Cortes de la Res

[@leonardoroman3124]

Creo que el sirloin esta mal ubicado

[@hopmalozano8505]

Costilla cargada justo arriba de la pata!?? Digo, no soy carnicero... Pero no cuadra 😂

[@noquedaniuno]

que hay en tu espalda por debajo de la "paleta" de hombro? Son las costillas mas grandes y gruesas de tu cuerpo, igual en el animal, tienen mucha mas carne que el resto ;D

[@perversion3823]

Justo donde está la cadena de el Diezmillo es costilla norteña obvio sin hueso y con hueso es costilla cargada… ya que se desprende mucha carne al costillar que de ahí viene la simple o flecha y de ahí abajo la de pecho llegando al chamberete. Después de la 6ta costilla viene la de rib eye que son 7 y leales un buen de cortes y si es de costillas pues a la rib eye le dejas los más cargados y chicos y solo cortas los 3 huesos y es la shot rib 😌😉

[@carlosramirezmares1641]

Tiene usted toda la razón yo soy carnicero y no hay costilla ahi

[@LaVidaDelRoba]

Y la nuez?

[@user-yl9fi7rq3w]

Ai unas cosas que no cuadra para nada 😅

[@rosamvalles6133]

Cual es la reachera?

[@RafaelCortesSantilla]

Y el suadero ????? No lo vi ¡

[@marcoscondelara2840]

Si no me equivoco... Es lo que se le conoce como falda...

[@dante_hunter6050]

Está en la falda posterior, entre la panza y la pierna

[@juanc.navarretes.445]

Cuál 3s la tapa?

[@cesaravila2192]

Segun yo, es la pulpa negra

[@jennifercruz5827]

​@@cesaravila2192 La pulpa negra son las tapas😂. No la tapa

[@francocastilloAR]

¿Que mierda es una "res"? 🤌🏼🤌🏼🤌🏼