왔어요! 딸기도 좋아하고 치즈도 엄청 좋아하는데..!완전 맛있을 것 같아요🍰🍰🍰

[@희망찬하루-j6m]

쿠킹트리님 ~ 늦게서야 만들어보고 궁금한 점 있어서 댓글남겨요! 1. 녹차가루12g + 우유20g + 설탕5g 섞었는데 영상처럼 주르륵 안흘르고 진득한 페이스트 상태였어요. 2. 위에 1번을 남은 크림치즈랑 섞고 미리 냉장고에 굳혀둔 무스반죽 위에 부으려고 할때도 영상처럼 주르륵 안흐르고 이미 굳어있더라고요.. (완전 단단하게 굳은게 아닌 포마드버터? 상태) 어느곳에서 잘못한걸까요?

[@shelbyknife6914]

One of these times I want them to just ram a spoon or knife into the cake

[@pa_ping]

새삼 딸기 자르는소리 너무좋다 삭사삭삭사악 탓!

[@bettychan7511]

Tried your tangerine yoghurt cake and followed the recipe but the cake didn’t set firmly and nearly as the one shown in your video. Please advise, thank you.

[@Nachtelfin0des0Todes]

Did you use the gelatine right?

[@주희황-w5s]

제가 왠많하면 댓글안쓰는뎅...진짜 넘 고급케익이예용 그리고 손도 이쁘셔요~^^올해도 새해복 많이받으세요😄

[@Cooking_tree]

예쁘게 봐주셔서 감사합니다~*^^* 새해에도 항상 즐거운 일만 가득하세요~~♡

[@oksanajamieson4329]

Absolutely beautiful cake ! Thank you for wonderful recipe 😍

[@Cooking_tree]

Thank you for nicely look at my cake~😊

[@lifeisgood902]

Which brand of green tea powder do you use ?

[@jjjhhhrrr]

생크림케이크와 딸기의 조합은 자주 봤는데 녹차케이크와 딸기는 색이나 맛이나 새로울 것 같네요 그러니까 뭐든 먹어보고 싶다고요!

[@s.p.1675]

언니..빵집차리면 꼭 말해줘요...그날로 단골예약할거예요..알라뷰..

[@shhb5705]

전 항상 저 조금남기고라는 말이 넘어려워용 ㅠㅠ 항상 양조절 실패 ㅎㅎ 잘맞추시는거 부럽습니다 ㅎㅎㅎ 헤헤

[@전기-n4s]

무스링을 18cm로 하려면 재료양을 몇배정도로 해야할까요?

[@둥솔-i8l]

아보카도가 생각나는 케이크네요!

[@제니별]

너무 맛있어보이는 것도 죄라구요 ㅠㅠㅠ 녹차덕후에게 심장어택 ㅠㅠㅜㅜㅜ 크흑

[@ewoimsushy8830]

If my mould is 8 inch how many I need to times?

[@marvinm8446]

Beautiful cake

[@흑곰-e8u]

뭐지..이 궁극의 조합은..... 클릭을 안할 수 없었다.... 녹차 + 딸기 + 치즈라니...!!

[@loveparadise8499]

Thanks for the subs, the cakes are amazing 💕💕

[@htlee4207]

Good job!! This cake is very beautiful. I'd like to receive a cake like this. I know you worked as hard as you can to succeed on baking! Thanks for sharing.

[@이경석-w3w]

쿠캣님 영상 잘 보고 갑니다! 새해복 많이받으세용!

[@이정하-m8u]

쿠켓님 아닌데요 쿠킹트리님 인데요....

[@이경석-w3w]

죄송합니다 쿠캣인줄 알았는데 쿠킹트리였네요

[@하츠미-n4c]

난 배고픈데 만들수 없는 이걸 보고 있을까... (이걸보면 더 배고파진다고!!!!)

[@mytrinh4085]

Your cake looks delicious and beautiful. Just find out your channel and subscribed. You have 2 sizes rings used in this. One is 12 cm and what size is the other one? 200 g of whipped cream do you mean you use 200 gr heavy cream and whipped or you scale 200 gr of already whipped up cream? Please specified because I am confused of the amount of cream used. Thank you so much. Have a happy new year.

[@marinah2740]

Your recipe looks wonderful! Really want to make this, but I didn’t get one thing. Where do you put milk, sugar and matcha part?

