Costillar de Res Ahumado | Estilo Texano | Entre Carne y Fuego BBQ | Ep.3

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#FranklinBBQ #Mrgrill #Costillas

[@joseluiscoronarodriguez1377]

Por primera vez veo tu canal. Y me gusta tu manera de conducir tu procedimiento al ahumar el costilla ..muy bien explicado. Todo. . Yo en lo personal .tengo una trayectoria. De las cocinas. En mi país México .. y de verdad. Es excelente. Tu conducción. A hora. Déjame preguntarte. Cuánto es en peso mexicano. En 3 000 soles peruanos en la actualidad vigente antes del siree de 2023 ..y cuánto me costaría. Trasladar. Ese ahumador como el tuyo. A mi país

[@hernanvaquiro2704]

Desde Colombia que bien muy bueno

[@JoseGonzalez-lj5gk]

Hermanó te felicito por tu manera jenuina de enseñar te explicas muy bien hermano bien video

[@luzmariabenitesprieto2231]

Gracias por enseñarnos cómo preparar

[@ElBoricua1978]

Otros chefs dicen que hay que cerrar la puerta del quemador, solo la dejas abierto cuando agregas leña y esperar a que encienda, para volver a cerrar

[@renzorivera9354]

Buena preparación tocayo!!!!! Pronto haré unas parecidas pero en parrilla, espero me salgan bien! ✌🏻

[@carneyfuego]

Tengo un video en el canal de como hacerlas en parrilla con tapa ! Saludos Tocayo !

[@paulofarfan362]

Que buen contenido amo las.parrilas y carnes me gustaría pedir ese tipo de carnes si me.pudiera ayudar gracias saludos desde.cusco

[@pizzeriaitalia3695]

amigo para que el cooler le resista mas puede echar agua hirviendo y botarla despues o los geles de frio tambien sirven calientes !

[@marcelhernandezsalazar6291]

Renzo eres un maestraso, aprendo mucho mirando tu canal e intangram

[@carneyfuego]

Muchas gracias ! Saludos Marcel !

[@CharlieCarpioChannel]

Excelente vídeo, uno de los mejores de tu canal Sólo di "hola Soy Renzo" Sin apellidos

[@natanaelseminario8229]

Tienes algún video del mismo corte pero en cilindro?

[@ritiky]

Qué buena calidad del video!!! Tus videos están mejorando!! Felicitaciones!!

[@carneyfuego]

Gracias ! Saludos

[@natanaelseminario8229]

💯💯💯

[@stefanybenavides]

Que ricooooo

[@redickobaldia3678]

Hermano!!! A que temperatura ahumas un costillar de cerdo, que tiempo lo dejas en reposo, saludos desde Panamá 🇵🇦🇵🇦🇵🇦

[@fernandoflores5485]

10 horas en total? Tendría que madrugar para que salga para del almuerzo jajajajaja

[@miguelhernendez7274]

Buenas tardes. Que parte de las costillas son? Que número de costillas?

[@kenyrobertpena6027]

Ummm!!

[@Wilfredo2802]

Gracias por tus vídeos, luego antes de servirlas hay que recalentarlas o se mantienen un poco caliente?

[@elviscr351]

Se mantienen calientes. La idea es que el cooler esté bien cerrado y no deje escapar el calor.

[@aluvidco6086]

Cómo humectas?

[@josel7293]

Donde están?

[@andresales9590]

Tremendo video renzo! Cuantos kilos de leña se gasta en esa cocción?

[@carneyfuego]

Gaste aprox unos 30 kg

[@javieroropeza8374]

Hola renzo, cuando usas este método el único punto que de puede sacar es well done?

[@carneyfuego]

Si , ya que usualmente se ahúman cortes duros a una baja temperatura por largo tiempo , para así suavizarlos y queden increíbles , a un término medio serían , cortes como este , bien duros

[@renzot.torvisco504]

Bien pero ese ahumador esta 3k soles uu

[@jaimemoreno9224]

Hola, buen video! Les agradeceré que me ayuden con esta consulta: ¿Qué otra alternativa al papel aluminio se puede usar? Que se consiga en Perú

[@michelrosales7077]

El nombre de la musica

[@alfredorodriguez2391]

Miren tengo papel de carnicero pero no lo voy a usar porque es muy caro

[@romeroromerodavid8129]

5 horas de reposo???? Verga no pues no me alcanza la fiesta para la hora de la comida

[@fernandoflores5485]

Rico si pero demasiado inversión de tiempo

[@sebastiansimehenckell9780]

Ae habla con grados celcius. Pq convertir aburre

[@juliocesargamboasalazar1976]

Prácticamente divide entre dos.

[@andersonpina3763]

Hola cómo estás mirá soy un seguidor de todos tus videos estoy en Venezuela y me gustaría Ser miembro de tu grupo de WhatsApp ya que me estoy iniciando en el negocio del ahumado