Poke Bowl Vegana: Come Sostituire il Pesce con Ingredienti Vegetali

🌱 La poke bowl non è altro che un piatto unico. Il piatto unico è un piatto composto da più elementi. Come si compone una poke bowl che abbia un senso anche secondo i valori nutrizionali?
Cereali (carboidrati)
Legumi o surrogati (proteina)
Vitamine e sali minerali (verdure)
Parte grassa (olii o creme di frutta secca)
Mangiando un piatto così abbiamo tutti gli elementi di cui abbiamo bisogno combinati insieme. Giochiamo tra il cotto ed il crudo, tra le i gusti dolci e acidi, tra le varie consistenze. Insomma possiamo avere un piatto divertente e buono, oppure triste e noioso se non sappiamo come mettere gli elementi all'interno.
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