[@danielmuller7440]

How do you make it that the second matcha cream doesn‘t set yet during the our of cooling the first filling in fridge?

[@wsbus27]

쿠킹트리님, 2019년 새해 복 많~이 받으시고 앞으로도 맛있는 베이킹 영상 마니마니~~ 올려주세요♥ 조그만 원형 틀에서 케이크 꺼낼 때 매끈매끈 깔끔하니 슉 빠져서 너무 예뻤어요~🎶 스팀타올을 사용하신 건 틀에서 잘 빠지게 하는 용도인가요? 개인적으로 녹차랑 딸기를 정말 좋아하는데 오늘 영상에 이 두개가 같이 나오니 보기 전부터 기대기대! 였고 역시나 기대이상이라 넘~~ 좋았습니다😆 요리 장면도 좋아하지만 역시 제일 좋아하는 부분은 만든 케이크를 예리하게 SSG 잘라서 단면 보여주시고 한입 냠! 먹는 부분인데 오늘도 마음으로 대리만족하고 갑니당💞💖 넘 맛나보여요ㅠ.ㅠ💕

[@Cooking_tree]

스팀타올로 겉면을 살짝 녹인 뒤 틀을 제거해야 깔끔하게 잘 빠지더라구요~~ 새해에도 항상 즐거운 일만 가득하시고 건강하세요~~💕

[@윤슬-k9m]

크림치즈는 무슨 크림치즈인가요?

[@Cooking_tree]

저는 필라델피아 크림치즈를 사용했어요~^^

[@lmao6080]

Can i omit or replace white chocolate with sth else such as the cream filling of oreo? Thanks!

[@ApplePaai]

Why did you eat all the strawberries out. Why did you eat the side of the cake. Who are you, you monster.

[@hjin1222]

항상 잘 보고 있고, 요즘 열심히 따라 만들어 보고 있어요. 그런데, 제가 가지고 있는 판젤라틴은 1장에 1.5g인데, 5g이라는 건 건조된 판젤라틴의 무게인 거죠? 제 것은 3장 이상을 불려 사용하면 되는 거죠..? ^^;

[@anerva73]

맞아요 찬물에 10분정도 불린후 물기를 꼭 짜서 전자레인지에 10초정도 녹여서 사용하세요

[@marinvesa8025]

How do you know where is placed the strawberry to cut it in half once is inside the cake? really stunning craft!

[@nataliechia5916]

I have a question. Does the usage of the powdered sugar really matter? Can I use caster or granulated sugar instead?

[@jihyelee2875]

녹차파우더는 어떤걸 쓰시나요? 제가 가지고있는 가루녹차로 해봤는데 색이 쿠킹트리님 처럼 진하게 안 나오네요~~

[@Cooking_tree]

브래드가든 제품 사용하고 있어요~^^

[@christy3478]

I want to ask did you double the weight of the recipe?

[@RuthCBH]

If I do not have green tea powder, can I replace with matcha powder?

[@soyulssol.0_o]

진짜 만드시는 케익이 다 너무 예뻐요. 제가 녹차랑 딸기 둘다 좋아하는데 둘 다 들어간 케이크 진짜 대박이예요.항상 화이팅하세요.

[@Cooking_tree]

감사합니다~♡ 녹차와 딸기는 색감도 잘 어울리고 맛도 잘 어울리는 것 같아요~~

[@정하나-d1r]

윽 보성녹차? 썻더니 저렇게이쁜 연두색이 아닌데 녹차파우더 쓰신 브랜드좀 ㅜㅜ

[@Cooking_tree]

브래드가든 제품 사용했어요~

[@acatwith2headsart]

7:34 love the sound of strawberries

[@azeemridzik6494]

Very nice

[@seonudall]

헐 뜨자마자왔는데 조회수 백;;

[@Agnesthi]

Bonne annee

[@_mel._]

1er gateau de 2019

[@Poonamsmartkitchen]

Very nice 👌

[@citlallicarrasco3803]

What type of whipping cream do you use?

[@안예린-j1k]

생크림말고 휘핑크림으로 해도되나요?ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@anasthesia_keem1846]

케이크 아티스트라 부르고 싶어요~~~!!

[@Kim_Kyle_]

쿠킹트리님~@ 새해 복 많이 받으세요!!

[@김병진-g2p]

안 자른 딸기 중앙에 하나 더 올리고 싶다.

[@김연우-v2o]

맛있겠다...

