Costillar al Asador | A Todo Fuego

Amigas y amigos de A Todo Fuego. Hoy les traemos éste hermoso costillar de 4,5 kg al asador con 4 horas de cocción.
Lo hidratamos constantemente con una exquisita sal muera.
Sin dudas, una receta ideal para todos los que amamos éste ritual.
Esperamos que los disfruten.
¡Buen provecho! 🍷🔥
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[@gallegoflorez4572]

Muy bueno te felicito ...y gracias por subir el video

[@samuelflores9661]

Un amor ese costillar muy bien explicado lo voy a tratar d hacer jajaj sos un capo PEPE segui con mas recetas

[@ATodoFuego]

Muchas gracias Samuel. Nos alegra que te haya gustado la receta. ¡Un abrazo! 👋👏

[@vicentecalogero5324]

Felicitaciones. Asi lo hago yo tambien. Bravo Maestro.😀😀😀😀😀😀.

[@ATodoFuego]

¡Muchas gracias Vicente! 🔥🙌👋

[@fernandomadrigal8154]

Y que tal sabe , Saludos desde México

[@tigrematador32]

Un manjar ese costillar!!!

[@ATodoFuego]

¡Muchas gracias! 😁😁🙌🙌🔥🔥🔥

[@juancarlosacevedo9228]

Pepe !!! Acá repasando tu vídeo el domingo hago mí primer costillar ojalá salga como el tuyo. Con ése ruido a crunch!!! Abrazo!!

[@ATodoFuego]

Hola Juan. Claro que va a salir espectacular. A meterle sin miedo a ese costillar. ¡Abrazo grande genio! 👏👋🔥🤩

[@juanpolichuk1491]

yo miro el asado pero mas la pileta para el verano 😂😂

[@ATodoFuego]

Jajajajaja genio!! 👏👏🔥🔥

[@Jparrechea]

Hola amigo! No se sala antes un poco? Antes de entrar al fuego digo!? Digamos resulta suficiente en cuanto a gusto o sazón solamente con la salmuera? Gracias

[@leonrasta]

Te salió super bien amigo 👏

[@ATodoFuego]

¡Muchas gracias! 👏👏🙌🙌🔥🔥😁😁

[@kchiluis]

Amigo muy bueno cuantos, kilos de leña tendría que usar para hacer un costillar de 10 kilos

[@juliochetta]

Felicitaciones, ese es punto justo. Y no como los que dicen: a mi me gusta jugoso y lo sacan casi crudo.

[@juliochetta]

Te voy a copiar la salmuera. Abrazos

[@ATodoFuego]

Muchas gracias Julio. El punto perfecto para nosotros. ¡Un abrazo grande! 🔥👋🙌

[@robertofala9216]

Buenísimo se ve está ese costillal y esa barra brava aplaudiendo jajja saludos des Los Angeles Ca

[@ATodoFuego]

Muchas gracias Roberto. Un buén costillar en compañía de amigos siempre tiene otro sabor. Saludos desde Bs. As. 🙌👋🔥

[@marceloramirez4834]

muy rico se ve

[@ATodoFuego]

🤩🤩🙌🙌

[@matiasalejandrogaier5010]

Quedo Buenísimo !! .. Consulta la parte gruesa del costillar va en la parte de arriba o de abajo de la estaca ?? Gracias !!

[@ATodoFuego]

Hola Matias, gracias por tu consulta. La parte gruesa queda para arriba. Los huesos para el lado del fuego. Asi tal cual como lo pusimos. ¡Saludos! 🔥😁👍🙌

[@ernestovillareal3727]

Saludos desde matamoros tamaulipas México frontera con brownville tx

[@ATodoFuego]

Muchas gracias Ernesto por los saludos. Desde Buenos Aires, Argentina. 👋🔥🤩

[@leiton6271]

Esta especial eso amigo 😊

[@ATodoFuego]

¡Muchas gracias! 🤩🤩🔥🔥

[@ramirogatica9107]

Hola como estas? Hoy voy a hacer uno por primera vez! Sal antes de estaquearlo nada? Solo se sala con la sal muera? Saludos y buen año

[@ATodoFuego]

Hola Ramiro. Gracias por tu pregunta. Exacto, se va salando únicamente con la misma salmuera. Éxitos con el costillar 😁 ¡Felicidades! 🥂🙌🎉

[@ramirogatica9107]

@@ATodoFuego muchas gracias. Salud

[@occisokrueger]

Linda receta pense que era un costillar

[@ATodoFuego]

¡Muchas gracias! Saludos. 🤩🤩🔥🔥👋👋

[@alfredolezcano3338]

Que sentido tiene llenarle de condimentos se entreviera todo los sabores

[@eas1984]

POR FAVOR QUE LOCURA COMO QUEDO ESO!!!!

[@ATodoFuego]

Muchas gracias amigo. Ahora manos a la obra jajaja 💪💪💪

[@abelsudan9634]

Hola Pepe cuánto de cada lado?

[@ATodoFuego]

Hola Abel. En este caso lo dejamos dos horas y media de un lado y una hora y media del otro. ¡Saludos! 👋🔥

[@CarlosRojas-iq1nq]

Hola, sabes si hay gente en México que de cursos de asado a la cruz???

[@ATodoFuego]

Hola Carlos, realmente no tenemos esa información. ¡Un abrazo! 👋🔥

[@gregoriogutierrez6962]

Delicioso

[@ATodoFuego]

Muchas gracias Gregorio. 👏🔥🍻

[@marceweremczuk1587]

Genio.. Una consulta, la salmuera siempre se va poniendo solo del lado que queda del lado de afuera? Osea primero vas hidratando del lado de la carne y cuando lo giras ahí recién del lado del hueso? Gracias!

[@ATodoFuego]

Hola Marce, gracias por la consulta. Exacto, se va hidratando del lado que queda para arriba, de la misma forma como si estuviese sobre la parrilla. ¡Saludos! 🔥👋😁

[@marceweremczuk1587]

@@ATodoFuego muchas gracias por responder! Este finde seguramente haga mi primer costillar y me sirvió mucho tu video

[@ATodoFuego]

¡Manos a la obra! 🙌🙌 Después contanos como quedó. Abrazooo 🔥😁👋

[@Jparrechea]

Hola amigo, consulta, no hace falta salar un poco Antes de ingresar a fuego? Digamos con la salmuera es suficiente? Queda salado en el punto justo? Gracias

[@ATodoFuego]

Hola Juampi. Exacto, con la salmuera ya es suficiente porque ya tiene sal. Un saludo grande! 🫡🔥👋

[@josecampillo1684]

Deli

[@uriasipuz4670]

000

[@Jparrechea]

Hola

[@juanaguilar3542]

Locos x el asado en bajo presupuesto

[@rodrigomorales6905]

JAJAJAJA EL MISMO

[@danielmarrero6498]

Eso no es un costillar, es una tira ancha de asado

[@DOGGYESTIL]

y todo ese oxido del hierro no nos enferma?