[@SP-vt6ek]

항상 잘 보고 있습니다! 새해에도 행복해지는 영상 많이 부탁드려요!

[@Cooking_tree]

감사합니다😊 좋은 영상 만들 수 있도록 항상 노력하는 쿠킹트리 되겠습니다~🌟

[@ΑμαλιαΠαππα-υ9φ]

Θα μας τρελκανεις Να μπορουσα να καταλαβω τι λετε και κανετε Το οτι κανετε βκεπω τα υλικα ομως δεν καταλαβαινω

[@제니별]

아 진짜 색감봐.....적당히 녹차색에..,💚

[@jadewang4148]

Happy new year cooking tree. Love your videos❣️I like that white silicon spatula you’re using in your videos, is really useful. Just don’t know where to buy. Is you made that way?

[@Cooking_tree]

Thank you for nicely look at my video~😊I bought it at an internet shopping mall in Korea~ If you search Amazon or Internet sites, there will be many products~^^Happy new year♥️

[@user-rj3oh8hq1u]

진짜 갑자기 궁금해 진건건데요..... 베이킹 할때 노른자만 쓰거나 흰자만 쓰는 경우에는 남은거는 어떻게 처리 하세요.?? 새해 복 많이 받으세요!!!🎆

[@정수연-w7s]

노른자 같은 경우는 간장 계란장을 대부분 많이 하시고 흰자 같은 경우는 머랭쿠키 많이 만들어 드세요 ㅎㅎ 대신 답변 죄송해요 ㅠㅜ

[@user-rj3oh8hq1u]

정수연 아니에요!!!감사합니다 !!

[@creepyladyart6302]

❤️😍🥰 mmmmm so perfect and a lovely ASMR too

[@もも-v9m1x]

食べたい・・・‪( ´•̥ ̫ •̥` )‬

[@beenset_apart6343]

I wonder what Cooking Tree does with these cakes since they’re made so often

[@artemis2910]

Asmr

[@jasminek3567]

My trypophobia has been triggered.

[@sashawykes7695]

Totoro

[@dimmmdimmmm]

너무 예뻐서 안들어올 수가 없었다 ㅜㅠㅜ

[@bodeesornkasetsin8912]

น่าทานมากค่ะ😋😋😋😋

[@쑤-t3l]

우유 대신에 두유 써도 되나요..?

[@ボヤッキーボヤッキー-u2j]

トトロ♥

[@miralee7888]

눈으로 보는게 더 맛잇슴

[@Nic-xu9pu]

mmmmm ASMR baking, yes please

[@Marina_Shahinyan]

😍👍👍👍👍👍

[@lili-oy1xf]

Omg where u get to studio ghibli figures?!😍

[@지구를정복해]

2:18 휘핑크림 저으실 때 왜 조심조심 섞으시는 거예요??

[@Cooking_tree]

휘핑크림이 분리나지 않게 섞어주었어요~~^^

[@어어어어이이잉]

비주얼 최고 ..

[@오예슬-f7s]

영상잘보고가요 😉💖

[@Koshka_krysa]

This isn't food. It is a work of art.

[@BreathingH0pe]

Beautiful cake 😍😍 do you think i could skip out on the white chocolate if i dont want it in my cake??

[@Cooking_tree]

Yes~ You can skip white chocolate~^^ Instead, add a little more sugar~~

[@nellyxxi]

Not gonna lie, this makes me think of an avocado lol 😂

[@silviajonatan1131]

Hi, Cooking Tree, i love all ur videos! It seems so easy to make. As i want to try making cakes like urs, i want to ask in this video at 2:01 minutes, can u tell me what stuff that must soak in cold water , drain n microwaved? Thanks!

[@Cooking_tree]

It's gelatin sheet~^^

[@silviajonatan1131]

Many thanks!

[@크림스프링]

쿠킹트리님 새해 복 많이 받으세요~♥

[@Cooking_tree]

감사합니다~~ 크림스프링님도 새해에도 즐거운 일만 가득하시고 항상 건강하세요~~♡

[@KaffeePsycho]

Your cakes are so amazing! Can you make some cakes with Agar Agar instead of gelatin? Or gelatin substitute?

[@Cooking_tree]

You can make it using agar agar, but I think it can have a different texture from gelatin~~

[@كليومفكرهمعمني]

So yameeeee

[@fuilankhiew8790]

Happy New Year 2019🈵💯